厨房是厨师们施展厨艺的地方，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也找到了自己的用武之地，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。请阅读由小编为你编辑的宝宝不能吃的蔬菜，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
一、宝宝不能吃的蔬菜1.宝宝不能吃的蔬菜2.宝宝吃蔬菜易犯的错误3.宝宝吃什么蔬菜泥好二、让宝宝爱吃蔬菜的小妙招三、宝宝不爱吃蔬菜的危害宝宝不能吃的蔬菜1、宝宝不能吃的蔬菜1.1、含有大量草酸的蔬菜:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
1.2、不易消化的蔬菜:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
1.3、豆类:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
2、宝宝吃蔬菜易犯的错误2.1、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃。
避开法:绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。
2.2、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜。
避开法:苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
2.3、香菇洗得太干净或用水浸泡。
避开法:香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。
2.4、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱。
避开法:不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
3、宝宝吃什么蔬菜泥好3.1、胡萝卜:在所有蔬菜中,胡萝卜含有的胡萝卜素是最高的。胡萝卜素能在体内转化为维生素A,这种营养物质能提高宝宝免疫力,防止呼吸道和泌尿道感染,对宝宝生长发育有重要作用。
3.2、西红柿:西红柿含丰富的番茄红素、维生素C和维生素E,给宝宝吃点西红柿泥也能提高宝宝抵抗力。
3.3、生菜:生菜含水量高,膳食纤维含量也很丰富,令人惊喜的是,它还含有维生素B1、B2和维生素C等多种维生素,可以增强宝宝免疫功能。此外,生菜还含有钙、铁、铜等矿物质,有助宝宝骨骼和牙齿发育。
3.4、南瓜:南瓜的口感不仅软绵,香甜,营养价值也颇高。它含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17中氨基酸,锌含量也丰富,适量食用宝宝身体更棒。
让宝宝爱吃蔬菜的小妙招1、将蔬菜做成健康沙拉:在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉。变换沙拉的品种,可以让吃沙拉这件事变得趣味无穷。例如加入炒熟的蘑菇,以及水果和坚果等等。挑选不同颜色的蔬菜,可以获得营养摄入的最大化。
2、学会搭配:将蔬菜配以其他菜肴也能做出美味的食物,某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。比如将蔬菜与切片瘦肉和其它绿色食品一起翻炒。让孩子自己选择蔬菜和水果,这样有利于建立孩子自己喜爱的食物名单。
3、果蔬混合汁:自制的混合饮料绝对是一日三餐中的最佳选择。将水果和绿叶蔬菜混合低脂牛奶或者杏仁奶做成的健康饮料可以为身体补充各种营养成分。
4、把蔬果做成零食:你给孩子准备的零食是薯片或者曲奇?还是选择更健康食物来替代它们吧。小胡萝卜、鹰嘴豆泥、芹菜配花生酱、蜜豆或者新鲜水果是很不错的选择。带孩子外出时可准备一些蔬菜或水果作为零食。
宝宝不爱吃蔬菜的危害1、经常发生便秘:不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而,宝宝经常发生便秘,并将粪便中的有毒成分吸收到血液,影响正常的新陈代谢,容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病,多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。
2、破坏肠道环境:蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。
3、维生素C摄入不足:蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积,是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜,就会出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4、维生素A摄入不足:黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A后,会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
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宝宝不能吃的水果
一、宝宝不能吃的水果二、宝宝吃水果的注意事项三、孩子吃什么食物会聪明宝宝不能吃的水果
1、宝宝不能吃的水果
1.1、菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”。特症是孩子发育迟缓,光长胖不长个儿,而且走路也迟,说话反应迟钝。
