美食知识科普：山东人为什么那么喜欢吃葱和蒜？

国人对美食有着痴迷的追求，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，心情是否愉悦，就看美食是的了，故而美食的意义非同一般。你有什么想与我们分享的吗？也许下面的“美食知识科普：山东人为什么那么喜欢吃葱和蒜？”正合你意！更多相关内容请继续关注本网站。

我是一名妥妥的山东人，无论是我自己还是亲戚朋友，身边的人几乎都喜欢吃蒜和葱，尤其是春天下新蒜的时候，餐桌上都会添一道菜：新蒜。

春天的新蒜，嫩嫩的，非常招人稀罕，跟老蒜的味道不一样，更辛辣一点，还带着新蒜特有的香，最常见的吃法是蘸用酱油、醋调的芝麻酱，或者是直接生吃，特别吃肉的时候来上一瓣，“爽”！

除了春天的新蒜，一年四季都少不了蒜，蒜不但经常直接整瓣吃，还经常拿来拌菜，比如敲蒜泥，拌上芝麻酱、酱油、醋，拿来拌黄瓜、油麦菜、生菜等，也可以不放芝麻酱，直接用蒜末、香油、酱油、醋来拌鸡肉、猪头肉等肉类；又或者在菜出锅前用蒜来提味，比如炖鱼，在快出锅的时候，放入蒜末和香菜，能快速提味，也可以用来在炒蔬菜的时候，比如：手撕包菜，蒜都会瞬间激发出蒜香，给菜增味。

除了蒜，山东人还很爱吃葱，一颗大葱蘸上甜面酱，卷在煎饼里直接吃，煎饼的甜和葱香以及甜面酱混合在一起。

尤其是春天小香葱上市的时候，也都用生吃尝鲜。用小葱卷煎饼来吃，或者直接蘸豆瓣酱吃，顺便洗上几根黄瓜、水萝卜，小葱、新蒜，组成个蘸酱拼盘。

其实山东也分地域，很多地方的饮食文化都不太相同，有的地区也不吃煎饼卷大葱，每个地域都有自己的饮食喜好。

除了生吃，山东还有一道吃葱的名菜：葱烧海参。

葱的调味就不用说了，在山东，大部分菜都会用到葱来调味，我也更加喜欢用葱来炸制葱油来炒菜，味道更香。

97Msw.com相关知识

美食知识科普：培根肉是什么肉,为什么叫培根？

美食其实是生活中国非常重要的调味品，当人看见美食时会心情愉悦，当人们吃到美食时就会感觉到被治愈，这就是食物对人最大的意义吧。那么，97美食网小编特为您推荐"美食知识科普：培根肉是什么肉,为什么叫培根？"，请您翻阅！

培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什麼固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

Pancetta使用猪的三层肉，一般而言，将肉摊平修整后，以盐腌渍二十天左右就可以出售了，而实际上，Pancetta在义大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉，因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份，比较常见做法是除了盐腌以外，还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味，然后将较硬质的部份朝外卷起来，紧密缝合绑紧，经过充份的熟成后，切片作为料理的使用。在义大利料理中，Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘，也可以作为义大利面的材料，或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。

培根卷蔬菜：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。

培根玉米卷：这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁(生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜)再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦!

培根炒窝头：1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。

2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，(盐不要太多，因为培根本身就咸)最后放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。

美食知识科普：豆浆不能和什么一起吃？豆浆不能和什么同食？

豆浆不能和什么一起吃？豆浆不能和什么同食？

禁忌人群：急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者，痛风病人，肾结石患者，胃溃疡患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合女性和老人。

相克豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收 豆浆+红糖：不利于营养的吸收豆浆+山竹：身体不适

豆浆和药物能一起吃吗

豆浆

相克：药物、红塘、鸡蛋

功效：脑血管保健液、降血糖、养颜

药物

不可以：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

豆浆和红塘能一起吃吗

豆浆

相克：药物、红塘、鸡蛋

功效：脑血管保健液、降血糖、养颜

红塘

不可以：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值

豆浆和鸡蛋能一起吃吗

豆浆

相克：药物、红塘、鸡蛋

功效：脑血管保健液、降血糖、养颜

鸡蛋

宜搭：香椿、紫菜、玉米

相克：消炎片、雪莲果、红薯

功效：健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化

不可以：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

豆浆和蜂蜜能一起吃吗

豆浆

相克：药物、红塘、鸡蛋

功效：脑血管保健液、降血糖、养颜

蜂蜜

宜搭：南瓜子、鸭梨、雪花梨

相克：米饭、韭菜、菠菜

功效：心血管患者的佳品、保护肝脏、增强...

