"水果之王"榴莲不可与酒一起食用(图)

厨房是厨师们施展厨艺的地方，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材得到充分加工，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。一起来看看小编为大家整理的“"水果之王"榴莲不可与酒一起食用(图)”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！

"水果之王"榴莲不可与酒一起食用(图)

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。

榴莲食用禁忌：

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

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不能一起吃的水果

一、不能一起吃的水果二、吃水果的禁忌三、水果的分类不能一起吃的水果

1、杏仁与栗子:引起胃疼

杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质,引起胃疼。

2、草莓与樱桃:上火

从营养学角度来说,草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃,过量食用容易上火,尤其是阴虚火旺的人更应少吃,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火症状。

3、桔子与柠檬:会导致消化道溃疡穿孔

橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。

4、哈蜜瓜与香蕉:导致肾衰

各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283～472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

吃水果的禁忌

1、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

2、忌食水果过多

过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

3、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

4、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

5、生吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

6、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

水果的分类

一、水果分为酸性、亚酸性、甜性三类

1、酸性水果:葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李。

2、亚酸性水果:苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李。

3、甜性水果:香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子。

4、注意:酸性不应与甜性水果合用,因为酸的会干扰甜的,影响排空时间。最好一次不要食用超过三种以上水果,如要饮用蔬菜、水果汁,应于餐前三十分钟,否则果汁会冲淡胃液,影响消化。

二、水果一般分为寒凉、温热、甘平三类

1、寒凉类水果有:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。体质虚寒的人对这类水果应慎用。

2、温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

3、甘平类水果有:梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。

4、小结:秋季气候干燥时应多吃有滋润作用的水果;冬季可多吃温热类水果;夏季应多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果;消化不良、高血压者,可多吃山楂、桃、橘等;腹泻者可多吃石榴、柿子等;失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等。

萝卜白菜不可混在一起吃

美食来自于厨房，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材找到了知音，而调料在此不再是无足轻重，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。下面是小编为大家悉心准备的“萝卜白菜不可混在一起吃”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。

萝卜白菜不可混在一起吃

秋冬季节，北方地区人们爱吃的两种蔬菜，即萝卜和白菜、往往就成为许多家庭日常饮食中的“主菜”，如白菜炖粉条、萝卜炖排骨、凉拌萝卜丝、白菜大烩菜等等。这些菜肴既可口又富有营养，并且还是具有重要作用的“滋补”食品，小觑不得。

萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学研究表明，白萝卜每100克中含有维生素C30毫克，维生素B1和B2均为0.4豪克，另外还含有钙49毫克，铁0.9毫克。如果是青皮紫心白萝卜，其中的维生素C含量更高一些，每100克中含维生素达50毫克以上，是一般水果如苹果、梨的5－10倍。胡萝卜更比白萝卜含有更多的维生素和矿物质、微量元素。在100克胡萝卜中，除了维生素C、B1、B2等水溶性维生素的含量大致与白萝卜相同之外，其余营养成分都略高于白萝卜。尤其是胡萝卜素（维生素D原）的含量居于所有蔬菜之首位，每100克红色的胡萝卜含有胡萝卜素2.8毫克，而黄色的胡萝卜可达4毫克。在矿物质和微量元素方面，胡萝卜的含量远高于白萝卜，比如铁的含量、胡萝卜每100克可达7.6克，是白萝卜的8倍之多。钙的含量也超过白萝卜的将近1倍。由此可见，秋冬季多吃萝卜可避免维生素缺乏，还可预防贫血，干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。近年的医学研究还表明，萝卜中的一些酶具有分解亚硝胺的作用，可减小亚硝胺对消化系统的不利影响，降低其致癌危险性，具有预防胃癌、食道癌的积极作用。胡萝卜中含有的干扰素、木质素具有提高体内巨嗜细胞的吞噬功能作用，对提高机体防御能力有所帮助。

白菜的营养成分较萝卜有过之无不及。比如含钙量，在每百克小白菜中含有钙多达86毫克，超过了胡萝卜，是白萝卜的将近2倍。尤其值得一提的是，无论是大白菜还是小白菜，其中的纤维素都是极其丰富的。经常进食大白菜，可促进肠蠕动，增加粪便容积和含水量，使排便顺畅和利索，是秋冬季预防便秘发生的主要食疗方法。常吃白菜也有防癌作用，特别是对结肠癌的预防具有重要意义。冬季人们容易受寒或感冒，可将白菜加大葱、生姜合用来御寒和防治感冒，白菜也被列入传统食疗之中。

总之，萝卜、白菜虽都是大众化的菜肴，但我们实际生活中往往就需要这些大众化的菜肴来维护我们的身体健康。秋冬季里多吃一些萝卜，白菜，也可算是一种滋补，且是一种经济实惠的滋补。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来，不要混杂在一起，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。另外，有慢性胃炎和溃疡病的人，大白菜要少吃一些。年轻女性也要注意不可吃太多的胡萝卜，以防对内分泌的负面影响。

