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厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,涉及它的学问很多,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特别从网络上整理了四杯茶 宠爱“夜猫子”白领族,请在阅读后,可以继续收藏本页!

四杯茶 宠爱“夜猫子”白领族

天天坐在计算机前面想要维系健康美丽,又要与岁月硬撑可不容易,循环不良的坐姿,三不五时的熬夜,若再加上没有吃对食物,时间久了身体可是会向您抗议的哦!面对电脑时间长了不好,那该怎么办?其实每天四杯茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。

1.上午一杯绿茶:

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。

2.下午一杯菊花茶:

菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。

3.疲劳了一杯枸杞茶:

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好,因为它含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养,超市有卖,这个泡水喝不错。

4.晚间一杯决明茶:

决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用,对於治疗便秘很有效果。

这里还帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮,或是点心,不但可以帮您对抗辐射的侵害,还可保护您的眼睛,抗烦躁呢!

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夜猫子排毒吃点什么好


夜猫子排毒吃点什么好

众所周知,熬夜伤身,经常熬夜的人皮肤会变差,黑眼圈加重,还会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等精神症状。体内的毒素越积累越多,严重的还会导致各种疾病。那么夜猫子给身体排毒吃什么好呢?

1、海带

海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素物质,并可防止便秘和肠癌的发生。

2、菌类食物

如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

3、洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。

洋葱核桃拌木耳

4、猪血

猪血的血蛋白经胃酸和消化液分解后,能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应,从而使这些有毒有害物排出体外。

5、绿豆

绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

清肠排毒需要注意些什么问题

1、忌食辛辣、油腻食物及烟酒等

一般辛辣、油腻食物是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、奶油、黄油等。这些食物辛辣温热、油腻,难以消化,会使胃肠燥热内结,津液不布,燥尿结滞。还有烟酒、咖啡、浓茶,能起兴奋作用,特别是浓茶,含有鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道的分泌和蠕动,有一定的收敛作用,若便秘者再大量饮用,则可使症状加重。因此为了达到清肠通便,排毒瘦身的良好效果,一定要忌食辛辣。油腻食物及烟酒等。

2、不要滥用泻药

一般泻药有番泻叶、大黄、芒硝、芦荟、双醋酚汀、大黄苏打片等。泻药的作用是刺激肠粘膜,使之产生排便冲动或润滑肠壁,只能解决燃眉之急,使大便暂时通畅。有些泻药对肠功能影响很大,会使肠粘膜应激力减弱,更易促进便秘的发生。一旦停药,就难以恢复排便功能,使便秘更为严重,尤其是痔疮便秘患者更不能用一般泻药,以免使痔疮及便血加重。习惯性便秘患者一定要树立恢复正常生理功能的信心,只有战胜这一心理上的障碍,并主动有效地进行有关锻炼,才能重建大肠蠕动的条件反射,实现习惯性定时排便。

绿豆冰

3、 不要滥用清热解毒药

有些习惯性便秘患者认为,只要用清热解毒的中药就可以治疗便秘,不必去医院诊治。于是自己买些上清丸、三黄片、牛黄解毒片等以大黄主要成分的清热解毒药来服用,结果导致服药即便,停药就秘的状况,便秘更为严重,连服用其他泻药也无效。我们知道,含有成分的药物,既有通便的功效,也有收敛的作用,用量多则通便,用量少则健胃,长期应用,轻者可使便秘加重,重者可引起其他病变。尤其是孕妇、哺乳者和急性腹痛、肠道肿瘤者发生便秘,更不能滥用含大黄的通泻药,以免发生意外。

4、忌用抑制肠道蠕动的药物

在进行清肠排毒瘦身法期间,切忌服用抑制倡导蠕动药。如镇静剂、抗胆碱药、含铝制剂、钙制剂、可待因等药物,这些药物既能制肠道蠕动,且有收敛作用,服用后会加重习惯性便秘。因此,为了达到清肠通便,排毒瘦身的良好效果,一定要忌用的肠道蠕动抑制剂。

西兰花炒蘑菇

“夜猫子”熬夜要多吃10种食物


“夜猫子”熬夜要多吃10种食物

随着生活节奏的加快,对于很多人来说,熬夜已经成为一种很常见的生活方式。熬夜对人体的危害极大,因而从健康的角度上说,如果对于那些不得不熬夜的人而言,就要在日常从饮食等方面进行科学调理。