不可以：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

豆浆和红糖能一起吃吗

豆浆

相克：药物、红塘、鸡蛋

功效：脑血管保健液、降血糖、养颜

红糖

宜搭：小米、黑豆、荷兰豆

相克：牛肉、牛腩、松花蛋

功效：补虚、补血活血、保健

不可以：不利于营养的吸收

豆浆和山竹能一起吃吗

豆浆

相克：药物、红塘、鸡蛋

功效：脑血管保健液、降血糖、养颜

山竹

宜搭：榴莲

相克：豆浆、啤酒、白菜

不可以：身体不适

美食知识科普：糯米不能和什么一起吃？糯米不能和什么同食？

糯米不能和什么一起吃？糯米不能和什么同食？

别名：江米、稻米、元米

禁忌人群：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

相克糯米+鸡胸脯肉：引起身体不适糯米+鸡翅：引起身体不适糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适宜搭糯米+枣（鲜）：温中祛寒糯米+乌鸡：滋阴补肾糯米+赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿

糯米和能一起吃吗

糯米

宜搭：枣（鲜）、乌鸡、赤小豆

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉

功效：滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频...

不可以：引起身体不适

糯米和鸡翅能一起吃吗

糯米

宜搭：枣（鲜）、乌鸡、赤小豆

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉

功效：滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频...

鸡翅

宜搭：蘑菇、青椒

相克：大蒜、糯米、红薯

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

不可以：引起身体不适

糯米和鸡肉能一起吃吗

糯米

宜搭：枣（鲜）、乌鸡、赤小豆

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉

功效：滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频...

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

不可以：一起吃会引起身体不适

糯米和枣（鲜）能一起吃吗

糯米

宜搭：枣（鲜）、乌鸡、赤小豆

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉

功效：滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频...

枣（鲜）

可以：温中祛寒

糯米和乌鸡能一起吃吗

糯米

宜搭：枣（鲜）、乌鸡、赤小豆

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉

功效：滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频...

乌鸡

宜搭：枣（鲜）、木耳、糯米

相克：鲫鱼、皮皮虾、兔肉

功效：延缓衰老、养血益肾

可以：滋阴补肾

糯米和赤小豆能一起吃吗

糯米

宜搭：枣（鲜）、乌鸡、赤小豆

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉

功效：滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频...

赤小豆

宜搭：糯米、冬瓜

相克：牛肚、鲤鱼、羊肉

功效：预防便秘米、消除水肿、健脾利胃

可以：改善脾虚腹泻和水肿

美食知识科普：卷心菜不能和什么一起吃？卷心菜不能和什么同食？

卷心菜不能和什么一起吃？卷心菜不能和什么同食？

别名：圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜

禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

相克卷心菜+黄瓜：影响维生素C的吸收宜搭卷心菜+木耳：健胃补脑强身生津卷心菜+胡萝卜：减少癌细胞的产生卷心菜+樱桃番茄：预防癌症促进血液循环卷心菜+西红柿：预防癌症促进血液循环卷心菜+猪肉：润肠胃生津健身

卷心菜和黄瓜能一起吃吗

卷心菜

宜搭：木耳、胡萝卜、樱桃番茄

相克：黄瓜

功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌

黄瓜

宜搭：蜂蜜

相克：小白菜、芹菜、西红柿

功效：抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒

不可以：影响维生素C的吸收

卷心菜和木耳能一起吃吗

卷心菜

宜搭：木耳、胡萝卜、樱桃番茄

相克：黄瓜

功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌

木耳

宜搭：春笋、荸荠、海蜇头

相克：白萝卜、青萝卜、麦冬

功效：补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃

可以：健胃补脑强身生津

卷心菜和胡萝卜能一起吃吗

卷心菜

宜搭：木耳、胡萝卜、樱桃番茄

相克：黄瓜

功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌

胡萝卜

宜搭：蜂蜜、大米、比目鱼

相克：山药、西红柿、醋

功效：增强抵抗力、降糖降脂、明目

可以：减少癌细胞的产生

卷心菜和樱桃番茄能一起吃吗

卷心菜

宜搭：木耳、胡萝卜、樱桃番茄

相克：黄瓜

功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌

樱桃番茄

宜搭：卷心菜、菜花、芹菜

相克：石榴、螃蟹、黄瓜

功效：减缓色斑、延缓衰老、抗癌、可降脂...

