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“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的厨房烹饪:健脑美容又防癌抗衰 七道香甜的玉米吃法,为防遗忘,建议你收藏本页!

现在玉米一年四季都可以买得到,但现在正是吃玉米的最好时节,香甜可口,也可以用来做很多养生的吃法,常吃玉米不仅健脑美容还可以防癌抗衰哦!做玉米馒头、玉米饼,炒菜,做汤,打汁等等每一种都超级养眼、解馋,下面跟小编一起来学几道吧。

玉米炖猪蹄

食材:猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量。

做法:

1)猪蹄去毛洗净,剁成小块

2)玉米切成一寸长左右的段3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

4)炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

5)下入猪蹄,爆炒至断生

6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀

7)煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右

8)至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可

玉米肉皮冻

食材:猪皮500g、玉米150g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量

做法:

1)猪皮洗净去毛

2)冷水下锅,焯约三分钟左右

3)捞起过净沥干,用刀刮净里面带着的脂肪;

4)这是刮净的猪皮,费了好差不多半小时啊

5)然后把猪皮切成小条

6)准备桂皮,八角,香叶和葱段

7)锅中入清水,约是猪皮的两倍的量;下6中备好的配料,并加入一大勺生抽

8)下切好的猪皮条;煮开后小火慢熬约40分钟

9)猪皮冻快好的时候,准备配料,胡萝卜去皮切成小丁

10)玉米从玉米棒上取下,弄散

11)把胡萝卜丁和玉米粒下锅,再煮约3分钟即可

12)把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中,放凉后入冰箱保存即可!食时取出切丁或者切片都可以!

玉米烙

食材:玉米250g、牛油适量、生粉适量、蔬菜油适量、橄榄油适量

做法:

1)玉米洗好剥出来备用。

2)装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。

3)加入少许生粉。

4)搅拌均匀,尽量让每一颗玉米都沾上生粉。

5)烧热锅入入适量牛油。

6)把搅拌好的玉米倒入开始煎。

7)尽量装它摊平。

8)由于看着似乎太干了,放入少许生粉水。

9)煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。

松仁玉米

食材:新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙

做法:

1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2)将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;

3)不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;

4)待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;

5)锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;

6)倒入青红椒末,翻炒一分钟;

7)根据个人口味加入适量盐;

8)根据个人口味加入适量糖;

9)倒入3汤匙牛奶,搅匀;

10)待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

蔬菜玉米麦片粥

食材:玉米面20g、燕麦片20g、棒渣50g、大米30g、清水适量、玉米粒少许、豌豆粒少许、胡萝卜粒少许、土豆丁少许、西兰花少许

做法:

1)先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。2)棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

3)取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。

4)把小锅放置火上大火煮滚。

5)煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。

6)在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。

7)粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

8)喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。

玉米夹肉饼

食材:精肉250g、玉米200g、黑木耳20g、胡萝卜20g、生粉适量、盐适量

做法:

1)准备的材料

2)将黑木耳切碎了

3)胡萝卜切碎

4)切肉饼

5)将切好的材料放入肉末中

6)放入适量的生粉

7)适量的盐

8)搅拌均匀

9)切玉米

10)5厘米左右的玉米段

11)将玉米段,放在盘中,上面放上腌制好的肉饼

12)在肉饼上放上玉米段,上蒸锅蒸,蒸熟即可装盘。

叉烧玉米披萨

食材:高粉120g、糖10g、牛奶55ml、黄油10g、叉烧适量、甜玉米适量、马苏里拉芝士适量、青红椒适量、蛋液适量、黑椒适量、番茄沙司适量、盐1g、酵母2g

做法:

1)准备材料;

2)玉米粒放进锅里,加入没过玉米粒的清水,放一点点盐,小火煮10分钟;

3)捞出玉米粒沥干水分;

4)(面包机中放入牛奶,对角放盐和糖,倒入面粉,中间用手指挖一小洞,酵母放在里面,启动揉面程序揉面15分钟,中间在面粉成团后加入软化的黄油,继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。)面团擀薄,比披萨盘略小;

5)披萨盘抹油,把擀薄面团放入;

6)用叉子叉上小孔,防止烤的过程中鼓起;

7)抹上番茄沙司;

8)放1/3马苏里拉芝士;

9)撒上切碎的叉烧;预热烤箱190度;

10)放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干),磨上黑椒碎;

11)撒上青红椒圈;

12)再撒一层马苏里拉芝士,大约是1/3;13)入烤箱中上层,上下火,190度烤10分钟;14)取出披萨,周边刷上一层全蛋液;15)把剩下的芝士撒上;继续190度烤8分钟即可;

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健脑抗衰—香瓜五果汤盅


食材明细:

