厨房烹饪：天天枸杞水长寿 最全的枸杞吃法

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？你也许需要"厨房烹饪：天天枸杞水长寿 最全的枸杞吃法"这样的内容，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

枸杞是人们日常生活当中经常见到的一种滋补品，别看它个头小，其实它的好处是非常多的。那么你知道枸杞的作用有哪些吗？你知道枸杞怎么吃效果最好吗？今天小编为大家总结了最全的枸杞吃法，一起来了解一下吧！

李清云(1677-1933)寿享256年，是清末民初的中医药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，在他200岁时，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子，子孙满堂，他认为自己健康长寿的原因有三：

一长期素食，

二心静、开朗，

三常年将枸杞煮水当茶饮。

英国、法国的医学科研工作者得到这一消息后，便对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种没有见过的维生素，便取名为“维生素X”，也称为“驻颜维生素”。

经动物实验证实，枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生，降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为：对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，增强荷尔蒙的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。

中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

此外，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性。

西医印证了枸杞的强大功效，现代文明发现，枸杞至少含有：以甜菜碱为主的5种生物碱，数十种甾醇类化合物，16种微量元素，多种维生素，(胡萝卜素几乎是所有食品中含量最高的)，3种脂肪酸，16种氨基酸。大量的水溶性多糖。

据英国科学家最近研究，天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。

而β胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。科研证明，饮食中如含有大量的胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时β胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。

枸杞食疗配方

草龙珠蜜汁枸杞子

枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。

枸杞枇杷膏

枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。

此外还有几个偏方

枸杞酒

取枸杞200克，白酒300克。将枸杞洗净，沥干水分，剪碎后放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口。每日振摇酒瓶一次，浸泡15天即可饮用。饮完后再加入300克白酒，如上法再浸泡一次。每日临睡前饮用，每次饮20克。

枸杞粥

优质枸杞50克，粳米100克，洗净后同煮成粥，可作为每天早餐食用。

枸杞蛋

鸡蛋两个，枸杞30克，洗净后同用水煮。鸡蛋熟后去壳，放入汤内再煮，煮好后吃蛋喝汤。连吃3-5天为一疗程，停一天后继续食用。一般3个疗程即可见效!

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厨房烹饪：枸杞的四种健康吃法 枸杞养生功效强

枸杞的四种健康吃法

枸杞炖鸡

炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量。

上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。

饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。

枸杞肉丝

取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。

枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。

黑豆配枸杞

原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。

厨房烹饪：枸杞怎么吃 枸杞配中药治疗多种疾病

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？由此，小编为你收集并整理了厨房烹饪：枸杞怎么吃 枸杞配中药治疗多种疾病欢迎阅读，希望你能喜欢！

枸杞子你不要看它体积小，可是它的作用却是很大的，能够增强我们的免疫力、延缓衰老、美白肌肤等很多的作用，它也是非常好的滋补品，一味中药材。枸杞子的吃法也是很多的，能和其他的一些药材同吃，起到治疗疾病的作用。下面小编就给大家介绍下枸杞怎么吃吧。

枸杞子一直都是很好的补肾的佳品。吃枸杞子能够起到扶正固本和扶正怯邪，能够增强身体的功能，促进身边恢复健康，同时还能提高抗病能力，能够抵御疾病的侵害。而且，现代的医学研究表明，枸杞子还有降低胆固醇、抗衰老和美容等，对人体的作用是非常的有益的。

枸杞怎么吃

枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素。

其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用，相信很多人都知道了。

配北沙参

枸杞子和北沙参一起服用，能够用来治疗肺胃阴伤而引起的咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等多种症状。

配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。

嚼食吸收好

生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。

例如。我们每天直接吃枸杞子不要超过20克的样子，如果，想到起到治疗疾病的作用的话，我们就能够吃30g，不要这要分几次吃的，每次吃的不能超过3g。我们用枸杞子泡茶或者煲汤喝的话，也可以把它吃了，但是也不要一次性都吃完。

配菊花

用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。

配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。

黑枸杞的正确吃法

黑枸杞的正确吃法到底应该如何进行呢，我们通常的吃法是用黑枸杞子泡水喝，我们知道黑枸杞是枸杞的一种，但是营养成分比一般的枸杞更加的丰富，黑枸杞子里面含有多种人体需要的营养物质，黑枸杞子是非常珍贵的药材之一，所以我们要善于利用黑枸杞才行。

黑枸杞子既然如此珍贵，那么我们的正确吃法到底如何呢，一般我们可以直接用黑枸杞子来做出炖品，例如炖鸡，但是我们食用最为简单最为养生的方法当然是黑枸杞子泡水喝就好，因为这样更能让人吸收黑枸杞子的精华。

黑果枸杞( L. r uthenicum Murr ) 是我国特种经济植物资源之一， 具有. 药食同源. 型滋补功能。黑果枸杞的药用价值与枸杞相似，其成熟的果实呈紫黑色。黑果枸杞能滋补肝肾，益精明目。现代科学认为，黑果枸杞可以降低胆固醇， 兴奋大脑神经， 增强免疫功能， 防治癌症，抗衰老和具有美容的作用。黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能， 增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成， 对白细胞介素. 有双向调解作用，能缓解糖尿病患者"三多一少" 的症状。

经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞， 黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其( 红果枸杞) 平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。近年来， 在人们逐渐升温的崇尚.黑色食品.

上文我们介绍了什么是黑枸杞子，我们知道黑枸杞子是非常珍贵的一种中药材，养生应该选择黑枸杞子这样对人体有帮助的中药材最好，上文针对黑枸杞的正确吃法这个问题得出了答案，就是我们推荐是用黑枸杞子去泡水，黑枸杞子泡水功效非常的好。

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