1 香蕉

对于香蕉,我们的第一印象是不能空腹吃。然而,熬夜吃香蕉却有着很好的功效。人体内维持正常的心跳和血压的钾是主力军,香蕉中富含丰富的钾、镁等人体所需的矿物质。其中,镁具有缓解疲劳的作用,而钾又具有维持人体正常血压、心跳和防止肌肉痉挛的作用。

香蕉中除了含有大量的钾,含量丰富的镁之外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,能够让熬夜的人吃后在短时间内补充体力,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。

蔓越莓香蕉酸奶昔

2 柠檬

熬夜喝杯柠檬水有益。柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。

很多熬夜的女性都会发现自己的脸部皮肤爱长痘痘。柠檬中含有的柠檬酸具有很强的防止色素沉着的作用,因而建议经常熬夜的人可适当吃些柠檬,从而保持好肤色。不过需要注意的是柠檬水最好趁热饮,冷了味道会变苦。

此外,柠檬还有生津、解暑、开胃等好处:柠檬可以开胃那是大家都知道的,但是生津解暑也是夏天人们最需要的,因为大量汗液的流失,多喝柠檬水可以开胃醒脾、生津解暑。夏天暑湿比较重,很多人感觉疲劳乏力,喝一杯柠檬水,就可以提神醒脑,促进胃口。

蜂蜜柠檬水

3 枸杞

枸杞具有保肝、抗疲劳、 抗衰老等功效,能增强免疫力,适合抵抗力低、身体虚弱的人服用。一般来说,免疫力低下的人一年四季皆可吃。而且枸杞本身就具有清肝明目的作用,特别是对熬夜追剧、做策划、写文案等用眼较多的人具有很好的护眼功效。

冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤,可以和大枣、山药等搭配;夏季服用枸杞可以泡水或生吃,但不要与药性温热的补品(如桂圆、红参、大枣等)配伍,也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒。泡水的话,以下午泡水当茶饮为佳,还可以加入菊花、金银花、山楂、蜂蜜等,以改善体质、利于睡眠。

但要注意的是,枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。其次,脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。再次,枸杞补肾益精的作用明显,民间流传有君行千里,莫食枸杞的谚语;现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用,可增强性功能,平素性欲亢进的人不宜服用。另外,枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。

红枣桂圆枸杞茶

4 韭菜

熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。而维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

中医认为韭菜入肝经,熬夜伤肝,因而皮肤容易长斑,而韭菜具有很好的祛斑美白功效;除此之外还含有丰富的胡萝卜素。经常熬夜的人多吃韭菜具有补肝明目之功效。

韭菜炒河虾

5 胡萝卜

众所周知,经常熬夜的人,特别是经常用眼的人,其对眼睛的损害是非常大的。上面介绍到,维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,具有清肝明目、保护视力等作用。因而建议经常用眼、熬夜的人可适当多吃胡萝卜。

红柚胡萝卜汁

6 西洋参

在熬夜过后,不如来杯西洋参茶。西洋参具有一定的提神作用。相较于咖啡而言,西洋参的作用就体现在其不仅能够提神,而且具有提高机体免疫力等作用。

西洋参鸡汤

7 鱼肉

鱼肉中富含丰富的b族维生素、蛋白质、矿物质以及各种人体所需的营养物质。经常熬夜对神经系统也会有一定的影响,而丰富的b族维生素具有缓解健忘、失眠、焦虑等症状的作用。

而且其脂肪含量也是所有肉类食物中最少的,因此,多吃也不用担心会引起肥胖。

金线鱼浓汤

8 猪肝

经常熬夜的人要多吃猪肝,能够有效缓解眼疲劳、眼干涩等问题。

除此之外,经常熬夜的人易发生内分泌失调等问题,而猪肝中的b族维生素具有补充辅酶,能够帮助去除体内毒素,因此建议日常可以适当多吃猪肝。

香菜猪肝阴米粥

9 苹果

一天一个苹果,疾病远离我。苹果中含有各种人体所需的营养素,特别是含有丰富的果胶。经常熬夜的人都会有不同程度的便秘、肥胖、皮肤变差等问题,而适当多吃苹果就能够很好地预防这些问题。

