“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，在长期的生活中，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编为大家精心推荐的“中老年更该呵护心脏健康 这几种食物帮助你！”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
人体最为重要的就是大脑和心脏，特别是心脏起着全身血液循环周而复始的不断为全身输送新鲜血液不可或缺的作用，那么有哪些食物可以保护我们的心脏？
保护心脏的食物
1、鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
2、黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
3、黑芝麻
含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
4、燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
5、菠菜和胡萝卜
菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。
6、黑木耳
含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。
合理不健康的生活方式，为之都有损害心脏发生重大疾病可能，所以我们日常的每个人都要加以积极的提高重视，养成每日有大便习惯，尤其是进行避免大量喝酒、喝咖啡等嗜好。建议大家要多食用些黑木耳、菠菜、胡萝卜等有益心脏健康的食物为主。
97msw.com延伸阅读
失眠危害健康 这几种食物让你睡的香
现在很多人会出现失眠的现象，所以平时在一定的饮食方面应该多加进行关注，因为现在很多人的生活节奏比较快，会出现一种高压的现象，很容易出现失眠或者是睡眠不好的状态，所以平时一定要进行睡眠质量方面的改善，减少各种疾病发生，那么，哪些食物最能安神助眠？
吃哪些食物能安神助眠
蜂蜜
蜂蜜是人们生涯中很常见的一种食物，它不仅营养十分富厚，同市价格还很自制，其所具有的养生保健作用更是很强盛，以是蜂蜜赢得了许多人的青睐。在蜂蜜中含有一种能量物质，这种身分是大脑神经元所需的主要身分，而且蜂蜜中的含量要远远凌驾其它一律食物的含量。同时，在蜂蜜中还含有富厚的果糖、葡萄糖，这两种物质被人体摄取之后能快速的被人体所吸收使用，进而更好的起到为人体增补能量以及改善血液循环的状态。
此外，蜂蜜中还含有镁、钙、磷等营养素，这些物质能有用的调治神经系统的功效，对于缓解神经重要、促进睡眠施展十分要害的作用。以是，对于患有失眠的人，不妨适量吃点蜂蜜，用其泡水喝，既能为身体举行能量的增补，到达美容养颜的作用，同时更能很好的帮你轻松进入睡眠。
百合
说到百合，我想许多人对此都十分的熟悉，百合中富含极高的营养价值，是被人体公认的养生美颜的滋补佳品。中医理论中以为，百合能入心经，且性味微寒，具有极好的养心安神的功效。经常食用能起到扫除心烦、宁心安神的作用，对于调治失眠多梦施展十分要害的效果，以是对于一些失眠多梦的人群，在一样平常饮食中不妨适量多吃点百合来资助人们更好的滋津贴眠。
同时，在百合中含有富厚的生物碱身分，这种物质被人体摄取之后能提升血液中血细胞的身分，这对于防止血虚发生施展主要的作用。不仅云云，在百合中还含有富厚的维生素和一种珍贵的黏液物质，这两种物质照旧维持肌肤康健的主要身分，因此常吃点百合还能起到不错的美容嫩肤的作用。
小麦
小麦有养心神、益心气的效果，特别适合妇女神经衰弱、神志不宁、失眠者食用。
糯米
糯米补气血、暖脾胃，适合全部体虚之人神经衰弱者食用，尤以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥最好，能润泽补虚、温养五脏、益气安神。
五味子
各人对于五味子应该并不是很熟悉，实则五味子是一种十分常见的食物，中医以为，五味子辛、甘、酸，归肺、心、肾经，具有极好的益气生津、补肾安神的养生功效，是一种不行多得的养生滋补佳品。
同时，在五味子的提取物中还含有一种镇静安神的物质，被人体摄取后能对神经系统发生优秀的的调治，能使得重要的神经快速趋于平缓，进而到达辅助安神的效果。而且，在五味子中还含有富厚的甲乙丙素，能促进体内的转氨酶的释放，大大降低细胞的活性，同时还能很好的增强肝脏自身的解毒性能，对于肝脏有不错的掩护作用.
