有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"生菜营养成分是怎样的",希望您喜欢!
生菜是我们大家都很喜欢吃的一种蔬菜了,生菜有很多种做法,我们不但可以采用生菜搭配上其它食材来煮汤而且还可以采用生菜来炒着吃,此外,生菜还可以用来凉拌。生菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,常吃生菜可以起到很好的食疗功效,下文我们介绍一下生菜营养成分是怎样的。
我们在做凉菜的时候,很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出,生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
清炒生菜:具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜:除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如素蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而素蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是生菜了,我们知道生菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃生菜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了生菜营养成分是怎样的。
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面是小编为大家精心推荐的“营养成分表是怎样的”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
我们每天都要吃饭,一日三餐我们要荤素搭配才是健康的饮食方式,我们每天都要吃饭是因为我们要从食物中汲取我们需要的营养成分,每天来满足我们身体各个器官的成长,新陈代谢,这样满足我们身体的食物,我们可曾有想过这些食物到底有什么样的营养成分,可以满足我们的,那我们来看看吧。
食物营养成分提供一千五百多种食物的营养成分,如苹果、鸡蛋、牛奶、土豆、玉米、牛肉、豆浆、香蕉等的营养成分,营养成分包含热量、脂肪、蛋白质、维生素A、胡罗卜素、钙等,并提供相关食物营养成分知识,数据齐全、权威,查询方便,是您保持身材和健康的好帮手。
食物营养成分排行:热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒
食物分类:谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类药食类。
主要食物营养成分表
(每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 ※仅供参考※)
类别食物名称蛋白质
(克)脂肪
(克)碳水化合物
(克)热量
(千卡)无机盐类
(克)钙
(毫克)磷
(毫克)铁
(毫克)
谷
类大米7.50.5793510.4101001.0
小米9.71.7773621.4212404.7
高粱米8.22.2783850.4172305.0
玉署黍8.54.3733651.7222101.6
大麦仁10.52.2663262.6434004.1
面粉12.00.8703391.5221807.6
干
豆
类黄豆(大豆)39.217.4254135.03205705.9
青豆37.318.3304345.02405305.4
黑豆49.812.1193844.025045010.5
赤小豆20.70.5583183.3673055.2
绿豆22.10.8593323.3342229.7
花豇豆22.62.1583412.51004567.9
豌豆24.01.0583392.9572250.8
蚕豆28.20.8493182.7713407.0
鲜
豆
类青扁豆荚(鹊豆)3.00.26380.7132770.9
白扁豆荚(刀子豆)3.20.35360.881683.4
四季豆(芸豆)1.90.84310.766491.6
豌豆(准豆、小寒豆)7.20.312800.913900.8
蚕豆(胡豆、佛豆)9.00.711861.2152171.7
菜豆角2.40.24270.653631.0
豆类制品黄豆芽11.52.07921.4681026.4
豆腐浆1.60.71170.2---
北豆腐9.21.26720.91101103.6
豆腐乳14.65.75307.816720012.0
绿豆芽3.20.14300.423510.9
豆腐渣2.60.37410.716444.0
根
茎
类小葱(火葱、麦葱)1.40.35280.863281.0
大葱(青葱)1.00.36310.312460.6
葱头(大蒜)4.40.2231111.35440.4
芋头(土芝)2.20.116740.819510.6
红萝卜2.00.45321.419231.9
荸荠(乌芋)1.50.121911.55680.5
甘薯(红薯)2.30.2291270.918200.4
藕1.00.16290.719510.5
白萝卜0.6-6260.849340.5
马铃薯(土豆、洋芋)1.90.7281261.211590.9
叶
菜
类黄花菜(鲜金针菜)2.90.512641.273691.4
黄花(金针菜)14.10.4603007.046317316.5
菠菜2.00.22182.070342.5
韭菜2.40.54300.956451.3
苋菜2.50.45342.3200464.8
油菜(胡菜)2.00.14251.4140523.4
大白菜1.40.33190.733420.4
小白菜1.10.12130.886271.2
洋白菜(椰菜)1.30.34240.8100561.9
香菜(芫荽)2.00.37391.5170495.6
芹菜茎2.20.32201.0160618.5
菌类蘑菇(鲜)2.90.23250.68661.3
口蘑(干)35.61.42324716.210016232.0
香菌(香菇)13.01.8543844.812441525.3
海菜类木耳(黑)10.60.2653045.8357201185.0
海带(干,昆布)8.20.15726212.92250-150.0
