美食占据了人们生活的大半部分，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你对美食印象最深的是什么？小编特意为大家收集整理了“做菜调料放多了怎么办”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
做菜时掌握不好放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下；如果是煲汤的话，时间要求不那么急，不妨将一些洗净的生土豆切片，或者把一块水豆腐切成若干小块放入，便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用，将一把大米用布包好放入汤内，同样可达到均衡过咸的效果。如果不小心醋放多了，比较快捷的方法是加适量白糖，即可调和过酸的口味。如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话，可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入，这样能有效地减少酸味。如果是汤的话，可直接加点水稀释。
炒菜时不慎将辣椒放多了，最简便的方法是再多加些原材料，可以有效地缓解过辣的口味。白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的“缓冲剂”，同样也能中和过辣口味的菜。一般的炒菜，放入一只鸡蛋同炒，辣味也可大大减轻。
太苦的菜，比如黄豆酱没有调好，或者是炒苦瓜，口味很苦，加点白醋或糖都可以除去苦味。
对于过甜的菜，不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒，便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话，稀释便能轻松解决过甜的问题。
过于油腻的汤，稀释和加醋都可以让腻感减轻，还可将少量紫菜在火上烤一下，扯碎后撒入汤中，不但去油腻，而且口味更佳。
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调味品放多了太酸太咸怎么办 调味品的日常小妙用
有时候煲了一大锅汤，不慎多放了盐，变太咸了，该如何是好啊？调凉菜时手一抖醋放多了，该怎样缓解呢？看看本网站分享的小技巧吧！一定能用得到！
调味品中几乎不含任何营养（营养食品）素，而且用量少，但它能够改善食物风味。难怪许多厨师表示：吃菜，其实吃得就是调料，因为食物本身无味，如不加料，肯定无法下咽。可见，调味品的作用不可忽视~
四类调料用法有讲究：
咸。盐的作用主要是：出鲜味、去异味，保鲜食物。盐一般后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。
甜。糖的作用主要是：增加口感；增色，使食物色鲜红、亮而不暗；补气，糖味甘，有补气健脾作用。烹调时应先放盐，然后加糖，最后放醋。糖不宜放过早，以免焦锅。
酸。醋的作用有：去腥味，所以做鱼类菜时常放醋；发出醇香味，增加菜肴色香味；解油腻。醋应在菜加热后放，以免丧失醋的香气，只酸无香。如出锅前勾一点芡，可以增味，防止香气丧失。
辣。葱姜蒜等辣味也是传统烹调中的重要调味剂。
烹调调味出错该如何缓解？
太咸：煮汤时，不慎多放了盐，又不易加水时，可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内，可使汤变淡；或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，也可使汤变淡。
太酸：醋放多了，可将一只松花蛋捣烂加入汤内，能有效地减少酸味。
太辣：炒菜时加辣椒太多了，可放入一个鸡蛋同炒，辣味可以减少。
太苦：瓜太苦时，滴入少许白醋，可将苦味除去或减轻。
太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，撒入汤中，可除去腻。
调味品妙用
1、辣椒、生姜防治鱼类小瓜虫病。
