食材明细:
主料:百香果4颗,柠檬1个
辅料:冰糖100克,蜂蜜50克
柠檬百香果的做法步骤:
1,备好食材
2,百香果切开
3,用勺子挖出肉籽
4,放入玻璃瓶
5,加入柠檬片
6,放入冰糖蜂蜜
7,泡上一周味道特别好
小贴士:
喜欢吃酸的可以做好当天泡来喝。
食材明细:
百香果2颗(连籽55克),高筋面粉400克,低筋面粉50克,酵母5克,鸡蛋50克,水200克,细砂糖60克,盐5克,黄油40克
百香果吐司的做法步骤:
第1步除了黄油外的所有原料均投入面包机桶,开启面包机搅拌程序,搅拌20分钟。加入黄油,继续搅拌至面团光滑,能拉出透明薄膜。
第2步重新滚圆面团,放入面包机桶内。发酵面团至原面团二倍大。
第3步启动烘焙档,烤焙55分钟即可。
食材明细:
主料:百香果2个,牛奶220克,鸡蛋2个
辅料:砂糖30克
百香果布丁的做法步骤:
1,牛奶220克加入30克细砂糖,加热过程中拌匀,牛奶温热就关火。
2,百香果选取两个,要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
3,两个百香果过滤出汁水30克。
4,牛奶加入两个打散的鸡蛋,再倒入30克百香果汁拌匀。
5,布丁液最好过滤3次,这样才够细腻,可以去掉蛋丝。
6,用水浴法,160度烤40分钟。所谓水浴法,就是在烤盘中加入一半的开始,把耐高温的布丁碗放入其中,中层烘烤。
7,这是烤好的布丁,黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
食材明细:
主料: 百香果 2500克,
辅料: 冰糖 500克,
百香果蜜的做法步骤:
1.将5斤百香果洗干净。
2.要装百香果的玻璃瓶事先消毒好。.
3. 将百香果一头切开,用勺子挖出里面的果汁和果肉。
4.将5斤百香果全部挖出来装进玻璃瓶中。
5.然后放入冰糖,盖上盖子摇匀。
6.放冰箱冷藏保存。
小贴士:
1.装百香果的瓶子一定要消毒好。2.冰糖可以放多点,我是家里没冰糖了,所以只好放这么多了。3.吃的时候用干净的勺子舀出来。
食材明细:
百香果12个果肉380g,老冰糖180克
百香果果酱的做法步骤:
第1步用白砂糖也可以取出百香果果肉
第2步果肉和冰糖放在锅中,中火煮煮至冰糖融化后再煮10分钟左右,成透明状,或者稍黏稠即可()
第3步晾凉后还会更黏稠哦,装入密封罐冷藏保存冲水喝或者抹面包片都很赞
小贴士:
容器要高温消毒,这样才能保存久一点
食材明细:
百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量
百香果果汁的做法步骤:
第1步把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖
第2步在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜再将溶化的冰糖水倒入3中
食材明细:
透抽450公克,白酒1小匙,玉米粉3汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粗粉少许,百香果炸墨鱼调味汁适量
百香果炸墨鱼的做法步骤:
1.透抽洗净,切成粗条状,加入腌料腌20分钟,沾上玉米粉,入油锅炸至金黄色。
2.透抽放入百香果炸墨鱼调味汁略炒拌匀即可。
食材明细:
带骨猪大排3片,百香果2颗,姜片2片,辣椒1根,葱2根,黄金卤肉汁300㏄
百香果烧大排的做法步骤:
1.带骨猪大排洗净,用刀背拍松,用腌料拌抓均匀;百香果对切,取出果肉;葱、辣椒切段备用。
2.锅中放入姜片、辣椒段、葱段、黄金卤肉汁烧开后,放入作法1的猪大排,并翻面煮至均匀入味,再放入百香果肉煮开即可
食材明细:
主料:柠檬半个,蜂蜜50g,百香果半个
辅料:苏打水适量,冰块适量
百香果柠檬饮的做法步骤:
1,在杯子中倒入蜂蜜
2,加入百香果
3,倒入苏打水
4,搅拌均匀,加入冰块和柠檬片即可
食材明细:
主料:百香果肉600g,蜂蜜300g
辅料:冰糖200g
【广西】百香果蜜的做法步骤:
1,百香果洗净,我用了大约1200克的百香果,最终是以果肉的量来加糖和蜂蜜的,果肉是600克
2,把百香果用刀在一头切一个口,用小勺挖出果汁。最好不要从中间一切两半,那样果汁容易流出来
3,把果肉直接挖到密封罐里,籽也一起放入。密封罐要提前用开水消毒并晾干水分。
4,把冰糖敲碎放入,我没有敲太碎,三天才完全融化,如果敲的碎一点,一天基本就融化了。还是建议敲碎点
5,盖上盖子用力摇晃,让冰糖能尽快融化。这样浸泡一天,期间要不断的摇晃,以促使冰糖融化
6,第二天加入蜂蜜
7,也要盖上盖子摇晃。如果冰糖已经融化,一天摇晃一两次就可以了,如果冰糖还没有融化就多摇晃几次
8,这是腌制了3天的果蜜,冰糖已经完全融化,籽会漂浮在上面。可以直接舀着喝,也可以冲水喝。
9,把上面浓稠的果肉部分涂到烤焦的面包片上,很好吃的哦。再配上一杯果蜜冲泡的水,慢慢享受吧
10,百香果的皮也可以泡水喝的哦,我是把果肉加水隔水蒸了,蒸的水比直接泡的要好喝
11,这是果皮蒸的水,颜色漂亮吧
12,在加一点果蜜进去更好喝哦
小贴士:
冰糖要尽量敲的碎一下,融化的快。
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