“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编为此仔细地整理了以下内容《排骨玉米胡萝卜汤》，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
排骨半斤，有机甜玉米1根，胡萝卜1根，花菇3颗，党参2根，红枣5颗，食盐适量，生抽适量
排骨玉米胡萝卜汤的做法步骤：
第1步胡萝卜切滚刀，切好备用玉米切一小节一小节的
第2步排骨焯水，现在卖肉都是人家砍好的了，回来洗洗就可以焯水了把食材全部放一起，高压锅压十分钟就可以了。
第3步等高压锅气消了，开锅放调味料就可以吃了
小贴士：
高压锅压的时候要等它滚了（响了）之后的十分钟哦，不要过长，这个时间肉也熟也不会太软。
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排骨莲菜胡萝卜汤
食材明细：
主料：排骨适量，萝卜一根，莲菜一节
辅料：葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
排骨莲菜胡萝卜汤的做法步骤：
1，排骨焯水后洗净淋水。胡萝卜和莲菜切滚刀块。
2，锅里加水放葱姜，和排骨加一点料酒，枸杞和胡椒粉随意。
3，砂锅滚开以后就可以放莲菜和胡萝卜。放的早入味。
4，小火四十分钟放入盐和鸡精，关火放入香菜和香油。出锅。
猪骨玉米胡萝卜汤
食材明细：
主料：猪骨800克
辅料：胡萝卜一根，玉米一棒，生姜一块，大葱一段
配料：食盐适量，鸡精少许
猪骨玉米胡萝卜汤的做法步骤：
1，1.准备做汤所用的食材...
2，2.汤锅中加入清水烧开...
3，3.水开后放入猪骨绰水，注意绰水时间不宜长营养容易流失...
4，4.猪骨绰水后汤锅换水后大火烧开小火慢煮...
5，5.生姜用刀压扁，大葱切成小段一起入骨汤锅煮...
6，6.玉米用刀切成长条形玉米块...
7，7.胡萝卜去皮清洗干净切成块..
8，8.猪骨汤小火煮半个小时的样子，加入适量的食用盐...
9，9.加入玉米、胡萝卜块一起再煮十五分钟，加入少许鸡精提味即可。
小贴士：
1.猪骨绰水时间不宜过长，不然营养都留在绰的水里了。
2.玉米果然营养但是一定要煮熟，玉米煮的时间要略久一些..
3.我家有宝宝食材一般煮的较软一些，如果各位的时间可根据自己调节
玉米胡萝卜汤怎么做好吃 玉米胡萝卜汤的做法,配方
玉米胡萝卜汤
这道汤结合了玉米和胡萝卜两种香甜的食材，给味蕾以甘甜的享受，大家不妨试试，春天来这么一款汤，明目又清爽。
食材配方
主料：
玉米
200g胡萝卜
150g辅料：糖
适量盐
适量鸡精
适量黑胡椒
适量做法 共10个步骤
1.将玉米洗净后切成小段
2.将胡萝卜削去皮
3.将胡萝卜切成小块装入碗中
4.在锅中放入适量清水
5.放入胡萝卜和玉米
6.放入盐和糖，糖要少许
7.盖上盖子，300度煮15分钟
8.放入鸡精煮一分钟
9.放入黑胡椒即可
10.接下来就是享用美味了
排骨萝卜汤
食材明细：
排骨适量，红萝卜适量，生姜适量，盐适量，八角适量
排骨萝卜汤的做法步骤：
第1步萝卜切滚刀块将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净
第2步然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜再改小火慢炖
第3步小火二十分钟后加入切好的萝卜，加入萝卜大火煮开后转小火继续煮
第4步大概再煮上半个小时即可出锅前加少许食盐
玉米胡萝卜排骨汤
食材明细：
玉米500g，姜50g，排骨250g，胡萝卜500g，红枣8颗，小葱100g，枸杞50g
玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤：
第1步先把猪排用热水焯一遍。把热水滤净，把猪排捞出来，盛在碗里备用。
第2步把胡萝卜削皮洗干净，把玉米剥好，再切成段状，煮汤时备用。把用开水焯过一遍的肉放到锅里，加入葱花和姜片，加水继续煮开。
第3步把胡萝卜块、玉米块放入锅中，加入几颗红枣，若干颗枸杞，加入适量水，放入盐，鸡精，少许醋，慢慢熬煮。
小贴士：
我用的排骨是带骨头的肉，是带一点点骨头的猪后座。肉比较厚实，并不是大棒子骨或者排骨。熬出来的汤一样好喝，但是用的时间短得多。
菊花胡萝卜汤
食材明细：
菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
菊花胡萝卜汤的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。
3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
奶汁胡萝卜汤
食材明细：
主料：胡萝卜120g，牛奶适量，圆葱碎5g，西芹碎5g，口蘑10g
调料：盐2g，西米4g，胡椒粉0.4g，奶油10g
奶汁胡萝卜汤的做法步骤：
1、煎盘中倒入橄榄油、奶油，下圆葱碎、西芹碎炒香；
2、加入粉碎后的胡萝卜、浓汁与牛奶，烧开后用小火炖制10分钟左右；
3、最后放入盐、胡椒粉调味，成熟后装入盘中，点缀上口蘑片、西米即可。
小贴士：
汤的色彩要调好，胡萝卜汁与牛奶的比例要适当。
法式胡萝卜汤
食材明细：
胡萝卜50克，芹菜50克，土豆(黄皮)50克，紫苏叶10克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，大葱5克，柠檬3克，奶油2克
法式胡萝卜汤的做法步骤：
1. 将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁；
2. 芹菜择洗干净切段；
3. 紫苏叶切碎末；
4. 锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水；
5. 将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可。
小贴士：
紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
奶油胡萝卜汤
食材明细：
主料：胡萝卜250克
辅料：洋葱50克，开水适量
配料：橄榄油适量，盐适量，鸡精1/8勺，淡奶油适量
奶油胡萝卜汤的做法步骤：
1，将胡萝卜洗净，去皮。
2，将胡萝卜切成小丁。
3，将洋葱洗净，切小丁。
4，炒锅中倒入橄榄油。
5，待油温升高后放入洋葱，小火，炒出香味。
6，放入胡萝卜，翻炒。
7，倒入开水，放入鸡精，搅匀。
8，煮开后撇去浮沫，加盖，小火，煮至胡萝卜熟透软烂。
9，将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中，快速打成浓汤。
10，再倒入锅中，添入适量开水，搅匀后小火煮开，放入盐、淡奶油，搅匀。
11，盛入容器中。
12，将淡奶油放入挤酱瓶，挤出后装饰即可。
小贴士：
1、 炒洋葱时小火，避免洋葱变黑。
2、 如有鸡汤可加入鸡汤，比开水加鸡精更加营养美味。
3、 煮胡萝卜时添入水量要没过食材，如煮后汤汁较多，则再煮时可省略添入适量开水。
鲫鱼胡萝卜汤
食材明细：
鲫鱼2条，胡萝卜1个，芹菜2颗，生姜几片
鲫鱼胡萝卜汤的做法步骤：
1.鱼先煎成金黄色
2.胡萝卜切片加水放进锅跟鱼一起煮
3.煮熟后加调味料，芹菜即可
4.完成
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