初冬和春末夏初、水温在15-25℃时，是鱼类患小瓜虫病的流行季节。病鱼肉眼可见其体表、鳍条或鳃部有许多小白点，即为小瓜虫。池塘边看见病鱼游泳迟钝，浮于水面，有时也集群绕池边乱窜。如不及时采取措施治疗，塘鱼死亡率高达80%以上。此时，每亩水面均1米深可用半斤干辣椒，加2两干姜片，混合加水4斤煮沸后，煎熬半小时，连渣带汁兑水全池泼洒，连续两天，每天一次即可治愈。
2、蒜头、食盐防治鱼类的肠炎、竖鳞病。
鱼类的肠炎病是指人们常说的四大病之一。病鱼肛门红肿，离群独游，行动缓慢，不吃食、鱼体发黑。剖开鱼体，肠壁充血发炎无食物，呈红色或紫红色。发病多以草、青鱼为主。4-10月为流行季节。竖鳞病也称竖立病，病鱼鳞片向外引张开、竖起来像松球一样、并有烂鳍、鳍条基部充血、腹部有时膨大等症状。此病常见于鲤、鲫鱼及观赏性鱼类(如金鱼、热带鱼等)，流行于水温20-25℃时，病鱼死亡快，且死亡率高。上述两种病均可用蒜头、食盐防治。具体方法:
①防治肠炎病。每50公斤草、青鱼种，第一种方法:用大蒜头半斤加2两食盐拌2公斤饲料，混合投喂连续3-6天。第二种方法:用韭菜5公斤切碎加2两食盐充分搅拌，然后投入食台上连喂3-6天。
②防治竖鳞病。每50公斤清水加入捣烂的蒜头半斤，给病鱼浸洗数次，每次5-10分钟。或用2%的食盐水与3%的小苏打混合液，浸洗病鱼10分钟。或单独用3%的食盐水浸洗病鱼10-15分钟。
③防治其它鱼病。用3%-4%的食盐水浸洗病鱼5分钟，或用0.5%-0.6%浓度的食盐水浸洗病鱼15-20分钟，对各类鱼的水霉、鳃霉等病均有良好的治疗效果。
3、蒜头防治甲鱼的腐皮，穿孔等病。
甲鱼腐皮病症状是裙边、四肢、头部有腐烂现象，腹部红肿甚至糜烂发炎。穿孔病症状是背甲腐烂，骨块露出，看上去有浓块物腐蚀甲骨，严重时腹甲也腐烂。此两种病是甲鱼养殖的常见病，死亡率高，直接影响饲料经济效益，可用抗菌素药物加大蒜综合治疗。用法用量:每5公斤甲鱼全价饲料，拌50克捣烂的大蒜头，10克抗菌素粉，另加10毫升鳖宝搅在饲料中(最好另加100-150克粘合剂)，投喂于食台上，连续使用5-6天，可达到治疗此病的目的。
酸辣粉放什么调料
酸辣粉的调料主要有油芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、保宁醋等材料，制作酸辣粉需要先将花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮成的汤冲烫手工红薯粉，并添加芹菜、香菜、葱、黄豆、保宁醋等辅料。
酸辣粉的调料
酸辣粉是四川、重庆地区的特色小吃，以酸、辣的口感而得名，它的调料有芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、白芝麻、花生、豆瓣酱、花椒、鸡精、保宁醋、十三香等材料。
酸辣粉具体的做法需要先将花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料放入锅内熬煮成汤，再将芹菜、湘菜、葱、黄豆、保宁醋等辅料倒入已经放了红薯粉的碗内，再用熬煮好的汤冲烫。
食用酸辣粉时，没有特别的食用禁忌。但是需要注意控制好食量，因为酸辣粉属于辛辣刺激性食物，吃多了容易出现上火的症状。并且建议到正规的饭馆购买，街边小摊很难保证食物的卫生和安全。
韭菜鸡蛋馅放哪些调料
韭菜鸡蛋馅可以放十三香，能使馅料更香，也不会破坏韭菜鲜嫩的口感。韭菜中拌入熟油或者香油能防止韭菜出水，也能使馅料更好吃。韭菜鸡蛋馅偏鲜，可以根据自己的口味酌量加盐，并且放盐还能防止馅料出水，以免影响口感。
1、十三香
韭菜鸡蛋馅中最主要的一味调料就是十三香，十三香又叫五香粉，加入韭菜鸡蛋馅中能极大程度的提升馅料的口感，使韭菜鸡蛋馅更加出彩，口味也更好。
2、熟油
韭菜鸡蛋馅中加入熟油能防止馅料出水，油脂将韭菜包裹起来，形成一层油膜，能使韭菜更好的锁住水分，不至于影响口感。注意一定要加入熟油，生的油脂味道不佳。
3、盐
韭菜鸡蛋馅口感偏鲜，不需要太多的配料，但盐是必不可少的调味料，不加盐的馅料较为难以下咽。根据自己的口味酌量加盐，最好在馅料使用之前放盐，否则盐会导致韭菜出水。
做菜放调味料窍门
做菜什么时候放调料好，该放什么调料？如何既保持烹调后菜的色香味，又保持菜中营养素最大限度地不被破坏，这的确是一大学问!