因为苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。且苹果中大量的维生素、苹果酸对机体健康也有一定的帮助。

晚上吃苹果能消肿利尿,生津止渴,益脾止泻。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,对于经常熬夜的人来说,把它敷在黑眼圈的地方,能有助于消除黑眼圈。

苹果热饮

10 鸡蛋

经常熬夜的人多吃些鸡蛋具有补充大脑营养的作用。经常熬夜多吃鸡蛋,能补充大脑营养,一般不宜超过3个,鸡蛋比较理想的吃法是煮透了吃,营养最丰富了,其次是煎鸡蛋、炒鸡蛋等。

为了避免吃伤了,建议调剂着吃比较好。为了避免吃鸡蛋噎到,别忘准备一杯温水或蜂蜜水更好。

奶香鸡蛋羹

四杯茶宠爱上班族的眼睛


四杯茶宠爱上班族的眼睛

现在以计算机维生的人越来越多了,但你知道吗!天天坐在计算机前面想要维系健康美丽,又要与岁月硬撑可不容易,循环不良的坐姿,隔三差五的熬夜,若再加上没有吃对食物,时间久了身体可是会向您抗议的哦。那该怎么办?其实每天四杯茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。

1、上午一杯绿茶

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。

菊花山楂绿茶

2、下午一杯菊花茶

菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。

3、疲劳了一杯枸杞茶

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决电脑族眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好,因为它含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养,超市有卖,这个泡水喝不错。

薏米枸杞茶

4、晚间一杯决明茶

决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用,对於治疗便秘很有效果。决明子中含有大黄酚、大黄素、大黄酸、决明素、决明内酯、维生素A等药效成分,能增强眼中乳酸脱氢酶的活性,提高眼组织中三磷酸腺苷的含量,从而扩张末梢血管,改善视网膜的供血,消除视力疲劳,防治近视眼、老花眼及白内障。

决明子荷叶玫瑰茶

熬夜吃什么?“夜猫子”调校饮食生物钟全攻略


熬夜吃什么?“夜猫子”调校饮食生物钟全攻略

随着社会经济的快速发展,人们的生活节奏也在不知不觉间加快,很多人都感觉时间不够用,白天要忙忙碌碌地工作,只好从晚上挤出属于自己的娱乐生活时间。所以熬夜已经成为现代社会司空见惯的事情。那么对于夜猫子来说,有哪些调校饮食生物钟的攻略呢?熬夜究竟吃什么好?

据《美国医学会杂志》报道,丹麦科学家的最新研究表明,女性长期熬夜会改变身体原有的生物钟,引起生命节律发生紊乱,随之会带来月经不调、乳腺病变等问题,长期熬夜或失眠更会使女性面容憔悴、暗黄甚至早衰。所以我们要安排好自己的生活,尽量做到按时睡觉、按时起床。如果避免不了熬夜,那就通过饮食调理等方法把熬夜对身体的伤害降到最低吧。

金针菇水蒸蛋

夜宵要清淡

熬夜时,要避免进食油腻或辛辣的食物,也不要吃得过饱,以免造成肠胃的负担,更不要一饿了就吃泡面,这样会使身体火气太大,容易长出痘痘等。以方便食品而言,熬夜时如果饿了,可用水果、面包、白粥等充饥。如果夜宵有条件自己做或在外面吃,最好选择食用一些富含维生素和蛋白质的食物。

熬夜的急救针

维生素A是人体上皮组织所必需的物质,我们的皮肤以及体内各种黏膜均属于上皮细胞,当维生素A缺乏时,眼睛的角膜会干燥,甚至出现炎症。熬夜时补充一些维生素A,能缓解眼睛的干涩和疲劳感,同时也有利于皮肤的健康。含维生素A丰富的食物有蛋类、奶制品、猪肝等,另外富含胡萝卜素类的食物,如胡萝卜、西红柿、芒果等也可以在体内转变为维生素A。

西红柿炒鸡蛋

维生素C有增加白细胞吞噬细菌的能力,从而帮助抵抗熬夜带来的机体紊乱,是有效的抗氧化物和增强免疫力的维生素之一,还有利于肌肤恢复弹性和光泽。富含维生素C的食物有鲜枣、草莓、猕猴桃和各种绿叶蔬菜等。

