“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，相信你看过这类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？以下由小编收集整理的《DIY美味桂花香鸡翅》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
原料：鸡翅、干桂花、糖桂花
配料：姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、糖
1，蒜、姜都按压成蒜泥、姜泥。
2，鸡翅膀上用牙签扎些小眼，以方便入味。
3，将蒜泥、姜泥、蚝油和干桂花、糖桂花、料酒混合，均匀涂抹在鸡翅膀上，放入冰箱腌上4小时入味。
4，平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅擦净腌汁后，放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面。煎熟后捞出备用。
5，锅里倒适量酱油和糖、糖桂花，煮开后，把鸡翅放入锅中，盖上锅盖用小火大约焖10分钟，然后中火收汁。
6，夹出鸡翅装盘，再薄薄的洒一层干桂花即可。
tips：
・干桂花和糖桂花只用其中一种也可以，如果只用干桂花，则需要用蜂蜜代替糖桂花使用。
・煎鸡翅膀时，用筷子扎入肉中，如果没有血水流出，则说明熟了。
・蚝油也可以用酱油代替。
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韩国泡菜桂花香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅中10个，烤肉料50克，韩国泡菜适量，糖桂花适量，清水适量
韩国泡菜桂花香烤鸡翅的做法步骤：
第1步烤肉料倒进小碗中，1：1的兑入清水，搅拌均匀。鸡翅在正反两面都划上两道，方便入味。
第2步鸡翅放入到保鲜盒中，淋上稀释后的烤肉料。放上泡菜，腌制一晚。我这次老赶不上制作档期，腌制了2个晚上了都，味道渗透很好。
第3步表面涂一层糖桂花后放入预热的烤箱中，200度中层30分钟左右。期间每隔10分钟可以涂一层料汁和糖桂花。更有效的滋润和上色。
小贴士：
1.腌制的越久味道越好，但请不要超过2天，还是要尽快食用的好。2.如果想腌制2天，建议用密封的保鲜盒。我用的是乐扣的格拉斯，是为了保鲜。3.找密封的保鲜盒也是为了泡菜的味道不会散布整个冰箱，储存过韩国泡菜的朋友们比较了解，那扩散的味道是相当的大呀。
桂花香肠酱
食材明细：
酱油膏5大匙，甜面酱2大匙，辣椒酱1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙，糖1.5大匙
桂花香肠酱的做法步骤：
将所有材料搅拌均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《DIY美味桂花香鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了DIY美味鸡翅专题，希望您能喜欢！
