“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着生活的不断好转，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《急性脑血管病营养饮食原则》，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
其实有时候大多数的病是都不是治好的还是吃好的，在这里吃的好并不是指的是吃的非常的好有大鱼大肉的而是说要吃的对，只要吃的对了，并且避开一些不能吃的东西才能更有效的治疗，或者说是养好一些病。但是接受治疗是必须的，在接受治疗的同时更要吃的对才好。只有两者结合才能更好的治疗。
一，注意事项：
1、禁止过量饮食，防止肥胖，食盐每天不超过 5 克为宜。
2、多食蔬菜，因蔬菜中含有丰富的钾，尤其在菜汤中含有大量钾，摄入足量钾能增加钠的排出。蔬菜(蔬菜食品)中还含有大量维生素(维生素食品) C ，有提高血清钙离、防止血液凝固、止血及增强血管功能的作用，叶绿素对所有器官和组织都有刺激作用。
3、多吃大豆及大豆制品等植物性蛋白质，少量吃动物性蛋白质和脂肪。
4、少吃白糖，忌烟酒，适量饮用淡茶。
二，营养食谱
1.健脑粥？
？？[ 用料 ] 粳米 100 克，核桃仁 15 克，百合 10 克，黑芝麻 20 克。
？？[ 制作 ] 四者加水适量煮粥食用。
？？[ 功效 ] 经常食用可促进人体的代谢，改善血液循环，降低血清胆固醇含量，消除血管壁沉积的胆固醇，并能减轻原发性高血压、动脉硬化的症状。
2.人参(人参食品)枸杞粳米粥
？？[ 用料 ] 人参 2 克，枸杞子 10 克，红枣？7 枚，天麻 5 克，粳米、冰糖适量。
？？[ 制作 ] ① 将人参研为细粉，红枣去核，枸杞子洗净，粳米洗净。② 将粳米、人参粉、红枣、枸杞子、天麻一起加入清水中煮至成。此时将天麻夹出，放入冰糖，待冰糖溶化即可。每日 1 剂，早晚服用，常食即可。
？？[ 功效 ] 益气温中、定静补虚、息风化痰。对治疗脑血管疾病有良好效果。
3.炒大白菜
？？[ 用料 ] 大白菜 250 克，酱油 5 克，花生油 10 克，精盐 2 克。
？？[ 制作 ] ① 大白菜去掉老叶，洗净沥干，切成 3 厘米长的段。② 炒锅中放入花生油，烧至八成熟，下大白菜，大火快炒至半熟，加入酱油和精盐，再炒至熟透。
？？[ 食用 ] 每天吃 1 次，单食或用于佐餐，肺寒咳嗽者忌食。
？？[ 功效 ] 清热除烦，通利肠胃，解渴利尿。适用于口干烦躁，大小便不畅及冠心病、脑血管病和高血压。
小时候我爷爷得过脑血管病，本来我们都已经放弃治疗了，但是，偶然知道一些营养配方，所以才让我们看到了希望。其实最关键的你还是，治疗并且每天保持好的心情才是关键。
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食疗大全：心脑血管病人多吃海带炖鸡 健康食谱
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗一直为国人所重视，随着历史的演变，这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？经过收集，小编为您献上食疗大全：心脑血管病人多吃海带炖鸡 健康食谱，更多相关信息请继续关注本网站。
目录：
第一章：心脑血管病人的食谱
第二章：心脑血管病人别怕吃蛋类
第三章：巧吃鱼鳞有效预防心脏病
编者按：海带的降压和降脂功能是大家有目共睹的。对于心脑血管病人来说：吃什么才能够健康安全是最重要的。海带炖鸡不但健康而且营养。
心脑血管病人的食谱
推荐以下食谱供心脑血管病人参考。
1.海带炖鸡
【做法】鸡切成块，锅内放入凉水，鸡块入锅至烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、花椒、胡椒粉、料酒和海带。用中小火炖至肉熟烂时加食盐、味精即可。
【功效】海带中有褐藻酸、多糖及植物胶质，是降血压、降血糖、降血脂的有效成分。
2.葱拌羊肉
【原料】羊腿肉250克，大葱150克，酱油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、姜片、熟花生油、香油各适量。
【做法】将羊肉放入清水锅中加姜片、料酒煮熟，捞出晾凉，用少许鲜汤、酱油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、熟花生油和香油调成昧汁，与切好的羊肉、葱丝拌匀，装盘即可。