主料::香瓜1个,核桃仁2个,花生仁12粒,葡萄干20粒,

辅料::枸杞8粒,蜜枣2颗,

配料::冰糖适量,开水适量,

健脑抗衰—香瓜五果汤盅的做法步骤:

1.香瓜洗净,再1/3处切开,挖去瓜瓤。

2.将核桃仁洗净掰小块,蜜枣洗净切小块,枸杞、花生仁、葡萄干洗净。

3.将所有材料装入香瓜中。

4.冰糖用开水化开,然后将冰糖水倒入香瓜中。

5.将香瓜封口,放入蒸锅,蒸40分钟即可。

厨房烹饪:燕麦七种吃法助你延寿防癌 燕麦怎么吃


“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着历史的发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编已经为大家整理好了“厨房烹饪:燕麦七种吃法助你延寿防癌 燕麦怎么吃”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。

燕麦是一种粗粮,它的营养价值非常丰富,经常食用对人体有很大的好处,所以很多女性都喜欢用燕麦做早餐。那么你知道燕麦怎么吃营养又美味吗?你知道燕麦粥的做法吗?今天小编推荐大家燕麦的七种吃法,可以助你延寿防癌,一起来了解一下吧!

1.鸡蛋燕麦

鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。

怎么做:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

营养成分:350大卡的热量,15g脂肪(6g是饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。

2.枫糖培根燕麦

火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐,枫糖汁富含抗氧化物。

怎么做:烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。

营养成分:360大卡的热量,8g脂肪(2g饱和脂肪),61g碳水化合物,390mg盐,5g纤维,11g蛋白质。

3.罗马燕麦

加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。

怎么做:燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪,以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。

营养成分:330大卡的热量,16g脂肪(4.5g饱和脂肪),35g碳水化合物,250mg盐,6g纤维,11g蛋白质。

燕麦的真正益处是-葡聚糖纤维,它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片,大多数人不是煮着吃,就是用牛奶来泡。其实,对于想要控制血脂和体重的朋友来说,燕麦炒着吃效果会更好。

4.炒燕麦

热量低,控血脂,控体重

燕麦如果是炒着吃的话,燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态,那正好迎合了现代人的一个愿望,吃进去了觉得很饱,但又不会吸收太多。

厨房烹饪:促进排便消除水肿 七道玉米减肥食谱


97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"厨房烹饪:促进排便消除水肿 七道玉米减肥食谱",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

玉米含有丰富的膳食纤维,多吃能够促进排便,玉米须煲汤还能消除水肿。玉米绝对是减肥MM的不二之选啊。今天小编要为大家介绍的是7道玉米减肥食谱,减肥功效非常给力,减肥的MM选择一道菜,专属自己的减肥菜哦。

一、玉米海带龙骨汤

材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法:

1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;

2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;

3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;

4.炖好后,调入适量盐即可。

二、青椒炒玉米

材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。

做法:

1.将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用;

2.炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟);

3.放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。

三、玉米豆腐鸡蛋羹

材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。

做法:

1.瑶柱用热水浸泡至软,撕碎;

2.砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水;

3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟;

4.鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。

四、玉米蔬菜沙拉

原料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉。

做法:1.将紫色甘蓝洗净,切丝备用。2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。特色颜色丰富,甜咸适宜,口感爽脆。玉米富含维生素C等,有益寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有加快人体新陈代谢、调节神经系统的功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。

本品能有效降低血液中的胆固醇,同时还能抑制血液中有害胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。玉米蔬菜沙拉除了具有瘦身效果外,其排毒功能还可以去除皮肤上的角质和斑点。

五、三丁玉米

原料:玉米粒400克、青豆80克、泡发香菇40克、胡萝卜丁80克、盐1/2小匙、高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉1/3汤匙、香油1小匙。

做法:1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水焯烫。2.锅热后加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。3.锅内留油1汤匙,倒入材料及调味料翻炒均匀,再加入水淀粉勾芡,淋上香油盛于盘中即成。

此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上甚好的一道菜。用少许水淀粉勾芡,使菜收干(以看不出有黏度为宜),再加上松子出菜,即为松子玉米。此道菜以四色原则配菜,富含各类营养且变化无穷。

六、玉米田园杂蔬

材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

做法:

1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;

2.山药去皮切小丁略焯水备用;

3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;

4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。

七、玉米土豆蘑菇素汤

材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。

做法:

1.玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;

2.洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;

3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟; 4.加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。

厨房烹饪:养颜抗衰水灵整秋 5秋季养生汤


“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着社会的不断发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是由小编为你整理的《厨房烹饪:养颜抗衰水灵整秋 5秋季养生汤》,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

秋季养颜,不妨多喝点汤。喝什么汤养颜又不会发胖呢?今天小编给各位推荐的这几款养生汤,就有这样的奇效,不但可以美颜抗衰老,喝了还不会变胖,各位美眉,赶快到下面学学做法,健康又美味哦!