做菜加调料先后有道
每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候，该先放哪个后放哪个，哪种又该在什么时机放最好呢?其实，做不同菜的时候，放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了，才能做出色香味俱全的菜肴。下面给大家介绍几个做家常菜绝对不会“失败”的美味调料公式。
炒肉菜，快熟了才放盐
加入顺序：糖、酒、醋、盐、酱油。炒肉菜，醋一定要在糖和酒之后加，否则糖不易溶解，酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加，否则会让肉质变老。酱油要最后加，以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝，先将锅烧热，放入油，烧至五六成热时，放入肉丝煸炒至发白，点少许醋，倒入芹菜翻炒，快熟时加入盐，再放点酱油即可出锅。
可选调料：糖、酒、醋。炒肉菜时先用糖和少量料酒腌制一下，可以去除腥味，还能让肉吃起来更嫩。糖一定要在盐之前放，否则盐的脱水作用会让肉变老，甜味不能渗进原料，造成外甜里咸。
忌放：味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分———谷氨酸钠。如果炒肉菜再加入味精，反而会破坏自然的鲜味。
炒素菜，翻炒几下就放盐
加入顺序：糖、醋、盐、味精。炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快，因此能保留更多的营养。先把锅烧热，放入油烧至五六成热时，(这时可根据喜好放葱姜等爆出香味)，放入青菜煸炒几下，下入盐继续翻炒，颜色变翠绿即熟，如素炒菠菜、清炒油麦菜等。
可选调料：糖、醋。不需要限糖的人，可以加点糖来增加素菜的鲜味。放糖之后，就没必要放味精了。炒白菜、土豆丝等蔬菜时，加入一点醋能让口感脆爽，并保存更多的维生素。但炒青菜的时候都不能放醋，加入醋会将大部分叶绿素破坏，颜色迅速发黄，不但难看，而且营养价值大大降低。
忌放：酱油。酱油味道浓郁，炒蔬菜时加入，不但影响了蔬菜清爽的色泽，浓郁的酱香味还会遮盖蔬菜的清香。
汆丸子，调料先放肉里
加入顺序：料酒、盐。在做汆丸子、汆白肉等菜肴时，要先用调料腌制原料。如汆丸子先将肉切碎加入胡椒粉、料酒搅匀，加入蛋清再搅匀后，最后加盐搅至上劲，然后汆入微开的水中，小火煮熟，汤中最后加入盐。煮的调味方法也与此类似。
炖烧菜，先放料酒
加入顺序：料酒、酱油、糖、醋、盐。烧菜往往要突出料酒的香味，并借用酒味来遮盖腥膻，因此酒应该在锅内温度最高的时候放。红烧时放酱油主要是为了上色，因此酱油也要先加。另外要记得，糖必须在盐之前加，否则烧出来的肉就发柴发老。以红烧肉为例，先将带皮五花肉切块过油，然后另起锅，油烧至六成热，放入八角、葱姜块煸出香味，烹入料酒，放入酱油、白糖烧开，加入汤(或水)，大火烧开撇沫，改用小火烧至八成熟时放入盐。炖的烹饪方法与烧基本相同，只是汤汁多一些。
可选调料：醋。做糖醋鱼等醋味很浓的菜时，要在放酒之前放醋。因为这样的菜肴中不仅要有酸味，还要有挥发出来的醋香味，来遮盖原料的腥膻味，因此要在锅内的温度最高时放入。而烧其他肉菜时，可在加糖之后加点醋，这样不但能使菜肴更香，还能炖得更烂。
凉拌菜，最后一起放
加入顺序：都最后放。做凉拌菜一般是把所有的调料混在一起调成味汁，再浇在菜里，拌匀。调料一定要在最后放，现拌现吃，否则菜长期泡在调味汁中，会使菜的味道过咸，营养也会损失。比如凉拌莴笋、凉拌肚丝等，把生料或熟料切成丝、片、块等，再加上调味料拌匀。