【功效】羊肉含有益于心血管健康的烟酸：大葱含有多种营养素，胡萝卜素和维生素C更为丰富，均有利于降血压和降血脂。
疏通心脑血管的饮食疗法
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，自有历史记载以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去看待健康食疗呢？根据大家的需求，小编特意准备了“疏通心脑血管的饮食疗法”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
我相信大家对于心脑血管堵塞这种疾病一定都不是很了解，不过近年来，这种疾病的患者已经越来越多，它在我们的生活当中也越来越常见。有的人说这种疾病是可以通过食疗的方法进行治疗的，这是真的吗？如何食疗疏通心脑血管呢？让我们来学习一下吧。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
玉米
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素一芦丁，它可提高机体抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。
西红柿
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。同时，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
茄子：茄子含有丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
由上面的的内容我们已经知道了通过食疗疏通心脑血管的办法，我相信大家都一定知道该怎么做了，俗话说的好，是药三分毒，相比之下食疗要好很多，如果可以的话，还是建议大家选择食疗的方法进行治疗哦。
软化心脑血管时饮食注意事项有哪些
心脑管血疾病是我们都熟知的疾病，比如脑出血、脑梗死等，同时也包括了心脏部位的一些疾病，身体很多器官都是相通的，一个器官发病会影响周围的器官，所形成的伤害也会扩散到很大，患者就必须在疾病发生前做好预防，可使用饮食预防，那么软化心脑血管时饮食注意事项有哪些呢？
全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的头号杀手，也是人们健康的“无声凶煞”。心脑血管疾病主要原因就是血管壁平滑肌细胞非正常代谢造成的，血管组织和人体的其他组织在一定周期内完成新陈代谢的过程，但是由于新的细胞组织不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷”因此就容易产生炎症血管收缩不畅，就像是一条破烂不堪的旧管道，随时都有阻塞或破裂的可能。心脑血管饮食注意事项主要有：
荤素菜合理搭配
以新鲜蔬菜为主膳食中的动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物如猪脑、猪肝、皮蛋、鱼子、蟹黄、鱿鱼、奶油等，含有大量的饱和脂肪酸，多量摄入会导致血胆固醇增加，促使冠心病的发生发展。而植物性油脂含有的是不饱和脂肪酸，有降低血胆固醇、预防冠心病的作用。有数据提示，通过严格控制饮食中动物脂肪的摄入总量，降低饱和脂肪比例，增加不饱和脂肪的成分，可使血清胆固醇降低约10%，甘油三脂降低30%。
少吃多餐
控制好进食量人体的热量主要来源于蛋白质、脂肪及碳水化合物，其中蛋白质多存在于动物类食物如瘦肉、鱼虾、禽类、蛋类、乳类等，植物性食品如豆类及豆制品中含量也很高。脂肪多存在于食用油及肥肉中。碳水化合物多存在于谷类及根茎类蔬菜中。如放纵食欲，进食量超过了身体的热量需要，就会转化为脂肪积存体内，使人发胖，血脂增高，致生动脉硬化。中医格言“饮食自倍，肠胃乃伤”，说的是经常饱食，会损伤胃肠功能，导致胃肠病的发生。还应看到，长期的饮食过量，体内的脂肪过剩，会使血脂增高，导致动脉粥样硬化。因此要根据体重的不同，控制进食量。超体重者一定要减低热量。据推算，50克富强面粉或大米可产生热量175千卡，如果每天食用0.4千克，则可产生热量1400千卡，再加上适量的肉食、豆类制豆、蔬菜等副食，差不多够一天的热量。
软化心脑血管时饮食有自己的原则，必须注意这些相关的事项才能远离疾病复发，患者平时要多吃促进血液的食物，也要多参加运动来增强血液循环。同时还要进行检查血液的脂质浓度，防止高血脂的疾病出现，就要随时进行降血脂治疗，因此平时的检查也是预防疾病重要的选择，只要患者重视了疾病就可远离危害。
