南瓜排骨汤

食材明细：

南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

南瓜红枣排骨汤的做法步骤：

1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；

2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3. 红枣洗净，去核；

4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；

5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

小贴士：

补中益气，健筋骨。南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

食材明细：

主料：：排骨300g，南瓜300g，玉米1根，姜适量，

辅料：：盐适量，醋适量，料酒适量，

玉米南瓜排骨汤的做法步骤：

1.排骨斩成段

2.冷水下锅焯水，捞出冲洗干净

3.放入砂锅中，加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟

4.玉米剥去外层，南瓜去瓤去皮洗净

5.玉米切段

6.南瓜切大块

7.排骨炖25分钟左右时，放入玉米和南瓜，加盐调味再炖20分钟。

8.排骨酥香，汤汁清甜

食材明细：

主料：猪排骨(大排)500克，南瓜1000克，

辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克，

调料：盐5克

南瓜排骨汤的做法步骤：

1.猪排骨洗净后斩断；

2.老南瓜洗净切大片；

3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；

4.将原料放入汤锅内，加入适量清水；

5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

小贴士：

健康提示：

此汤具有养气益血的作用。

食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

食材明细：

主料：：排骨600g，玉米1颗，南瓜400g，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，香叶适量，大料适量，葱适量，姜适量，

南瓜玉米排骨汤 的做法步骤：

1.排骨 洗干净入冷水锅焯水后捞出沥干水。

2.香叶、大料、葱姜放入电瓦煲 。

3.焯水后的排骨入电瓦煲 。

4.加适量水，盖上锅盖通电煲。

5.15分钟后将玉米入锅同煲。

6.南瓜去皮去瓤洗干净，切成滚刀块。

7.排骨煲至8、9分熟时将南瓜入电瓦煲 。

8.食材熟，加盐、胡椒粉断电。

9.搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士：

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、煲制时间以食材熟为标准。
3、慢煲更佳。