“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？或许你正在查找类似"苦瓜汁蜂蜜的做法和作用"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
很多人喜欢用苦瓜榨汁来食用，因为很多人都知道苦瓜汁吃了之后对身体是有很多好处多，但是一些人却喝不下，因为苦瓜的味道太苦了，直接榨汁的话味道就更苦，这个时候人们就会选择用蜂蜜来做苦瓜汁，这样苦瓜汁的苦味就可以得到改善，吃起来也不会觉得苦，那么这个蜂蜜苦瓜汁的做法和功效有哪些呢？
1、苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。
2、苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
3、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。
4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。
2做法
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1、苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用;
蜂蜜苦瓜汁
蜂蜜苦瓜汁
2、将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可;
3、将搅拌好的蔬果汁过滤一下;
4、过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。
3营养价值
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1、蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
2、苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。[1]
3、黄瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
苦瓜还有消除脂肪的作用，所以在很多人的眼里，这个苦瓜汁是一种可以用来减肥的美食，多吃苦瓜汁还可以降低自己的体温，特别是在夏季的时候，多吃苦瓜汁含有降暑的功效，人们如果这个时候中暑的话，这个时候喝点苦瓜汁的话降暑的功效和作用是很好的，也可以选择用苦瓜来炒肉吃。
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苦瓜汁的作用都有什么
对苦瓜汁是很多人不陌生的，对它的选择完全可以放心进行，使用苦瓜汁对身体没有任何影响，苦瓜含有含有维生素比较多，它对降血糖、减肥效果非常不错，因此长期选择它，都是可以的，但是苦瓜汁的作用具体都有什么是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
苦瓜汁的作用：
除邪热，清热解毒之功效，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。
1.苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2.苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
3.苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
4.清热去火，保健功能，解毒。
5.苦瓜中汁的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
6.苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
7.还有美容的功效，由于苦瓜味苦，能清心聪耳明目，润泽肌肤。
苦瓜汁的做法
原料：300g苦瓜，200ml碳酸饮料
做法：
1.苦瓜洗净。
2.用削皮器削成薄片。
3.倒入碳酸饮料。
4.迅速产生很多气泡。
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。
温馨提醒：苦瓜用削皮器削，这样削的薄，口感好！倒入之后迅速产生大量气泡，马上盖上保鲜膜，刚冰箱冷藏。
在对苦瓜汁的作用认识后，使用苦瓜汁的时候，可以根据自身需求进行，但是要注意对苦瓜汁使用时间，一定要长时间进行，尤其是在减肥的时候更是要注意这点，而且早上空腹不可以选择它，否则对胃部会有损害。
苦瓜汁的疗效及作用
苦瓜虽然苦但是苦瓜汁却别有一翻风味，我们大家可能夏天对各种各样的饮品情有独钟，饮品可以有效的帮助我们摆脱夏季的炎热，带来清凉的感觉，苦瓜汁是一种不错的选择，苦瓜汁中不仅可以帮助我们达到解渴降温的目的，还富含了很多的微量元素，大家可能对于苦瓜汁的疗效及作用还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下苦瓜汁的疗效及作用吧。
1首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。 成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。 功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
2. .苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。 5.苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
以上内容为我们介绍了苦瓜汁的疗效及作用，相信的大家现在对此都已经有所了解，喝什么饮品不是喝，为什么不选择一种既美味又富含营养的苦瓜汁呢，还可以帮助我们增强体内微量元素的目的，对于人体是非常好的。
苦瓜汁的副作用有哪些
生活中很少有人喜欢喝苦瓜汁，多数人对苦瓜的吃法偏向于炒或是凉拌，因为苦瓜打成汁后苦味会更严重，即使加入糖味道也会让人无法接受，所以有人就会问到苦瓜汁的副作用，其实苦瓜汁是没有副作用的，根据食物营养的判断，苦瓜汁的很多优点，吃了对身体是很好的，为此我们就一起来了解苦瓜汁的相关情况。
苦瓜汁特点：
苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。
夏日里的苦瓜是清热解毒的最佳蔬菜，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，据记载：苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。
据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效
食用禁忌：
苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。
据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。
苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。
搭配宜忌：
苦瓜和以下食物是最佳搭配
苦瓜搭配青椒：抗衰老
苦瓜搭配洋葱：提高机体的免疫力
苦瓜汁的副作用确实没有，只是我们在食用的时候要注意到饮食禁忌，很多食物之间都有禁忌，我们所说的相克，在搭配食物的时候必须谨慎，不可乱搭配食物食用，吃了对身体就有害处，并且还不利于身体健康。并且苦瓜汁有味道带有苦味，吃的时候可加入水果、蜂蜜等物，其苦味会减少。
感谢您阅读“97美食网”的《苦瓜汁蜂蜜的做法和作用》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了苦瓜的做法专题，希望您能喜欢！
