秋季蟹肥正当时 教你3个蒸螃蟹的技巧
仲秋之季,正是蟹黄肥美的时候,人间美味不可不享,但是,蒸螃蟹是需要一定的技巧的,而且螃蟹属于寒性食物,脾胃虚寒的人群是不适宜享用的,但是又想一饱口福,就要学会下面这些小技巧了,一起来看看吧。
金秋美味清蒸螃蟹
教你3个蒸螃蟹的技巧
1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。
2、泡完之后还得搓个澡,用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖,螃蟹腿周围都刷干净,这样吃起来更卫生一些。
3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势,躺着蒸。把螃蟹大肚朝上,这样蒸,螃蟹腹部充分接触蒸汽,可以杀菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪,蟹体完整,色泽红润明亮,这样上桌才有食欲!
几款美味秋蟹食疗
一、蟹黄银杏汤
用料:蟹黄200克,生银杏400克,生鸡肉150克,猪五花肉150克,熟猪油25克,精盐6克,胡椒粉1克,鲜汤500克;
做法:
将银杏敲碎,除去壳,放入沸水锅内, 去皮抽心,洗净。猪肉切块。炒锅放油烧至七成热,放入肉块、鸡块,煸炒至变色,加入精盐、胡椒粉、鲜汤。烧沸后,倒入砂锅,加银杏,煨至银杏裂缝捞出。用另一只砂锅,倒入鲜汤,加入蟹黄、胡椒粉、精盐烧开,倒入原砂锅中,调好口味盛入碗内即成;
功效:此汤具有清热滋阴、敛肺止咳功效。对肺病、咳嗽、哮喘、气管炎等症,有一定的辅助疗效。
二、蟹腐汤
用料:用鲜蟹1500克,豆腐90克,青菜少量,生姜、料酒、精盐、芡粉各适量;
做法:
取出蟹肉和豆腐捣烂。加入盐、姜末、料酒、芡粉搅匀,做成丸子。锅内放高汤或鸡汤,烧开后将豆腐蟹丸逐个放入汤内,烧开,然后放入盐和少量青菜;
功效:此汤具有清热解毒、生津润燥的功效。对火热内炽引起大便秘结,口干口苦、身热口渴、皮肤生疮等均有疗效。
秋季正当时的水果!吃它就对了
柚子是现在秋季最当时的水果,中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。下面跟着小编一起来看看柚子有哪些功效与作用吧!
柚子有什么功效与作用呢?
柚子茶制作
1、保健功效:柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。
2、食用价值:其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。
3、柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
下面我们来看看柚子的食疗作用吧!
1、降低血糖
在新鲜的柚子果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
2、祛痰镇咳
袖子的外层果皮,即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
冬吃山药正当时 5大营养功效
冬季吃山药正当时,山药是中医滋补药物中最为温和的一种,寒温不明显,无论寒性体质还是热性体质的人都可以食用。山药可以滋补肝脾肾,既可以滋阴还可以补阳。多吃山药都有哪些养生保健功效呢?
预防心血管疾
冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,身陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳
冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
滋肾养生
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
山药最为营养的吃法是蒸着吃,这样营养物质不会流失。蒸着吃的山药味道比较淡,我们可以配合蜂蜜一起食用,营养丰富又不会影响相互的吸收。冬季是心血管疾病高发的时候,多吃山药可以很好的防治。
营养师推荐:享用毛豆正当时
市场里的毛豆愈来愈多了。每次看见它我总要选购一些。记得当年在上海出差,几乎所有的饭店都会有小碟子的毛豆赠送,那嫩绿色包裹着饱满的豆子,剥开一个豆荚将几粒扁圆状的果实送入口中,那淡淡的咸味及咀嚼中的清香至今仍在记忆中。
一、毛豆的前世今生
毛豆,即俗称的大豆、黄豆,原产我国,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。
大豆,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色,分别称为黄豆、青豆(与青豆仁即豌豆不同)、黑豆,以黄豆最常见。
毛豆米炒豆丁二、毛豆的营养价值
毛豆既富含植物性蛋白质,又含有非常高的钾、镁等营养素,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。因此,在夏季适当吃些毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、易中暑等情况的发生。
毛豆不仅好吃,它的营养还真不错:
每一百克毛豆中含有蛋白质13.1克,脂肪5.0克,碳水化合物10.5克,不溶性膳食纤维4.0克,胡萝卜素130微克,维生素C27毫克,钙135毫克,磷188毫克,钾478毫克、钠3.9毫克,镁70毫克、铁3.5毫克,硒2.48微克等等。难能可贵的是在鲜豆类的蔬菜中它的钙、钾、锌及膳食纤维含量均数第一。
雪菜炒毛豆三、毛豆的功效
1.改善人体的新陈代谢 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2.促进胃肠蠕动 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
3.增进食欲 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
4.补铁 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
5.预防骨质疏松 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
6.美容减肥 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。
毛豆炒河虾在厨房肯定有很多的注意事项,有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识,为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"年货采购正当时7种干货聪明选安心吃",请您翻阅!