榴莲和奶粉能一起吃吗

一、榴莲和奶粉能一起吃吗1.榴莲和奶粉能一起吃吗2.榴莲的功效与作用3.榴莲不能和什么一起吃二、哪些人不能吃榴莲三、榴莲怎么挑选榴莲和奶粉能一起吃吗1、榴莲和奶粉能一起吃吗

一般婴儿能吃榴莲过后喝奶,不过要间隔一段时间,不要吃了水果马上喝奶,容易引起不适的,但是榴莲的味道挺重,会影响奶水的口味的,这样宝宝很可能不会吃的,注意就好。儿童吃了榴莲后是可以吃奶粉的,一般来说没有什么影响的,少量的水果关系不大的,注意给孩子吃榴莲量不宜过多,可以给孩子正常进行喂奶的,不必太过于担心的,继续观察就可以了。

2、榴莲的功效与作用

2.1、治疗痛经:榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

2.2、开胃促食欲:榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

2.3、通便治便秘:榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

3、榴莲不能和什么一起吃

3.1、酒

酒和榴莲这两者都属于燥热性的食物,所以这两者是不可以一起食用的,尤其是患有糖尿病的患者,如果不小心将这两者同时食用的话,就会导致血管出现堵塞的现象,如果情况比较严重的话,甚至还可能会导致爆血管、中风之类的现象出现,所以大家平常的时候一定要注意不能将这两者一起同食。

3.2、山竹

虽然说山竹降火的效果非常的好,如果将其和榴莲一起吃的话能够有效的避免出现上火的情况,但是却是极有可能会引起便秘的现象的发生的,这是因为这两者水果当中所含有的纤维素都是非常的丰富的,在肠胃当中会吸水膨胀,如果吃的比较多的话就会阻塞肠道,从而引发便秘。

哪些人不能吃榴莲

1、首先就是体质热的人是不能够吃榴莲的,因为本身榴莲是属于一种非常燥热的水果,如果说自己的体质本来就比较热,而且又是过多的食用榴莲,那么只会热上加热,而对自己的身体产生不良影响,导致燥火上升,或者是出现湿毒等这些症状,尤其是喉咙疼痛咳嗽,阴虚体质或者是气管敏感的人吃了榴莲,对病情会产生更大的。

2、再者就是患有感冒高血压,糖尿病人也不适合吃榴莲,因为榴莲的糖分比较高,而且热量也比较高,这些人群过多的食用只会影响到血糖,也不利于病情的控制和治疗,在感冒期间,还出现发烧的话,在吃榴莲还容易导致发烧的症状加剧,所以吃榴莲自己要注意自己的身体健康状况。

榴莲怎么挑选

1、形态特点。榴莲表面有很多刺,可以用手小心触摸这些刺,若是刺比较硬,说明榴莲的成熟程度不够。一般成熟的榴莲的刺都比较软,而且用手挤压相邻的刺可以让它们接触到。同时,也要注意榴莲的大小,榴莲越大,色泽金黄的味道和口感都较好。

2、开裂程度。在购买榴莲时,常会发现有榴莲开裂的情况,有的人认为这样的榴莲口感和味道比较好,成熟程度充分。但实际上并不然,有时候,开裂的榴莲由于部分榴莲肉跟空气接触,还容易滋生细菌和其他有害物质,应该根据实际情况进行挑选。若是开裂程度大,不易选择。

牛奶喝榴莲一起吃导致猝死？

牛奶喝榴莲一起吃导致猝死？

网上盛传一种说法，说吃榴莲之后8小时之内都不能喝牛奶，要不然就出大事儿了，榴莲和牛奶相遇会产生大量咖啡因致猝死，这种毒赛过眼镜蛇毒。

吃榴莲八小时后不能喝牛奶，那么同时摄入榴莲和牛奶是不是就要上天啦？榴莲迷表示不服。就拿榴莲泡芙、榴莲冰淇淋、榴莲千层蛋糕等等一系列美味的甜品来说，哪一个不是混合鲜奶油或炼乳和榴莲一起制作出来的？它们都是由鲜牛奶加工而成，然而目前还没有听过谁食用它们中毒的案例。

真相只有一个，接下来沉睡的榴莲小五郎将为你破解这个谣传的真相。

一、榴莲和牛奶相遇会产生大量咖啡因？

榴莲成分：碳水化合物、蛋白质、糖分、维生素、矿物质等；

牛奶：奶中矿物质非常丰富，钙，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

那么咖啡因在哪里？主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中。

过量摄入咖啡因，会导致血压增高，心慌、失眠等不适这没错，但是榴莲里没有咖啡因，牛奶里同样没有这种成分，更不可能因为一起吃或者先后食用而产生咖啡因，食物是否能产生咖啡因是食物的自带属性。

8瘦身水果不可空腹食用

97美食网导读：现在很多人减肥都习惯吃一些水果，因为水果减肥既营养又快速。但是也不可乱吃，有些水果如果空腹吃就会导致很严重的健康问题。接下来小编为大家盘点了8种减肥不可空腹吃的水果，并给大家介绍一些健康吃水果的方法，大家赶快来看看学学如何健康饮食吧。

瘦身水果

八种减肥水果千万别空腹吃

1.黑枣

含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

2.柿子

空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

3.香蕉

含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。

4.桔子

含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。

5.西红柿

含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

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