1.2、芒果是热性水果,容易上火,过早给孩子吃容易造成过敏。
1.3、西瓜性寒,属生冷食物,如果婴儿在短时间内进食较多西瓜,会造成胃液稀释,再加上消化功能没有发育完全,会出现严重的胃肠功能紊乱,引起呕吐、腹泻,以致脱水酸巾毒等危及生命。如果婴儿有腹泻,可暂不喂西瓜或少喂。
2、宝宝吃水果的最佳时间
水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以至引起便秘。所以,在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。而且,也不主张在餐前给宝宝吃,因宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,由此,影响正餐的营养素的摄入。另外,宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶,不然的话,柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,即刻发生凝固,影响柑橘中的营养素吸收。
3、宝宝消化不良吃什么好
3.1、酸牛奶:先将牛奶加5～10%蔗糖煮沸消毒,待奶液冷却后,徐徐滴入乳酸液(按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升),边加边搅,使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化,适用于胃肠炎的患儿。
3.2、淡茶水:取红茶少许用开水冲泡,每日4次,因茶内含咖啡因、鞣酸等,具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用,对急性胃肠炎有疗效。
3.3、脱脂奶:将牛奶煮沸,待冷却后除去脂肪膜,再煮沸余乳,再冷却后去脂肪膜,如此反复3次即可。脱脂奶适3用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。
3.4、苹果:苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
宝宝吃水果的注意事项1、掌握食用时间,水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以至引起便秘。所以,在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。而且,也不主张在餐前给宝宝吃,因宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,由此,影响正餐的营养素的摄入。
2、要与体质相宜,给宝宝选用水果时,要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,最好给吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可败火;而荔枝、柑橘吃多了却可引起上火,因此不宜给体热的宝宝多吃。
3、食用要适度,荔枝汁多肉嫩,口味十分吸引宝宝,通常,他们吃起来就没个够,然而,妈咪最好把握住宝宝食用的量。因为,大量吃荔枝不仅会使宝宝的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取,而且,常常会在次天清晨,突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓。
孩子吃什么食物会聪明1、小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分,被称为健脑主食。
2、鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可增加大脑中乙酰胆碱的释放量,提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使精力旺盛。
3、大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等,适当摄取可增强孩子的记忆力。
4、鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等,也可起到增强孩子记忆力的功能。
早孕不能吃的蔬菜
一、早孕不能吃的蔬菜二、早孕吃什么好三、早孕要注意什么早孕不能吃的蔬菜
1、早孕不能吃苋菜
怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云:苋,妊妇食之滑胎,临月食之易产。因此,孕妇足月临产时,食之最宜。但要指出的是,苋菜既有滑利之性,早期妊娠又当忌食。《本草衍义补遗》还指出:苋,下血而又入血分,且善走。这说明怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
2、早孕不能吃海带
据研究,孕妇缺碘会影响胎儿发育不良,造成智能低下,因此孕妇适宜吃些海带,以补充体内的碘。但应注意的是,孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍,这对胎儿会产生不良影响,婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟,亦能覆舟的道理。
3、早孕不能吃菠菜
钙和锌都是人体必须的营养成分,而菠菜中含有一种成分是草酸,会影响钙锌吸收。如果钙、锌被草酸破坏,将给孕妇和胎儿带来不利的影响。孕妇缺锌,会使其食欲不振、味觉下降;孕妇缺钙会造成腿抽筋或牙病。
早孕吃什么好1、早孕宜吃富含铁质的食物