年货采购正当时7种干货聪明选安心吃
年货采购正当时7种干货聪明选安心吃
春节将近,是采购年货的时候了,想必各种干货都在你的采购单中,但如何选到优质干货呢?
教你聪明选购7种干货,再配上安全吃法,让你健康过新年。快来看看,包你买你优质的香菇、虾米、鲍鱼……
●虾米
虾米的价格取决于大小,但不等同于品质。有些虾米会添加食用色素或二氧化硫,使颜色鲜红漂亮,所以购买时除了眼到,还要鼻到和手到。
聪明选:建议挑选已剥除虾壳以及脚部的虾米,颜色应该是自然的淡橘色。如果是过于鲜艳的橘色、闻起来有异味的虾米可能有问题。另外,再用手摸摸看干燥的程度,如果出现潮湿、发霉的现象,则不要购买。
安心吃:烹煮前先用温水浸泡或川烫,可减少色素或二氧化硫的残留。
●干贝
和许多干货一样,干贝也有人工漂白的问题,甚至还有用鱼浆混合的假干贝。
聪明选:颜色以黄金琥珀色为佳,外型结实没有裂痕或崩解现象的比较新鲜,如果表面潮湿、颜色偏黑或偏白、闻起来有腥臭味,则品质不佳。
建议:在购买前可以试吃看看,如果味道很咸则可能是大陆进口的干贝。至于鱼浆冒充的干贝,会比较松散,可以剥开感觉看看。
安心吃:用热水浸泡干贝,并适时换水,直到干贝完全软化为止。
●金针
金针品质良好,有金黄和雪白两种颜色的品种,大陆制的则带点咖啡色。但许多业者为了增加干燥金针的色泽,而使用二氧化硫来熏制,长期食用会影响健康。抽验报告发现,金针的不合格率高达70%,消费者在选购时不得不慎。
聪明选:针体较粗、颜色为淡褐色、且干燥度够的金针(摸起来有刺刺的感觉)品质较好。鲜艳的亮橘色或过白的都要小心。
安心吃:烹调前先浸泡在摄氏25度的冷水中60分钟、或45度的温水20分钟,再将金针扭干并换水重复浸泡2~3次,约可去除70%的二氧化硫,再煮沸3分钟后,即可去除90%以上,可安心食用。若是直接浸泡在摄氏100度的热水中20分钟,并重复2~3次,也可去除90%以上的二氧化硫。
●鲍鱼
调查发现,有些业者以螺肉罐头冒充鲍鱼罐头贩售,以提高售价。西班牙和智利生产的九孔长得很像鲍鱼,曾被日本验出具有致死性的麻痹性贝毒,有学者呼吁海产贝类的进口商,应要求生产地出具毒性的检验报告才安心,否则万一吃出问题,商誉受损也划不来。
聪明选:
1.看包装:辨识进口罐头上的ABALONE(鲍鱼)和LOCOS(螺类)两种英文俗名。
2.看外观:鲍鱼是凸脐且有镶纹边,颜色呈土黄色;而螺类则凹脐,无镶花边,颜色较白。
安心吃:秘诀,无论是鲍鱼、九孔、或比拇指大的螺肉,只吃肉不要吃中肠腺比较安全,因为贝类动物的消化道及内脏等器官都在此处,若有毒则中肠腺最毒。
●竹笙
不少厂商为了让竹笙雪白好看,会经过漂白处理。抽验报告结果,竹笙的不合格率71.43%,比金针还高。
聪明选:颜色偏黄褐色的竹笙才是正常,雪白漂亮的八成经过人工漂白。挑选蕈柄及伞群完整、干燥度佳、压起来有弹性的才是上品,干干扁扁的则不佳。有些竹笙闻起来有点酸酸的味道是正常的,但若是刺鼻药水味,就不要购买。
安心吃:参考金针的处理方法,但竹笙易熟,建议使用冷水浸泡,来去除化学药剂的残留。
●乌鱼子
乌鱼子是珍馐,深获饕客的青睐。
聪明选:选择颜色呈深红橙色、左右对称、同一批厚薄大小一致、干燥无异味的乌鱼子品质较好,真空包装是基本的要求。若是看起来有杂质、发霉、颜色太鲜红,或闻起来有腐败的味道,则可能不新鲜或添加人工药剂。色泽较暗沈、形状细窄、腥味重的多是进口,价格应该较便宜。
安心吃:乌鱼子的盐分高,心血管疾病、糖尿病及肾脏病患者应酌量食用。提醒,一般人也不宜多吃,因为乌鱼子的蜡质含量高,人体不易消化吸收,建议吃个几片尝尝风味就好,若摄食过量,容易造成拉肚子和呕吐。
●香菇
香菇最怕买到不新鲜,甚至发霉的劣质品。今年初,抽验传统市场的年货发现,不少干香菇背面的伞折处颜色偏黄,可能是浸泡过量二氧化硫所致。
聪明选:迪化街的业者分享选购香菇的撇步,好的香菇有股自然的香气,有霉味的不要买;选择伞面呈现深褐色、有厚度、菇型完整且蒂头结实粗壮为佳,若是破碎、摸起来不够干燥,则不新鲜;另外,观察伞折处应为米白色,太白、太黄、甚至有霉点(黑点),就可能是使用化学药剂处理过或存放过久,不建议购买。
