食材明细:
鸡翅膀12个,叉烧酱1.5大勺,生抽(可不用)1大勺,盐适量,蜂蜜0.5大勺
叉烧烤翅的做法步骤:
1.用叉烧酱,盐,黑胡椒粉,生抽和蜂蜜腌制1夜。
2.放到烤盘上200度烤制。
3.正面烤制15分钟,烤的时候刷些腌制的汁。
4.反面也同样。(如果鸡翅太干,可以在汁里加些油)
食材明细:
五花肉,老抽一勺,叉烧酱三勺,料酒一勺,蜂蜜一勺,葱段,姜片
叉烧烤花腩的做法步骤:
1.五花肉切片,放入一个容器里(我用的保鲜盒)。
2.五花肉切片,放入一个容器里(我用的保鲜盒),放入姜片,葱段,料酒一勺,老抽一勺(蚝油也可),蜂蜜一勺,叉烧酱三勺。
3.使所有的肉片浸泡在酱汁里。
4.再放入烤箱以190继续烤15分钟左右(根据自家烤箱调节),中途再翻一次。
5.将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面,刷一层腌制肉的酱汁。
6.再放入烤箱以190继续烤15分钟左右(根据自家烤箱调节),中途再翻一次。
食材明细:
鸡大腿,蜂蜜,土豆,酱油,料酒,胡椒粉,叉烧酱
叉烧烤鸡腿的做法步骤:
1.鸡大腿用牙签扎些眼.
2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.
3.土豆去皮.
4.切片.
5.土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油.
6.鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面.
7.放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟.
食材明细:
鸡中翅6只,姜片1小块,蒜4瓣,美极鲜酱油少许,黄酒少许,胡椒粉少许,李锦记叉烧酱少许,蚝油少许,蜂蜜少许
蜜汁叉烧烤翅的做法步骤:
第1步将鸡中翅清洗干净控干水分备用;姜切片,蒜切蒜末;将鸡中翅放入深碗中,放入姜片,蒜末;
第2步调入1汤匙美极鲜酱油,2汤匙叉烧酱,1汤匙蚝油,少许料酒,少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制,让鸡翅浸泡在汁水中;将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢,放入冰箱冷藏12小时以上(注意期间要不断的拿出来翻个面,以使鸡翅每面都能入味)
第3步将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片,平铺在烤架上,再刷上一层酱汁;入200度中层上下火烤20分钟(下面烤盘里铺张锡纸或放些水,以免汁水沾牢在烤盘上,难以清洁)
第4步将鸡翅取出,两面均匀刷上蜂蜜,再烤10分钟即可。
小贴士:
没有烤箱的朋友,可以试试以下方法:如果微波炉有烧烤功能,烤个10分钟,再拿出来平底锅煎5分钟也行。
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