“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对菜谱有深入的研究吗？下面，小编为大家整理的“南瓜奶汤”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
南瓜350克，牛奶100克，洋葱(白皮)30克，肉豆蔻10克，奶酪10克，小麦面粉20克，芹菜15克，黄油20克，盐3克，胡椒粉2克
南瓜奶汤的做法步骤：
1. 将南瓜去皮、瓤，洗净，切成薄片；
2. 葱头去老皮，洗净，切成碎末；
3. 芹菜择洗干净切成末；
4. 炒锅加黄油烧化，下入葱头末略炒，盛出备用；
5. 炒锅加水、洋葱末、南瓜片煮至南瓜熟烂，加入牛奶、黄油、少许面粉烧开，搅拌均匀，加肉豆蔻、精盐、胡椒粉、鲜乳酪，撒入芹菜末即可。
小贴士：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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南瓜奶棒
食材明细：
南瓜适量，牛奶适量，糖适量
南瓜奶棒的做法步骤：
第1步南瓜蒸熟打成泥加入适量的奶和糖拌匀冻入棒冰模具即可
第2步简单的做法，却不简单的美味！不像棒冰，更像雪糕！
奶香松仁南瓜汤怎么做好吃 奶香松仁南瓜汤的做法大全
奶香松仁南瓜汤
有一次去吃素食，上的不是这个奶香松仁南瓜汤，感觉喝着很不错！ 加来就利用家里现在的食材仿了一把，这样的南瓜汤，公公婆婆是没有喝过的，哈哈！他们很喜欢呢！ 喜欢就
食材配方
主料：
日本小南瓜
500g牛奶
250ml松仁
50g辅料：
水
适量盐
适量黑胡椒碎
适量
做法 共6个步骤
1.南瓜洗净，去籽，切成小片，入微波炉高火叮约8分钟至熟；
2.把叮好的南瓜倒入搅拌机中，加入适量的水一起，搅拌均匀，打至无颗粒状；
3.把打好的南瓜糊倒入汤锅中，开火加热；
4.南瓜糊比较稠，倒入牛奶，一起煮匀；
5.加入盐和黑胡椒碎调好味；
6.最好加入炒香的松仁子即可！
奶味南瓜汁
食材明细：
南瓜一块，牛奶一大瓶，小米一小罐
奶味南瓜汁的做法步骤：
第1步全部食材南瓜洗净，去籽、去皮后切小块，小米洗净后和南瓜倒入豆浆机内，注入牛奶至水位线.
第2步接通电源，选择“米糊”键，至其自动完成即可~
奶香南瓜饭
食材明细：
南瓜（能起沙的那种），硬一些的米饭，盐，味精，青豆，牛奶
奶香南瓜饭的做法步骤：
1.锅入多一些油，先炒南瓜，炒到熟烂后盛起。
2.入油，炒米饭，使饭粒炒开基本裹上油。
3.放入南瓜，和米饭均匀混合，加盐，味精，少量青豆。
4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。
小贴士：
牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭，饭有一点湿软就可以了。
奶香南瓜冻
食材明细：
琼脂10G，南瓜适量，冰糖少许，纯牛奶一罐
奶香南瓜冻的做法步骤：
第1步10G琼脂用温水泡一会儿备用；南瓜去皮蒸熟后碾成泥，然后加入冰糖水，总量大概是琼脂的五十倍（冰糖事先放在水中化开）；
第2步将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开，期间加入半罐纯牛奶（利乐枕那种即可）；将熬好的3，放入容器中，置于冰箱冷藏后切块即可。（我这个放在了果冻杯里，所以成型漂亮些，上面是蜜豆）
奶香南瓜团
食材明细：
普通面粉2杯，南瓜1块，鸡蛋1个，奶粉1大勺
奶香南瓜团的做法步骤：
1.南瓜洗净，切块蒸熟
2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥
3.面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥
4.一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状
5.用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长
6.待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块
7.用叉子为小面团逐个按压花纹
8.水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可
奶香南瓜羹
食材明细：
南瓜300克，纯牛奶50克
奶香南瓜羹的做法步骤：
第1步南瓜，买中间的一圈，肉甜且易处理。切颗粒，加水煮大概15分钟。南瓜肉烂熟后用锅铲配合碾压成泥。
第2步倒入纯牛奶，约一小杯的量。加入面粉一小勺，增加黏稠度。锅铲顺时针搅拌，帮面粉尽快融入。
第3步烧开后，加一点盐吊味，即成。
小贴士：
如果有条件，加入枸杞，色泽更完美。
奶汤鱼皮汤
食材明细：
鱼皮200克，火腿75克，虾仁100克，玉兰片50克，香菇(鲜)100克，油菜心50克，料酒10克，大葱5克，姜5克，盐4克，味精2克，淀粉(玉米)3克，植物油15克
奶汤鱼皮汤的做法步骤：
1. 将鱼皮洗净，切成长约7厘米，宽约3厘米的块，洗净沥干水分；
2. 冬菇洗净待用；
3. 油菜心择洗干净；
4. 火腿切片；
5. 坐锅点火倒植物油，待油烧五成热时放入葱段、姜片炸香，倒入鸡清汤，烧约5分钟后捞出葱段、姜片；
6. 将鱼皮放入锅的一边，另一边放入火腿片、玉兰片、冬菇、油菜心、精盐、味精烧沸；
7. 用水淀粉勾芡，加入料酒，起锅装盘，配料垫底，鱼皮放在上面；
8. 坐锅点火倒植物油，油热后放入虾仁，烹料酒略煸，颠翻几下，起锅盛入碗中，另用炒锅倒入油，烧至五成热时放入葱段、姜片炸香，倒入鸡清汤烧沸，捞入葱、姜，放入虾仁烧沸，起锅浇在鱼皮上即可。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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