忌放：味精。味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
首饰氧化变黑怎么办
当首饰氧化发黑后，如果是银饰品的话，可在软毛刷上挤一点牙膏后，用温热水后进行清洗，也可以用肥皂水加酒精的溶液进行清洗，或者滴一些柠檬汁和清洁液，在饰品的黑点处多擦几次，这样也能很快的清楚污渍。
首饰氧化变黑的处理方法
若是首饰氧化变黑后，可以用牙膏、肥皂或者酒精等溶液进行清洗，如果是银饰品的话，可以用少量的牙膏后，用温热水后清洗，再用软毛刷将其擦洗干净，对于金饰品的话，可以用肥皂水加一些酒精进行刷洗就行了。
或者将饰品放在一个干净的容器里，在里面加入适量的水，之后倒入一些柠檬汁和清洁液，再用软毛刷将其擦洗干净，也可以用一个干净的棉花签蘸一些食醋，在饰品的黑点处多擦几次，再用清水洗干净就可以了。
也可以将饰品放在装有可乐的容器里，让其自然浸泡几个小时，之后再用抹布擦洗干净，或者在上面涂一些口红，再用带有清洁剂的水多擦洗几次，或者在保存的时候，在首饰盒里放适量的干燥剂，这样能避免出现氧化的现象。
烹饪按顺序放调料保营养
调味品的种类琳琅满目，调味方法千变万化。要做出健康美味的菜肴，把调味料一股脑儿都倒下去是万万不可的。
糖除能调和口味、增进菜肴色泽的美观外，还可以供给人体丰富的热量。菜中加糖，能增加菜的风味;腌肉中加糖，能促进胶原蛋白质膨润，使肉组织柔软多汁。也就是说，糖可以在炒菜前就加入。盐可使蛋白质凝固，因此烧煮含蛋白质丰富的原料(如鱼汤)，不可以先放盐。最好等汤煮好快起锅时再放盐。但如果炒蔬菜，则可以早点放盐，这样蔬菜熟得快。在煮肉或土豆时，加上少量醋容易炖烂，味道也好。味精在70℃—90℃时使用效果最好，因此一定要在菜起锅之后放。
如果使用多种调味料，则在放入的顺序上还有讲究。最理想的次序是：先放白糖，后放盐、醋、酱油，最后放味精。煮食物开始时，先放入白糖，等到约五分熟的时候，再依次放入盐、酱油等。
这是因为，盐对食物有强力渗透的作用，因此若比糖先加入，糖的味道就不易进到食物里去，而且盐分具有固定食物组织的性质，所以，烹饪时还是先将糖加入较好。 食物中加盐，会使其脱水，组织凝固，所以如果先加盐后加糖，就不易溶解。如果先加醋，糖就不易溶解。先加醋会有酸味，但如果先加酱油或味精，其香味和风味会尽失。
另外，有些菜需要的酒，最好在糖之后放入，能去除腥味及软化食物，酱油和味精留到最后，可以保存它们特有的风味。所以，下次加调味料时别忘了：糖、酒、盐、醋、酱油、味精这个顺序。
南瓜芋圆太硬了怎么办
南瓜芋圆太硬时可以通过打散重做、重新揉面、过水重煮等方式改善。南瓜芋圆太硬可能是制作时没能将南瓜彻底捣碎有残留硬块，所以需要捣碎后重做，也可能是揉面时水少粉多，揉面时要多加点水，存放时间过长的芋圆要过水重煮。
1、打散重做
南瓜芋圆太硬很可能是因为制作芋圆的时候没有彻底将南瓜打碎，南瓜还是硬块状态，所以最好将硬的南瓜重新捣碎，上锅蒸一遍更容易捣碎，加入木薯粉后重新揉成面团，切成小块后再下锅煮，熟了之后就可以食用了。
2.、重新揉面
做芋圆水和木薯粉的量很重要，水太多分太少，芋圆就会太湿，太软糯没有弹性，水分少粉多就会使做出来的芋圆太硬，所以要加入适量的木薯粉和水，感觉太硬可以加点水，每次少量的加，直至面团软硬适中，再下锅煮。
3、过水重煮
