常食豆豉身体壮

厨房是生产美食的基地，厨房是美食文化的承载之地，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。为满足你的需求，小编特地编辑了“常食豆豉身体壮”，请在阅读后，可以继续收藏本页！

常食豆豉身体壮

豆豉，古代称为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。

营养学家认为豆豉有丰富的豆激酶、蛋白质和人体所需的多种氨基酸、多种矿物质和维生素等营养物质。常吃豆豉可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳，提高机体免疫力。

而中医学认为豆豉不仅能调味，且可以入药。它性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。

豉香豆腐小盅

【主料】豆豉、豆腐1块、青菜1棵、胡萝卜半根。

【调料】豉油。

【做法】

1.将豆腐切大方块，先入锅用开水煮一遍后捞出，用小勺在中间挖一圆洞；

2.青菜和胡萝卜分别切碎块，先放进豆腐小盅圆洞里，再放几粒豆豉；

3.挖出的豆腐丁和豆豉、胡萝卜丁置于豆腐小盅中间；

4.将盘子放入蒸锅中，高火10分钟，蒸透后淋上豉油，待温度适宜即可食用。

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食而无味警示身体有病

美味的生产基地是厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料起到了画龙点睛的作用，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编特地花时间为你收集并编辑了食而无味警示身体有病，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食而无味警示身体有病

有越来越多中老年人甚至青少年都出现“食而无味”。

对此，口腔专家指出，老年人味蕾萎缩是自然现象。女性45岁、男性55岁后约有2/3的味蕾开始萎缩，而且随着年龄的增长，味觉功能继续降低，这就是很多老年人“食不知味”的真正原因。除了老年人正常的味觉功能衰退外，很多时候“口淡”背后都隐藏着诸多疾病信号。一些口腔内的疾病，例如口腔黏膜扁平苔藓或口腔溃疡等不但影响吃东西，同时也可能干扰人的味觉。

有关研究印证，相当多早期癌症病人，会有味觉减弱的现象，大约1/4的晚期癌症病人突然消瘦与异常的味觉有关，味觉异常会导致厌食。研究同时发现，在糖尿病、甲状腺肿瘤和青光眼的病人中，“味盲”者要比正常人高出许多倍。

另外，口淡也可能发生在身体炎症的初起或消退阶段，尤其是消化道疾病如消化道溃疡等，都会伴随“食不知味”；内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量摄入不足的病人，也常有口淡感。

女性常食素或致不孕

厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，它并不是一个简单的场所，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料在此也不甘“寂寞”，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。小编经过整理，为你编辑了女性常食素或致不孕，欢迎分享给你的朋友！

女性常食素或致不孕

近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。

人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。专家强调：食素也好，食肉也好，均衡营养才是最重要的。

在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险。营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降，长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素 B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。

专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，再加上长期素食容易导致营养摄入不均衡，对体内激素分泌造成破坏性影响。因此，女性想要怀孕，不可盲目食素。

常吃洋葱解决身体四大问题

常吃洋葱解决身体四大问题

洋葱对人们身体的好处相信很多朋友还是多少有点了解的，现在空气里面的各种细菌让人防不胜防，专家介绍我们日常生活中经常吃洋葱可以起到给胃肠道做清洁的作用。除了这些，洋葱还有哪些功效呢？

1 、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

香酥洋葱圈

2 、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。

3 、在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。

洋葱炒鱿鱼卷

4 、在洋葱里含有一种名叫栎皮黄素的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。

上面介绍的都是洋葱对人体的好处。在这种干燥的季节，常吃洋葱可以起到杀菌的作用。如果你出现了食欲不振的情况，洋葱也是很好的帮手。

洋葱烤鱿鱼

常吃海带解决身体八大问题

常吃海带解决身体八大问题

海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的，那么海带的养生功效都有哪些呢？

让秀发黑又亮

可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

排毒增强代谢

凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

海带土豆丝

祛痰保护气管

人们平常吃的海带，就有祛除老痰的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，老痰祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

补钙易于吸收

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

美颜改善肤色

海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。

海带玉米排骨汤

消除乳腺增生

近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。

防心脑血管病

国内近年来的研究表明，海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄。血脂高的人长期吃海带，可以有效防治心脑血管疾病。

降压利尿消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。另外，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

担担海带面

换换食材 赶走身体“小毛病”

换换食材 赶走身体“小毛病”

白洋葱、紫洋葱，赶走身体小癌症

洋葱一般有三种，白皮、棕皮和紫皮。如果今天你打算让洋葱在餐桌上亮亮相，不妨挑选深紫色的那一颗!紫皮洋葱辣味大，意味着其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和凉拌的蔬菜沙拉超级搭调。另外，紫洋葱外皮中所含的栎皮素含量最多，能将对肠胃癌症的抵抗能力提高25%!现代人饮食不规律，快餐外卖是三餐主打，长此以往肠胃必然“很受伤”，用紫皮洋葱来做预防癌症的食疗再合适不过了。洋葱红酒也是大家都知道的抗衰老美容养生良方，用紫洋葱连皮切丁来泡红酒，效果会比其他洋葱更好哦!