可以：预防癌症促进血液循环

卷心菜和西红柿能一起吃吗

卷心菜

宜搭：木耳、胡萝卜、樱桃番茄

相克：黄瓜

功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌

西红柿

宜搭：菜花、卷心菜、芹菜

相克：虾、鱼干、石榴

功效：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压

可以：预防癌症促进血液循环

卷心菜和猪肉能一起吃吗

卷心菜

宜搭：木耳、胡萝卜、樱桃番茄

相克：黄瓜

功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

可以：润肠胃生津健身

美食知识科普：驴肉不能和什么一起吃？驴肉不能和什么同食？

驴肉不能和什么一起吃？驴肉不能和什么同食？

别名：漠骊肉、毛驴肉

禁忌人群：孕妇、有慢性肠炎、腹泻患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体瘦弱者。

相克驴肉+金针蘑：一起吃会引起心痛，严重会致命驴肉+平菇：易引发心绞痛驴肉+金针菇：心痛驴肉+草鱼：引发心脑血管疾病驴肉+猪肉：腹泻

驴肉和金针蘑能一起吃吗

驴肉

相克：金针蘑、平菇、金针菇

功效：恢复体力、安神养血

金针蘑

不可以：一起吃会引起心痛，严重会致命

驴肉和平菇能一起吃吗

驴肉

相克：金针蘑、平菇、金针菇

功效：恢复体力、安神养血

平菇

宜搭：冬瓜、西兰花、豆腐

相克：驴肉

功效：增强免疫力、调理疾病、舒筋活血

不可以：易引发心绞痛

驴肉和金针菇能一起吃吗

驴肉

相克：金针蘑、平菇、金针菇

功效：恢复体力、安神养血

金针菇

宜搭：油菜、西兰花、豆腐

相克：驴肉、牛奶

功效：促进智力发育、促进新陈代谢、降血脂

不可以：心痛

驴肉和草鱼能一起吃吗

驴肉

相克：金针蘑、平菇、金针菇

功效：恢复体力、安神养血

草鱼

宜搭：木耳、豆腐

相克：驴肉

功效：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血...

不可以：引发心脑血管疾病

驴肉和猪肉能一起吃吗

驴肉

相克：金针蘑、平菇、金针菇

功效：恢复体力、安神养血

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

不可以：腹泻

美食知识科普：猪肉不能和什么一起吃？猪肉不能和什么同食？

猪肉不能和什么一起吃？猪肉不能和什么同食？

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。

适宜人群：一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

相克猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗猪肉+雪花梨：伤肾脏猪肉+杏：腹痛猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛猪肉+何首乌：身体不适猪肉+香菜：伤身猪肉+牛排：性味有所抵触猪肉+荞麦：脱发猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味猪肉+海螺：身体不适猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗猪肉+梨：伤肾脏猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻猪肉+鹌鹑：面生黑斑猪肉+茶：一起吃易产生便秘；猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞猪肉+雪梨：伤肾脏猪肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康猪肉+黄豆：腹胀猪肉+鸭梨：伤肾脏猪肉+驴肉：腹泻猪肉+菠菜：减少铜的吸收猪肉+百合：一起吃会引起中毒宜搭猪肉+冬笋：补肝肾猪肉+菜花：提高蛋白质的吸收率猪肉+卷心菜：润肠胃生津健身猪肉+魔芋：滋补营养猪肉+南瓜：预防糖尿病猪肉+白菜：补充营养通便猪肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖猪肉+藕：健胃壮体猪肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖猪肉+小白菜：增强体质猪肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳猪肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率猪肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收猪肉+大白菜：补充营养通便

猪肉和甘草能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

甘草

相克：鲤鱼、鲢鱼、猪肉

功效：抗酸、镇咳、抗炎、抗过敏

不可以：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

猪肉和雪花梨能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

雪花梨

不可以：伤肾脏

猪肉和杏能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

杏

宜搭：猪肺

相克：猪蹄、黄瓜、胡萝卜

功效：预防心脏病、抗癌、止咳平喘

不可以：腹痛

猪肉和杏仁能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

杏仁

相克：猪蹄、板栗、葛根

功效：润肺、降低胆固醇、促进皮肤血液循环

不可以：一起吃会引起肚子痛

猪肉和何首乌能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

何首乌

相克：蒜、萝卜、羊肉

功效：防治心脑血管疾病、延缓衰老、强身...

