香油拌金针菇

食材明细：

主料：：金针菇适量，

辅料：：葱花适量，小虾干适量，

配料：：香油适量，盐适量，辣椒油适量，生抽适量，

凉拌香油金针菇的做法步骤：

1.金针菇洗净，尽量棵棵分开

2.用刚烧开的水烫一分钟左右，然后取出沥干水份

3.拌入香油和少许辣椒油，加一点生抽，撒上葱花即可

食材明细：

金针菇400克，香菜20克，白酱油10克，大葱5克，白砂糖3克，味精1克，胡椒粉1克，香油5克

拌金针菇的做法步骤：

1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.

2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀即成。

小贴士：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

食材明细：

主料：：菠菜一斤，金针菇一瓶，米椒适量，蒜末适量，

辅料：：盐适量，白糖少量，鸡精少量，香油适量，味极鲜适量，白醋少量，胡麻油适量，味精少量，

金针菇拌菠菜的做法步骤：

1.洗好菠菜备用（一切两段）

2.金针菇去根用清水多洗几遍（尽量泡几分钟）

3.锅里面烧开水，加盐放入菠菜焯水

4.焯水后过冷水捞出来控水（尽量捏一下）

5.菠菜放盆子里面，加米椒，蒜末！锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒段！！！

6.加盐，味极鲜，香油，白糖，鸡精，味精，白醋拌匀即可

7.开吃啦?

8.成品哦

9.成品

食材明细：

主料：：菠菜200克，金针菇1包，胡萝卜1段，

辅料：：醋适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，

菠菜拌金针菇的做法步骤：

1.菠菜摘洗干净，切段。

2.入锅焯水。

3.金针菇剪掉根部，洗净。

4.焯水。

5.胡萝卜去皮洗净切丝。

6.菠菜，金针菇，胡萝卜放入干净盆中。

7.加入味极鲜酱油。

8.加入蚝油

9.加入醋拌匀即可。

小贴士：

加入蚝油后的咸度基本上够了，可以根据自己口味加入辣椒油等调味料。

海带是一种比较家常的食品，含有丰富的碘、钙、铁、甘露醇以及碳水化合物等营养元素，经常食用，能治疗甲状腺低下，还可以利尿消肿和防癌抗癌，海带最常见的做法就是凉拌海带，这道凉拌菜口感更为丰富，营养更为全面。

海带拌金针菇

材料：海带丝150克，金针菇100克，枸杞10克，香油、姜丝、白芝麻、精盐各适量。

海带拌金针菇的做法

1、将干海带丝用水泡开，再用热水烫一下，捞出后放凉待用。

2、将金针菇洗净，用热水煮软后捞出待用。

3、最后，将海带丝、金针菇、枸杞放入一个大盘中。

4、然后加入适量香油、姜丝、白芝麻、精盐拌匀后即可食用。

功效：海带丝富含纤维素，很容易增加妈妈们的饱腹感；金针菇具有降胆固醇的作用，两者都属热量低的食品，是产后妈妈瘦身的很好选择。

做法小技巧

1、将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

2、金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。

网站小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效