“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“食疗养生：6款美味炒饭诱惑你的味蕾 蛋炒饭的做法”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
米饭是我们饮食的主食，特别是南方人尤其喜爱吃米饭。但是白米饭吃多了也会厌倦的，所以我们可以做一些炒饭来改变一下食用方式，那么你知道炒饭怎么做才好吃吗？今天小编就向大家介绍6款美味炒饭，赶紧来学习一下吧！
1、扬州炒饭
材料
白米饭，虾仁，胡萝卜，玉米粒，熟碗豆，火腿，鸡蛋，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。
做法
1.虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟，将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。
2.米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用，锅内烧开水，放入胡萝卜丁，玉米粒，碗豆，火腿丁，烫1分钟左右，捞起沥净水分。
3.等锅烧热后，放入2大勺油烧热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。
4.将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。然后倒入之前准备好的蛋液，迅速将蛋液炒散。
5.加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿和调味料，不停的翻炒。
6.加入炒好的虾仁再翻炒数下。
7.撒葱花，淋上少许香油就可以盛出锅了。
2、酱油炒饭
材料
白米饭，蒜瓣，葱花适量，酒，酱油，糖，盐，油。
做法
1.蒜瓣剁成碎末，锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。
2.将酱油，酒，糖，盐先混合后加入锅中，搅拌。
3.把火开大，倒入白米饭，翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻就可以盛出锅了。
3、菠萝炒饭
材料
熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱。
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食疗大全：8款红烧肉诱惑你的味蕾 养生食谱
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化已在中国普及，自有文字记录以来，一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是小编精心整理的“食疗大全：8款红烧肉诱惑你的味蕾 养生食谱”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
红烧肉口感嫩滑，油而不腻，许多人都非常喜欢吃。而且多吃红烧肉对皮肤非常好，能够养颜美容。那么你知道红烧肉怎么做才好吃吗?红烧肉和什么搭配吃更营养健康呢?今天小编就为大家推荐8款红烧肉的做法，赶紧来了解一下吧!
香浓软糯红烧肉
做法：
1、五花肉连片切大块，然后把锅坐热倒少许油，把肉放里边煸炒;
2、煸大约十分钟，当析出很多油时肉就熟了，然后将肉捞出来
3、中火坐开把冰糖炒化改小火
4、.继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉，肉呈浅黄色(如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒，直到烟更大，颜色深紫时赶紧放肉);
5、下肉时顺便把大料和桂皮也放进去，然后放切好的葱段和姜片，开大火，先放酱油爆香，后放黄酒炒匀后贴着锅边下开水，水到肉的四分之三处即可，最后放10克盐，大火坐开，小火盖盖焖1-1.5小时
6、焖1个小时后将鸡蛋放进去，再焖半小时，想要出来的肉又红又透亮，最后需要收汁。
海参焖红烧肉
带皮五花肉切大块，用盐、生粉、生抽和糖腌过，姜蒜和葱白起镬，爆香五花肉，溅料酒，盖上盖子中火焖十分钟。掀盖放入发好的海参，加点水，小火再焖二十分钟。转回中火收汁，撒上葱段，收火。
海参烹调并不难，复杂在发泡过程。
第一天用清水完全浸泡。
第二天换水继续泡。
第三天换水后，把海参煮开，自然放凉。
第四天把海参捞起，剖开肠肚洗净。用冬瓜姜葱煮，吸走异味。海参无味，要用肉汁去煨，再吃其口感。坊间用大葱斋烧，配刀叉硬硬地端上来，是暴殄天物。不要讲形式，不要怕肥腻，适合的才是最好的。
食疗百科：养生食谱 8款红烧肉诱惑你的味蕾
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国对食疗有着非同寻常的重视，随着社会的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢？或许你正在查找类似"食疗百科：养生食谱 8款红烧肉诱惑你的味蕾"这样的内容，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