不想当冤大头以昂贵的价格买便宜的香菇,可以留意蒂头。因为工人成本低的厂家会把蒂头剪下来做为素肉松的材料,所以香菇的蒂头极短且压得扁扁的。但如果人工较贵,花时间处理蒂头不敷成本。
安心吃:烹煮前先用水浸泡一段时间,可清除粉尘和可能的残留药剂。
厨房是国人呆得较多的一个场所,涉及它的学问很多,在这里,食材有了自己的归宿,而调料在此也不甘“寂寞”,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。由此,有请你读一下以下的“清热解毒 春食芽苗正当时”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
清热解毒 春食芽苗正当时
不论是清炒还是荤素搭配,豆芽苗都能将单调的饭桌变得“丰富”起来。佛山中医院的营养医师张年提醒,豆芽菜味甘性寒,具有一定的清热解毒功效,比较适合热性体质的人食用。
苏东坡曾有诗句云:“春社姜芽肥胜肉”,也就是说,这段时间姜芽肥硕鲜嫩,可与肉媲美。近日,记者在禅城区的一些菜市场看到,芽苗菜已经不是简单的绿豆芽菜,市面上还有黄豆芽苗、豌豆芽苗、黑豆芽苗、芥蓝苗、芦笋、姜芽、枸杞头等等。这些豆芽苗的烹饪方法很多,可以炒、烧、煮等,色相吸引食客,名字寓意都颇为特色,就连常见于百姓饭桌上的黄豆芽炒韭菜也被美其名曰“黄鸟钻翠林”。
炒豆芽苗要注意火候佛山的粤菜厨师莫伟强告诉记者,清炒芽苗菜一般都是选用豌豆芽苗,最好选用橄榄油,炒时锅气要足,猛火炒熟,才能保证豆苗脆而绿。
黑豆苗炒豆腐的特点是酥香可口,营养丰富。原料有黑豆苗、豆腐、鸡胸肉、鸡蛋等,调料有盐、鸡精、白糖、淀粉、香油各少许。首先鸡蛋打好,鸡胸肉跺好备用,将豆腐碾好后加入蛋液以及鸡肉蓉,用少许白糖调味;然后起锅放油,将豆腐分成几小团,炸至金黄,捞起摆盘;锅中留油翻炒黑豆苗,加入盐和鸡精调味,起锅浇在豆腐上,淋上少许的香油即可。
豌豆芽苗也颇受佛山人喜爱,豌豆苗富含蛋白质以及膳食纤维,有防止便秘的功效。春天的枸杞芽苗、芥蓝芽苗、芦笋也是佛山人饭桌上常见的“熟客”。
此外,莫伟强厨师介绍说,这段时间以来,芥蓝苗炒牛仔肉很受市民欢迎,这道菜除了有牛仔肉的鲜美外,芥蓝的清脆,配上鲜百合、彩椒等配料,不仅卖相好看,而且口感清爽。
营养师推荐:夏季享用毛豆正当时
市场里的毛豆愈来愈多了,每次看见它总要选购一些。那嫩绿色包裹着饱满的豆子,剥开一个豆荚将几粒扁圆状的果实送入口中,那淡淡的咸味及咀嚼中的清香至今仍在记忆中。毛豆不仅好吃,它的营养还很好。
一、毛豆的前世今生
毛豆,即俗称的大豆、黄豆,原产我国,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。
大豆,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色,分别称为黄豆、青豆(与青豆仁即豌豆不同)、黑豆,以黄豆最常见。
二、毛豆的营养价值
毛豆既富含植物性蛋白质,又含有非常高的钾、镁等营养素,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。因此,在夏季适当吃些毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、易中暑等情况的发生。
毛豆不仅好吃,它的营养还真不错:
每一百克毛豆中含有蛋白质13.1克,脂肪5.0克,碳水化合物10.5克,不溶性膳食纤维4.0克,胡萝卜素130微克,维生素C27毫克,钙135毫克,磷188毫克,钾478毫克、钠3.9毫克,镁70毫克、铁3.5毫克,硒2.48微克等等。难能可贵的是在鲜豆类的蔬菜中它的钙、钾、锌及膳食纤维含量均数第一。
毛豆炒河虾三、毛豆的功效
1.改善人体的新陈代谢 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2.促进胃肠蠕动 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
