蟹肉木瓜色拉

食材明细：

主料：黄金蟹1个，苦苣50克，小番茄5个，柠檬0.5个

辅料：日式色拉汁3勺，色拉酱2勺，料酒1勺，姜片3个，黑胡椒碎0.5茶匙

蟹肉色拉的做法步骤：

1，从冰箱拿出冻蟹解冻

2，放入锅中加入姜片料酒煮开放凉

3，配料用纯水浸泡，这些没有用完的

4，把海蟹掰开

5，先把蟹黄挖出，把蟹斗洗净备用

6，把蟹肉拆出来

7，取一盆放入苦苣和小番茄

8，加入蟹肉和蟹黄

9，加入日式色拉汁

10，加点柠檬皮屑

11，挤点柠檬汁

12，加入现磨的黑胡椒碎

13，加入色拉酱

14，搅拌均匀即可

食材明细：

主料：：木瓜1个，

辅料：：带子4个，虾仁6个，

配料：：色拉酱2勺，牛奶30毫升，炼乳20毫升，柠檬半个，

海鲜色拉木瓜船的做法步骤：

1.木瓜一切二，去籽，把肉用勺子挖出来；（不要把皮能坏,当容器），把肉切成菱形块备用；带子和虾仁用热水烫熟（用刀切开）备用！

2.色拉酱取2勺倒在盆里，加入牛奶炼乳，柠檬加半个（用手捏出柠檬汁来）倒在盆里，和均匀！

3.将切好的木瓜和带子虾仁倒入盆内和均匀装入木瓜壳内即可！

小贴士：

这道菜清香，酸甜可口；营养价值高；夏季必备凉菜！

食材明细：

蟹肉500克，鸡蛋200克，鸡蛋黄30克，白砂糖10克，盐2克，大葱5克

蟹肉炒蛋的做法步骤：

1.鸡蛋、蛋黄和调料一起放入容器中，用打蛋器或叉子搅拌均匀，不罩上微波薄膜，高火1分钟后，搅拌均匀。

2.以同样的方法，再高火2分钟，中途需充分搅拌2次。

3.取出田头蟹肉，用手撕开。

4.把蟹肉加入处理好的鸡蛋中，轻轻搅拌均匀，再高火1分钟。

5.取出后，撒上葱（切末）即可食用。

小贴士：

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

食材明细：

草鱼200克，螃蟹750克，鱼肚50克，植物油20克，酱油5克，醋5克，胡椒粉4克，碱2克，淀粉(玉米)5克，盐3克，大葱5克，姜2克，香菜10克

蟹肉鱼肚的做法步骤：

1. 将蟹洗净，蒸熟，冲洗一下，剔取蟹肉；

2. 香菜择洗干净，切成末；

3. 葱姜切末；

4. 草鱼宰杀洗净去骨，留鱼肉剁成泥，加入蟹肉、葱、姜末、精盐、少许水搅拌成馅；

5. 鱼肚用温水加碱泡软，挤去浮油，洗净，挤去水分，每块片成两片，切成菱形块，撒上干淀粉；

6. 将少许肉馅放在鱼肚上，蟹腿、蟹黄放在馅上，在菱形的左右两端各撒少许香菜末；

7. 如此将鱼肚块逐个做好装盘，上锅大火蒸五分钟，取出；

8. 将蒸鱼肚的原汤滗入锅内，加入酱油、醋、精盐烧开，用水淀粉勾芡，浇在鱼肚上，撒上白胡椒粉即可。

小贴士：

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

食材明细：

主料：：各式水果适量，

辅料：：酸奶适量，

水果色拉的做法步骤：

1.家中有的各式水果

2.洗净，削皮切块，放入酸奶

3.成品

4.吃不掉的，打包放冰箱

小贴士：

水果沙拉，清爽，尤其天热吃，沁人心脾