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香浓软糯红烧肉
做法：
1、五花肉连片切大块，然后把锅坐热倒少许油，把肉放里边煸炒;
2、煸大约十分钟，当析出很多油时肉就熟了，然后将肉捞出来
3、中火坐开把冰糖炒化改小火
4、.继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉，肉呈浅黄色(如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒，直到烟更大，颜色深紫时赶紧放肉);
5、下肉时顺便把大料和桂皮也放进去，然后放切好的葱段和姜片，开大火，先放酱油爆香，后放黄酒炒匀后贴着锅边下开水，水到肉的四分之三处即可，最后放10克盐，大火坐开，小火盖盖焖1-1.5小时
6、焖1个小时后将鸡蛋放进去，再焖半小时，想要出来的肉又红又透亮，最后需要收汁。
海参焖红烧肉
带皮五花肉切大块，用盐、生粉、生抽和糖腌过，姜蒜和葱白起镬，爆香五花肉，溅料酒，盖上盖子中火焖十分钟。掀盖放入发好的海参，加点水，小火再焖二十分钟。转回中火收汁，撒上葱段，收火。
海参烹调并不难，复杂在发泡过程。
第一天用清水完全浸泡。
第二天换水继续泡。
第三天换水后，把海参煮开，自然放凉。
第四天把海参捞起，剖开肠肚洗净。用冬瓜姜葱煮，吸走异味。海参无味，要用肉汁去煨，再吃其口感。坊间用大葱斋烧，配刀叉硬硬地端上来，是暴殄天物。不要讲形式，不要怕肥腻，适合的才是最好的。
2023食疗知识：五款美味炒饭让你爱上吃米饭 炒饭的做法大全
米饭是我们饮食的主食，特别是南方人，米饭是每天都要吃的，但是白米饭吃多了也会厌倦的，如果我们改变一下吃法，这样可以让你对米饭爱不释手，比如我们可以做一些炒饭，那么你知道炒饭怎么做才好吃吗?今天小编就向大家介绍5款美味炒饭，赶紧来学习一下吧!
1扬州炒饭
材料：白米饭，虾仁，胡萝卜，玉米粒，熟碗豆，火腿，鸡蛋，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。
做法：虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟，将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆;米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用，锅内烧开水，放入胡萝卜丁，玉米粒，碗豆，火腿丁，烫1分钟左右，捞起沥净水分;等锅烧热后，放入2大勺油烧热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用;将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。然后倒入之前准备好的蛋液，迅速将蛋液炒散;加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿和调味料，不停的翻炒;加入炒好的虾仁再翻炒数下;撒葱花，淋上少许香油就可以盛出锅了。
2酱油炒饭
材料：白米饭，蒜瓣，葱花适量，酒，酱油，糖，盐，油。
做法：蒜瓣剁成碎末，锅中倒入油，用小火将蒜末爆香;将酱油，酒，糖，盐先混合后加入锅中，搅拌;把火开大，倒入白米饭，翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻就可以盛出锅了。
3菠萝炒饭
材料：熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱。
做法：将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁;胡萝卜、青豆开水中稍煮;锅中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散;腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅;隔夜干饭单独炒热，加盐、胡椒粉炒匀;起锅时加上葱粒即可。
4黑椒牛肉蛋炒饭
材料：米饭，牛肉，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，青椒，黑椒粉，耗油，生粉，料酒，生抽。
做法：剩米饭，水分蒸发后备用;牛肉切丁，用生抽、料酒、生粉拌匀，再撒上一点点黑椒再拌匀，腌几分钟;腌制牛肉过程中，胡萝卜切丁、青椒切片丁、洋葱切小片丁。打一个鸡蛋调散;锅中放油，放入牛肉粒小火煸炒，直至变色，盛出待用。锅中放油，将胡萝卜、洋葱、青椒下锅小煸炒，洋葱香味马上散发就出来了。将打散的鸡蛋液入锅，均匀铺在配菜上，翻炒。放入炒好的牛肉丁，加一勺蚝油拌炒。放入米饭炒散。再撒点黑椒粉、生抽炒匀即可出锅。
5黄金炒饭
材料：米饭、鸡蛋黄、火腿、碗豆;猪油、料酒、精盐、鸡精。
做法：米饭提前三小时煮熟。打3个鸡蛋，去掉蛋清。豌豆水煮熟过凉水，火腿切丁备用。热锅下猪油，先炒米饭3分钟。下2小勺料酒再炒1分钟。把鸡蛋黄均匀倒米饭上继续翻炒。先放火腿，再放豌豆，加盐、鸡精，出锅。
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