不可以：身体不适

猪肉和香菜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

香菜

宜搭：羊肉

相克：猪肝、黄瓜、猪里脊肉

功效：和胃调中、治疗感冒、祛除寒气

不可以：伤身

猪肉和牛排能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

牛排

相克：白酒、板栗、韭菜

不可以：性味有所抵触

猪肉和荞麦能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

荞麦

相克：黄鱼（大黄花鱼）、猪肝、猪里脊肉

功效：增强血管弹性、降血脂、促进新陈代谢

不可以：脱发

猪肉和羊肝能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

羊肝

相克：鳗鱼、红豆、竹笋

功效：补血、促进新陈代谢、治疗眼部疾病

不可以：共烹炒易产生怪味

猪肉和海螺能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

海螺

宜搭：藕

相克：糖、牛肉、猪肉

功效：明目、清肺、醒酒

不可以：身体不适

猪肉和菊花能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

菊花

宜搭：决明子、银耳

相克：鸡肉、鸡翅、三黄鸡

功效：降血压、明目、提神

不可以：一起吃严重会导致死亡

猪肉和田螺能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

田螺

相克：木耳、猪肉、猪里脊肉

不可以：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗

猪肉和梨能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

梨

宜搭：冰糖、猪肺、蜂蜜

相克：猪蹄、开水、蟹

功效：降血压、清肺止咳、开胃护肝

不可以：伤肾脏

猪肉和乌梅能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

乌梅

相克：猪大排、猪小排、猪肉

功效：抗氧化、清血、增加能量

不可以：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

猪肉和刀豆能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

刀豆

不可以：易发生腹胀，腹泻

猪肉和鹌鹑能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

鹌鹑

不可以：面生黑斑

猪肉和茶能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

茶

不可以：一起吃易产生便秘；

猪肉和豆类能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

豆类

不可以：形成腹胀、气壅、气滞

猪肉和雪梨能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

雪梨

不可以：伤肾脏

猪肉和鲫鱼能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

鲫鱼

宜搭：豆腐、木耳、绿豆芽

相克：猪肝、芥菜、猪里脊肉

功效：增强抗病能力、通乳汁、明目益智

不可以：二者起生化反应，不利于健康

猪肉和黄豆能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

黄豆

宜搭：小米、鸡蛋

相克：猪肉、猪血、芹菜

功效：减轻女性更年期综合征症状、防止血...

不可以：腹胀

猪肉和鸭梨能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

鸭梨

宜搭：冰糖、猪肺、蜂蜜

相克：螃蟹、鹅肉、猪肉

功效：降血压、清肺、开胃护肝

不可以：伤肾脏

猪肉和驴肉能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

驴肉

相克：金针蘑、平菇、金针菇

功效：恢复体力、安神养血

不可以：腹泻

猪肉和菠菜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

菠菜

宜搭：鸡蛋、粉丝、猪肝

相克：蜂蜜、黄瓜、豆腐

功效：通肠导便、防治痔疮、促进生长发育...

不可以：减少铜的吸收

猪肉和百合能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

百合

宜搭：鸡蛋、银耳、芦笋

相克：羊肉、猪肉

功效：润肺止咳、宁心安神、美容养颜

不可以：一起吃会引起中毒

猪肉和冬笋能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

冬笋

宜搭：猪肉

相克：甲鱼

功效：止血凉血、通便、养肝

可以：补肝肾

猪肉和菜花能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

菜花

宜搭：猪肉、西红柿、牛腩

相克：猪肝、黄瓜、猪肺

功效：抗癌防癌、清化血管、补充维生素K

可以：提高蛋白质的吸收率

猪肉和卷心菜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

卷心菜

宜搭：木耳、胡萝卜、樱桃番茄

相克：黄瓜

功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌

可以：润肠胃生津健身

猪肉和魔芋能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

魔芋

宜搭：猪肉

功效：减肥、预防动脉硬化、防治心脑血管...