对于女性来说,不管是在怀孕期间还是平时,铁质都是不可缺少的营养物质。富含铁质的食物有新鲜蔬菜、动物内脏、禽蛋类、全麦面包及瘦肉等,孕早期,由于各种妊娠反应容易导致孕妇和胎儿发生缺铁性贫血,所以孕早期营养餐要多吃富含铁质的食物。
2、早孕宜吃富含蛋白质的食物
孕早期,孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋),在此基础上配以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C,多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。
3、早孕宜吃富含碘的食物
补碘可以预防胎儿的智力缺陷,碘是孕妇不可缺少的营养物质。怀孕期间孕妇需要摄入比平常多30%-100%的碘,即每天需摄入175-200微克的碘才能满足身体的需求。碘一般通过饮食来补充即可,孕妇可适当进食一些含碘丰富的食物,例如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品,每周食用一次即可满足需要。
早孕要注意什么1、早孕要注意远离辐射
怀孕时应避免做放射性检查,目前并没有正确的统计,照了多少张X光片会致畸胎,但可以想见的是,照的次数愈多影响愈大。尤其是比较高剂量的辐射,例如核医检查、电脑断层扫描,在已知怀孕后都应避免。但如果因为未知怀孕而照了一张X光片,则与前述服用感冒药一样,不须因此而将胎儿流掉,需待日后的产检来观察。
2、早孕要注意谨慎用药
在怀孕的早期一定要注意用药,由于这段时期是胎儿各个器官发育的最重要的时期了。如果妈妈们如果因为生病盲目的的用药,吃啦孕妇不能吃的药就会影响的胎儿的发育,很容易造成畸形的。所以妈妈们在怀孕早期如果生病需要用药的话,一定要在医生的指导下服用对胎儿生长发育无碍的药物。
3、早孕要注意保证生活环境良好
由于怀孕的早期的重要性,除了用药注意以为,生活环境也是很重要的。除了妈妈自身不能吸烟饮酒以外,最好要远离吸烟的环境。以免烟雾造成胎儿的缺氧。妈妈们也不要到卫生不好的公共场所环境或者有有害气体排放的工厂去,远离有害气体和病毒引起的胎儿畸形。
哪些药宝宝不能吃
一、哪些药宝宝不能吃二、给宝宝吃药的误区三、宝宝吃药期间不能吃什么哪些药宝宝不能吃
1、哪些药宝宝不能吃之阿司匹林
除非医生同意,什么时候都不要给宝宝吃阿司匹林,或者任何包含阿司匹林的药,因为有可能让宝宝得瑞氏综合征,这是一种罕见但却可能致命的疾病。对于发烧和其他不适,咨询医生看能不能给宝宝吃对乙酰氨基酚或布洛芬。
2、哪些药宝宝不能吃之非处方咳嗽和感冒药
美国儿科学会不建议给婴儿吃非处方咳嗽和感冒药。研究表明此类药物并不能帮助小宝宝缓解症状。不仅如此,这些药还可能有害,特别是当宝宝服用的药物剂量超过推荐剂量时。
3、哪些药宝宝不能吃之止吐药
除非医生特别推荐,否则别给宝宝吃止吐的药。大多数呕吐都是暂时性的,不管是小婴儿还是大一点儿的孩子,通常不用吃药就都能恢复过来。抗恶心的止吐药可能会给宝宝带来伤害或并发症。如果你的宝宝呕吐,并且开始脱水,一定要带他去医院看医生。
4、哪些药宝宝不能吃之有效期不明的药物
药品包装不要扔,养成原药放原盒的好习惯,并定期清理药箱,一旦发现过期,立即扔掉。过期药物不但可能无效,而且还可能产生有害物质。此外,任何变色或者破碎的药也不能给宝宝吃,因为这增加了它变质的可能性。
5、哪些药宝宝不能吃之没有标注该年龄段儿童用量的药物
如果药品说明书上没有根据孩子的年龄和体重而规定适当的剂量,就不要给他吃那种药。一是因为非儿童用药中可能含有儿童禁忌的成分,而是剂量不准确起不到治病的效果,还可能会因为过量而引起重大伤害。另外,把大人吃的药掰下来一角给孩子吃,是非常危险的事情。
6、哪些药宝宝不能吃之咀嚼片
小婴儿吃咀嚼片(或任何片剂)有窒息的危险。如果一定要吃片剂,问问医生能不能把药片弄碎后放进一勺软软的食物(比如酸奶或果酱)中给宝宝吃。当然了,如果采用这种方法,得想办法让宝宝把这一整勺食物全部吃掉,以保证药物足量。
给宝宝吃药的误区错误一:用一般普通勺子去量药的用量喂给小宝宝吃,没有用正规的为小宝宝而设的量药水用试管形勺子。随意乱用一只平常用的勺子来喂药水,很容易喂了太多或太少的分量给小宝宝,影响疗效。1茶匙分量相当于5毫升,但一般餐具用的茶匙的容量由4毫升至9毫升不等。
喂小宝宝吃药水,最好是专业器皿;喂宝宝吃药可用滴管。若真的没有专用的药匙,较理想的代替品是用来量分量的茶匙。
错误二:不按照医嘱在吃药前摇匀药水。把药水晃匀再吃是有原因的,因为需要把各种成分混合一起,否则,开始吃的2/3药力不够,到最后吃的1/3又嫌太劲,会对小朋友有害。
错误三:在没有需要的时候喂小宝宝吃药。有时只是小病,如嗓子不舒服、有鼻涕、少许咳嗽之类,不用吃药,也可很快自愈。事实上,很多买回来的成药只是治标不治本,而且吃了之后,会有副作用,诸如感到困倦。
宝宝吃药期间不能吃什么1、吃维生素的时候不能吃虾
有的人感冒了,医生开了维生素C片,吃饭时刚好吃了海鲜大虾,饭后服了维生素C,这是很危险的。因为虾里面含有丰富的铜,它会让吃进去的维生素C氧化,这样就降低了药效,另外,虾里面含有一种叫做“五价砷”的成分,它能与维生素C反应生成有毒的“三价砷”。所以要切记,服用维生素C的时候不要吃虾。
2、吃钙片不能同时吃菠菜
菠菜里面含有草酸,草酸的成分主要是草酸钾,草酸钾进入人体内以后就会变成草酸钙,草酸钙不溶于水,它会沉淀在消化道里,妨碍钙的吸收。所以,孩子如果吃了钙片,就千万不要吃菠菜。
3、感冒药不能喝甜食同吃
很多小孩子吃药,都怕苦,家长就会拿糖给他,让小孩含在嘴里,同时再把药灌进小孩肚里。在吃感冒药的同时不要吃太多的甜食,甜食会使体内维生素减少,痰液黏度增加,就会康复得比较慢。
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