黄芪枸杞子煲鸽

食材明细：

雏鸽300克，枸杞子15克，姜5克，料酒5克，盐2克

枸杞煲鸽的做法步骤：

1.先将乳鸽焖死后用沸水浸泡，拔去毛，去除内脏，洗净。

2.蒸盘内放枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽，加水以浸没鸽子为度。

3.蒸锅内放入水，把蒸盘放入锅内，隔水蒸90分钟，待盘内鸽肉蒸熟松软后，即可熄火焖约10分钟即成。

小贴士：

黄酒就是料酒；本菜中选用的是1只乳鸽。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

粳米50克，枸杞子20克，白砂糖20克

枸杞子粥的做法步骤：

1. 将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内，加水500毫升；

2. 先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待米花汤稠时再焖5分钟即成。

小贴士：

1. 养阴补血，益精明目。2. 适用于肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精；因肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退与消渴等症；以及糖尿病 、高血脂症、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化，还可预防心脑血管硬化和冠心病。3. 有外感邪热和脾虚湿盛时不宜服用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

枸杞子200克，白酒500克

枸杞子酒的做法步骤：

1.将枸杞子淘洗干净，剪碎；

2.枸杞子放入瓶中，再加入白酒，加盖蜜封，置阴凉干燥处；

3.每日摇动1次，1周后即可饮用；

4.边饮边添加白酒。

小贴士：

本品最好使用白烧酒。益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

葡萄干60克，枸杞子30克

清蒸葡萄枸杞子的做法步骤：

把葡萄干、枸杞子放碗内，隔水蒸熟，一次食用。

小贴士：

补气养血、强身益智；神经衰弱属气血不足者，症见体弱健忘，动作缓慢，反应迟钝，视物不清等。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

主料：粳米50克，枸杞子20克，

调料：白砂糖20克

枸杞子粥的做法步骤：

1.将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内，加水500毫升；

2.先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待米花汤稠时再焖5分钟即成。

小贴士：

健康提示：

1.养阴补血，益精明目。

2.适用于肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精；因肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退与消渴等症；以及糖尿病、高血脂症、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化，还可预防心脑血管硬化和冠心病。

3.有外感邪热和脾虚湿盛时不宜服用。

食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。