食材明细:
枇杷1000克,樱桃15克,豌豆25克,冰糖250克
冰糖枇杷的做法步骤:
1.枇杷剥去外皮,除去核和内筋,放入清水内浸泡(以免变色)后捞出,再放入开水锅内氽过,然后用冷水漂上。
2.食用时,在一净锅中放1000克水,并下入冰糖烧开溶化后过罗筛,将锅子洗净,倒入糖水和枇杷,烧开再装入汤盅内或用10个小碗装,撒入红樱桃和青豆即成。
小贴士:
枇杷:元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
食材明细:
主料:枇杷四个
辅料:冰糖适量,水适量
冰糖枇杷水的做法步骤:
1,准备好食材
2,枇杷一切两半,取出果核不要,还有果蒂处的黑眼也取干净
3,砂锅中加水,下冰糖烧开溶化
4,加入枇杷,水开后小火炖煮30分钟左右
5,香甜可口的冰糖枇杷水就做好了,果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润,清心润肺。
食材明细:
枇杷果800克,冰糖150克,柠檬一个
冰糖枇杷果酱的做法步骤:
第1步枇杷洗净去除皮和核(枇杷熟透了很好剥皮)加冰糖适量
第2步腌制出水后大火煮开中小火慢慢熬(要有耐心)熬制比较粘稠后加入柠檬汁再熬制几分中就好了
第3步成品漂亮又好吃涂面包泡水喝多可以成品
第4步成品
小贴士:
火候很关键 也影响枇杷酱的熬制时间 煮开后要不停搅拌 以免粘底糊了
食材明细:
雪梨四个,冰糖适量,水适量
冰糖雪梨的做法步骤:
第1步把雪梨去皮切块。把去皮的梨块和冰糖放锅内,加清水,开火煮,大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可。
小贴士:
煮的时间越长,雪梨的口感越软,有入口即化的感觉。冰糖的量根据自己的喜欢调整吧。
食材明细:
主料:梨1个,枇杷5个,冰糖2块,枸杞2茶匙,水900ml
枇杷雪梨糖水的做法步骤:
1,准备好食材,洗净备用。
2,雪梨和枇杷去皮去核切块
3,锅中先加水大火煮沸,倒入切好的雪梨,再次煮沸。
4,然后加入切好的枇杷和冰糖,继续煮开。
5,水开后,转小火焖煮40分钟左右。
6,最后加入洗净的枸杞,煮上一二分钟。
7,关火,出锅。
8,一家五口,煮这些量,刚好吃完。
食材明细:
雪花梨适量,冰糖适量
冰糖雪梨水的做法步骤:
第1步首先把梨切成小块,不要去掉皮,梨皮在功效上也起到非常大的作用。水是平时打豆浆相同的量,放入冰糖,启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了。
第2步喜欢喝稠一些的可以多放梨,少放水。也可以打的时候稠一些,后用热水调稀。这样做出来的冰糖雪梨水是最纯正的,对燥咳、嘴唇干裂、口舌干渴、鼻子发干有非常好的治疗效果。无论是口感和营养价值都超过了在超市里买的冰糖雪梨水。
食材明细:
雪梨1枚,枸杞一小撮,冰糖两小颗
冰糖炖雪梨的做法步骤:
第1步雪梨切去顶部。挖去雪梨心。
第2步削去果皮。在果心放入一小撮枸杞、冰糖两小颗,注入清水。盖上“盖子”,隔水大火蒸,20-30分钟。
第3步果汁、果肉都可以一并吃掉。睡前进食,妥妥的养颜圣品。
小贴士:
炖雪梨是清心润肺的佳品,老少咸宜。
食材明细:
主料:枇杷500克
辅料:冰糖100克
枇杷冰糖水的做法步骤:
1,备好食材。
2,枇杷去皮去子。
3,锅中水淹过枇杷即可中小火煮开。
4,煮5分钟在加入冰糖煮15分钟即可。
5,润肺止咳冰糖枇杷水喝起。
小贴士:
枇杷去皮去子,先煮枇杷在加入冰糖一起效果更好。
食材明细:
燕窝3-5克,冰糖适量,雪梨1个,红枣1-2颗,桂圆一两颗,莲子一两颗,百克3-5克
冰糖雪梨燕窝的做法步骤:
第1步将准备好的燕窝用纯净水发泡,温水大概40℃左右发泡挑毛后备用。(发泡的时间大概在5-6个小时,这些一般针对市场上比较嫩,燕窝个头比较小的燕窝)如果你的燕窝是比较大个的老燕燕窝个头超过8厘米切燕盏也比较厚。浸泡时间要多一两个小时,不过也控制在10个小时以内。接下来就简单了,首先把雪梨平切头咱们来做一个梨盒
第2步做梨盒,把梨的中间哇一个空间出来,注意不要挖太薄了,到时候要蒸的加入准备好的洗干净的红枣莲子什么的,再加上冰糖,最后盖上梨盖咱们上锅了。
第3步最后把梨盒隔水小火炖或者是放到锅里蒸都是可以的但是中途也要转小火,大火的话梨盒就塌了,而且燕窝这种东西不能温度太高的。1小时后左右就能拿出来吃了。
小贴士:
燕窝的是高级食材尤其珍贵的是燕窝酸,本事的微量元素,而且本事主要是蛋白质不能太高温,会引起蛋白质的变质的~所以大家切记~掌握好了发泡,控制好温度你的燕窝一定口感爽滑~又美容营养
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