腊肉炒尖椒
朋友送的湖南腊肉,非常赞,肉质也很好,那当然要给它找个好搭挡咯,那就是尖椒;少了尖椒的湖南腊肉可能光是咸香,但是少了一点点 劲啊,尖椒的加入,可使它充满活动,刺
食材配方
主料:
腊肉
200g青尖椒
100g辅料:油
适量老干妈
适量白砂糖
适量
做法 共6个步骤
1.湖南腊肉洗净,用开水煮几分钟再洗净,然后切成薄片备用;
2.尖椒洗净去蒂,切适量大小;
3.烧热锅,放底油,下腊肉煎出香味及多余油份;
4.然后倒入尖椒炒匀;
5.尖椒也出香味就可以加入一勺老干妈;
6.加少许白糖提提鲜,炒匀即可!
食材明细:
墨鱼一条,尖椒二个,油适量,盐适量,葱适量,姜3片,蒜2瓣
尖椒炒墨鱼的做法步骤:
第1步准备食材。墨鱼洗净切条。
第2步尖椒切条热水放葱姜,墨鱼焯水,一卷起来就可以了。
第3步热油,葱姜蒜爆香。放入尖椒。
第4步放入墨鱼。加盐,翻炒片刻。
第5步摆盘出锅^_^
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