紫菜24.50.93123030.333044032.0
茄
瓜
果
类南瓜0.8-3150.527220.2
西葫芦0.6-2100.617470.2
瓠子(龙蛋瓜)0.60.13150.412170.3
丝瓜(布瓜)1.50.15270.528450.8
茄子2.30.13220.522310.4
冬瓜0.4-2100.319120.3
西瓜1.2-4210.26100.2
甜瓜0.30.14180.427120.4
菜瓜(地黄瓜)0.9-2120.324110.2
黄瓜0.80.22130.525370.4
西红柿(番茄)0.60.32130.48320.4
水
果
类柿0.70.111482.910190.2
枣1.20.2241030.441230.5
苹果0.20.615600.21190.3
香蕉1.20.620900.710350.8
梨0.10.112490.3560.2
杏0.9-10440.626240.8
李0.50.2940-17200.5
桃0.80.17320.58201.0
樱桃1.20.38400.66315.9
葡萄0.2-10410.24150.6
干果及硬果类花生仁(炒熟)26.544.8205893.1713992.0
栗子(生及熟)4.81.5442091.115911.7
杏仁(炒熟)25.75195972.51412023.9
菱角(生)3.60.5241151.79490.7
红枣(干)3.30.5733091.461551.6
走
兽
类牛肉20.110.2-1721.171700.9
牛肝18.92.691350.9134009
羊肉11.128.80.53060.9111292
羊肝18.57.241551.494146.6
猪肉16.929.21.13350.9111700.4
猪肝20.14.02.91281.81127025
乳类牛奶(鲜)3.13.54.6620.7120900.1
牛奶粉25.626.735.648.5-900-0.8
羊奶(鲜)3.84.14.6710.9140-0.7
飞禽鸡肉23.31.2-1041.1111901.5
鸭肉16.57.50.11340.9111454.1
蛋类鸡蛋(全)14.811.6-1641.1552102.7
鸭蛋(全)1314.70.51861.8712103.2
咸鸭蛋(全)11.313.23.317861022143.6
爬虫田鸡(青蛙)11.90.30.2510.6221591.3
甲鱼16.511.5810.91071351.4
蛤
类河螃蟹1.45.97.41391.812914513.0
明虾20.60.70.2901.5351500.1
青虾16.41.30.1781.2992050.3
虾米(河产及海产)46.82-20525.2882--
田螺10.71.23.8693.335719119.8
蛤蜊10.81.64.8773378214.2
鱼
类鲫鱼131.10.1620.85420.32.5
鲤鱼18.11.60.2881.12817.61.3
鳝鱼17.90.5-760.6274.64.6
带鱼15.93.41.51001.148532.3
黄花鱼(石首鱼)17.20.70.3760.9312041.8
油脂及其它猪油(炼)-99-891----
芝麻油-100-900----
花生油-100-900----
芝麻酱20.052.9156165.287053058
豆油-100-900----
根据以上的说法,我们是不是知道了我们赖以生存的这些物质,富含了营养物质,那么的东西其实都是我们需要的,但是我们需要远远不止这些的,要想需要我们身体的营养,要想我们有个健康的身体就要从很多的方面去汲取,不单需要这些营养物质,还是很需要我们平时要有一个良好的生活习惯,希望以上的知识能帮到大家。
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,自有文字记录以来,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否很关注健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“辣椒营养成分是怎样的”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
相信大家对于辣椒肯定是非常熟悉的吧,辣椒是我们常见的一种食材,辣椒不但可以食用而且辣椒的食用价值还非常高,所以辣椒深受人们的喜爱,辣椒的做法有很多种,我们不但可以采用辣椒来炒肉而且也可以采用辣椒来做成包子和饺子,那么辣椒的营养成分到底是怎样的呢?下文我们将给大家介绍一下这个问题的答案。
辣椒的营养成分
每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg,而维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高孕妇机体的免疫功能,因此辣椒的营养是很丰富的。
辣椒功效细数
辣椒可以治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
辣椒可以促进食欲 当孕妇们吃饭不香、饭量减少的时候,可以在菜里放上一些辣椒,这样就能改善孕妇的食欲,使她们增加饭量。
辣椒可以促进血液循环由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改善孕妇在怀孕时可能会出现的怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
辣椒可以美容辣椒中含有一种特殊的物质,它能加速孕妇们的新陈代谢,以达到燃烧体内脂肪的效果,而且效果十分的显着,从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对孕妇们的皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。
在上面的文章里面我们介绍了什么是辣椒,我们知道辣椒不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃辣椒可以起到抗菌消炎和促进消化等作用,上文为我们详细介绍了辣椒营养成分是怎样的,相信大家都了解了吧。
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