可以：滋补营养

猪肉和南瓜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

南瓜

宜搭：猪肉、枣（鲜）、绿豆

相克：螃蟹、皮皮虾、油菜

功效：防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压

可以：预防糖尿病

猪肉和白菜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

白菜

宜搭：牛肚、鲤鱼、板栗

相克：兔肉、山竹

功效：增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃

可以：补充营养通便

猪肉和茄子能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

茄子

宜搭：菠菜、苦瓜、猪肉

相克：墨鱼、螃蟹、河蟹

功效：治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心...

可以：降低胆固醇的吸收稳定血糖

猪肉和藕能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

藕

宜搭：牛蒡、虾、猪小排

相克：白萝卜

功效：强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃

可以：健胃壮体

猪肉和圆茄子能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

圆茄子

宜搭：苦瓜、猪肉

相克：螃蟹

功效：治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心...

可以：降低胆固醇的吸收稳定血糖

猪肉和小白菜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

小白菜

宜搭：猪肉

相克：秋黄瓜、黄瓜、兔肉

功效：提供营养、强身健体、保持血管弹性...

可以：增强体质

猪肉和大蒜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

大蒜

可以：促进血液循环、消除疲劳

猪肉和芸豆能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

芸豆

宜搭：莴笋、豆腐、猪里脊肉

相克：田螺

功效：提高人体免疫力、缓解慢性疾病、护发

可以：提高维生素B12的吸收率

猪肉和芦笋能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

芦笋

宜搭：百合、猪肉

相克：西葫芦

功效：抗癌之王、清热利尿、促进胎儿大脑...

可以：有利于人体维生素B12的吸收

猪肉和大白菜能一起吃吗

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

大白菜

可以：补充营养通便

美食知识科普：鸡精和味精有什么区别？

鸡精和味精有什么区别

很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常能看到，有些人炒菜时对味精唯恐避之而不及，但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实，鸡精与味精并没有太大的区别。

鸡精中含40%的味精

虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”，但它并不像我们想像的那样是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精(谷氨酸钠)和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。

鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓;淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。

营养成分高低不同

鸡精和味精哪个营养更高一些呢?

味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸钠，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更全面一些。除了谷氨酸钠以外，还含有多种维生素和矿物质。

不过，鸡精再有营养，也只是一种调味品，不能与鸡肉同日而语。而且，据广东省消费委员会的调查，发现市场上不同品牌的鸡精之间，蛋白质含量并不一样，这主要与它们的鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。

安全性与味精差不多

很多人不敢吃味精，主要是担心它会产生一定的致癌物质。不过，联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家认为，在普通情况下，味精是完全安全，可以放心食用的，只是不要将它加热到120℃以上，否则其中的谷氨酸钠就会失水变成焦谷氨酸钠，产生致癌物质。由于鸡精中同样含有一定的谷氨酸钠，因此它与味精的安全性是差不多的。

此外，由于鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。

美食知识科普：甘草不能和什么一起吃？甘草不能和什么同食？

甘草不能和什么一起吃？甘草不能和什么同食？

别名：生甘草、粉甘草、甘草梢、甜根子、美草、蜜草、国老、甜草、粉草、蜜甘

禁忌人群：湿阻中满、呕恶及水肿胀满者忌食。

适宜人群：适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。

相克甘草+鲤鱼：一起吃会中毒甘草+鲢鱼：容易引起腹泻甘草+猪肉：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

甘草和鲤鱼能一起吃吗

甘草

相克：鲤鱼、鲢鱼、猪肉

功效：抗酸、镇咳、抗炎、抗过敏

鲤鱼

宜搭：红豆沙、大白菜、香菇

相克：甘草、紫苏叶、山药

功效：消水肿通乳汁、明目、鲤鱼的脂肪多...

不可以：一起吃会中毒

甘草和鲢鱼能一起吃吗

甘草

相克：鲤鱼、鲢鱼、猪肉

功效：抗酸、镇咳、抗炎、抗过敏

鲢鱼

宜搭：藕、豆腐

相克：甘草

功效：缓解胃部不适、预防心脑血管疾病、...

