健康食疗：杏鲍菇怎么做好吃杏鲍菇的5种美味吃法

发布时间 : 2022-12-26

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着时间的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗有哪些妙招呢？为此，小编花时间整理了健康食疗：杏鲍菇怎么做好吃杏鲍菇的5种美味吃法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

杏鲍菇的营养价值非常丰富，而且杏鲍菇的做法很多，味道鲜美，所以很多人都喜欢吃。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗？今天小编教大家杏鲍菇的5种美味吃法，赶紧来学习一下吧！

凉拌手撕杏鲍菇

食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法：

1、杏鲍菇入开水中煮熟。

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

4、调料准备好。

5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

7、再加入香油。

8、全部拌均匀即好。

宫保杏鲍菇

食材：杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。

做法：

1、将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。

2、花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。

3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。

4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

杏鲍菇焖土豆片

食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

做法：

1、准备肥肉一块;

2、土豆去皮切片;

3、杏鲍菇切片。

4、热锅下肥肉炒出油来。

5、放入土豆片翻炒一会。

6、放入杏鲍菇翻炒一会;

7、放生抽;

8、翻炒一会;

9、放孜然辣酱;

10、放红椒。

11、放蚝油。

12、盛入盘中。

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健康食疗：教您六款杏鲍菇美味菜谱杏鲍菇怎么做

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着社会的不断发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面是小编为您精选的“健康食疗：教您六款杏鲍菇美味菜谱杏鲍菇怎么做”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。

杏鲍菇的营养价值丰富，而且味道鲜美，吃法也各式各样，所以深受大众的亲睐。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗？你知道杏鲍菇的做法有哪些吗？今天小编教您六款杏鲍菇美味菜谱，一起来学习一下吧！

一、杏鲍菇虾肉粥

材料：大虾、杏鲍菇、荷兰豆、姜片、大米

1、水烧开，加少许料酒，把大虾汆一下到变色捞出

2、虾去壳，杏鲍菇切片，荷兰豆切成小片

3、一桶米，6碗水(吃饭的小碗)，泡20分钟，然后就按照一般白粥的程序，先把米烧开，然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟，然后把荷兰豆放入闷1，2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了。

二、杏鲍菇炖鸡翅

材料：鸡翅中、杏鲍菇、冰糖、盐、葱、姜、酱油、醋、油

1、现将鸡翅洗净，放入凉水中开火慢慢汆熟，这样是为了去除鸡翅中的血沫，捞出后用热水洗净，把葱切成葱段，姜切片。

2、锅中倒入油烧热改成中火，放入冰糖，把冰糖慢慢熬化，倒入鸡翅翻炒，到鸡翅的颜色红亮为止，倒入酱油、葱段、姜片继续翻炒。

3、等到鸡翅被酱油完全上上颜色后，倒入适量的热水和杏鲍菇，水要刚刚没过鸡翅，改为小火慢慢炖。

4、等汤汁快要收干的时候放入醋和盐翻炒出锅。

三、排骨杏鲍菇浓汤

材料：杏鲍菇、排骨、葱、姜、小茴香、盐、绍酒

1、将排骨剁成小块用清水洗净。

2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。

3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。

4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。

5、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。

6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。

健康食疗：推荐腊肠的2种健康吃法腊肠怎么做好吃

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的不断发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编为大家整理了“健康食疗：推荐腊肠的2种健康吃法腊肠怎么做好吃”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。

寒冬时节，腊肠是很多家庭都会准备的食物，它味道鲜美，非常可口，是许多人都非常喜欢的一种肉制品。腊肠有很多做法，可以炒着吃，也可以蒸着吃。那么你知道腊肠还有那些吃法吗？今天小编就向大家介绍腊肠的2种吃法，赶紧来看看吧！

喷香腊肠饭

材料：米、水、腊肠、野生菌或香菇、少许调料。

做法

1. 按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆，再多加四分之一杯水。

2. 将腊肠切段或片，菌类切片或丝，随意摆放在米上。

3. 均匀撒上调味品。

4. 盖上锅盖，将饭煮熟即可。

大蒜炒腊肠

做法

1.热锅凉油、开大火爆炒蒜叶。

2.搁盐、炒匀即可装盘，锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。

3.腊肠煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香，倒入大蒜中火煸炒。

4.搁盐煸炒，来点酱油炒匀，将大蒜铲到蒜叶中间即可。

功效

1.强力杀菌、排毒清肠

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2.防治肿瘤和癌症

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。大蒜和腊肠搭配，可以有效防止腊肠中的亚硝酸盐危害身体。

