“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食感兴趣吗？以下由小编为大家精心整理的“茄汁桂花鱿鱼圈”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
鱿鱼500克，姜片几片，槐花20克，盐2克，番茄沙司40克，橄榄油20克，桂花20克
茄汁桂花鱿鱼圈的做法步骤：
第1步原料：鱿鱼500克、桂花20克、橄榄油20克、番茄沙司40克、盐2克、槐花20克、姜片几片；鱿鱼去掉须，冲洗干净腹腔，切圈；
第2步用热水汆烫一下鱿鱼圈备用；热锅入橄榄油、姜片爆香，下入鱿鱼圈翻炒2分钟；
第3步淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟；调入槐花和桂花，加盐调味就可以了
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炸鱿鱼圈
食材明细：
鱿鱼(鲜)350克，鸡蛋100克，小麦面粉50克，植物油20克，盐3克，味精2克
炸鱿鱼圈的做法步骤：
1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；
2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；
3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
欢喜鱿鱼圈
食材明细：
冰鲜鱿鱼2条，COOK100金牌BBQ烤肉料23克，水18克，油适量
欢喜鱿鱼圈的做法步骤：
第1步清洗鱿鱼，去掉内脏和薄膜，再次冲洗干净，控干水分，切成圈圈。23克的COOK100金牌BBQ烤肉料与18克水调匀。
第2步将调好的料汁，倒入鱿鱼圈中，充分混匀。再调入少量的油，拌匀，盖好保鲜膜入冰箱，腌制4个小时以上。
第3步烤网刷油，铺好鱿鱼圈。烤盘铺锡纸放底层，烤网放中层，上下火，200度左右，烤制10分钟左右。
美味鱿鱼圈
鱿鱼的营养很高，而且脂肪含量低，蛋白质含量高很适合想要健康减肥的人来吃，今天小编教大家做的是好吃的鱿鱼圈，比炸鸡都好吃。
主料
鱿鱼圈
10只
辅料
番茄酱
适量
百里香碎
适量
姜粉
适量
洋葱粉
适量
料酒
适量
面粉
适量
鸡蛋
1只
面包糠
适量
植物油
适量
海盐
适量
步骤
1.将鱿鱼圈洗净沥水。将所有调味品加入拌匀，挺15分钟左右
2.面粉或者淀粉，鸡蛋，面包糠备好
3.将腌好的鱿鱼圈粘上面粉，里外都沾到
4.放在打散的鸡蛋碗里滚过，注意内外都要沾上蛋液
5.放在面包糠碗中，里外沾上面包糠
6.每个都弄好，然后再热油锅
7.油锅五成热时下鱿鱼圈，中小火加热
8.不要用大火。要常翻面
9.金黄色时捞出
10.放在吸油纸上
11.准备番茄酱
小编有话说：以上就是小编教大家做的美味鱿鱼圈，蘸上自己喜欢的酱料，怎么吃都好吃。
茄汁鱿鱼卷怎么做好吃 2020茄汁鱿鱼卷的做法大全
茄汁鱿鱼卷
今天天气不错，虽然太阳很大，但是由于昨夜下了一场大雨，所以非常凉爽。这天气一凉爽我又馋啦，翻翻冰箱看到上次收起来的鱿鱼身子了，嘿嘿，就是他了。于是拿出来泡在冷水
食材配方
主料：
鱿鱼
500g辅料：
青红椒
适量白糖
适量番茄酱
适量葱姜末
适量盐
适量
做法 共19个步骤
1.鱿鱼撕去表面的黑膜
2.翻过来先斜着切花刀，注意底下不要切断
3.再切另一半花刀
4.再改刀切成块
5.锅内加水烧开
6.加入切好的鱿鱼块
7.看到鱿鱼卷起来了马上倒在篮子里控干水分
8.青红椒切成菱形块
9.葱姜切末
10.炒锅加玉米油烧热后加入葱姜末煸炒
11.加入番茄酱
12.煸炒一下
13.加入白糖煸炒一下
14.将控干水分的鱿鱼倒进去
15.翻炒一下
16.加入青红椒
17.加入适量盐
18.翻炒均匀
19.出锅装盘即可食用
鱿鱼圈的做法 在家自己做鱿鱼圈
鱿鱼圈是一种很受欢迎的小吃，无论是圆圆的外形，还是香脆的口感都让吃货们爱不释手。不过在外面买鱿鱼圈可能会有人觉得不卫生，但是自己做又觉得很麻烦。其实，鱿鱼圈的做法很简单，只需要几步，美味的鱿鱼圈就完成了。
一： 鱿鱼圈的做法
1： 材料：鱿鱼2只，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2枚，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖喱粉1汤匙(15g)，香菜1棵，油500ml(实耗30ml)
2： 做法：1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。
