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冬季运动锻炼健体及药物养生
冬季运动及药物养生
冬天，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说：冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。夏练三伏，冬练三九。这些都说明，冬季坚持体育锻炼，非常有益于身体健康。
[耐寒锻炼]
耐寒锻炼有益于人，对人体的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助，从而能减少冠心病、脑血管意外、感冒、咳嗽、关节炎、肥胖病等的发生。同时耐寒能使人长寿，对于年轻人来说，耐寒还可以锻炼人的坚强意志和顽强精神，尤应提倡。
人的耐寒能力虽然是有一定限度的，体质不同的人对寒冷刺激的反应也是有差别的，但通过锻炼可以提高机体对寒冷的耐受性这一点是可以肯定的。如何迈开耐寒锻炼的第一步？
这个问题等寒冷到来之后再考虑就已经晚了。因为气温的变化是逐渐由高到低的，人们的锻炼也必须采取逐步使机体适应寒冷的办法。如果一个人能坚持从热天到冷天每天清晨不间断地到野外走一走，深沉地去呼吸一下室外的新鲜空气，那他的耐寒能力也是会逐渐提高的。如果再随着气温降低加上活动量逐步升级的其他形式的体育锻炼，如跑步、打球、登山等，人们就会虽在冷处不觉冷了。古人总结出的秋凉方法，实质上是对机体耐寒能力适应性的锻炼。
[冬泳]
冬泳是一项集防病、治病、健身、抗衰为一体的运动项目，它能显著增强体质、提高机体抵抗力和免疫力。冬泳时，冷水的刺激可使人体血管不断收张，从而锻炼了血管的弹性，起到了防止和延缓动脉硬化发生与发展的作用，对预防并缓解中老年人高黏滞血症效果明显。冬泳的冷刺激还可以调整中枢神经系统的兴奋和抑制的平衡，有利于人体植物神经系统的功能改善。
当然，参加冬泳的人，必须具有冷水锻炼的基础，身体对冷刺激有一定的适应能力，才可开始冬泳。冬泳前必须做充分的准备活动，待身体发热后方可下水。初练时，下水时间不宜过长，每次游10米即可，在此基础上逐步增加。冬泳时间的长短，要依天气和个人情况而定，不可强求一致。人体受冷水刺激后皮肤颜色不断改变：苍白色，浅红色，紫红色。而紫红色是冬泳的危险信号，此时，冬泳要立即停止。出水后马上用干毛巾擦干，直至皮肤发红为止。穿好衣服，再做整理活动，等身体感到温暖、舒适后结束。
冬泳还应注意，最多每天1次或隔日1 次，否则体力消耗太大，反而有害；必须持之以恒，如果间隔时间过长，以前锻炼中身体产生的适应能力就会降低;饱食后、饥饿时、疲乏后，不宜进行冬泳；冬泳后，不要饮酒取暖。
[跳绳]
冬天，当您不愿到室外进行锻炼时，不妨在家里跳跳绳，这项活动简单易行，但健身效果极佳。 跳绳时可以显著改善双脚的控制能力和协调能力。双手转动绳子时，还可锻炼肩关节和腕关节。随着跳动的节律，心血管系统和呼吸系统得到锻炼。此外，跳绳还是一项有效减肥的运动。对于孩子们来说，雪地跳绳则有着更多的乐趣。
[运动禁忌]
冬季从事体育锻炼对增进健康是颇有益处的。但是，如果不注意体育卫生，反会给人体带来损害。因此，冬季运动必须注意体育卫生。冬季易患感冒，患感冒或发烧时，千万不要从事剧烈运动。否则，会加重病情，甚至诱发心肌梗死或心肌炎。
运动前不要忘记做准备活动。因为在寒冷条件下，人体的肌肉僵硬，关节的灵活性差，易发生肌肉拉伤或关节挫伤。运动强度要安排得当，特别是跑步的速度要由慢到快地逐渐增加，运动量的大小要因人而异，循序渐进，尤其是年老体弱多病者和少年儿童，运动强度一定不要过大。运动时最好不要用口呼吸，而用鼻子。因为经过鼻子过滤后的冷空气，既清洁、湿润，又不过冷，这样对呼吸系统能起到良好的保护作用。
药物养生
俗话说，冬不藏精，春必病温。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。
[进补应辨证而为]
冬季，是体虚之人进补的好季节，但虚的原因各不相同，因此进补时要因人而异，因体质而异。
[进补需分男女老少]
人的一生需经历不同的发育和生理变化阶段。各个阶段人体内脏腑的气血阴阳有不同程度的变化，各年龄阶段人的生活习惯和学习、工作的情况也各不相同， 因此，应该根据这些变化来补益身体。
小儿内脏娇嫩、易虚易实，饮食又往往不知节制，以致损伤脾胃，其在冬令的补益，当以健脾胃为主，可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等。而青年学生日夜读书，往往休息睡眠不足，心脾或心肾虚，其在冬令的补益可选用莲子、首乌等。不少中年人身负重任，不注意休息，而导致气血耗伤，故冬令补益以养气血为主，可食龙眼肉、黄芪、当归等。老年人身体虚弱，再加上身患多种疾病，故老年人冬令必须进补。老年人无病时，可选用杜仲、首乌等。若有病，则必须辨证进补。
