生蚝石锅饭

食材明细：

主料：：肉糜适量，鸡蛋适量，洋葱适量，虾仁适量，青红椒适量，

辅料：：蚝油适量，

石锅饭的做法步骤：

1.洋葱末下锅炒出香味。

2.加入肉糜煸炒。

3.加入虾仁煸炒。

4.加入青红椒煸炒。

5.加入少许蚝油。

6.饭稍微炒一下，加入炒好的料，饭装到石锅里。打上个鸡蛋，因为饭是烫的，把蛋拌到饭里就熟了。

食材明细：

牛肉适量

生拌牛肉配石锅拌饭的做法步骤：

生拌牛肉

原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。

制法：

1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。

2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。

3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。

石锅拌饭

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的青菜、红萝卜丝、蛋清丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等（肉的品种可根据自己喜好选择，今天我就用徐大美女最喜欢的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果）。

2．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

3．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、生拌牛肉与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。当然先吃生拌牛肉了。

小贴士：

增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量，胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。天天美食网特别提示：美女们多食含铁质含胶原蛋白的食物

原料：香米50g，基尾虾10个，小墨鱼仔2个，蛤蜊10个，草菇50g，干贝10g，青豆30g，洋葱半个，青椒1个，红椒1个

配料：料酒，食用油，番茄酱，干贝鲜露汁，柠檬汁，盐各适量

做法：

1、准备所需的主要原料。

2、提前将香米洗净后静至半小时。

3、干贝温水提前泡发。

4、将虾去须，背上壳剪开，去除肠泥。

5，草菇，青椒，红椒，洋葱洗净后，切块。

6，锅内加入足量开水，煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出。

7，小墨鱼仔切丝后焯水捞出备用。

8，锅内加入食用油，将泡好的香米倒进去搅拌一下，让米粒和油拌均匀。

9，将裹有油的香米倒入石锅，将泡发好的干贝连同干贝水一起倒进去开水煮饭。

10，另起油锅，爆香姜片，蒜末。

11加入基尾虾翻炒至变色。

12，之后，加入洋葱草菇继续翻炒。

13,最后加入墨鱼仔，青豆翻炒。

14,加入适量番茄酱，盐，调味。

15，石锅中的米饭煮至水分微收。

16，将炒锅中翻炒好的菜加入在石锅饭中，最上面放上焯好的蛤蜊铺层青椒，红椒块。

17，最后淋上一层干贝鲜露汁，继续焖煮5分钟。

小贴士：

1，干贝泡发的水不要倒掉，用来煮饭可以增鲜美。

2，蛤蜊在焯水之前最好是放入盐水中让其吐沙1小时，之后烹饪，口感更好。

3，最后的柠檬汁只是提鲜打开味蕾促进食欲的作用，只需一点即可，没有也可以不放。

4，吃海鲜时，不要吃大量的富含vc的食物，以防中毒。

食材明细：

黄豆芽适量，小白菜适量，胡萝卜适量，元葱适量，干蕨菜适量，米饭适量，辣酱适量

石锅拌饭的做法步骤：

第1步豆芽和小白菜用开水焯一下，元葱胡萝卜切丝，干蕨菜煮软用平底锅煎两个蛋，外面都是放一个蛋，自己家做实惠为主

第2步把蔬菜摆好，上面舀上辣酱，撒点辣白菜，最后铺上煎好的鸡蛋，拌饭就成功了。

食材明细：

豆芽适量，菠菜适量，甘蓝适量，干香菇适量，胡萝卜适量，西葫芦适量，豆腐丝适量，泡菜适量，鸡蛋适量，油适量，辣酱适量，盐适量，香油适量，芝麻碎适量

缤纷石锅饭的做法步骤：

第1步*将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀。*水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒。

第2步*石锅刷一层油，上面铺好白米饭。*泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎。

第3步*连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋”的声音，关火。*趁锅壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可使用。