厨房是生产美食的大工厂,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料给予了食材不同凡响的境界,美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编为大家整理的“饮食与脑血管病的关系”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
饮食与脑血管病的关系
为什么饮食也能引起脑血管病呢?主要是因为饮食成份的不同,可影响人的血压、血糖、血脂以及钠、钙等离子的含量,这些都是与脑血管病发病密切相关的因素。
众所周知,食物中的主要成份食糖、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。它们与脑血管病都有关系。如食物中糖的来源主要是碳水化合物,而过多的摄入含碳水化合物的食物,又在体内转化为三甘油脂,使血脂升高。长期的高血脂,可引起高血压、动脉硬化。对此应有所限制,而豆制品、牛奶、淡水鱼等,含胆固醇较低,可适当多吃一些。
蛋白质饮食科延缓血管壁弹性减退进程,改善中枢神经系统对血压的调节功能,降低血压,促使钠离子从尿中排出,从而降低脑血管病的发病率,所以,对蛋白质饮食不必限制。
盐是人们生活中不可缺少的,但如果膳食中含盐量较高,则易引起高血压,进而导致脑血管博据报道,日本北海道地区,人们盐的摄入量相当大,每天15~20克以上,84%的成人患高血压,而且脑血管病的发病率也很高。在我国,对北方有些地区进行人群调查,也有类似情况。因此,在膳食中应注意限制盐的摄入量,每天宜降低到10克以下,当然最理想的是保持5克左右。而那些口重的人,更应注意加以限制。
总之,要科学合理的安排饮食,以便有效的预防脑血管病的发生。
1、脑血管瘤不能吃什么
1.1、不吃陈旧变质或刺激性的东西,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。
1.2、忌辛辣,较辣的食物会刺激肠胃,使血管的工作量加大。在血管瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此,增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。
2、脑血管瘤吃什么好
脑血管瘤患者应多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素,有一定防癌和抗癌作用。
如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼,西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B民等,其中空心菜营养最好,它含有多种维生素,超过西红柿数倍。多吃大米、小麦、小米、大豆、鸡、羊、牛肉、鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼、海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角、木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等等,可以提高人体的免疫力。
3、脑血管瘤的症状
3.1、头痛:颅内压增高或肿瘤直接压迫刺激脑膜、血管及神经受到刺激牵拉所致。见于多数患者,为早期脑血管瘤的症状,随肿瘤发展而加重。
3.2、视觉障碍:包括视力、视野和眼底的改变,由于颅内压增高发生视神经乳头水肿或肿瘤直接压迫视神经,日久皆可致视神经萎缩而影响视力,造成视力减退甚至失明。并且,当患者的颅内压增高的时候,则会产生视神经乳房水肿的情况,而且使得视神经周围的淋巴鞘内淋巴回流受限以及眼静脉压增高。
此外,还可有头晕、复视、精神症状、癫痫发作、颈项强直、角膜反射减退及呼吸和血压等生命体征的改变。
3.3、呕吐:多由于颅内压增加刺激延髓呕吐中枢、迷走神经受到刺激牵拉引起。头痛重时并发呕吐,常呈喷射状。小儿后颅窝肿瘤出现呕吐较早且频繁,这也是脑血管瘤的症状中比较典型的,但经常易误为肠胃疾患。
脑血管瘤的西医治疗全程清醒开颅手术是现代医学技术与患者默契合作的集中体现,有较好的发展前景。清醒开颅术与传统手术相比,有以下几个显著的优势:
1、时间短:手术中,减少繁琐的全麻过程,大大缩短了整个麻醉手术时间。同时,避免深麻醉引起的循环波动、呼吸抑制等危险性;
2、安全性高:手术无痛苦、而且不需全身麻醉,治疗过程中患者呈清醒状态,避免手术治疗中可能出现的出血和感染危险;
3、风险甚微:医生可以在直视状态下进行功能区定位,从而避免损伤正常组织的风险,减少手术本身可能对神经系统的影响,防止神经系统功能病症进一步加重。
4、效果稳定:手术后经过对患者的五年随访,未见肿瘤复发。
脑血管瘤的日常护理1、饮食护理,应给予病人高热量、容消化流质食物。不能吞咽者给予鼻饲。
2、注意给病人保暖,防止受凉。
3、防止便秘,长期卧床的病人容易便秘,为了防止便秘,每天可给病人吃一些香蕉及蜂蜜和含纤维素多的食物,每日早晚给病人按摩腹部。3天未大便者,应服用麻仁润肠丸或大黄苏打片等缓泻苭,必要时可用开塞露帮助排便。
4、防止泌尿系感染,病人如能自行排尿,要及时更换尿湿的衣服、床单、被褥。如病人需用导尿管帮助排尿,每次清理病人尿袋时要注意无菌操作,导尿管要定期更换。帮助病人翻身时,不可将尿袋抬至高于病人卧位水平,以免尿液返流造成泌尿系感染。
5、预防褥疮,昏迷病人预防褥疮最根本的办法是定时翻身,一般每2~3小时翻身一次。另外,还要及时更换潮湿的床单、被褥和衣服。