心脑血管疾病饮食调养从哪方面开始
心脑血管疾病的出现，极大的破坏着人体血液、血管的健康，带给我们健康上的威胁，许多人因为心脑血管疾病而丧失了生命，如果已经被心脑血管疾病困扰的话，一定要学会呵护保健自己的身体，最根本的就是从饮食上去调节，不要让心脑血管疾病夺去我们宝贵的生命，学会下面的饮食搭配原则吧！
1.要控制食物胆固醇的摄入量。长期过量食用胆固醇含量过高的食物，可破坏体内胆固醇的平衡状态含胆固醇较高的食物是肥肉、动物脑及内脏、鱼子、蛋黄、奶油和某些甲壳类动物如蚌、螺、蟹黄等。而黄豆卵磷脂能降低血胆固醉，防止动脉粥样硬化。
2.要控制脂肪进食量。长期过多摄入脂肪，由于热量过剩便会造成肥胖。肥胖不仅会加重心脏负担，而且容易并发或加剧高血压、冠心病和糖尿病等。
3.控制碳水化合物及总热量。碳水化合物摄入过多，可造成胰岛细胞负担过重，导致糖尿病的发生。
4.充足的优质蛋白。蛋白质的充足供给、氨基酸的种类齐全而又配比适当，是增强机体抵抗力、防治动脉硬化的物质基础。豆类蛋白质对动脉硬化更有明显的庇护作用。有人用大豆蛋白代替动物蛋白，每日供给高血脂患者，使胆固醇明显降低，据认为这与其中的氨基酸组成有关。
心脑血管疾病饮食调养非常重要，别小看了每一天一日三餐的调养，许多心脑血管疾病人群就是通过这样的保健工作，疾病可以慢慢缓解，加上医生的治疗，很多病患都得以康复了。心脑血管疾病的人群也要多参加锻炼，在运动中提高抵抗力，早日拥有健康。
心血管病吃什么水果比较好呢？
心血管是生活中比较常见的疾病，很多老年人有，那么心血管的饮食调理就显得很重要，毕竟并从口入，那么吃什么水果对心血管疾病有帮助呢？而且心血管疾病要注意什么，这都是你很有必要去了解的，这样才能够让你对心血管疾病及时的调理，下面就跟小编一起来了解一下具体的知识吧！
烤香蕉
香蕉中主要的营养素是钾和镁，这些微量元素基本在高温下不受损失。冬季气候寒冷，烤香蕉是不错的选择。烤香蕉要定时来回翻转，如果烤得太过或者不注意翻转的话，里边就会烤成稀糊状，就不好吃了。
烤苹果
烤苹果苹果中富含钾，对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用，而且苹果中的维生素C含量比较少，每百克只有一毫克的量，所以加热后吃问题不大，我们小时候就经常吃蒸熟的苹果，味道也很好。如果烤制的话尽量不要切太小块了，免得加热时营养流失。
烤梨
梨的营养素中主要是钾、磷、钙、镁的含量以及视黄醇当量比较高，维生素C含量不是很高，烤着吃梨能防止微量元素流失。
烤甘蔗
甘蔗中的钾非常丰富，可维生素C的含量只有2毫克，几乎可以忽略不计了，烤过的甘蔗有很好的润肺作用。
烤橘子
橘子的维生素C含量比较高，达到了每百克63毫克的水平，建议如果热吃的话可以放暖气上稍微烘热或微波炉快速加热10秒钟即可，橘子中含有丰富的碳水化物和果酸，会对维生素C有一定的保护作用，但是不适合切开后烤，以免汁液流失带出过多的营养素。
特别需要注意的是建议平时最好不要用炭烤水果，因为木炭除了污染严重外，还可能有致癌物质产生，所以请尽量选择电烤箱或者用暖气片等烤水果，这样烤出来的食物才能有很好的保健作用，心血管疾病的人平时也可以经常吃一些动物的心脏。
什么食物对心脑血管有好处
现在随着我们生活的水平不断地提高，居民的生活质量不断改善，几乎人人都是大鱼大肉。但是有许多人的饮食其实并不是很科学，都以为大鱼大肉就是生活质量的提高，其实不然，并且还导致了很多人开始患有了心脑血管的病状，那么什么食物对心脑血管有好处呢？接下来我们就请权威专家为大家讲解一下吧。
1、增加纤维膳食
膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、多吃鱼和鱼油
鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。
3、多吃豆制品
大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。
4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量
脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15％以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。
（二）科学生活
1、加强体育运动
每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。
2、戒烟限酒