蛋白质是构建免疫系统的主要物质,有助于提高机体免疫力,熬夜时喝一杯牛奶,摄取其中的蛋白质,就可以让身体保持基本的防御能力。除了牛奶,鸡、鸭、鱼、猪肉及蛋类等都富含蛋白质。

胡萝卜千张

电脑族每天必喝的四杯茶


厨房是批量制造美食的地方,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了灵魂,而调料起到了画龙点睛的作用,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。以下是小编为大家整理的“电脑族每天必喝的四杯茶 ”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

电脑族每天必喝的四杯茶

现在以计算机维生的人越来越多了,但你知道吗!天天坐在计算机前面想要维系健康美丽,又要与岁月硬撑可不容易,循环不良的坐姿,三不五时的熬夜,若再加上没有吃对食物,时间久了身体可是会向您抗议的哦!

面对电脑时间长了不好,那该怎么办?其实每天四杯茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。

电脑族每天必喝的四杯茶

1、上午一杯绿茶:绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。

2、下午一杯菊花茶:菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。

3、疲劳了一杯枸杞茶:枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。

4、晚间一杯决明茶:决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用,对於治疗便秘很有效果。

夜猫族吃夜宵需要注意六点


夜猫族吃夜宵需要注意六点

不知道年轻一族有没有发现,身边的人熬夜已经成为常态,如果有的人十点前休息反而很稀有。而与熬夜紧密联系的还有夜宵!熬夜的夜猫族如何正确吃夜宵呢?

当夜猫子等等一系列的不良饮食习惯,造成了三低一高的趋势。三低指认知度低、诊断率低和就诊率低,一高指发病率高。为了避免疾病的发生,夜猫族以下吃夜宵需要注意六点。

1、空腹不可吃甜品

除点心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品,是很多讲究生活质量的人士的至爱。

但是,空腹吃甜品会导致胃酸过多,引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品,这样可以减少脂肪的积累,让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。

红枣麦片枸杞粥

2、粥品是健康夜宵首选

粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。

南瓜玉米杏仁麦片羹

3、吃夜宵别过量饮酒

平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘、咽炎久治不愈,可曾想到是胃出了毛病?

专家提醒,如果有以上症状,你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病,其典型症状是反酸、烧心。

专家指出,由胃食管反流病引发的症状五花八门,很多患者还会出现胸痛、气急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部异物感等让人容易误认为是其他疾病的症状,导致不少患者经常走错门诊。

栗子粥

4、经常熬夜者最好吃点夜宵

对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,不要暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。

5、最佳选择:汤、粥、麦片

那么,宵夜应该吃什么呢?淀粉类、奶类是健康夜宵首选,例如清淡的粥、汤粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、易食易消化;而麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维他命A、B群,以及女性最需要的铁质和叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。如果晚餐吃得少,夜宵可以适当增加一点点;若晚餐已经吃得比较丰盛,夜宵则喝点牛奶、吃些水果即可。

香菇鸡肉粥

6、黑名单:方便面、海鲜

有些市民认为,方、卤便面方便又简单,夜宵常常就是一碗香喷喷的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜,或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此,钟淑婷指出,方便面的含油量和卡路里非常高,营养又不均衡,而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白,很难消化,当宵夜吃不仅影响睡眠,甚至会影响第二天早上的食欲。

吃夜宵3大注意

1、夜宵量不可过多,吃得过饱可使胃鼓胀。

2、夜宵与睡眠间隔的时间最好在1小时以上。

3、不要太咸。这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部肿胀。

当然,最好的情况就是避免无意义的熬夜,毕竟健康最重要哦。

皮蛋瘦肉粥

一天四杯茶 怎么喝更健康


一天四杯茶 怎么喝更健康

很多人喜欢喝茶,怎么喝茶更健康?下面介绍在一天中不同时段喝的茶:上午一杯绿茶、下午一杯菊花茶、晚间一杯决明子茶、疲劳了一杯枸杞茶,不同时间喝不同的茶,身体健康又提神。

上午一杯绿茶:

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。

下午一杯菊花茶:

菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。

晚间一杯决明子茶:

决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。

疲劳了一杯枸杞茶:

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜。味,可以泡茶也可以像葡萄干一样当零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。枸杞子清肝明目的疗效较好,因为它含有丰富的胡萝卜素。维生素A、B1、B2、C,钙、铁等,是眼睛的必要营养。

白领午餐的“四大隐患”


厨房是生产美食的大工厂,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材被精挑细选,而调料扮演了重要的角色,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下是由小编为大家整理的“白领午餐的“四大隐患””,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

白领午餐的“四大隐患”

不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。那么白领们的午餐都是怎么解决的?近日,记者进行了调查,发现白领午餐出现四大难题。

难题1:搭帮结伙下馆子

健康问题:营养结构不合理

午休时间一个人吃午餐太孤独了点儿,不少白领成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。记者走访了北京建外SOHO这几栋写字楼,发现社区里的餐馆着实不少,火锅店、日本料理、美式厨房、港味茶餐厅,想吃什么美味应有尽有。“我们中午就喜欢找几个同事一起撮一顿,每天都换着样吃,大家在一起关系也拉近了好多。”

在一家公关公司工作的钟先生在接受记者采访时说道,“我们公司爱吃、挑吃的女孩子总会敏感地搜寻到公司附近有哪些美味,哪里新开了小餐馆,哪个餐馆出了新菜式,什么菜滋补可口她们都一清二楚,就是餐馆派宣传单的人也会首先将单子塞到她们手里。”

健康解析

一些有特色的火锅店、小吃店、面店、饺子馆等,都成了白领们午餐的定点消费地点。有时候,一到中午,每家店都是门庭若市,老板脸上是赚得盆满钵满的灿烂笑容。现在最火的菜要属川菜和湘菜了,麻辣鲜香,怎么吃怎么对味,即使被辣得涕泪横流,也有那么一群人是舍命为美食的。麻辣自然脱不了辣椒,对于辣椒,专家表示,辣椒有其双面性,有好也有坏,好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C,含有丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量吃辣椒能开胃,有利于消化吸收,但不能吃过量。

此外,营养学家表示,坐办公室的白领属于极轻体力劳动者,活动量小,基础代谢少,每日需要的热量在25-30千卡/公斤,也就是说,一个体重60公斤的白领,每日所需的热量约1500-1800千卡。目前白领的午餐主要问题是营养结构不合理。几个人合伙下馆子,点的菜往往只重口感,肉食偏多,过于油腻,其热量基本上是够了,但是营养结构却十分不合理。

专家建议,午餐只吃八分饱。因为用餐后,身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。

难题2:水果零食充当午餐

健康问题:长此以往胃功能退化

“我的抽屉里永远都有吃不完的饼干、话梅、牛肉干,饿了的时候就吃点儿,不饿的时候不吃,所以我的身材是部门里保持最好的。”在东直门一座写字楼上班的董小姐自豪地告诉记者。其实像她这样的白领不在少数,有的女士为了保持身材,或者减肥,午餐以水果代替。还有的白领则零食水果总不离嘴,一日三餐都靠这些东西维持。吃零食只是三餐之中的补充,如果午餐不能太享受的话,比如吃面条,那么就带些可口的零食,牛奶巧克力、腰果、小块糕点、水果等等,当然,不主张天天如此。不知道从何时起,男人女人都开始减肥,但又没有专门的营养师提供节食的方法,长此以往使胃长期得不到运动,造成功能退化。

健康解析

目前二三十岁的年轻人,出生在上个世纪80年代前后,他们的生活和工作压力都比较大,但是健康意识又不够好。很多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐,午餐随便吃点零食打发,息了低血糖、贫血等病。男性则为了吃得饱,而吃多了快餐,导致甘油三脂高,低密度脂蛋白缺乏。还有一个明显的现象是,一些退化性老年性疾病,如高血压、糖尿病等病。目前的患者年龄已经大大提前,在30岁左右的白领人群中,这类病已经比较多见了。

对于拿水果当午餐这种情况,专家表示,水果与蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,同时,使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收,这还是预防便秘的有效方法。此外,在适当时间里就餐最重要。一般每天中午的11点到下午1点之间属正常就餐时间。但是,必须在每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。