草莓、树莓，赶走身体脂肪

无论是要装饰甜品，还是健康果汁，都试着把草莓换成树莓吧!这两种浆果虽然具有同样诱人的鲜红色泽和酸甜多汁的口感，但个头小一号的树莓却能带给你高出草莓两倍的植物纤维及大量天然的减肥物质(覆盆子酮)。用树莓代替草莓不但能得到大致相同的外观和味道，还能加速你的肠胃蠕动，将淤积在体内的脂肪细胞“溶解”掉，对大腿和小肚子上那些很难甩掉的赘肉尤其有效。据说，日本已经研制出了树莓贴膏，只要贴在身上肉嘟嘟的地方，就会让脂肪细胞慢慢萎缩——知道为什么树莓会在欧美被称为“模特儿必备食物”了吧?

胡萝卜、红薯，换来一身好皮肤

能让皮肤水润光滑，眼睛顾盼生辉的胡萝卜素在哪儿含量最多?当然是在胡萝卜里喽!这个听上去理所当然的答案其实是个特大误解，如果真要是来个“胡萝卜素含量大比拼”的话，红薯会比相同分量的胡萝卜胜出1倍!以上这些像绕口令一样的营养知识其实是在建议你：如果非常需要补充胡萝卜素，就用红薯来代替胡萝卜吧!你不但可以彻底告别粗糙干燥的皮肤，远离换季时总来报到的粉刺、痘痘和皮屑，还会收获更多的维生素C、铁元素、粗纤维等附加惊喜呢!

换季食材 赶走身体“小毛病”

换季食材 赶走身体“小毛病”

人在季节交替时期，很容易患多种疾病，尤其是冬春交替之际，病情程度会更加严重。冬春交替，正是流感病毒异常活跃的时期，不能再像冬天一味大吃大喝进补了，是时候需要更换一下食材，赶走身体小毛病，让身体更坚强。

红薯粉圆

白洋葱、紫洋葱，赶走身体小癌症

洋葱一般有三种，白皮、棕皮和紫皮。如果今天你打算让洋葱在餐桌上亮亮相，不妨挑选深紫色的那一颗!紫皮洋葱辣味大，意味着其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和凉拌的蔬菜沙拉超级搭调。另外，紫洋葱外皮中所含的栎皮素含量最多，能将对肠胃癌症的抵抗能力提高25%!现代人饮食不规律，快餐外卖是三餐主打，长此以往肠胃必然很受伤，用紫皮洋葱来做预防癌症的食疗再合适不过了。洋葱红酒也是大家都知道的抗衰老美容养生良方，用紫洋葱连皮切丁来泡红酒，效果会比其他洋葱更好哦!

洋葱爆猪肚

草莓、树莓，赶走身体脂肪

无论是要装饰甜品，还是健康果汁，都试着把草莓换成树莓吧!这两种浆果虽然具有同样诱人的鲜红色泽和酸甜多汁的口感，但个头小一号的树莓却能带给你高出草莓两倍的植物纤维及大量天然的减肥物质(覆盆子酮)。用树莓代替草莓不但能得到大致相同的外观和味道，还能加速你的肠胃蠕动，将淤积在体内的脂肪细胞溶解掉，对大腿和小肚子上那些很难甩掉的赘肉尤其有效。据说，日本已经研制出了树莓贴膏，只要贴在身上肉嘟嘟的地方，就会让脂肪细胞慢慢萎缩知道为什么树莓会在欧美被称为模特儿必备食物了吧?

草莓大福

胡萝卜、红薯，换来一身好皮肤

能让皮肤水润光滑，眼睛顾盼生辉的胡萝卜素在哪儿含量最多?当然是在胡萝卜里喽!这个听上去理所当然的答案其实是个特大误解，如果真要是来个胡萝卜素含量大比拼的话，红薯会比相同分量的胡萝卜胜出1倍!以上这些像绕口令一样的营养知识其实是在建议你：如果非常需要补充胡萝卜素，就用红薯来代替胡萝卜吧!你不但可以彻底告别粗糙干燥的皮肤，远离换季时总来报到的粉刺、痘痘和皮屑，还会收获更多的维生素C、铁元素、粗纤维等附加惊喜呢!

胡萝卜炒鸡蛋

柑橘、木瓜，增强身体免疫力

谁都知道，维生素C是提高免疫力、避免发烧感冒和帮助我们安然度过冬春交替的天然法宝，因此女孩子们总会被建议多吃富含维C的桔子、橙子、柚子等柑橘类果实。但如果你方便买到木瓜，还是把它作为补充维生素C的首选食材吧，它的维生素C含量可是橙子的3~4倍喔，对免疫系统来说它绝对是不可多得的宝库，即使碰到突然寒风来袭的天气，或者气温无预警的频繁变化，也不用灰溜溜地捂紧大衣阿嚏、阿嚏地逃回屋里了!

木瓜椰奶冻

梨子，养阴益肺润燥

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能生津润肺。

王氏熟梨

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