3： 2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。
4： 3、在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。
5： 4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。
6： 5、中火烧热有涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。
7： 6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。
二： 通过以上介绍，大家对鱼圈的做法也是有着很好的了解，它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对这类食物制作的过程中，食材的搭配也是要合理进行，这样吃的时候，在对人体各方面，才会有很好帮助。
【豉汁青椒炒鱿鱼圈怎么做好吃】豉汁青椒炒鱿鱼圈的做法,步骤
豉汁青椒炒鱿鱼圈
夫君是鱿鱼控，百吃不厌，我怎么做，夫君就怎么吃，可也不能随意做做啊，这样只有浪费从香港带回来的食材啦。所以呀，每次做鱿鱼都得花点心思，做出最适合夫君口味的菜菜来
食材配方
主料：
鲜鱿鱼
灯笼青椒
葵花籽油
蒜蓉豆豉酱
鸡粉
白砂糖
生粉
胡椒粉
清水
大蒜
做法 共11个步骤
1.食材：鲜鱿鱼、灯笼青椒和蒜蓉豆豉酱。
2.青椒择洗干净，切丝。
3.鱿鱼焯烫一下。
4.准备芡汁（适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀）。
5.热锅，倒入适量的葵花籽油。
6.放入蒜头爆香。
7.放入青椒丝，煸炒一下。
8.放入鱿鱼圈。
9.倒入芡汁，煸炒均匀。
10.盖锅盖，焖煮至收汁。
11.揭盖，熄火盛出。
香炸鱿鱼圈
食材明细：
新鲜鱿鱼，红薯粉，鸡蛋液，香炸粉
香炸鱿鱼圈的做法步骤：
1.将鱿鱼洗净切圈，晾干备用。
2.沾上红薯粉，再沾蛋液。
3.最后沾上香炸粉。
4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
小贴士：
1.这是一道现炸现吃的菜，菜热乎乎，才会香脆，凉了就不好吃了。 2.外层使用面包糠时，鱿鱼一定要先腌制，否则鱿鱼是没有味道的。 3.如果想省略这道工序的话，炸好后，用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以。
辣椒炒鱿鱼圈
食材明细：
鱿鱼1斤，青椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，红椒适量
辣椒炒鱿鱼圈的做法步骤：
1.将鱿鱼洗净，环切，然后焯水待用。
2.辣椒切块。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。
4.下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。
鲜香鱿鱼圈
食材明细：
主料：鱿鱼2条，黄瓜2根
辅料：蚝油适量，生抽适量，海盐少许，蒜2瓣，现磨胡椒粉少许，植物油少许
鲜香鱿鱼圈的做法步骤：
1，首先清洗鱿鱼。
2，撕掉表皮，切小段。
3，黄瓜洗净切片。
4，起锅，倒入少许植物油、蒜末，炒香。
5，倒入准备好的鱿鱼，大火翻炒。
6，加入蚝油、生抽，再次翻炒均匀。
7，再撒上少许现磨胡椒粉。
8，最后倒入黄瓜片，翻炒均匀。
9，根据口味适当加入一点海盐，炒匀。
10，关火，装盘，就可以开吃了。
11，鲜香鱿鱼圈成品图。
12，鲜香鱿鱼圈成品图。
小贴士：
1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。
2、鱼头与身体连接紧密，不易扯断。
3、优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。
4、按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。
5、优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。
6、鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。
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