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美味的生产基地是厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材的原味得到了释放,而调料在此不再是无足轻重,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。经过小编精心整理,推出恶梦多 睡觉前不妨吃几片面包,更多相关信息请继续关注本网站。

恶梦多 睡觉前不妨吃几片面包

血糖过低时,人会感到倦怠、疲劳、暴躁、反应迟钝等。研究还发现,低血糖还可能在入睡后发难,使人容易在恶梦中惊叫而醒、浑身出汗,难以再重新入睡。

为什么低血糖与做恶梦有关呢?

实验研究证实,人在睡眠过程中,会以快波睡眠和慢波睡眠两种形式交替进行。快波睡眠又称“有梦睡眠”,人做梦就是发生在这个时段。研究表明,在快波睡眠的过程中,人的神经兴奋增高,脑内蛋白质合成加快。当血糖过低时,大脑能量供应不足,蛋白质合成受阻,会导致快波睡眠时间延长,此时神经兴奋性会增高,恶梦就可能随时发生。反之,当血糖正常,人在睡眠过程中,蛋白质的合成代谢、能量的供应等处于正常的生理状态,快波睡眠与慢波睡眠是有序地交替进行,神经系统不会过度兴奋,因此就不易产生恶梦。

碳水化合物食物能纠正低血糖,如果你常做恶梦,睡前不妨吃几片面包或两块小饼干试试,也可喝一杯加糖的牛奶。这可能对你减少恶梦、提高睡眠质量有一定帮助。

值得一提的是,有的糖尿病患者入睡困难、恶梦也多(这点常被忽视)。这往往与糖尿病患者容易出现低血糖有关。所以,当患者夜间经常低血糖发作,可考虑调整用药,或者在睡前少量加餐。当然,这些最好在医生的指导下进行。

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豆角、菜花不妨焖着吃


用豆角、菜花、圆茄子做菜时,常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味,做不好口感会很生硬,可炒得太久又会损失过多的营养。所以硬实的蔬菜不妨焖着吃,不仅更有利于营养素的保存,而且味道更好、更容易消化吸收。

质地比较坚实的蔬菜往往需要反复翻炒,可炒的时间越长,维生素损失越多。比如茄子用油炒5—10分钟,维生素C的损失高达36%。焖的方法就不一样了,把菜先炒一下,然后盖上锅盖,改中火焖。这样增加了锅内温度,蔬菜更容易变软入味,比炒菜用时更短,减少了维生素的损失,而且更省油,口感也更香浓美味。

相比炖煮,焖的方法更是有天然的优势,因为炖煮过程中会流失许多水溶性维生素和一些矿物质,而且经过水煮的蔬菜口味往往会变差。而焖的方式能保证原汁原味,营养更全面。

不仅如此,淀粉含量比较多的土豆、山药在焖制过程中会产生糊化现象,可增加消化吸收率,同时膳食纤维软化,能增加肠道内容物质体积,预防便秘,增进肠道健康。土豆焖豆角、茄子焖黄豆、菜花焖肥肠等都是焖制硬实蔬菜的不错选择,不妨一试。

不妨养成每天吃土豆的习惯


有厨房的地方就有美食的出现,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了灵魂,而调料的使用也非常有讲究,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。小编特意收集和整理了不妨养成每天吃土豆的习惯,相信你能找到对自己有用的内容。

不妨养成每天吃土豆的习惯

防中风

土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋 白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。 减肥

首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。

养胃

中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。

粗粮吃前要这样处理


美味来自于厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料的使用也非常有讲究,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。在这里,你不妨读读粗粮吃前要这样处理,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

粗粮吃前要这样处理

浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠,在吃惯了细米白面后,被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。因此,了解些简单的健康知识,用五谷杂粮吃出健康的体质,也是对自己的身体负责。

看看粗粮的健康本色

你知道五谷杂粮都有哪些吗?你知道它们的具体用途吗?你知道它们的饮食禁忌吗?从下面的介绍中,你可以根据自己的体质和喜好吃出健康和美丽!

小米

小米含有容易被消化的淀粉,很容易被人体消化吸收,而现代医学发现,其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。小米性凉,病人食用很合适。

热量:每百克367千卡

营养成分:淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。

禁忌:淘洗太多次或用力搓洗,会使小米外层的营养素流失。小米最好不要和杏仁同食,会令人吐泻。

大麦

大麦含大量的膳食纤维,不仅可以刺激肠胃蠕动,达到通便作用,如过食饱胀用水送服大麦面即可。大麦可降低血中胆固醇,预防动脉硬化、心脏病等疾病;大麦富含钙,利于儿童生长发育。

热量:每百克367千卡

营养成分:蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、硫胺素、烟碱酸等。

禁忌:大麦炒熟后性质温热,内热体质的人不宜常食用。

玉米

玉米中含有一种特殊的抗癌物质——谷胱甘肽,它进入人体后可与多种致癌物结合,使其失去致癌性;其所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。此外,玉米富含维生素,常食可以促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄。

热量:每百克66千卡

营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。

禁忌:避免一次使用过多,容易导致胃闷胀气;霉玉米不能吃。

芝麻

芝麻,尤其是黑芝麻是极易得而效果极佳的美容圣品。首先,其所含丰富的维生素E,可抑制体内自由基的活跃,能达到抗氧化、延缓衰老的功效。其次,芝麻因富含矿物质,如钙与镁等,有助于骨头生长,而其他营养素能美化肌肤。

热量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡

营养成分:蛋白质、铁、钙、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕榈酸等。

禁忌:慢性肠炎、肠泻、牙痛、皮肤病、有白带者忌食。

红豆

富含铁质,能让气色红润,多摄取红豆有补血、促进血液循环,同时还有补充经期营养、舒缓痛经的效果。现代医学发现,红豆能促进心脏的活化、利尿。

热量:每百克332千卡

营养成分:蛋白质、脂肪、糖类、维生素B群、钾、铁、磷等。

禁忌:红豆有利尿的效果,所以尿多的人要避免食用

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