长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。
3、避免精神紧张
情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。
(三)尽量少服用干扰脂代谢的药物
如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等，均可使血脂升高。
(四)积极治疗影响血脂代谢的有关疾病
如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，均可干扰脂代谢。
(五)定期体检
45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧张工作者，都属高危对象，应定期(至少每年一次)检查血脂、血压等指标。
以上就是为大家带来的关于什么食物对心脑血管有好处了，这样心脑血管的患者朋友就能知道应该怎么选择饮食了，平常也要多多注意自己的身体，如果有什么不对劲应该及时去医院进行治疗哦。
心脑血管养生食疗有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"心脑血管养生食疗有哪些"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
随着年纪的增大，一些老年人也是面临着很多的疾病问题困扰着。其中就有一些老人也是因为心脑血管疾病苦恼，大家也知道不论是生病还是不生病的人都是离不开饮食的。而对于患者来说在饮食方面更是需要注意的，这样的话对于治疗疾病也是有很大的帮助的。那么，心脑血管养生食疗有哪些？
1、洋葱30克，菠菜50克。炒菜吃，每日1-2次。
2、黄瓜2根，大蒜头1个。将黄瓜洗净切片，大蒜去皮捣烂，拌凉菜吃，每日1-2次。
3、花生米30克，胡萝卜1个。将两者煮熟，1次吃完，每日1-2次。 冠心病食疗法：
4、海带50克，洗净、切丝，用醋、盐适量调拌。分2-3次吃完，每日1次，用于冠心病。
5、丝瓜60克，竹笋60克。洗净、去皮、切片，加酱油、醋适量，调拌后食用，每日1-2次。
6、花生米30克，粳米50克。煮粥吃，每日2-3次。忌生冷辛辣。用于冠心病。
7、黑木耳6克，冰糖适量。将黑木耳浸泡10小时，蒸一小时后加冰糖，睡前服，疗程不限。用于气阴两虚型冠心病。
8、生地粥
[配料] 生地25克，大米75克，白冰糖少许;
[做法] 生地黄鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净，加入适量冰糖，煮成白粥，再趁热加入生地汁，搅匀食用即可;
[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
心律失常食疗法：
1、西红柿2个，绿豆20克。将绿豆煮烂，用其汤送西红柿，一次吃完。每日2-3次，饭前空腹服用。用于心悸。
2、大枣30克，粳米100克，冰糖适量。将粳米淘净与大枣同放入锅内，加水适量煮至烂熟成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可食。用于心悸怔忡。
3、莲子30克，粳米50克。加水800毫升，煮粥吃，每日1-2次。用于气短。
对于心脑血管养生食疗有哪些，大家不知道的就好好的看下。其实在现在的生活中越来越多的人在意养生方面的内容，其实只要在生活中有着好的饮食计划还是会对于身体健康有着很大的帮助的，对于治疗疾病方面也是有一定的作用的。
吃什么可以软化脑血管呢
在我国，心脑血管疾病的人很多，多数是老人患病，这个 因为老人的年纪逐渐增高了，慢慢的血管出血了一些老化的现象，而这个时候脑部血管也是很容易出现老化和硬化的，这些原因也是导致心脑血管疾病的发生， 所以说在生活中我们必须要合理饮食来软化我们的脑血管，那么吃什么可以软化脑血管呢？
脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，一般治疗：应注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理。.饮食治疗：控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重，最好戒烟、戒酒。.药物治疗：改善脑的血液循环药如维生素E、银杏叶制剂和许多中成药等;降低血脂药如亚油酸制剂;活化神经细胞药如三乐喜、ATP、CTP等;同时治疗高血压、糖尿病等导致动脉硬化的主要疾病等。