[冬季进补莫过激]
进补是为了调节身体的各种机能，使身体更健康，但如果进补过偏，则补而成害，使机体又一次遭遇损伤。例如，虽为阴虚，但一味大剂养阴而不注意适度，补阴太过，反而遏伤阳气，致使人体阴寒凝重，出现阴盛阳衰之气。所以进补要补宜适度，适可而止。
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孩子冬季锻炼易“病从口入”
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孩子冬季锻炼易“病从口入”
孩子在冬季进行体育锻炼时，到底该注意点儿啥呢？
记者昨日采访了西岗区教育局安体卫科科长孙元欣。他分析说，由于天气寒冷，加上多数孩子都处于长身体的时候，在冬季锻炼中要特别注意采用科学的方式，否则冬季锻炼不能带来身体健康，甚至有可能伤害身体，导致感冒生病。
冬季锻炼用鼻子呼吸可过滤病菌
中小学生冬季进行体育锻炼，既能促进血液循环，增强学生的体质，又能磨炼意志，若能长期坚持下去必然大有裨益。但随着冬季的来临，天气渐冷，不少中小学生在体育锻炼过程中受伤或患上感冒。据调查，这主要是由两个原因造成：一是学生在早上开始锻炼时马上就脱掉厚衣服导致着凉，二是冬季较其他季节空气质量差，锻炼时习惯用嘴呼吸导致病从口入。
他提醒说，特别是在跑步时要做到膝关节保持微屈，不要挺直，这样对膝关节有一个缓冲作用，另外跑步时要学会在外侧(跑道右侧)进行超越，否则会发生碰撞跌倒现象。在选择跑步的场地时，他建议最好不要在沥青马路和水泥地面上进行，以防出现各种劳损症状。
开始锻炼时不能立即脱掉外衣
在锻炼进行时，孩子们还要做到七注意：
1、要注意运动负荷。根据自己的身体实际合理安排运动量，一般不要进行短时大量活动，避免大汗淋漓。
2、年龄过小的孩子最好由家长或教师陪同监护进行锻炼。
3、要注意坚持循序渐进的原则。由慢到快，由简单到复杂，逐步提高活动的密度和强度。
4、体质虚弱或者有慢性疾病的学生应遵照医生的嘱咐，要注意合理适量进行锻炼，避免运动过度。
5、应注意养成用鼻子呼吸的习惯。因鼻孔里有很多毛，它能滤清空气，使气管和肺部不受尘埃、病菌的侵袭。
6、要注意防寒保暖。开始锻炼时不能立即脱掉外衣，以免感冒，待身体微热后再逐渐减衣。
7、应时刻注意安全。不能嬉戏打闹，避免推、挤、摔等危险行为的发生，不携带坚硬物品参加锻炼。
选择向阳避风的地方锻炼最佳：
孙元欣介绍说，在冬季锻炼之前要做好四选：
其一是选择好服装，应穿着柔软暖和的衣服，适合运动的鞋子。
其二是选择好热身活动项目，一般以简单的徒手操、跑步等四肢运动为宜。
其三是选择好场地，不要在烟雾弥漫、空气污浊的地方进行健身锻炼，应选择向阳、避风的地方进行锻炼，大雾天气不适合在户外进行锻炼。
其四是选择好锻炼的时间，冬季清晨的空气质量较其他季节差，因此不宜选择过早和过晚进行锻炼。
锻炼后不要大量饮用凉水
孙元欣还特别提醒，饭后、饥饿或疲劳时应暂缓锻炼；生病刚愈不宜进行较大强度的锻炼，得了感冒最好不要运动。在锻炼的过程中不要大量饮水，以免引起身体及肠胃的不适。在出现身体不适症状，如肌肉有拉伤、关节有扭伤时应及时停止练习并进行治疗。
在参加冬季锻炼之后，中小学生也不能放松警惕。孙元欣提醒孩子们参加冬季锻炼后还要做到三要，首先要调整呼吸。做好肌肉的放松运动，这样做可以避免肌肉拉伤；其次要饮用温开水，不宜即刻用冷水洗脸或冲洗头。再次要及时保暖。运动后要适当擦净身上的汗液，立即穿上衣服，以防感冒。
7种羊肉吃法 养生健体
7种羊肉吃法 养生健体
羊杂汤、羊肉火锅、羊肉串、羊肉饺子等等，你比较喜欢吃哪一种?到了冬季羊肉就成为了很多人的最爱，羊肉具有很高的滋补作用，对于风寒咳嗽、虚寒哮喘、肾亏阳痿、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏的人有很好的疗效。下面我们就介绍7种由羊肉做成的药膳：
山药胡萝卜羊肉汤
1、需要羊肉250克，猪蹄1只，调料适量。羊肉翻炒，蒸米醋去尽膻味，与猪蹄焖熟。适于产后乳汁不足，腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
2、需要羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。主治体虚怕冷，肾虚阳痿，腰腿酸软，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。