存放时间过长或者放置在冰箱冷冻的的芋圆会比较硬，需要重新倒入沸水中煮，煮3～8分钟，待南瓜芋圆全部浮起后再煮一分钟就可以起锅了，捞起后先过凉水冰镇一下，让芋圆更有弹性，口感更好。
美食小知识：眼眶疼是怎么回事 眼眶疼怎么办？
眼睛疼或者是眼眶疼，这是许多人都会有过的一种情况。那眼眶疼是怎么回事呢?眼睛疼是怎么回事呢?眼眶与眼睛疼又应该怎么办呢?今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。
眼眶疼是怎么回事
在我们现实生活中，往往会有许多人会因为一些原因而导致眼眶疼，那眼眶疼是怎么回事呢?下面我们就一起来看一下。
1、角结膜病变
角膜即俗称为黑眼珠的部分，球结膜则是俗称为白眼珠的表面。
角结膜因为微生物感染、理化因素刺激造成炎症反应时常有眼睛的刺痛、磨痛，急性期常伴有眼红、眼屎增多、怕光、眼泪增多等。慢性炎症时可仅有轻度的眼刺痛或磨痛，眼睑结膜可有结石形成。这种情况下仅需要针对炎症或并发的睑结石进行治疗即可。
2、视疲劳
视疲劳一般在办公室人群里出现很多，因为他们要近距离工作时间较长，除此之外还会在学生、编辑、作家等人群里，这种痛表现为酸痛，睁不开眼睛、易流泪、但休息下又会好转。视疲劳一般在办公室人群里出现很多。
如果病人伴有屈光不正或者是双眼去逛差别大，或者是老年性眼调节下降的话，则佩戴眼镜不适容易出现眼睛酸痛、疲劳的情况。
这种情况下就需要进行准确的验光，配一副合适的眼镜(特别是近距离阅读用的)，并注意适当的休息，休息后眼睛的酸痛、疲劳就可以逐渐缓解。
3、眶上神经痛
为原因不明的神经痛，因为眶上神经支配上方眼眶及其周围的皮肤，故眼痛常为眼眶及其周围的刺痛，部分可能有眼球的疼痛。
眼眶疼怎么办
一、轻压眼球
当看电脑屏幕超过1小时，就要立刻闭上眼睛，让眼睛放松5秒后，开始用双手的食指、中指、无名指的指腹轻轻地放在眼皮上，轻轻按压眼球，按压20下之后就开始顺逆时针地按摩眼球。20秒左右即可停止。
二、舒缓额头法
很多时候眼睛痛都会引起额头痛。因此就用双手的三个手指，分别从额头的中央向两侧太阳穴的方向滑推，然后再用指尖用力按摩太阳穴，如此一来，眼部也会感觉到放松和舒服。连续做3-5次。
三、按摩眉间
闭上眼睛，用一边手的拇指指腹放在两眼的眉毛中间，有凹下去感觉的部位，然后按压10下后变成轻轻的转动10次。重复按摩3次。接着睁开眼睛，眼球向上-下-左-右四个方向分别转动，但是头部要保持稳定，不停地眨眼睛。
吃螃蟹沾的调料怎么调
吃螃蟹的调料可以在碗中加入葱、姜、蒜末，加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀。也可以只蘸取姜汁醋。将生姜切末，倒入食醋搅拌均匀，可以加入少量芥末，增加螃蟹的口感。螃蟹寒凉，最好配合黄酒食用，以免食用后腹泻。
吃螃蟹沾的调料的调法
吃螃蟹的蘸料可以将葱、姜、蒜切碎放在碗中，加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀。还可以加入少许白糖提鲜，口感较佳。也可只蘸姜汁醋，保持原汁原味，还能驱寒。
还可以将生姜切末放入碗中，倒入没过生姜的醋，搅拌均匀即可食用。喜欢吃辣的人可以在蘸料中加入芥末，能给螃蟹带来不一样的口感，最好不要加辣椒，会破坏螃蟹的鲜美口感。
吃螃蟹时最好配合黄酒或者花雕酒，能够驱寒，防止食用过多导致腹痛腹泻的情况。螃蟹嘌呤含量高，不适合过量食用，很容易出现痛风或者尿酸升高的现象。
调料不仅赠味还养生 炒菜放调味料的最佳时间
经常出入厨房的人会知道，想要做出好吃的菜，会用到各种调味品，它不仅能增味，有些还能起到一定的养生功效。但是，调味料的放入时间也是有讲究的哦！