6、预防结膜、角膜炎,对眼睛不能闭合者,可给病人涂用抗生素眼膏并加盖湿纱布,以防结、角膜炎的发生。
1、血管萎缩不能吃什么食品
血管萎缩应避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇高的动物内脏。要用鱼和禽类代替猪肉、牛肉、羊肉等红肉;
戒烟少喝酒。35岁以前戒烟,能避免90%由吸烟引起的心脏病,59岁以前戒烟,15年内死亡的可能性仅为继续吸烟者的一半。至于喝酒,不要过量,男的每日酒精量不应超过20~30g,女的不超过10~15g。
正常情况下,人的血液呈弱碱性,如长期食用酸性食物,会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高,从而加速血管的老化。因此,鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃,肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物更要少吃。最好多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。
食盐过多会导致血压升高,无形中增加了血管壁的压力,长期处于张力过大状态下的血管会加速老化,因此,在日常生活中一定要注意控制食盐的摄入量,做到清淡饮食。控制食盐摄入,咸菜、豆酱、香肠,腌肉等最好不吃或少吃,饮食过咸对这个病一点好处也没有。
2、血管萎缩的病理
血管萎缩是指供应组织的血管变细,萎缩是实质变小。由于长期的供血不足会造成蒌缩,通常血管蒌缩的病人均有不同程度的蒌缩,一个是病因一个是结果。所以人们惯把血管蒌缩称之为蒌缩。在临床最主要的症状是痴呆,尤其是老年人易引起老年痴呆症。
萎缩是一种组织细胞相应减少而引起神经功能失调的疾病,萎缩在临床最主要的症状是痴呆,尤其是老年人易引起老年痴呆症。
萎缩是由多种原因引起组织体积缩小的一种精神衰退性疾病,多由遗传、外伤、梗塞、炎、缺血、缺氧、动脉硬化、煤气中毒、酒精中毒等引起实质破坏和神经细胞的萎缩、变形、消失,其中最主要的致病因素是血管长期慢性缺血而造成的。
3、血管萎缩的食疗方
小米150克,冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克。将冬麻子炒熟去皮研碎。砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗,去渣取汁,入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次,适用于中风以及大肠涩滞。
荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉、白粟米各150克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆豉,去渣取汁,入粟米煮成粥。每日空腹食1次。
葛粉250克,荆芥穗50克,淡豆豉150克。将葛粉捣碎成细粉末,荆芥穗和淡豆豉用水煮6~7沸,去渣取汁,再将葛粉作面条放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解热生津、祛风开窍功效,适用于中风所致言语謇涩、神志昏愦、手足不遂,或预防中风以及中老年人脑血管硬化。
乌豆100克,独活15~20克,米酒少许。将乌豆、独活加清水3~4碗,煎成1碗,去渣取汁。每日加米酒温服1~2次,有祛风通经活血功效,适用于中风瘫痪、肢体强直、失语等。
血管萎缩适宜吃的食物1、桑叶:含桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等。能明显的降血糖、抑制血脂升高,降低血粘度,从而防止颈动脉血管垃圾堆积。
2、枸杞子:能降低血浆及血管中丙二醛、内皮素的含量,进而增加降钙素基因相关肽的释放,最后降低甘油三酯和胆固醇含量,防止脂质在颈动脉堆积。起到改善血管堵塞的作用。
3、荞麦米:含微量元素铬、芦丁、亚油酸。有扩张血管、改善血液循环,抑制血管脂质生产的作用,对改善血管堵塞,防止血栓形成有益。
4、槐米:含丰富的芦丁。能增强血管弹性,缓解人体细小的血管出血,可改善血液的循环,利于颈动脉血流通畅。
5、野菊花:含挥发油类比较多,如侧柏酮、樟脑、龙脑、α-蒎烯、桧烯等,能分解低密度胆固醇,达到降低血脂作用,可预防颈动脉堵塞硬化。
6、决明子。含大黄酚、大黄素、决明素。能润肠通便,降脂明目,改善便秘,以及降血脂,降血压,降胆固醇。对预防颈动脉堵塞有益。
血管萎缩的预防方法1、防止栓塞。血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛,发生供血不足,并可能导致栓塞,要十分注意保暖。
2、患者不宜晨练。因为睡眠时,人体人体各神经系统处于抑制状态,活力不足,晨起时突然大幅度锻炼,神经兴奋性突然增高,极易诱发心脑血管疾病,冬季应该注意这个问题。
3、心态平衡。情绪激动是血管萎缩的的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀,不要让情绪起伏太大。
4、适当运动。血管萎缩的患者不是不能运动,而是要适当运动,运动量减少也会造成血流缓慢,血脂升高。要合理安排运动时间和控制好运动量。冬季要等太阳升起来之后再去锻炼,此时,温度回升,可避免机体突然受到寒冷刺激而发病。
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