“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着社会的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何避免健康食疗的误区呢？或许你正在查找类似"黑豆食疗作用有哪些呢？"这样的内容，有需要的朋友就来看看吧！
现在越来越多的人都比较注重养生，尤其是在饮食方面，许多人都知道吃黑豆有很多好处，尤其是对于一些过人出现白头发的人来说，适当吃一些黑豆，还可以起到延缓衰老的功效，但是对于黑豆的食疗作用有哪些呢？这是很多人都比较关注的一些问题，一起来了解一下黑豆吧！
一、高蛋白低热量：
黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
二、增强活力精力：
根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大脑老化：
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
四、美容养颜：
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢？因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。
五、预防便秘：
黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
结语：黑豆是粗纤维的食物，我们要适量的吃，不要食用太多，胃不好的人更是要谨慎食用，吃多了黑豆还会造成腹泻的发生，坚持食用就行，不要一次性吃太多。
从上面的内容当中我们可以看出，黑豆不但能使皮肤延缓衰老，而且还能增强人体的活力，防止大脑老化，能很好的起到美容养颜的功效，经常吃一些黑豆还可以预防便秘，但是需要注意的是，任何东西过量都对人体产生不好的影响，所以黑豆也不要吃太多。
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黑豆茸有哪些作用与功效呢？
听说过黑豆，但是从来都没有听过黑豆茸，后来上网查了一下才知道黑豆茸是什么东西了。黑豆茸是根据中医“药食同源”的理论，由黑豆、野菜为主要原料，加少量金银花、菊花、山楂、海藻、绿菜、芹菜叶等天然植物，经洗蒸透后烘干、粉碎、紫外线灭菌而成的一种原始型天然食品。
黑豆茸所含成份都有彻底清除宿便的功能，不含激素，无任何毒副作用，属天然绿色食品。服用初期，会有肠鸣、排气现象，服用1—2天肠道蠕动加快，随即排出宿便，接着服用，排便逐渐恢复正常。每日一次，每次3粒，温水送下，加蜂蜜食用效果更佳，晨起空腹服用效果显著。（孕妇勿食），保质18个月。
黑豆茸胶囊是由《国家药食同源目录》中的八种纯天然绿色植物即黑豆、野菜(马齿苋)、芹菜、金银花、菊花、山楂、海藻和绿茶配比而成，并且不含任何其他成分或添加剂。根据中医“药食同源”原理制成一道药膳。服后24小时内排出软使，大便越来越正常，这是它与泻药的最大区别，“黑豆茸”能从补肾固本强身入手，先调理内分泌紊乱、消化代谢紊乱、糖代谢紊乱和体内酸碱平衡失调，最后再以人体第七大营养素——膳食纤维通过吸收油脂、水分来促使大便膨胀松软，顺利排出。它还富含多种维生素、矿物质元素和清热、祛火、杀菌解毒成分，十分适合便秘、顽固性便秘、肥胖、面色灰暗、高血压、高血脂、糖尿病、免疫力低下等人群长期或短期食用。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其对于肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。所以康婷公司精选纯天然优质黑豆，通过破壁、萃取、浓缩等诸道工序，制成优质高效的黑豆茸粉末。除保留了黑豆等的全部功效外，又是高度精炼浓缩的产物，其有效成分是普通黑豆的上百倍，且安全无副作用。 瑞倪维儿黑豆茸胶囊除以黑豆为主要原料外，还添加了经脱水纯化处理的野菜、芹菜、金银花、菊花、海藻、绿茶等食补佳品。
对于黑豆茸的使用大家最好去医院询问医生的建议，否则随意使用会对身体造成伤害。黑豆是很好的养生食物，传统的醋泡黑豆对治疗慢性疾病还是有一定的帮助的，如果你的头发中出现了白发的现象，不妨通过使用黑豆来缓解白发的症状哦。
酸萝卜食疗作用有哪些呢？
萝卜一直以来就属于一种比较大众化的食物，很多人都在田间地头种几个萝卜，可以腌着吃也可以炒着吃，萝卜的营养价值非常高的，不但富含多种维生素，而且对预防一些疾病有很好的效果，尤其是很多人都喜欢吃酸萝卜，那么酸萝卜的食疗功效都有哪些呢？
营养价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。[7]
白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。[8]
萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
据研究，萝卜具有明显的防癌抗癌作用，这与萝卜含有大量的维生素A、维生素C、糖化酶及粗纤维、木质素等有关。维生素A、维生素C是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。有资料报道，维生素A可使已形成的癌细胞重新转化为正常细胞。糖化酶能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。粗纤维能促进胃肠蠕动．保持大便畅通，减少有毒物质和致癌物质的吸收，能预防直肠癌和结肠癌的发生。
酸萝卜的做法：
酸萝卜的原料：萝卜３个
酸萝卜的配料：蒸馏水５００ｍｌ
酸萝卜的调料：食盐１５０克、辣椒４个、米醋１００ｍｌ、白糖１００克
１、切萝卜
将萝卜一分为八，然后将每份萝卜切小片，每小片大概１ｍｍ，如下图，这步比较麻烦，但慢工出细活，这样做法吃起来的口感非常好，然后每两三公分处切断，本人比较懒，把整份萝卜都切好了细片，然后才分开切断。和我一样懒的朋友用削皮刀削成薄片也可以。
２、腌萝卜
切好的萝卜用大盆装起，将准备好的盐倒入，大概每十五分钟翻动一次萝卜，务必使每块萝卜都能腌得到盐，这一步的目的是去掉萝卜的涩味和青辣味，大概腌一小时左右。特别提醒，这一步不可以用金属的容器，否则萝卜会有苦味。
３、趁着腌萝卜的空儿，我们来把腌料配好哈。
将上面配料中的辣椒切成小圈儿，和糖、醋、蒸馏水配在一块，调制成腌萝卜的汤，这一部可以随自己的喜好，喜甜的放多点糖，爱辣的放多点辣椒，吃醋的下多点醋，自己喜欢就好。
