任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？小编为此仔细地整理了以下内容《牛奶炖鸡蛋》，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
牛奶200克，鸡蛋1个，砂糖2茶匙
牛奶炖鸡蛋的做法步骤：
第1步把所有材料都准备好。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
第2步到入牛奶。搅拌均匀。
第3步用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
第4步蒸到蛋液表面凝结即可。
小贴士：
唠唠叨叨：1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。
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核桃炖鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，核桃适量，
辅料：：红糖适量，水适量，
核桃炖鸡蛋的做法步骤：
1.准备鸡蛋，核桃，红糖
2.半碗开水倒入红糖
3.将鸡蛋打散在碗里，缓缓的倒入红糖水
4.搅拌均匀
5.冷水放入电饭煲，按蒸煮
6.水开日时放入核桃，枸杞，再煮十分钟
银耳炖鸡蛋
女人吃出来的美白，滋阴初血养心安神的银耳炖蛋。银耳炖蛋是一道非常的滋阴初血、养心安神的滋补品。银耳中含有的银耳多糖有抗肝炎、促进骨髓造血机能提高的作用，有助于慢性肝炎和糖尿病的治疗。中医认为：银耳清肺热、益脾胃、生津滋阴，补中益气；鸡蛋性平味甘，有滋阴初血、养心安神的功效。要想养颜美容，首先应增强心脏的生理功能，这样才能使保持容颜的美白与细腻。心主血脉，其华在面，即心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位，心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血方少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色就会恍白晦滞或萎黄无华。鸡蛋冰糖炖银耳属于补脾食疗食谱之一，对改善症气血虚弱、皮肤晦暗等症状十分有帮助，而且常吃还能有效降低胆因醇，对心肺也有一定的保护作用。
银耳炖蛋的做法：
1、原料：鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。
2、银耳泡发后，去蒂洗净撕成片，锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。
3、南瓜切去1/3，去籽，装入煮好的银耳。
4、再加入鸡蛋，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。
滋润又健康，赶紧给自己蒸一份银耳炖蛋吧。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
红糖银耳炖鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，红枣3颗，银耳1朵，红糖适量，
辅料：：姜3片，
红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤：
1.准备用料
2.银耳提前泡发，去掉根部
3.红枣洗净、生姜切片
4.鸡蛋煮熟去壳备用
5.将所有原料放到锅中
6.加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至银耳软烂
7.成品
8.成品
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