3、需要羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。主治老人感冒，体虚怕冷，风寒咳嗽，腰酸腿软，小便频繁。
4、需要羊肉250克，当归30克，生姜15克，加水煎至羊肉烂熟，去渣取汁服。用于里急腹痛，脾胃虚寒，产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
5、需要羊肉150~200克，大蒜40~50克，虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉，至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱，腰冷痛，阳痿，畏寒，夜尿多等症状。
6、需要羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，大便稀溏，治食欲不振，腰酸尿频，体弱畏寒等病症。
7、需要羊肉500克，党芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮。食肉喝汤，治气血虚弱，贫血，营养不良，低热多汗，手足冷等病症。
以上呢就是具有滋补和保健作用的7种羊肉膳食，一般人均可以食用羊肉，但是肝病、高血压、急性肠炎的人要慎用羊肉哦，所以我们对于日常生活的饮食要引起足够的重视。
冬季养生多吃荸荠
冬季养生多吃荸荠
荸荠是什么？荸荠可以当水果生吃，也可以当蔬菜煮熟食用。 荸荠是一种比较常见的食物，人们常常喜欢吃荸荠。为此，小编来介绍一下关于荸荠的一些常识以及吃法。
一、荸荠是什么
荸荠是日常生活经常见到的食物，因为它的形状比较像马蹄，所以被称为马蹄。另外，荸荠也被称为地栗，这是因为荸荠长得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。
荸荠具有丰富的营养价值，含有丰富的磷，能够促进人体的发育以及新陈代谢，并且还能起到一定的抗菌作用。荸荠还具有丰富的药用价值，能够起到清热解毒、祛湿化痰、利尿、降低血压、缓解胀气以及通便的功效。
荸荠银耳汤二、荸荠怎么吃最有效
1.当水果生吃
荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。
2.当蔬菜煮熟食用
荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。
香橙荸荠荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。
虽然荸荠具有丰富的营养价值，但是要注意血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用。
荸荠蜜枣银耳羹冬季食物养生保健
冬季食物养生保健
经常在冬季体检的朋友会发现，自己的血压、血脂、血糖等指标常常会比平时高。其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。冬季天寒多吃三钟食物养生保健。
冬季天气寒冷，血管遇冷收缩后会导致血压升高。冬季人们的饮食偏于高热、高脂，而饮食肥甘厚腻是导致血脂偏高的重要原因之一。
冬季养生多吃三冬之冬甘蔗
入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，能有助于缓解上述不适感。
专家建议白领在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能补血润燥，还有提神的功效。中医把甘蔗列入补益药的范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。《食疗本草》记载甘蔗主补气，兼下气。《随息居饮食谱》记载甘蔗能利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。王城生秘书长介绍说，铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，素有补血果的美称。
竹蔗羊肉汤
运动后乱喝运动饮料易伤身
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"运动后乱喝运动饮料易伤身"，希望您喜欢！
运动后乱喝运动饮料易伤身
运动后乱喝运动饮料易伤身
到了夏天，就到了运动的季节，每个爱运动人都充分享受着这个季节的没好。一运动就带上一瓶功能性饮料，已成为不少运动爱好者的习惯。