难题3:自带午饭干净卫生

健康问题:热天食物容易变质

早上坐地铁的时候,总会看到有些穿着时尚打扮精致的白领手里同样拎着一个精巧的便当饭盒,这些人就是属于上班自带盒饭一族。前一天晚上把做好的饭菜装在饭盒里,第二天拿到办公室放在冰箱里,中午开动公司配备的微波炉加热,不回家也可以吃到可口贴心的“私家菜”。

自带盒饭卫生、方便、省钱,通常和父母住在一起的白领会选择这种方式,女孩子尤为常见。宋婷家里有一位贤惠能干的母亲,总能烧出一手让人赞叹的好菜,还不断从电视上的美食节目中取经给家人换口味。宋婷的盒饭很丰盛,每天都有不同的一荤一素,加上一份可口的水果沙拉。选择便当的另一个重要的原因是家里的饭菜和餐具都很干净,不用担心卫生问题。

午饭时间紧凑也是白领选择自带午饭的另一个理由。“为了不排队当然也可以叫外卖,但在办公楼密集的区域,需要订购午餐的白领众多,外卖店却只有几家,粥少僧多,高峰时段盒饭最少要1个小时才能送到。”在金融街一幢商务楼工作的任小姐表示。

另外接受采访的几位白领也告诉记者,周围全都是办公楼,很少有便利店或者街边小饭馆,步行去最近的饭店至少要20分钟;来回就是近1个小时。“公司对午餐时间作出严格限制,工作又要求分秒必争,谁愿意把时间浪费在等电梯和来回的路上?”

健康解析

热天食物容易变质,条件好的写字楼会备有员工专用的冰箱,要是碰到没有冰箱或者大楼停电等突发事件,好好的午饭就要当作垃圾倒掉了。而且有的白领表示,头天晚上吃的就是这些东西,第二天还要把剩菜剩饭带来加热后继续吃,一点食欲都没有了。一些人晚上还专门下厨做第二天的午饭,对此不少人表示,忙了一天回家只想好好休息,根本没力气再做饭了。

看来自带午餐只适用于部分客观条件许可的白领们。

难题4:图快省事叫外卖

健康问题:营养损耗太多

快速、便捷是快餐一族最为追求的,他们对午餐的要求并不高。通常选择这种方式的白领较为务实,吃起午餐像打仗,做起事来一丝不苟。同样是午休时间,但是还没忙完手头工作的白领们使出了“杀手锏”——电话订餐。但是中午往往是各家餐馆最忙乱的时候,半小时之内能把热气腾腾的午饭送到自己手里已经是万幸了。 “我打电话给旁边一家饭馆,订了一份炒牛河,对方说半个小时能送到,但是到现在都等了快一个小时了,吃个午饭怎么就这么难?”在中粮广场写字楼上班的毛小姐抱怨道,“饭馆离我所在的大楼仅5分钟路,当我端上牛河时,已过了订餐时间1小时又15分钟了。”

记者对大楼里一些白领随机调查时发现,外出就餐不方便,还有的白领嫌在哪儿吃饭都是“人头攒动”,所以不少人干脆选择了坐在办公室里叫外卖。但在午餐高峰时段,由于店家往往很忙,订餐者常常等得望眼欲穿。

健康解析

吃午餐求速度快也不是一件好事,因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。

而快餐多数烹制方法不科学,不少快餐为了节约成本,不会提供最新鲜、时令的荤素菜。

由于白领很难吃到可口的午餐,许多人把一天的美食希望都寄托在晚上,这也是造成白领健康状况差的一个原因。因为不规律的饮食会造成身体代谢紊乱,胃纳差,一些人发现,很饿的时候吃一点东西就饱了,或者吃了东西胃不舒服,就是这个原因;还有一些坐办公室的人来医院检查,总是腹痛,却查不出原因,不经治疗,腹痛又会自行消失,这其实就是一种由于不规律的饮食和生活造成的神经官能症。盒饭的优势在于便宜和菜色多样,但盒饭从制作完毕到送来或带来,中间时间比较长,有些还要经过再次加热,营养的损耗是显而易见的,尤其其中维生素C会被破坏掉,因此,盒饭一族应该餐后补充水果,饮一杯果汁或是吃些新鲜水果,在饭后一小时再吃,不要在餐间吃,那样影响消化。

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