秋季养生汤 养颜抗衰老

下面介绍几种特别适合秋季进补又不至于发胖的养颜汤,让你整个秋天都水灵水灵的哦!

一、雪梨炖冰糖:

备料及做法:

鲜雪梨约100至150克,去皮洗净放炖盅内,加适量冰糖和净水;炖1个小时后,饮水吃梨。

功效评价:滋阴润肺,润肤养颜不长肉。

二、鲜白菜蜜枣汤:

备料及做法:

俗语说:10月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣23个,同放瓦煲内,老火煲汤。

功效评价:清甜可口,清润而不燥,润颜的同时还可瘦身。

三、雪梨银耳汤:

备料及做法:

雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量;将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、去籽,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟;取出即可装盘食用。

功效评价:此汤滋阴清肺,祛痰降火,消脂排毒。

四、绿豆陈皮老鸭汤:

备料及做法:

绿豆100克、土茯苓30克、陈皮1/2个、光老鸭1只、猪展肉150克、生姜3片、清水2500毫升(10碗量);各物洗净,陈皮去瓤,光鸭去脏杂尾部,切块。所有材料一起放入瓦煲,加水武火滚沸,改文火煲2小时,调味即可。

功效评价:绿豆性味甘凉,能清热解毒,利尿润肤。民间曰嫩鸭湿毒,老鸭滋阴。绿豆配以化气消滞祛湿的陈皮煲老鸭,清润可口,补益阴气,祛除水肿,体态也会随之轻盈。

五、芝麻木耳汤:

备料及做法:

把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。

功效评价:芝麻具有杰出的润燥作用,尤适用于大便干燥者,在润燥和清除宿便的同时瘦身于无形。

防晒抗衰食疗


防晒抗衰食疗

黄瓜

黄瓜榨汁:可用黄瓜汁敷在疼痛的皮肤上约10分钟,清凉透入皮肤,疼痛自然消减。敷后,身体得用水冲洗干净。黄瓜汁水分丰富,包含的维生素C能增强皮肤的再生能力,既可补充皮肤失去的水分,又可治疗脱皮现象。敷后,用水冲洗干净。

黄瓜面膜:黄瓜具美肤功效,常见人将黄瓜片盖满脸,保持容颜光滑亮丽。皮肤晒伤后,可用黄瓜汁敷在疼痛的皮肤上约10分钟,清凉透入皮肤,疼痛自然消减。

芦荟蛋白

芦荟有去瘀消炎的天然疗效,将芦荟的果肉敷在皮肤上,有镇痛美肤效果。如果将芦荟与蛋白、蜜糖混合,可作为面膜,其浆力更强,不会出现滴漏情况。整个敷面过程约15至30分钟,之后用水清洗脸庞。

西瓜皮蜜糖

有人用西瓜皮煮汤,具清润效果。暴晒后,可用西瓜皮捣汁,搀入蜜糖做面膜,或敷在伤痛处,同样可以减轻晒伤皮肤的肿痛和脱皮现象。

番茄和奇异果

番茄和奇异果除了外敷,也可用番茄和奇异果榨汁喝下,清凉消暑,可消除燥热,这两种果蔬含有丰富的维他命C,具有氧化成分,能美白皮肤。另外果蔬的水分能补充皮肤曝晒后所丧失的水分,恢复皮肤的弹性。番茄含有非常多的番茄红素,具有光滑皮肤的功效。番茄红素水平越高,皮肤越光滑。除此以外,西瓜和胡萝卜也是特别好的选择。

核桃糊

如果你喜欢吃核桃糊的话,在皮肤晒伤后,可以选择吃核桃糊,因为核桃糊有丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维他命C和E等营养成分,其中蛋白质和脂肪能补充人体的磷质,增强身体细胞的活力,使细胞加速生长。

金枪鱼

金枪鱼含大量的欧米伽3脂肪酸,可保护皮肤胶原,让皮肤更年轻。此外,三文鱼、沙丁鱼和鲑鱼等鱼类也具有相同功效。

毛豆

豆浆、毛豆和豆腐等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮,对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明,通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线引起的皱纹,使皮肤更光滑。

草莓

草莓富含维C,多吃有助减轻晒伤。维C不但可以清除紫外线照射产生的人体自由基,除此以外还在胶原蛋白合成、保持皮肤弹性方面有巨大作用。含有非常丰富的维C的食物还有红柿子椒、木瓜、橙子和西兰花等。

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