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1.椰子汁
菜系及功效:水肿食谱
椰子汁
原料:椰子汁300克。
椰子汁的做法
取成熟鲜椰子汁300克,备用。
用法:一日300克,一次150克,一日两次,口服,连服7天。
主治:烦渴、水肿、中暑发热。
椰子营养分析
营养成分:每100克椰肉中含水分51.8克,蛋白质4.1克,脂肪12.1克,碳水化合物26.6克,灰分0.8克,粗纤维4.17克,硫胺素0.0l毫克,核黄素O.01毫克,抗坏血酸7毫克,钙14毫克,钾149毫克,钠0.7毫克,镁lO毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜O.02毫克,磷8毫克,硒0.3l微克,尼克酸0.7毫克。
药用功效:椰子性味甘,平。人肺、胃经。补肺益胃,杀虫,补肾,止血。主治食欲不振、小儿疳积、绦虫病、姜片虫、润肤、阳痿、吐血。
饮食禁忌:椰子汁性热,故不可过量食之。椰肉及椰汁含有大量的糖类,糖尿病患者忌食。
2.鲜榨椰子汁
食材明细:
老椰子2个
鲜榨椰子汁的做法步骤:
第1步老椰子叫档主帮忙去壳.回到家后去掉白色椰肉上的皮.切成玉米粒大小的细粒.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁.
第2步搅拌成白色椰浆.放在过滤网上过滤.
第3步网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶.带上一次性手套,继续把椰蓉挤干.
第4步入烤盘,热风循环,中下层70度,我烤了一整天.
3.自制健康椰子汁
居然出品:健康椰子汁(五人份)椰子剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮冲洗干净切成玉米般大小的粒,这是为了料理机着想啊,如果你家料理机很强大整块丢进去都行,
材料:
主料:椰子适量,,
辅料:开水4大碗,,
自制健康椰子汁的做法步骤:
1. 椰子剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮。
2. 冲洗干净。
3. 切成玉米般大小的粒,这是为了料理机着想啊,如果你家料理机很强大整块丢进去都行,但是不太建议,椰子肉实在很硬啊,家里有男人帮忙的话会更好。
4. 切好的椰子肉分4次倒入料理机,加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以,按照自己喜欢淡或者稠的程度加,半个椰子肉加一大碗水,打出来的椰汁还是很甜很甜的!
5. 打好的椰浆倒入豆浆袋,锅里出椰汁,我总共做了差不多一小锅哈。
6. 喜欢热的可以小火加热喝,喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝!都是一级棒的说!
7. 按照上面做椰子汁的方法过滤出来的椰蓉,倒入烤盘。
8. 挑去一些粗颗粒没打碎的椰子肉,铺散在大盘子里,放在通风处风干,不过不能太大风,以免上面干了的那一层会被风吹走。
9. 椰子汁喝不完的话,可以装进保鲜盒,放入冰箱冷藏,过几个小时后,会分层很明显,最好冷藏一天,这样上面那一层就已经车底的变硬了,直接捞出来,就是椰膏,可以用来做咖喱菜,做西米露,做糕点都超级浓香醇滑!
4.原味椰子汁
食材明细:
主料: 椰子 半个,
调料: 食盐 适量,
原味椰子汁的做法步骤:
1.切开椰子。椰汁到出。
2.椰子肉去皮切小粒。
3.把椰汁跟椰肉倒入料理机。
4.打成汁。
5.倒出过滤。
6.喜欢甜的可以加些糖。
5.木瓜牛奶椰子汁
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更新时间:2023/11/03