蜜蜂叮

食材明细：

低筋粉130g，蜂蜜40g，蛋黄15g，蛋白15g，绵糖5g，红糖20g，奶油10g，炼乳20g，BS1.5g，水1.5cc加热，红豆沙325g

蜜蜂包的做法步骤：

1.先将蛋黄、蛋白、绵糖和红糖隔水加热至融化

2.加入奶油，拌匀

3.加入蜂蜜和炼乳，拌匀

4.将BS和水溶解后充分拌匀，然后冷却

5.加入过筛的粉类，以折叠的方式揉成面团，松弛

6.把面团分成13等份，包入红豆沙馅

7.揉圆，以上火200℃、下火170℃烤约18分钟左右

8.冷却后，用烙印印上花纹

食材明细：

鸭蛋150克，金糕50克，梅子50克，葡萄干50克，桂圆肉50克，南瓜子仁25克，淀粉(玉米)25克，白砂糖100克，盐1克，花生油100克

蜜蜂吐丹的做法步骤：

1. 青梅、葡萄干、桂圆肉分别用温水泡洗；

2. 青梅、桂圆切成片；

3. 金糕切成小花状；

4. 将金糕、青梅、桂圆、瓜仁、葡萄干在一碗中码成图案；

5. 炒勺上火，倒入花生油，烧至五六成热；

6. 将鸭蛋磕入碗内放入淀粉、精盐搅散；

7. 倒入专用的小眼漏勺中，在油面上不停地晃动；

8. 使其炸成金丝状，捞出速放入码好图案的碗中；

9. 中间放入白糖，再用蛋丝盖严拍实，合扣在盘中即可。

小贴士：

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

食材明细：

主料：：酸奶3杯，燕麦1杯，牛奶1/2杯，

辅料：：蜂蜜1/2杯，红糖1/4，粗盐1/4，盐1小撮，杯冰5-6杯，

蜜蜂酸奶的做法步骤：

1.将冰块放入不锈钢盆中撒入少许盐，再把小一号的盆放入冰内

2.在小盆中放入希腊酸奶、蜂蜜、牛奶（乳糖不耐受可换豆乳）搅拌5分钟后放入冷藏2小时，期间每隔10分钟搅拌一次

3.将红糖和燕麦片放入平底锅，加少许盐，中火烹饪10分钟出锅

4.把冻好的酸奶放入裱花袋，挤在冰冻的玻璃杯中，将红糖燕麦洒在酸奶表面即可

小贴士：

选用酸奶时要尽量选择无糖的配方，可以有效降低热量的摄入。

食材明细：

主料：：高筋面粉110克，低筋面粉40克，酵母3克，鸡蛋一个，盐1克，糖25克，黄油10克，牛奶80克，油适量，练乳1勺，泡打粉2克，

辅料：：底部蘸料:糖5克，底部蘸料:低筋面粉10克，

配料：：蜜蜂水:蜜蜂5克，蜜蜂水:水5克，

蜜蜂小面包的做法步骤：

1.材料

2.高粉,低粉,酵母.一半的鸡蛋液(还有一半等一下可以拿来刷面包表面)盐,糖,牛奶,练乳,泡打粉揉成面团

3.最后在加入黄油,揉光

4.揉到展开,出现手套膜,面团就揉好了

5.面团入温室内发酵到2倍大小

6.发酵好的面团,排出气,分成5份,在案板上醒15分钟

7.取其中一个面团,擀成椭圆的薄片,

8.从上到个卷起,从中间切天

9.面团底上先蘸点清水,在蘸上,底部蘸料

10.放好所有的面团.用筷子在中间戳一个,要戳到底的.好让面团在发酵的过程中不会倒来倒去,你也可以用手在底部轻轻的压几下,也是可以的

11.第二次发酵到二倍大小,表面刷一层鸡蛋液,模具内倒入油.多到一点,会更好吃,

12.预热烤箱,中层.170度,大概15分钟左右

13.出锅后,马上刷上一层蜜蜂水,放凉就能吃了

14.装盘

食材明细：

主料：：鸡适量，青椒适量，红椒适量，

辅料：：盐适量，豆瓣酱适量，

小煎鸡叮的做法步骤：

1.准备好蔬菜

2.鸡肉拿出来解冻

3.把鸡肉清理干净

4.切成一小块一小块儿的

5.单独用辣椒把鸡丁炸一遍，然后再接着倒入新鲜辣椒翻炒一下即可出锅！