3.降低血糖，预防糖尿病

大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

4.防治心脑血管疾病

大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显着增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

5、预防感冒

大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

总结：通过小编上文的介绍，你知道腊肠的哪2种吃法了吗？你知道腊肠和一些食物搭配吃会有意外的养生功效了吗？冬天到了，大家可以适当地吃一些腊肠，改变一下饮食的习惯，多吃一些对身体有益的食物，让整个冬天都健健康康！

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2023食疗知识：杏鲍菇怎么做好吃杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇是大家日常饮食中常见的食材之一，杏鲍菇的营养价值是很高的，并且它的口感也是很不错的，那么大家知道杏鲍菇有哪些营养价值吗?今天小编就来为大家介绍杏鲍菇的营养价值，一起来看看吧。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。

杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。

杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。

杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。

杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。

杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

杏鲍菇的使用效果

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

如何挑选杏鲍菇

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。

肉末杏鲍菇

主料：杏鲍菇、肉末。

调料：拌饭酱、姜葱末、小葱、油盐适量。

做法

1、烧热锅，放入适量的油，将杏鲍菇放入其中。

2、将杏鲍菇里面的水分炸出。

3、杏鲍菇微微发黄后捞出。

4、锅中留少许油，下入肉末翻炒。

5、肉末翻炒变色后下入葱姜末，继续翻炒。

6、再下入刚才准备好的杏鲍菇。

7、翻炒几下后加入两大勺拌饭酱。

8、加入少量的水煮一分钟。

9、加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀。

10、盛入小煲中，表面上撒些小葱。

小窍门

1. 杏鲍菇切成块，块不要太小，用多点的油微微煎炸一下，杏鲍菇体积会缩小，且失去部分水分，这更有利于吸收汤汁。

2. 用少许油煸炒肉末，加入葱姜末，再放入拌饭酱一起炒香肉末。

3. 最后下入刚刚准备好的杏鲍菇焖煮一下，让它们充分吸收肉末汤汁的香味，再放入适量的盐调味料即可。

美味杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇1根，

辅料：：生抽适量，蚝油适量，葱适量，糖适量，蒜适量，

美味杏鲍菇的做法步骤：

1.葱蒜切末。

2.杏鲍菇洗净切段。

3.杏鲍菇切片。

4.坐锅倒油，油热后放入杏鲍菇，炒香。

5.放葱蒜、生抽、蚝油、糖，炒熟。

6.装盘即可。

厨房烹饪：杏鲍菇的营养价值杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。

杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。

杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。

杏鲍菇的使用效果

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

如何挑选杏鲍菇

肉末杏鲍菇

主料：杏鲍菇、肉末。

调料：拌饭酱、姜葱末、小葱、油盐适量。

做法

1、烧热锅，放入适量的油，将杏鲍菇放入其中。

2、将杏鲍菇里面的水分炸出。

3、杏鲍菇微微发黄后捞出。

4、锅中留少许油，下入肉末翻炒。

5、肉末翻炒变色后下入葱姜末，继续翻炒。

6、再下入刚才准备好的杏鲍菇。

7、翻炒几下后加入两大勺拌饭酱。

8、加入少量的水煮一分钟。

9、加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀。

10、盛入小煲中，表面上撒些小葱。

小窍门

1. 杏鲍菇切成块，块不要太小，用多点的油微微煎炸一下，杏鲍菇体积会缩小，且失去部分水分，这更有利于吸收汤汁。

2. 用少许油煸炒肉末，加入葱姜末，再放入拌饭酱一起炒香肉末。

3. 最后下入刚刚准备好的杏鲍菇焖煮一下，让它们充分吸收肉末汤汁的香味，再放入适量的盐调味料即可。

健康食疗：四种吃法美味营养十足海鲜怎么做好吃

黄米黄米的营养分析

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

黄米的相关性人群

一般人群均可食用

1适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用；

2身体燥热者禁食。

黄米的食疗作用

黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

黄米的制作指导

黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

清蒸螃蟹

材料：螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许。

做法

1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。

2.另取一小碗，放入适量的醋备用。

3.将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛)，放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。

4.上桌时随带调味汁和醋。

海椒蒸螃蟹

材料主料：螃蟹500克。

辅料：青尖椒100克。

调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克。

做法

1.将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻;

2.蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。

小诀窍食物相克

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

健康食疗：海鲜怎么做好吃四种吃法美味营养十足