味精：菜起锅后放
味精主要的作用就是给植物性食物增加鲜味，给肉食增加香味。但是，当食物温度到达120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。所以，味精在70℃90℃ 时使用效果最好，一般在菜起锅后马上放。但还有一点需要注意的是，有一些菜在烹饪时并不需要加味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。
白糖：炒菜过程中放
糖能增加菜的甜味，还能抑制酸味、缓和辣味，可谓是功效诸多。此外，待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒，还能给菜上色。但是，白糖也不可以放得过早，最好在炒菜过程中放。
醋：两头加
醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在两头，有些菜肴，如炒豆芽，原料入锅后马上加醋，既可保护原料中的维生素，同时又能软化蔬菜中的纤维;但是有些菜肴，如糖醋排骨、葱爆羊肉，原料入锅后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，在菜肴临出锅前再加一次，以解腻、增香、调味。
酱油：出锅前放
酱油既可以给食物上色，还能增加食物的香味，从而增进食欲。但是营养师建议，烹饪时最后放酱油，这样酱油中的氨基酸和营养成分能够有效保留。
料酒：锅内温度最高时放
料酒主要有去腥膻味的作用，从而增加菜的香气。它与味精不同，一般是在锅内温度最高时加入，因为腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉。但它也经常用于烹饪前的腌渍，能让乙醇浸入到鱼、肉纤维组织中去，以除去异味。
花椒
花椒是做麻辣味菜肴时候必不可少的，一般是要跟葱姜蒜一起先入锅爆一下的，料酒是做荤菜一定要放的，一般如果是爆炒的话要先把菜用料酒、酱油、盐先腌一会。如果是炖、焖的话可以先把菜用油炒一会儿后再放料酒。醋和胡椒的话是最后出锅之前放的，因为它们容易挥发，过度加热之后就不好吃了。放盐的时间也有不同，煮汤（比如说鸡汤、肉汤）不能先放盐，炖肉什么的也不能，先放盐肉不容易烂，一般的炒菜可以先放盐，但是如果是绿叶蔬菜的话最好最后放盐，因为先放了盐叶子会很快变软烂，吃起来味道就打折扣了。
放油
热锅凉油是炒菜的一条诀窍。炒菜时，先将锅烧热，再倒入油，然后再放入主、辅料炒，这样炒出来的菜不仅味道鲜美爽口，而且不易粘锅、焦糊。
放盐
炒菜至八成熟时放盐，盐味容易浸到菜中，并可避免早放盐使菜中汤水过多、不易快熟而且菜质老。
加热前的调味，也叫基本调味，就是某些菜肴在烹制前，先用调味品将菜肴原料腌浸，喂制一段时间，使味道渗透肌里，初步解除原料中的一些异味。
烹制中的调味：是决定一个菜肴正式口味的决定性调味阶段。其做法是：但菜肴下锅或下勺以后，按照菜肴的口味要求，在适当时机，恰当的假如各种调味品，使其滋味渗入原料中。大部分菜肴的调味，都需经过这个阶段。
加热后的调味，是辅助性调味，是菜肴调味的最后阶段，就是当菜肴快要成熟时，尝尝味道是否适口，进行一次找口和提鲜，以补助调味的不足。有些菜肴需要在加热后进行调味，如炸制和熟拌菜肴，就是这样。
方便面调料花卷怎么做好吃 方便面调料花卷
方便面调料花卷
味道挺不错的
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量方便面调料
