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1.希腊沙拉
食材明细:
樱桃番茄100g,黄瓜50g,洋葱50g,生菜100g,彩椒丝30g,腌橄榄3枚,发达芝士30g,意大利黑醋1汤匙15ml,橄榄油(特级初榨)2汤匙30ml
希腊沙拉的做法步骤:
1、樱桃番茄、黄瓜洗净切片,洋葱去皮切片,生菜洗净撕成小片,发达芝士切小丁,将所有食材放入容器中备用。
2、将意大利黑醋缓缓倒入橄榄油中,同时轻轻搅拌成沙拉汁。
3、将沙拉汁和腌橄榄放入蔬菜中拌匀即可。
2.西红柿起司沙拉
食材明细:
西红柿2粒,莫扎瑞拉起司250克。橄榄油适量,罗勒2片,苜蓿芽半碗。盐,胡椒少许,青酱(以罗勒末,大蒜末和橄榄油制成)1大匙。
西红柿起司沙拉的做法步骤:
(1)将西红柿切成圆片状或对切成三角状。
(2)莫扎瑞拉起司十分柔软,也容易融化,切时务必小心力道。
(3)将切好的西红柿与起司,以顺时钟方向摆于盘中。
(4)将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
(5)在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。
3.起司花园沙拉
食材明细:
美生菜数叶,小圣女蕃茄4粒,小黄瓜4小段,苹果1/4个,洋菇1粒,羊奶起司1汤匙,葡萄醋1汤匙,特级橄榄油2汤匙
起司花园沙拉的做法步骤:
1.将数叶美生菜洗净,泡在冰水中待使用时取出沥干;苹果切厚片,洋菇切厚片备用。
2.取圣女蕃茄、小黄瓜与作法1的材料排入盘中,撒上剥碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄榄油即可食用。
4.西红柿起司沙拉(2)
食材明细:
主料:西红柿2粒,莫扎瑞拉起司250克,
辅料:橄榄油适量,罗勒2片,苜蓿芽半碗,
调料:盐,胡椒少许,青酱(以罗勒末,大蒜末和橄榄油制成)1大匙
西红柿起司沙拉的做法步骤:
(1)将西红柿切成圆片状或对切成三角状。
(2)莫扎瑞拉起司十分柔软,也容易融化,切时务必小心力道。
(3)将切好的西红柿与起司,以顺时钟方向摆于盘中。
(4)将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
(5)在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。
5.起司香肠米沙拉
食材明细:
热米饭100公克,起士香肠100公克,橄榄油醋酱适量,四季豆段20公克,苜宿芽5公克,小豆苗20公克,玉米粒1大匙,小蕃茄少许
起司香肠米沙拉的做法步骤:
1.热米饭用1大匙橄榄油醋酱拌匀备用。
2.将起士香肠切片;四季豆段烫熟;小蕃茄切片备用。
3.将所有材料排盘,在生菜上淋上适量橄榄油醋酱即可
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更新时间:2023/11/03