无烟煮食微波三丝

食材明细：

红萝卜丝，豆干丝，青椒丝，花生油，生抽，盐，炒好的花生碎

微波三丝的做法步骤：

1、先将洗净的红萝卜丝、豆干丝、青椒丝切成丝；

2、把它放在微波炉适用的盒子里，然后放上少许的花生油、生抽、盐中档3分钟便可，完成后洒上炒好的花生碎。

小贴士：

想青椒丝更入味，可切丝后用盐腌10分钟，然后再冲洗。

食材明细：

主料：：豆腐适量，

辅料：：香菜适量，

配料：：精盐适量，辣椒油适量，香豆豉适量，蛋黄（炒熟的）适量，调味鲜适量，香油适量，

无烟豆腐的做法步骤：

1.豆腐切方块形加盐腌入味。

2.配汁，炒好的鸡蛋黄1个，香菜，油辣椒，香豆豉 ，酱辣椒。

3.将调好的汁料拌匀。

4.浇在腌入味的豆腐上。

5.放进蒸锅里蒸10分钟后。

6.端出淋上香油即可上桌。

食材明细：

主料：猪大排500g，鸡腿2支，五花肉200g，鸡心100g，红辣椒100g，青椒100g，小青菜200g

辅料：胡椒粉20g，辣椒粉20g，盐适量，油100g

无烟烧烤的做法步骤：

1，首先，你得有一台无烟的炭烤炉，网上很多，自己去购买。所谓的无烟烤炉，是油炭分离的设计，以我买的这台Kool Grill便携式炭烤炉为例，还可以3分钟快速生火，还不错！

2，废话不多说，进入主题，将准备好的食材切好。

3，无烟腌制的，加入盐，少许酱油，调和油，姜丝等腌制15分钟，不需要腌制的，串签串好。

4，加入固体酒精，木炭，生火。这里切记用固体酒精，而不是液体酒精，自己注意安全，

5，大约3-5分钟，火力燃旺了，就可以放入食材开始烧烤了。

6，注意调节风扇开关，来火力大小，以免食物被烤焦。

7，烧烤过程中，需要不时翻动食材，适当刷些油。

8，很快，美味的烧烤就可以品尝了！没有烟熏味，又有炭烤味，健康卫生的感觉忍不住多吃点。

9，在家也可以享受烧烤店的小资生活，想吃啥吃啥，想吃多久吃多久，省成本，又吃得干净、卫生、舒心。

小贴士：

经本人亲测，有以下几点需要提醒各位：
1，所谓的无烟，其实是无油烟，因为油炭分离设计，烧烤的油不会掉到炭里，就没有路边摊那种油烟。但是高温下，食物本身也会有少许烟雾所以建议大家在通风环境下使用，阳台，或者户外，除非你家够宽敞，通风好。
2，食物的腌制要透一些，尤其是肉类。
3，大家选烤炉的时候，要注意是否是正品，有些仿冒品用着不安全，尤其是家里使用，多问，多咨询。
4，烧烤最怕不熟或者烤焦，这里关系到火力，自己要把握好火力。
5，用火或者用电，注意安全！

食材明细：

主料：：羊肉适量，鸡心适量，虾适量，鸡翅适量，

辅料：：各种丸子适量，香菇适量，青菜适量，

配料：：孜然适量，芝麻适量，盐适量，味极鲜酱油适量，

夏日DIY无烟烧烤的做法步骤：

1.鸡翅中用腌料提前2.3个小时腌制，基围虾剪尾，剪须处理。贝壳买回来清水放盐，让贝壳吐沙子。其他菜洗净，土豆切片，豆腐切块。

2.打开电烤炉预热，刷油

3.将腌过的羊肉均匀摆到烤盘上

4.勤翻着面，等肉色变白，用竹签插一下，没有血色就基本熟了

5.烤虾和豆腐

6.烤蛤蜊

7.烤鸡翅

8.烤鸡心

9.烤丸子

10.烤生菜

11.烤土豆

这回连“啃得起”都不用去了~！！从央视2套《是真的吗》学来的微波炉无油炸鸡翅~！！无油又健康~好吃得渣都不剩~！！喜欢的亲们赶紧来试一下，好吃又健康。如果微波炉有烤架的话也是可以放到烤架上去的参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#

材料：

腌制好的鸡中翅自定义，面包糠自定义，

无油无烟微波炉版炸鸡翅的做法的做法步骤：

步骤1，腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制~建议料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉等~实在不会调腌料的可买现成的腌鸡粉。（没时间的可以只腌半至一小时左右，腌之前先用牙签在鸡翅上扎一扎，制造些小孔有助快速入味。）

步骤2，准备好的面包糠（我用的百利牌子～金黄酥脆）~

步骤3，盘子里摆放好筷子~

步骤4，把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~（其实个人觉得有无蛋液都一样～o(╯□╰)o）

步骤5，无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~

步骤6，出炉~！o(≧﹃≦)o

步骤7，外酥里嫩味道杠杠滴~！再也不用去“啃得起”了~！\(≧▽≦)/