不过，美国MSNBC网站近日刊文指出，人们现在过于迷信电解质饮料、加强性饮料的功效，很多时候你可能并不需要它们。
运动饮料确实不能随便喝，在不需要补充的时候补充，反而可能对身体造成伤害。
功能性饮料除了水之外，还含有葡萄糖、钠和钾等，这些物质只有在大量流失后才需要补充，如果运动没有造成钠、钾等溶质是的流失，就喝进大量功能性饮料，就会增加钠、钾的含量，可能会影响到水电解质的平衡。
运动补水非常有讲究。运动强度、时间长短、天气情况等都有影响。最简单的方法就是根据体重来判断。
由于脱水是运动后体重下降的主要原因，因此大家可以根据运动前体重减去运动后体重再除以运动前体重的方法，来计算脱水占体重的比例。
当脱水量小于体重的1%时，你会感觉到轻度口渴，此时只需要补充普通水。
当脱水量占体重的2%3%，以50公斤的体重为例，运动后体重下降11.5公斤时，需要补充浓度低于0.9%的盐水；只有当脱水量大于体重的4%时，才需要补充运动饮料。
此时运动消耗了大量的水分，电解质、钠和钾等物质也随着大量流失，补充运动饮料可以帮助恢复人体机能。
补水一定要坚持少量多次，运动前、中、后均要补水的原则。
运动减肥，运动前后该吃啥？
运动减肥，运动前后该吃啥？
很多女性朋友选择节食加运动的方法来减肥，但是，在身体饥饿的情况下运动不仅会损害身体机能，也容易引起运动过后的暴饮暴食。正确的做法是，在运动前后的一小时黄金时段内补充合适的食物，才能让减肥效果事半功倍。
跑步
前：跑步前最好能够适当地摄取一些牛油果、黑咖啡等。因为牛油果含有珍贵的健康脂肪，具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，可以在跑步时加速消耗碳水化合物；而黑咖啡则可以刺激肾上腺素运行，让热量消耗加倍。
后：浑洒汗水结束时，必须补充身体所失去的水分、电解质、维生素等养分，建议大家可以选用木瓜、椰奶等来做补充，以恢复血糖值，同时提升免疫力。
木瓜酸奶瑜伽
前：瑜伽中的许多动作都是在锻炼身体的柔韧性与平衡度，因此大家可以在做瑜伽前喝一些矿泉水，来帮助身体事先补充足够的电解质，防止过度出汗造成电解质与水分的失衡。
后：做完瑜伽可以补充一些有益身体健康的蔬果，如含有番茄、生菜、苹果、香蕉等富含纤维质的蔬果冰沙。
香蕉派力量训练
前：属于无氧运动的力量训练着重于通过多次多组有节奏的负重练习，来达到改善肌群力量、塑造身材的效果。所以身体就更加需要充足的营养和能量，来支撑整个力量训练。因此，建议大家运动前吃半根香蕉，来补充足够的优质碳水化合物、钾和纤维。
后：力量训练结束后，为了帮助肌肉修复，同样需要补充蛋白质！大家可以喝点杏仁奶、草莓奶昔等。如此一来就能迅速恢复身体能量、修复肌肉。
五彩杏仁豆腐冬季养生多吃这些坚果
冬季养生多吃这些坚果
冬天，生命活动由盛转衰，由动转静。此时要科学养生，调理得当，可以多吃些诸如核桃、栗子、榛子、花生之类的坚果。
核 桃
能破坏对人体有害的丙酮酸，有解人体疲劳的功效。含碳水化合物较多，热量高，能提高御寒能力；富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，脂肪中亚油酸多，因此营养价值高。减少血液中胆固醇含量，减少患心血管病的可能，卵磷脂还有健脑、增强记忆力及延缓衰老作用。中医观点：核桃仁是中成药的重要调料，补肾固精，润肺止咳，化痰定喘。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效，具有保健功能。
形象核桃酥榛 子
含不饱和脂肪酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质、糖纤维等特殊成分，因此具有降低胆固醇和预防结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等作用。在平衡血压的同时，还能促进骨骼生长。中医观点：主要有调中开胃、滋养气血、明目作用。主治食欲不振、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症。此外，榛子中钾、铁等含量特别高，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都有益。
栗 子
含碳水化合物较多，蛋白质和脂肪较少，含烟酸、胡萝卜素、核黄素及人体所需B族维生素、钙等矿物质，且热量也很高。吃栗子能补充体能，抗低温，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等有防治作用，是抗老的滋补品。中医观点：栗子性味温，入脾、胃、肾三经，健脾、养胃、补肾，强筋、活血、止血、止咳、化痰。适合于肾虚、腰膝酸软无力，筋骨疼痛、尿血、便血等症。但过于肥胖的人要少吃，中老年人每次生吃风干栗子，有助于防治肾虚和腰腿疼痛。