3.增进食欲 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
4.补铁 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
5.预防骨质疏松 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
6.美容减肥 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。
7.降血脂 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
五香毛豆四、毛豆的选购
挑选毛豆时,应选择新鲜青绿、豆荚形较为阔大、外形饱满挺实、荚毛较白者为佳,最好是选择三粒豆荚的毛豆。
五、毛豆食谱举例
1.水煮毛豆:
原料:毛豆
做法:毛豆洗净,头尾剪掉,这样好入味。
锅中放水、盐,大火烧开,水开后放入毛豆,煮10分钟左右装盘即可。
2、毛豆肉丁(肉末)
原料:猪瘦肉、毛豆、辣椒酱(或红辣椒)、蒜、盐等。
做法:用小火慢慢将毛豆炒至将熟,再放入辣椒酱(或红辣椒)、切开的蒜粒,加盐或生抽将毛豆辣椒一同炒熟;然后再倒入肉丁(肉末)一起翻炒片刻即可。
特点: 动物性食物与植物性食物搭配,营养价值互补。此食物香辣可口,容易下饭。
3、毛豆稀饭
原料:大米、毛豆
做法:将毛豆剥出洗净与大米同煮,至米兰豆熟即可。
特点:谷类中的蛋白质赖氨酸含量较低,蛋氨酸相对较高;而毛豆中的蛋白质恰恰相反,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可相互补充。此稀饭清香可口,蛋白质利用率高。
温馨提示:
毛豆多吃可引起腹胀、消化不良。每天的量最好控制在一把内。此外,嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等嫩豆类食物中膳食纤维含量也很高。常吃点嫩豆食物,替代半碗米饭,是个不错的选择,既增加了食物品种又不会妨碍消化吸收。
麻辣毛豆97美食网就是专门为各个地方的美食、厨房百科而专门创建的平台。本网站有很多的有关于美食的知识和菜谱。您还在担心找不到详细又易学的菜谱吗?还在担心找不到优质的厨房百科知识吗?“97美食网”小编特向您推荐"夏至节气:“冬病夏治”之贴敷正当时",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于厨房百科的知识。
夏至节气:“冬病夏治”之贴敷正当时
夏至节气:冬病夏治之贴敷正当时
6月21日,是24节气中的夏至日,中医介绍说,冬病夏治是一种特殊的疗法,结合了中医针灸疗法,在人体穴位上进行药物贴敷,以鼓舞正气,增加人体抗病能力,从而达到防病治病的目的。另外,夏至贴敷正当时,可治疗哮喘、过敏性咳嗽、过敏性鼻炎等疾病。
夏至节气:冬病夏治之贴敷正当时
中医:夏季贴敷正当时
夏季是一年中最炎热的季节,人体阳气发泄,气血趋于体表,皮肤松弛,毛孔张开。
此时在穴位上贴敷药物易于作用穴位,渗透皮肤,疏通经络,调节脏腑,对支气管哮喘、慢性支气管炎、慢性呼吸衰竭、反复感冒、慢性咳嗽、鼻炎等具有较好预防和治疗作用。
贴敷治疗时间:贴敷治疗,成人贴敷时间为每次2-4小时,儿童贴敷时间为每次0.5-1小时。
贴敷宜忌:贴敷期间忌食海鲜和生冷、辛辣、油腻食品;注意保暖;急性呼吸道感染、发烧期间不能贴敷;皮肤对贴敷药物极度敏感者不宜贴敷;特殊体质及有接触性皮炎等皮肤病以及贴敷穴位局部皮肤有破损的不适宜贴敷;另外,2岁以下的孩子、孕妇、对胶布过敏者要慎用。
此外,贴敷后时间不要自己延长,还应减少运动、尽量避免出汗,防止药贴脱落。
除了贴敷外,冬病夏治还可以借助饮食来调理,中医表示,骨关节痛、哮喘、老慢支、水肿、甲状腺功能减退症等,如能在夏天补阳,冬天时症状就可以减轻。可多吃温阳食物,如鸡肉,在食用时,可放入适量人参或黄芪等一起炖煮服用。
同时配合温阳散寒、利水的食物,如茯苓、仓术、薏苡仁等,效果更好。
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