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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你最难忘的菜谱是什么呢?小编现在推荐你阅读一下煮绿豆汤怎么做好吃 煮绿豆汤,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

煮绿豆汤

看家里有上次买的绿豆,于是决定煮点绿豆汤,自从入夏以来我家没怎么煮过绿豆汤,现在虽然不是和绿豆汤的最近时节但我还是想喝绿豆汤所以就熬了点出来,味道很不错

食材配方

主料:

绿豆

15g

辅料:

1000ml

做法 共8个步骤

1.所需食材:水、绿豆

2.将绿豆在水里洗一下

3.锅中放入准备好的水

4.放入洗好的绿豆

5.开大火煮

6.大火开后转小火煮30分钟

7.直至绿豆煮开花,关火

8.盛出,完成

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绿豆汤怎么做好吃 绿豆汤


绿豆汤

伤心绿豆汤不是说喝了绿豆汤伤心,而是因为做绿豆汤,我的相机被我彻底摔坏了,在相机落地的瞬间,我感觉我的心也碎了。这个小的索尼卡片机跟随我大概有10年了,它为我的

食材配方

主料:

绿豆

100g

1500g辅料:

绵白糖

适量

做法 共5个步骤

1.把绿豆中的杂物拣出来。

2.绿豆清洗干净。

3.锅内先放水,再放入绿豆。

4.把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火,放入白糖加盖焖10分钟。

5.装起来就可以喝了

免煮绿豆汤


食材明细:

开水一壶,绿豆一把,蜂蜜一点

免煮绿豆汤的做法步骤:

第1步把绿豆洗干净,控干凉水,放到暖瓶里。做一壶开水,把开水灌到暖瓶中。

第2步把暖瓶的盖子盖得紧紧的。等上7-8小时。7-8小时之后打开瓶盖,倒出绿豆汤,颗颗绿豆都“开花”啦。

小贴士:

* 绿豆不要放太多,不然会影响绿豆“开花”。一般50克左右的绿豆配1000ML开水。* 绿豆汤不能在暖瓶里放太久,超过15个小时就会变馊了。* 我一般都在晚上临睡前用暖瓶做绿豆汤,早上一起床就把开了花的绿豆汤倒入大碗中晾凉。出门前把晾得差不多的绿豆汤盖上盖子放入冰箱,晚上回家盛一碗冰冰凉的绿豆汤,绝对祛暑解乏。

如何快速煮绿豆汤?快速煮绿豆汤的几个要点


夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效,因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品,若在其中加些白糖或冰糖,放入冰箱冰镇一下,则更增加凉意。

许多人有个误解,以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。其实这不科学,生绿豆清热解毒祛火的作用最强,其营养成分及其所具有的药物功效最佳,经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤,把绿豆煮到刚刚熟,即可。这时绿豆的营养物质被煮出来,不但色香味俱佳,而且清暑效果佳。

煮绿豆汤的过程中,大家都有一个共同的苦恼,就是绿豆在短时间内很难煮烂,总是要加上一大锅水,煮多半个小时,才可把绿豆煮开花了。今天教大家一个快捷的方法,20分钟轻松煮出绿豆汤,只要掌握2个小要点就可以了。

快速煮绿豆汤的要点

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。

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