糖炒栗子杏 仁
除含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较多的维生素C，维生素A、维生素B和维生素E，其钙、磷、铁、铜等微量元素也不少。中医观点：各种营养素共同作用，有效降低心脏病的发病率，可以满足各年龄段人群的需要，一般每周进食2次，每次20-25粒，长期坚持，较有成效。
杏仁香草酥饼冬季养生健康在“白食”
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"冬季养生健康在“白食”"，请您翻阅！
冬季养生健康在“白食”
初冬气温下降，万物封藏，生机衰退，此时正是进补的大好季节。
而且人们也越来越清楚地认识到药补不如食补的道理，因此冬季饮食调配上，可以多增加一些厚味食物，如炖肉、炖鱼、火锅等。此外，适当摄入白色食物，也有冬补的食疗功效。
五元补鸡
原料：母鸡1只，龙眼肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、盐、葱、姜适量。
做法：鸡收拾干净，龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净，黑枣洗净，去核；将龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放入鸡腹内，鸡放钵内，加料酒、盐、葱、姜，放入蒸锅中蒸2个小时至熟烂，即可食用。
功效：补气益精，补血养阴。气血虚弱，病后体虚者，食后能增加营养，增进食欲，强壮身体。
《随息居饮食谱》：鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后羸。莲子补脾，养心，益肾。荔枝肉生津，益血，理气。黑枣健脾，益气，和胃。枸杞子补肝肾。龙眼肉益心脾，补气血，安神。上述各味共煮，制成五元补鸡，具有补五脏，益气血功能，为滋补强身佳肴。
山药炒鱼片
原料：青鱼肉（草鱼）250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。
做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片；起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
功效：健脾益气。脾虚食少，便溏泄泻者宜食。
山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉增强了健脾益气之力。本菜味美鲜嫩，有较好的保健作用。
蒜味荸荠
在冬旱之时，人们很容易感冒、发热、咳嗽，蒜味荸荠就是一道很好的清热化痰的食疗方。
原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。
做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水；大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上；锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。
功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。
荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有防癌、降低血压的功效。
白食巧吃营养加倍
常见的白色食物有很多，但是您知道吗？白色食物哪个部位最有营养？梨怎么吃才有食疗作用？
白菜帮子最有营养冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
秋梨熟吃功效更强梨有生津润燥、清热化痰的作用，当痰热或阴虚燥热咳嗽、咯血、热病烦渴、便秘的时候不要忘了吃梨。
吃梨的方法很多，讲究在于巧，为你介绍两则食疗方：
方一：鲜白梨1个，去皮心，切片浸入醋中，放置6个小时，1日食完。
功效：清肝退黄，适用于黄疸。
方二：鲜白梨1个，丁香15粒刺入梨内，将梨放入蒸锅中蒸熟，食果肉。
功效：和胃降逆。适用于呕吐及药食不下。
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