冰糖蒸橙子
冰糖蒸橙子有化痰止咳,生津健脾的作用,很适合这样的天气里给小朋友吃。
食材配方
主料:
橙子
1个辅料:
冰糖
30g盐
5g做法 共7个步骤
1.用盐仔细揉搓橙子表皮,洗去脏物。
2.洗净的橙子放菜板上准备开切。
3.橙子连皮切成片放进碗里。
4.将冰糖放入橙子碗里
5.放进热水锅里。
6.盖好盖子蒸40分钟。
7.起锅,按压橙子,将汁水挤出。
食材明细:
鸭梨适量,冰糖适量
咳嗽偏方冰糖蒸梨的做法步骤:
第1步把鸭梨仔细清洗干净,用水果刀抠出梨核。填进冰糖。
第2步放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右,至鸭梨软烂即可。
香蕉是我们生活中一种常见的水果,有水果之王的美誉,尤其是表面起了一些斑点的香蕉对男人更加有益,那么最近流传着一个香蕉炖冰糖能治咳嗽是怎么回事呢?
做法
这个偏方的作法是用2~3条去皮的香蕉切小块,上面摆上碎冰糖1~2两,加半碗水,隔水加热,等锅中开始冒蒸气后计时约10分钟即可熄火。之后把炖烂的香蕉吃掉,每天吃1次,据说一周可见效,所以特别提供这个治咳偏方给大家参考。
专家解说区
中医认为香蕉性寒味甘,台湾民间的经验就发现,香蕉可以治疗喉咙痛,传统的作法是将香蕉抹上少许盐食用,一天吃2~3条,据说就有止喉痛的效果。
不过,这是针对感染的燥热性咳嗽而言,如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支气管炎的「寒咳」,就不能用香蕉抹盐的吃法。
吃两周未好转 就应停用
香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟烂,破坏它原本的寒性,再利用性平、味甘,可入脾经和肺经,具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖,确实可以发挥止咳及化痰的作用,但因为香蕉本身的寒性经蒸煮后,作用有限,建议食用时间不宜太久,如果吃了一、两星期都不见好转,最好停用。而且,香蕉隔水炖煮的时间,最好延长到一小时比较好。
不过,这道偏方对于便秘患者却是不错的食疗,吃香蕉最好是在饭后,凡是湿热内聚、有口苦舌燥症状的习惯性便秘患者,吃香蕉都具有清热、清肺、润肠而促粪便通畅的作用。不过,有糖尿病和心脏病患、肾脏病患不宜吃香蕉,以免糖分及钾离子过高。
食材明细:
雪梨1枚,枸杞一小撮,冰糖两小颗
冰糖炖雪梨的做法步骤:
第1步雪梨切去顶部。挖去雪梨心。
第2步削去果皮。在果心放入一小撮枸杞、冰糖两小颗,注入清水。盖上“盖子”,隔水大火蒸,20-30分钟。
第3步果汁、果肉都可以一并吃掉。睡前进食,妥妥的养颜圣品。
小贴士:
炖雪梨是清心润肺的佳品,老少咸宜。
食材明细:
猪肘1500克,姜10克,大葱10克,盐15克,冰糖30克,白砂糖5克,料酒15克
冰糖炖肘的做法步骤:
1. 将猪肘子刮洗干净;
2. 将锅置于中火上,倒入高汤1000克,放入猪肘子;
3. 烧开后撇去血沫,放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒,炖烂后捞出盛于盘中;
4. 将汤汁倒入炒锅中收成浓汁,淋在猪肘子上即可。
小贴士:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
食材明细:
佛手瓜1个,冰糖2大匙,水2杯
佛手冰糖炖的做法步骤:
1、将佛手瓜去皮切片;
2、与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。
食材明细:
主料:苹果一个,冰糖适量
辅料:枸杞适量
苹果冰糖炖枸杞的做法步骤:
1,准备好食材。
2,苹果去皮切块。
3,枸杞清洗干净。
4,苹果放入锅内,放入适量清水。
5,放入冰糖。
6,烧开以后煮10分钟。
7,放入枸杞,煮10分钟。
8,苹果糖水就做好了。
9,营养美味。
10,成品。
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