不可以：容易引起腹泻

甘草和猪肉能一起吃吗

甘草

相克：鲤鱼、鲢鱼、猪肉

功效：抗酸、镇咳、抗炎、抗过敏

猪肉

宜搭：冬笋、菜花、卷心菜

相克：甘草、雪花梨、杏

功效：补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥

不可以：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

美食知识科普：鲷鱼不能和什么一起吃？鲷鱼不能和什么同食？

鲷鱼不能和什么一起吃？鲷鱼不能和什么同食？

别名：加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼

禁忌人群：痛风患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

相克鲷鱼+西瓜：引起胃肠不适宜搭鲷鱼+豆腐：促进蛋白质的吸收

鲷鱼和西瓜能一起吃吗

鲷鱼

宜搭：豆腐

相克：西瓜

功效：美容护肤、补肾养血

西瓜

相克：皮皮虾、鲷鱼、羊肉

功效：降热解暑、降血压、天然水润防晒霜...

不可以：引起胃肠不适

鲷鱼和豆腐能一起吃吗

鲷鱼

宜搭：豆腐

相克：西瓜

功效：美容护肤、补肾养血

豆腐

宜搭：鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼

相克：葱、茭白、蜂蜜

功效：更年期的“保护神”、预防心血管疾...

可以：促进蛋白质的吸收

美食知识科普：沙丁鱼不能和什么一起吃？沙丁鱼不能和什么同食？

沙丁鱼不能和什么一起吃？沙丁鱼不能和什么同食？

别名：沙鲻

禁忌人群：痛风、肝硬化病人不宜食用。

适宜人群：一般人群皆可食用。沙丁鱼可以防止血栓的形成，尤其适用于心脏病人。

相克沙丁鱼+枣（鲜）：身体不适沙丁鱼+苹果：身体不适沙丁鱼+猪肝：身体不适

沙丁鱼和枣（鲜）能一起吃吗

沙丁鱼

相克：枣（鲜）、苹果、猪肝

功效：预防心脏疾病、促进胎儿发育、补钙

枣（鲜）

不可以：身体不适

沙丁鱼和苹果能一起吃吗

沙丁鱼

相克：枣（鲜）、苹果、猪肝

功效：预防心脏疾病、促进胎儿发育、补钙

苹果

宜搭：咸菜、银耳、香蕉

相克：紫甘蓝、沙丁鱼

功效：降低胆固醇、防癌抗癌、血管清理剂

不可以：身体不适

沙丁鱼和猪肝能一起吃吗

沙丁鱼

相克：枣（鲜）、苹果、猪肝

功效：预防心脏疾病、促进胎儿发育、补钙

猪肝

宜搭：白菜、干辣椒、青椒

相克：山药、麻雀肉、沙丁鱼

功效：明目、补血、去除毒素

不可以：身体不适

美食知识科普：鲢鱼不能和什么一起吃？鲢鱼不能和什么同食？

鲢鱼不能和什么一起吃？鲢鱼不能和什么同食？

别名：白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿

禁忌人群：脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

相克鲢鱼+甘草：容易引起腹泻宜搭鲢鱼+藕：美容鲢鱼+豆腐：补充钙质

鲢鱼和甘草能一起吃吗

鲢鱼

宜搭：藕、豆腐

相克：甘草

功效：缓解胃部不适、预防心脑血管疾病、...

甘草

相克：鲤鱼、鲢鱼、猪肉

功效：抗酸、镇咳、抗炎、抗过敏

不可以：容易引起腹泻

鲢鱼和藕能一起吃吗

鲢鱼

宜搭：藕、豆腐

相克：甘草

功效：缓解胃部不适、预防心脑血管疾病、...

藕

宜搭：牛蒡、虾、猪小排

相克：白萝卜

功效：强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃

可以：美容

鲢鱼和豆腐能一起吃吗

鲢鱼

宜搭：藕、豆腐

相克：甘草

功效：缓解胃部不适、预防心脑血管疾病、...

豆腐

宜搭：鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼

相克：葱、茭白、蜂蜜

功效：更年期的“保护神”、预防心血管疾...

