冬瓜绿豆汤

冬瓜绿豆汤

夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可

食材配方

主料：

绿豆

冬瓜

冰糖

做法 共8个步骤

1.绿豆洗净泡水 冬瓜去皮

2.冰糖备用

3.切成丁

4.绿豆加水

5.大火煮滚转小中火煲30分钟

6.加入冬瓜

7.继续煲至绿豆腐烂

8.加入冰糖，熄火放凉，放入冰箱冷2小时，拿出来喝就凉爽凉爽的

食材明细：

绿豆。

绿豆汤的做法步骤：

制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

方法一：

将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

方法二：

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三：

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五：

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

方法一：

将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

方法二：

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三：

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五：

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

绿豆汤

伤心绿豆汤不是说喝了绿豆汤伤心，而是因为做绿豆汤，我的相机被我彻底摔坏了，在相机落地的瞬间，我感觉我的心也碎了。这个小的索尼卡片机跟随我大概有10年了，它为我的

食材配方

主料：

绿豆

水

绵白糖

做法 共5个步骤

1.把绿豆中的杂物拣出来。

2.绿豆清洗干净。

3.锅内先放水，再放入绿豆。

4.把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟。

5.装起来就可以喝了

食材明细：

主料：：绿豆一量杯，

辅料：：蜂蜜适量，

配料：：柠檬适量，

绿豆汤的做法步骤：

1.准备绿豆

2.加水，多加点大概是绿豆的5倍

3.挤进半个柠檬汁，据说可以使绿豆保持绿色

4.高压锅选择熬粥的档位

5.熬好后加点蜂蜜，冷藏口味更佳

食材明细：

主料：绿豆100克

辅料：蜂蜜适量

蜂蜜绿豆汤的做法步骤：

1，绿豆提前浸泡一个小时。

2，浸泡好的绿豆放入锅中，倒入适量的水。

3，盖上锅盖大火煮10分钟。

4，瓢走上面的绿豆壳，继续转中火煮20分钟至绿豆软烂。

5，煮好的绿豆汤放到温热时加入蜂蜜搅拌均匀即可。

小贴士：

1.绿豆汤大火煮10分钟，那时的汤最绿也最败火。

2.要等绿豆汤晾凉至不烫时再放蜂蜜，不然蜂蜜太高温都破坏营养了。