平时应该在自己的饮食方面多进行调整，多吃一些蔬菜水果，或者是多补充一些营养物质，多吃一些容易助眠的食品平时可以多喝一些蜂蜜水枕头可以改善失眠的现象，一方面可以美容养颜，另方面也可以达到减少失眠的现象，有双重的效果，平时可以进行一定的尝试。
食疗百科：六款食谱帮助你呵护胃部健康 吃什么养胃
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化已在中国普及，在历史的发展过程中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编经过搜集和处理，为你提供食疗百科：六款食谱帮助你呵护胃部健康 吃什么养胃，希望你更多关注本网站更新。
由于饮食的不规律，很多的人都患上了胃病，你知道该如何养胃吗?大家吃什么养胃效果好呢?哪些食谱具有养胃的功效呢?今天小编就为大家推荐一些可以养胃的食谱，还在等什么，赶紧去学学吧!
胃不好吃什么养胃
南瓜小米粥
材料：小米、南瓜、黑芝麻
做法：
1.将南瓜去皮、去瓤切片。
2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。
3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。
4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。
6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
莲藕山楂糕
材料：鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。
做法：
1、将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。
2、山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌 匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。
菠菜鱼茸羹
材料：菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。
做法：
1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。
2、菠菜整株洗净，置沸水中烫一烫，过冷河(即在冷水中稍浸)，切碎状。
3、在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后，下鱼肉粒稍滚，下盐，滚沸后推入稀马蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌匀便可。
这几种食物发芽后吃更加营养！
吃果蔬讲究应季，但有一类蔬菜不管春夏秋冬都是应季菜，那就是芽菜。而我们常见的芽菜有黄豆芽、豌豆苗、蒜苗等，而近日，有研究表明这些菜相比没发芽前更加营养，不信？那下面就和小编一起来看看专家是怎么说的吧！
豌豆苗。食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，豌豆苗非常值得推荐，其胡萝卜素含量可达2700微克/百克，而人们常吃的瓜果类蔬菜，其胡萝卜素含量均在100微克/百克以下。豌豆苗用来凉拌、快炒、摊鸡蛋均可。
蒜苗。很多人都有疑惑，大蒜发芽了还能吃吗？何洪巨告诉记者，大蒜发芽后，只要蒜头没有变色、发霉，就可以吃。韩国庆北国立大学的研究也发现，发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天达到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果。此外，吃不惯大蒜的人可以吃些蒜苗。蒜苗在膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等方面，更胜一筹。需要注意的是，烹制蒜苗不宜过于软烂，以大火快炒为宜。
发芽黄豆。黄豆营养价值虽高，但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。不过经过发芽，这些妨碍物质都会被大量分解，增加了营养利用效率。从口感上讲，发芽黄豆更鲜美、细腻，吃后不容易胀肚，适合消化功能不好的人。用发芽黄豆打豆浆或与香菇等一起炒食都是不错的选择。值得提醒的是，发芽黄豆并不等同于黄豆芽，发芽黄豆培育时间更短，一般长出不到半厘米的小芽就可以吃了。
香椿苗。相对香椿芽来说，香椿苗维生素含量更高，特别是胡萝卜素、维生素B2、维生素K等相当丰富。另外，香椿芽往往含有较高的亚硝酸盐，香椿苗则不存在这一问题，因此更加安全。脆嫩的香椿苗只用盐、香油简单一拌，味道就不错。
除了以上这些芽菜，据《康健》杂志报道，韩国最新研究发现，芝麻在浸泡催芽4天后，脂肪含量明显减少，亚麻酸、磷、钙等成分增加，且所含芝麻酚具有很好的抗氧化功能。研究还发现，荞麦发芽后有降血压、抑制脂肪肝的作用。加拿大阿尔伯塔大学研究也指出，大麦在催芽后2～5天营养价值获得改善，不仅膳食纤维增加，还更容易消化。此外，萝卜芽、苜蓿芽、葵花籽芽、花生芽等都是不错的选择。
大多数芽菜都适合做“蒸菜”，具体做法是：芽菜洗净后，盖上薄薄一层面，大火蒸两三分钟后，表面就像穿了一层薄衣服，加入一点蒜末和香油，味道鲜美。这种做法用油少、烹调温度不高，能保留芽菜大部分营养，非常健康。
最后，专家提醒，有些蔬菜发芽后坚决不能吃，最典型的就是土豆。土豆发芽变绿就不能再吃，否则有中毒危险，会出现呕吐、腹痛、腹泻等急性中毒症状，发芽的土豆最好整个扔掉。
感谢您阅读“97美食网”的《中老年更该呵护心脏健康 这几种食物帮助你！》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食物菜谱专题，希望您能喜欢！