1包发酵粉
适量做法 共11个步骤
1.加入发酵粉发好的面
2.好好的揉一下
3.把面团用擀面杖擀成薄的面饼
4.倒上油，摊匀啦，让每个地方都沾上油
5.准备好的一包方便面调料
6.均匀地撒在面饼上
7.从一头卷起来
8.切成长短相等的段
9.两个放到一起，大拇指一个在上面，一个在下面，同时往反方向拧，就拧成花卷啦
10.放到笼屉上上锅蒸20分钟即可
11.好了，出锅啦
美食知识问答：眼睛进了异物怎么办 眼睛进了东西怎么弄出来？
有时候，我们不注意，一些小虫子、沙尘，或者其他一些刺激性的东西进入眼睛后，我们应该怎么办呢？这时候我们应该注意些什么呢？让我们来了解一下吧！
我们在使用眼睛的时候，经常会出现虫子飞入眼睛，或是眼睫毛、沙尘进入眼睛，让我们很难受，这时，我们需要根据进入眼睛物质的不同，采取不同的方法来处理，注意不要伤害到眼睛。
眼睛里进入异物怎么办
沙尘，煤屑等异物进入眼睛
沙尘、煤屑进入眼睛后眼睛进入应急反应，刺激泪水产生，这是用手轻轻捏住眼皮，慢慢抖动，泪水可将异物冲出。如异物泪水冲出无效时，可以请人用食指和拇指轻轻把眼皮向外推翻，找出异物，这时可用湿棉签轻轻擦掉异物，翻眼皮时手要注意保持干净。
石灰、腐蚀性液体、化学液体等对眼睛有强烈刺激性的物质
这时千万不要用手揉眼睛，正确的方法是用清水冲洗20分钟以上，然后速请医生处理。
头发丝或眼睫毛进入眼睛内
这时可用一个干净的脸盆，盛上一盆干净的水，把头侵入水里，以侵过眼睛为宜，猛眨眼睛或用食指和拇指轻抖眼皮，这样，一般的情况下，异物会很容易掉出来，如沙子，灰尘等用第一种方法无效时，也可采取此方法。
清洁剂，洗涤剂进入眼睛
这是要立即用大量清水冲洗，冲洗时间不小于20分钟，直到感觉眼睛舒服为宜，如强酸、强碱等进入眼睛冲洗过后，还应速看医生。
异物进入眼睛注意事项
1、不能用手揉。当眼睛里有有了异物之后，那么这时候我们一定不要用手去揉搓的，如果你不注意用手搓了之后，那么是非常有害的。
2、检查前用肥皂水洗手，避免脏手弄脏眼睛，以免引起感染。
3、用手电筒检查眼睛以便于看清楚。让患者坐下，头部后仰，使光线可以充分找到眼睛。
4、如果异物嵌进眼球，应该用灭菌纱布盖好眼睛，用绷带缠好，立即去医院处理，不要试图取出异物也不要用眼药水。
5、进到眼睛里的异物如果是一些刺激的东西时，那么必要时候最好用水来清洗一下。或者是立马看医生，寻求帮助。
宝宝眼睛飞进虫子怎么办
1、孩子眼睛里进了飞虫，记得不要让孩子用手去擦，去揉，否则飞虫里的脏东西挤破后，会直接伤害孩子的眼睛。
2、把孩子带到水龙头下，然后用手接上凉水，去洗孩子的眼睛，记得，孩子可能不习惯，因为眼睛也不习惯进水，这个，要让孩子自己来掌握比较好。
3、或者是妈妈准备一碗干净的水，然后拿一个勺子，一只手把孩子的眼皮拉开，一只手把勺子里的水倒进孩子的眼睛里，帮助冲洗。
4、也可以让宝宝试着转动一下眼睛，然后就会有眼泪流出来，这个时候，用眼泪自然地冲洗里面的小飞虫，也会带出来的。
5、家里有眼药水的话，记得，不是治疗眼病的，而是滋润眼睛的那种眼药水，给孩子的眼睛滴几滴，也可以流出来。
6、妈妈也可以用干净的毛巾角沾上水，然后轻轻地把孩子的眼皮拉开，然后看到小飞虫后，擦出来，动作要轻，孩子不要乱动。
7、让孩子直接把眼睛闭上，不要乱动。慢慢地转动眼珠，感觉到小飞虫被转到了眼角处，这样，用指头一擦，就出来了。
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