厨房是生产美食的基地，厨房是美食文化的承载之地，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料在此不再是无足轻重，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。为此，小编花时间整理了超量饮水减肥导致脑损伤，希望对大家有所帮助。
超量饮水减肥导致脑损伤
英国牛津郡妇女唐·佩奇遵照营养师嘱咐，每天超标饮水约2升以排除体内毒素，却引起钠缺乏症，造成脑损伤。经过近7年的诉讼，她终于获得80万英镑（约合160万美元）赔偿金。
钠缺乏症现年52岁的佩奇于2001年向营养师芭芭拉·纳什咨询减肥方法。纳什为她提供了一种新颖的营养治疗法——每天超标饮水2.3升，降低盐分摄入量，从而减轻体重。
超标饮水几天后，由于非正常的水摄入打乱了体内平衡，佩奇开始不可遏制地呕吐。然而，纳什却对佩奇说，这只是一种排毒方式，随后还要求佩奇把每天的超标饮水量增加到3.4升。一周后，由于严重的钠缺乏症，佩奇开始出现癫痫症状，并被送进重病特护病房。但这时医生已经无法阻止她的脑损伤。
由于大脑受损，佩奇的记忆力、注意力和语言表达能力均受到不同程度的影响。她原在法灵登市政部门负责组织各种会议，而现在不得不辞掉工作，靠丈夫杰夫工作养家。
疯狂减肥杰夫说：“唐其实并不是很胖，与其他同龄妇女没什么区别，但她就是执著地想减肥，也试过一些其他方法，收效不大。而现在，她的生活几乎被这种疯狂的减肥方法给毁了。”他希望那些正着手减肥的女士能够看到不当减肥方式可能带来的危险，从而慎重选择如何减肥。
7年诉讼2001年，杰夫代表妻子起诉纳什，从此开始了近7年的诉讼征程。
今年7月，佩奇夫妇与纳什在高等法院达成和解协议，由纳什为病人投保的保险公司向佩奇支付80万英镑赔偿金。法院批准了这个协议，但纳什并未在协议中承认对佩奇的脑损伤负有法律责任。
■相关报道
营养师“不负法律责任”家住惠特利的纳什毕业于德文郡一所营养学院，获得自然营养学学位后，自称是“营养治疗师和生活辅导师”。她坚称自己对佩奇的脑损伤不负法律责任。
纳什的代理律师事务所相关人员7月23日对记者说：“我希望代表我的委托人澄清一个事实：原告代理人在诉讼中所做的一切不合规定的法律陈述，我们都将始终如一地予以否认。因此，我们承认支付的赔偿金还不到原告要求的一半。我方不承认对原告的身体损害负有法律责任，这是一切妥协和让步的基础。”
纳什本人则至今未对这一和解协议发表任何评论。
97msw.Com扩展阅读
清晨饮水保健康
有厨房的地方就有美食的出现，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材的原味得到了释放，而调料则放大了食材的味道 ，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编特意收集和整理了清晨饮水保健康，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
清晨饮水保健康
人体中水占体重的60%(细胞内液占40%，组织间隙液占15%，血浆占4%，淋巴液与脑脊液占1%)，机体的一切功能活动都离不开水。体内水分称为体液，分为细胞内液与细胞外液两大部分，可以互相调节，保证身体的功能正常与健康。
早晨喝水益处多 人在夜晚睡觉时。从尿、呼吸、皮肤汗液中消耗了大量水分，早晨起床后处于生理性缺水状态。早起喝杯水既可以补充身体对水分的需要，又可以冲刷胃肠道，还能美容养颜，清醒大脑。起床后喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液中，可以有效增加血容量，稀释血液，降低血液黏稠度，促进血液循环，让大脑迅速恢复清醒状态。因此，清晨饮水益处多多，尤其是中老年人更应注意早晨的饮水保健。
喝什么样的水 医学专家认为，早上喝白开水是最佳选择。因为白开水中的微生物已经在高温中被杀死，而且其中钙、镁元素对身体是有益的。但不要喝放置时间过久的水。因为开水放置时间太久，或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有矿物质，还可能含有某些有害物质。有些人为了水的口感好喝，早晨第一杯水喝的是果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料，这样会对人体造成伤害。因为汽水与可乐等碳酸饮料中含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，长此以往会导致缺钙。有些饮料还有利尿作用，会增加机体对水分的需求，反而造成体内缺水。
早晨喝多少水 一个健康的成年人每天至少要喝7～8杯水(约2.5升)。清晨起床后是身体补充水分的关键时刻，此时喝水1杯(约300毫升)最佳。[97美食网]
喝什么热度的水天冷时可喝温开水，尽量减少对胃肠的不良刺激。研究发现，煮沸后冷却至20℃～25℃的白开水，具有特异的生物活性，容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增强人体免疫功能。夏天可以喝凉开水。但在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会被污染，还会失去生物活性。
怎么喝清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前15～30分钟喝水，否则就收不到冲刷胃肠、促进血液循环的效果。饮水时最好小口小口地喝，因为饮水速度过快过猛都对身体不利，可能引起血压降低或脑水肿发生，导致头痛、恶心、呕吐等不适。
俗话说“习惯成自然”，要求人们养成良好的生活习惯，包括早晨的饮水习惯。当你刷过牙、洗完脸后，就要饮用清晨第一杯水了。若开始不习惯，那就要强迫一下自己。或者由家人提醒一下。久而久之，就像早锻炼一样成为良好的生活习惯，并且会从中受益。笔者多年来一直坚持，受益匪浅。
头发损伤，可以吃这些
头发损伤，可以吃这些
头发毛躁易断，除了各种涂抹类的护发产品，从饮食上改善身体才是治本之法。下面来看看这些填饱肚子的食物，有哪些可以护发吧。
1. 豆类
有人曾怀疑过豆类对头发的好处。但是，事实是不容置疑的，如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组
成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H。如果缺乏这些元素
将导致头发脆弱易断。美国饮食疗法协会推荐每周喝三杯豆类制品来保持健康。
板栗核桃枸杞豆浆2. 坚果类
经常吃坚果有利于头发的健康。坚果是最佳的获得硒元素的来源，而硒元素是维系头皮健康的最重要的矿物质。
核桃富有阿尔法亚麻酸、欧米茄3脂肪酸，能帮助改善你的发质，同时，也能帮助人体补锌。腰果、杏仁、核桃
均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。
3. 蛋类
无论你喜爱什么方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方
式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
虾皮蒸蛋羹4. 全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙齿健康，也利于头发的健康。全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，
其中含有丰富的锌、铁、维生素B等。建议在两餐之间吃少量的全谷类食物，补充能量。
5. 胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮柔顺发质的
保证，吃水煮胡萝卜、胡萝卜炒肉都是补充维生素A的好办法。
酱烧胡萝卜相信《超量饮水减肥导致脑损伤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解厨房百科的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了饮水思源专题，希望您能喜欢！