多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
脑血管硬化吃什么好
常用植物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。？
脑血管硬化吃什么好
蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。
如果不尽快的软化脑血管的话，那么很多人会得脑血管硬化这疾病，这个脑血管硬化了也是一种疾病，所以说我们在面对疾病的时候必须要严格的控制好自己的饮食生活，避免和禁止让自己喝酒抽烟，同时也要调整好自己的心态，脑血管疾病在心情急躁的时候发病几率更高一些。
心血管病人吃什么好？
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人历来讲究食疗，自有历史记载以来，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是小编陆续整理的“心血管病人吃什么好？”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
心血管疾病其实是囊括了很多心脏和血管的疾病，对于患有心血管疾病的患者，除了需要定期服用药物之外，饮食对他们的影响也是很大的。食用下面的食物对病情会有一定的缓解作用。
心血管病人吃什么好
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿
不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
茶叶
含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜
含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱
含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
营养健康饮食必备的六原则
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编为大家收集的“营养健康饮食必备的六原则”仅供参考，希望能为你提供参考！
营养健康饮食的范畴太广了，对于普通的老百姓来说全部掌握也是不可能的，那么简单的营养健康饮食的原则有哪些呢？适宜老百姓使用的营养健康饮食的方法有哪些呢？为了这个问题，专家总结出下面的营养健康饮食原则，有需要的朋友们不妨学一学。
猪肉一定不要多吃
在我国，猪肉消费率占60%，而全世界的消费率只占40%，其实正常人每天最好摄入50克左右的禽肉和猪牛羊肉，及50—100克鱼虾;患脂肪肝、心血管疾病的人，则更应少食红肉。
多食蔬菜
中国人吃菜还远远不够，特别是绿叶蔬菜，中国人每天的蔬菜摄入量为270克左右，离营养学会推荐的400—500克还差很多，每天应尽可能多吃几种蔬菜。
少吃甜食、多吃粗粮
很多人对甜食无法抗拒，但它会刺激血糖升高，而粗粮却有利于控制血糖。
慎选脂肪
不饱和脂肪酸，像橄榄油、坚果、鱼当中的脂肪是人体不可或缺的营养，而动物油所含的饱和脂肪存在于全脂牛奶、猪、牛等动物的肥肉中，摄入过多会提高血液中坏胆固醇的含量，它不仅是引发心血管疾病的元凶，也是肠道健康的大敌。
还有所谓的反式脂肪，大量存在于氢化植物油中，在薯条和派等食物中加入氢化植物油可以让其口感更松脆。但是1克反式脂肪较1克饱和脂肪对心血管所造成的伤害要高。因此，在查看食物成分表时，看到氢化这个字眼要提高警觉，谨慎食用。
一天两餐 是最理想的健康养生法
一天吃两餐，是建立在人体生理特点的基础上，因为人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感时才能进食。
我们所吃进去的食物，通常会在胃里停留六至八小时，也就是说，两餐之间必须间隔八至十个小时左右。所以每天如果只吃两顿饭，可以让胃得到充分休息，并为下一次消化做好准备，但一般人已经习惯一日三餐的模式，若真要省略三餐中的一餐，建议非晚餐莫属！
现 代营养学家们一再警告大众——均衡才是健康的不二法则，在这样一个物质极大丰富的时代，健康吃绝不是把粮油蛋菜不负责任地分配给舌头和胃，而应懂得如何让 身体这部机器运转得更健康、更长久。毫不夸张地说，我们的身体实际上是由食物造就的。所以为了健康必须改变目前的饮食现状，少吃肉蛋奶，多吃蔬菜和水果。
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