一个人要保持健康就必须需要各种各样的营养素,例如蛋白质就是生命的基础,是促进体内的合成分解的一种重要的物质,再比如说脂肪是提供营养素的一个重要的来源,当然了生活中还有很多营养素都是人体所不可缺少的元素。
这些元素,共同组成了人体必不可缺少的元素,那么人体营养素都有哪些呢?对于身体健康来说更需要补充哪些营养素呢?日常要如何补充这些营养素呢?
蛋白质
蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。
脂肪
脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。
维生素
维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。维生素水溶性(维生素B族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、E、K等)两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。
糖类
糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。
矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。
水
水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。
膳食纤维
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的因素,它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。
以上这些就是人体所需的营养成份了,对于人体来说这些营养素都是必须的,缺一不可,当然了日常补充也要适当,可以说只有适当的补充才能更好的促进身体健康,而如果补充得过多的话就会引起营养过剩的问题的,而如果补充得过小的话,则会引起营养不良的问题。
有越来越多的研究表明心脏并肺并高血压等多种疾病与缺乏维生素D有密切关系。从理论上说通过日光浴就能满足维生素D的补充,但是对于工作繁忙,生活在污染严重的都市人来说,日光浴太过奢侈。有调查表明,多数都市人的维生素D的摄入量达到营养学家建议范围。
如何补充营养素?膳食纤维怎么补充?
如何补充营养素?
维生素D
有越来越多的研究表明心脏并肺并高血压等多种疾病与缺乏维生素D有密切关系。从理论上说通过日光浴就能满足维生素D的补充,但是对于工作繁忙,生活在污染严重的都市人来说,日光浴太过奢侈。有调查表明,多数都市人的维生素D的摄入量达到营养学家建议范围。而饮食不规律、经常熬夜、纬度相对较高日照较弱生活环境污染严重的人要特别注意维生素D的补充。
维生素D的补充
动物食材是天然的维生素D来源,建议常食用海鱼肉和鱼卵以及动物肝脏。鲑鱼、大马哈鱼和羊肝都是不错的天然维生素D补剂。
膳食纤维
膳食纤维除了能够帮助消化,使你在洗手间更容易些以外,还能够有助于维护心脏健康,减少冠心病的发病率。我国国家营养学会建议成年人膳食纤维适宜摄入量为30.2g/天。但是大多人每天的膳食纤维摄入在15克左右。
提高膳食纤维的摄入
我们日常饮食中如稻米、麦面、玉米、水果及蔬菜中都含有较多的纤维素,每天简单的增加一些水果和坚果就能明显的提高膳食纤维的摄入。将燕麦片加入你的早餐也是一个不错的选择,每天食用400克谷类、450克蔬菜、150克水果、50克豆制品,就可以轻松的达到理想的膳食纤维摄入量。但是,应注意逐渐增添纤维摄取量,以免一次过多食用引起过度排气。
维生素A
如果你想让你视力和免疫力处在一个良好的状态,那就应该重视起你体内的维生素A。主要的两种来源为-胡萝卜素及其他类胡萝卜素和视黄醇。补充维生素A最好的方法是通过饮食摄入,有人喜欢用片剂来进行补充,这容易造成维生素A的过量,将导致皮肤干燥、脱发等一系列问题。
合理摄入维生素A
利用饮食就可以合理的补充维生素A,胡萝卜、菠菜和哈密瓜等蔬果就能提供充足的-胡萝卜素,进入人体后转化为维生素A。视黄醇主要存在于动物肝脏和禽蛋之中。
钾
钾是一个关键的矿物质,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。钾的摄入每天应在1500~2000毫克之间。
保证钾的摄入
钾在常见的水果和蔬菜中含量特别高,多食用深色蔬菜,紫菜、海带、香菇也含有丰富的钾,这些容易买到且价格不高的蔬菜是你补充钾的优质来源。
苦瓜是很多人喜爱选择,吃苦瓜对身体帮助比较大,在吃的时候都是可以放心进行,不过在吃苦瓜也要注意方法,没有方法的吃,对身体没有任何好处的,尤其是在夏季的时候,吃苦瓜更是要注意方式这样对减肥有很好帮助,苦瓜营养素都有什么呢,它的营养素也是有很多的,下面就详细介绍下。
苦瓜营养素:
每100g苦瓜的营养价值含有蛋白0.5克,脂肪0.2克,糖2.6克,粗纤维2.2克,钙18~20毫克,磷60毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B 0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
在对苦瓜营养素都有什么认识后,吃苦瓜的时候,完全可以放心进行,但是在吃苦瓜前,也是要注意制作上,都是不要过多进行,苦瓜制作太多的话,吃不完隔夜后,苦瓜的味道和营养元素会改变,这样对身体没有太多好处的。
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