可以：补充钙质

美食知识科普：鸡肉不能和什么一起吃？鸡肉不能和什么同食？

鸡肉不能和什么一起吃？鸡肉不能和什么同食？

禁忌人群：1.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。5.服用铁制剂时不宜食用。6.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

相克鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗鸡肉+菊花：一起吃会中毒鸡肉+红薯：同食会腹痛鸡肉+兔肉：腹泻鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘鸡肉+狗肾：会引起痢疾宜搭鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿鸡肉+豇豆：增进食欲鸡肉+板栗：补血养身鸡肉+茶树菇：促进蛋白质的吸收鸡肉+松子：增加抵抗力鸡肉+油菜：强化肝脏美化肌肤

鸡肉和芹菜能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

芹菜

宜搭：樱桃番茄、牛肉、豆腐

相克：牡蛎、蛤、螃蟹

功效：平肝降压、镇静安神、防癌抗癌

不可以：一起吃会伤元气

鸡肉和李子能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

李子

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸭蛋

功效：促进消化、清肝利水、降压、导泻、...

不可以：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗

鸡肉和菊花能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

菊花

宜搭：决明子、银耳

相克：鸡肉、鸡翅、三黄鸡

功效：降血压、明目、提神

不可以：一起吃会中毒

鸡肉和红薯能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

红薯

宜搭：莲子、猪小排、芹菜

相克：鸡肉、西红柿、柿子

功效：抗癌、通便减肥、提高免疫力

不可以：同食会腹痛

鸡肉和兔肉能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

兔肉

相克：小白菜、芹菜、姜

功效：健脑益智、活血、美容

不可以：腹泻

鸡肉和芝麻能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

芝麻

宜搭：核桃、海带

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿

功效：防治皮肤炎症、养血护肤、滋补养生

不可以：一起吃严重会导致死亡

鸡肉和芥末能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

芥末

相克：鲫鱼、兔肉、鸡肉

功效：解毒除臭、增强食欲、治疗风湿

不可以：两者共食，恐助火热，无益于健康

鸡肉和大蒜能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

大蒜

不可以：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合

鸡肉和鲍鱼能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

鲍鱼

宜搭：竹笋

相克：牛肝、鸡肉

功效：提高免疫力、调经润肠、促进生长发育

不可以：影响消化吸收

鸡肉和糯米能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

糯米

宜搭：枣（鲜）、乌鸡、赤小豆

相克：鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉

功效：滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频...

不可以：一起吃会引起身体不适

鸡肉和鲤鱼能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

鲤鱼

宜搭：红豆沙、大白菜、香菇

相克：甘草、紫苏叶、山药

功效：消水肿通乳汁、明目、鲤鱼的脂肪多...

不可以：性味不反但功能相乘

鸡肉和狗肾能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

狗肾

不可以：会引起痢疾

鸡肉和茼蒿能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

茼蒿

宜搭：鸡蛋、蜂蜜、鸡肉

相克：柿子

功效：美化肌肤、养心、整、通肠健胃

可以：帮助充分吸收维生素A

鸡肉和冬瓜能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

冬瓜

宜搭：猪小排、甲鱼、椰子

相克：海螺、鲫鱼、山竹

功效：减肥降脂、7%具有改善血糖水平、降...

可以：消肿清热利尿

鸡肉和豇豆能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

豇豆

宜搭：冬瓜、木耳、玉米

可以：增进食欲

鸡肉和板栗能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

板栗

宜搭：大白菜、白菜、鸡肉

相克：牛排、羊肉、杏仁

功效：抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食...

可以：补血养身

鸡肉和茶树菇能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

茶树菇

宜搭：鸡肉

功效：利尿渗湿、美容降血压、增强免疫力

可以：促进蛋白质的吸收

鸡肉和松子能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

松子

宜搭：枣（鲜）、玉米、鸡肉

功效：老年人保健佳品、抗衰老、健脾通便

可以：增加抵抗力

鸡肉和油菜能一起吃吗

鸡肉

宜搭：茼蒿、冬瓜、豇豆

相克：芹菜、李子、菊花

功效：强身健体、提高免疫力、补肾精

油菜

宜搭：鸡爪、金针菇、香菇

相克：黄瓜、南瓜

功效：降低血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌

可以：强化肝脏美化肌肤

相信《美食知识科普：山东人为什么那么喜欢吃葱和蒜？》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了喜欢美食专题，希望您能喜欢！