通过上面的介绍我们可以看出来，萝卜的确对我们的身体健康有很大的功效，适当吃一些萝卜，可以预防一些疾病，尤其是酸萝卜，不但有很好的开胃功效，而且还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持，自己在家可以学习制作方法酸萝卜。
醋泡黑豆有哪些作用与效果呢？
你们都知道黑豆吗？没错黑豆就是黑色的豆子。黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。醋泡黑豆是一种养生方法，那么就有人问到醋泡黑豆有效果吗？想知道的朋友就来了解一些吧。
历史
醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。
功效
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
机理
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
醋泡黑豆并不是所有人都能喝的，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。人体出现病症是由于复杂的原因引起的，因人、因时不同，一旦患病，还是要及时就医。
醋泡黑豆有哪些作用？
大家知道黑豆吗？吃过黑豆吗？小时候头发总是枯黄没有什么营养，妈妈听说吃黑的东西能补黑色素。妈妈就从老家那里拿了一些黑豆子回来。然后到庄子上打豆子的地方将这些豆子打成豆浆煮给家里人喝。长期的嘿下去感觉头发真的变黑了，那么醋泡黑豆有什么作用呢？一起来看看吧。
醋泡黑豆的功效和作用
专家告诉我们，因为黑豆中含有大量的抗氧化成分，例如花色素、维生素A等等，这些物质都能够有效的保养我们的皮肤，最终达到美白肌肤、明目等等的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来，更加方便我们身体的吸收和摄取。所以说，老陈醋和黑豆两者相辅相成，能够最大限度的发挥他们的功效。
醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降，并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说，醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康，并且增强抵抗力，对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。
对于女性来说，醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜，皮肤减少出现皱纹的可能，同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。
要说醋泡黑豆最大的功效，其实还应该是对于治疗以及预防各种眼科疾病。日常生活中如果常见看电脑、电视引起的视力下降、眼睛干涩、头晕脑胀等等情况，吃一些醋泡黑豆，能够有效的缓解，并且对于眼睛有着很好的保护作用。
黑豆中含有丰富的维生素，还有丰富的花青素，能够有效的滋养我们的皮肤，对于女性朋友来说能够很好的美容养颜，是不可多得的好东西哦。如果你的家里有高血压或者患有慢性疾病的人可以将以上的方法告诉他们，黑豆的营养功效一定会抓住你们的心哦。
醋泡黑豆的功效和作用有哪些呢？
现在越来越多的人都比较关注养生，其中醋泡黑豆就属于非常好的养生食物，在许多书中都有很多记载，醋泡黑豆能有效的起到减肥的功效，对降血压美容，治疗便秘有很好的作用，但有很多人对于醋泡黑豆的功效和作用了解的并不是很透彻，下面就让小编大家详细介绍一下醋泡黑豆的功效和作用究竟都有哪些吧！
降血压、降胆固醇
醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外，对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效，以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的辅助作用。长期面对电脑的朋友可以经常食用醋泡黑豆。
延年益寿
中医们认为，黑豆性平、味甘；具有消肿下气、活血利水、润肺燥热、补血安神、补肾益阴、解毒的作用；常用于风毒脚气、黄疸浮肿、产后风疼、痈肿疮毒，还可解药毒，制风热。常吃黑豆还有护发黑发以及延年益寿的功效。经常吃醋泡黑豆好处多多，醋豆除了直接食用外，还可以与其他食材搭配食用哦，例如醋豆炒廋肉就是一道不错的菜肴哦。
美容养颜
黑豆中含大量的不饱和脂肪酸、大豆球蛋白、异黄酮素、花青素、维生素c等多种营养元素，该元素能大大的促进人体代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基，起到补肾、美容养颜的作用。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为了让人体更好的吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中所含的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力会更好，更助于人体消化吸收。
预防骨质疏松、抑制癌症
黑豆含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮，这些成分都具有较强的抗氧化能力。维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层；黑豆种皮所释放的红色花青素，可有效的清除体内的自由基，在胃酸分泌时抗氧化活性会更好，进而增强活力；异黄酮是一种植物性雌激素，能够有效的抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，对防治中老年骨质疏松也有很大的帮助。
总而言之醋泡黑豆可以起到很好的养生功效，不但能很好的降血压，降低胆固醇，对延年益寿，美容养颜，预防骨质疏松，有很好的效果，但需要注意的是，在制作醋泡黑豆的时候，最好写明制作的日期，要坚持服用才能有比较好的效果。
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