中秋佳节过后,接着就是国庆节,也是难得的长假。
现在对我们来说,已经没有了过节的概念,包括过年,也和平时一样过。
平常心过平常的日子,是不是有点惰性的嫌疑,但绝不是懒惰的表现。简单朴素的生活,不抠门不浪费,按现在科学的说法是营养均衡,适当运动,健康生活。不知道这样解释对不对,只是我自己的理解哈。
其实啊,人活着,活得好,活得健康,活得幸福等等,不外乎就是要活得心情舒畅。心情好是健康生活的基本,甭管你多么的富有,没有一个好心情,那也是枉然。心情好坏取决于个人,家庭和自己的小环境,可以是自找的,也可以是无奈的,不一定都是可以改变的。
保持良好的心态,娴静的生活,拥有健康的身体,才能幸福。
香甜酥脆的薄饼干【葵花籽薄脆】
原料:葵花籽油30克、糖粉50克、香草酒1t、盐1克、鸡蛋2个(77克)、低筋面粉50克、熟葵花籽120克
葵花籽薄脆的做法
1、葵花籽油倒入盆儿中,加入糖粉、香草酒和盐搅打至乳白色;
2、加入一个鸡蛋搅打至均匀,再加入一个鸡蛋搅打至顺滑粘稠;
3、筛入低粉翻搅均匀,再加入葵花籽翻搅均匀,盖保鲜膜放置一刻钟;
4、用勺子将面糊舀在油布上,将其摊开成小饼状,尽量摊薄,不要堆起;
5、烤箱预热好160度,将烤网放入烤箱中层,烤制20分钟,再焖10分钟;
6、取出烤网,将油布取下,饼干放在烤网上自然晾凉后密封保存;
一款香甜酥脆的薄饼干,极适合做下午茶点。
葵花籽薄脆做法小贴士
1、这款薄脆制作简单,原料中的香草酒是我自己泡制的,也可以不加;
2、鸡蛋可以只用一个,我感觉多放一点鸡蛋更好吃,薄脆会更酥脆,蛋香味儿更浓郁;
3、薄脆里面的油不是一定的,最好用什么坚果,放什么油,可以更突出坚果的本身香味儿;
4、薄脆的面糊不能太稠,否则摊不开,稀一点可以很容易推开;
5、最后烤制的时候,可以用烤盘,我用烤网是因为考虑到这样薄脆两面同时受热,应该烤的更均匀;
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::烤葵花籽50克,低筋粉50克,牛奶18克,细砂糖25克,红糖10克,鸡蛋15克,小苏打1/16小勺,
辅料::蛋液适量,白砂糖适量,
葵花籽酥条的做法步骤:
1.用料
2.将葵花籽,牛奶,细砂糖,红糖,鸡蛋倒入料理机杯
3.装入料理机,反复搅打
4.成为较细腻的泥浆
5.倒入大碗
6.低筋粉和小苏打混合,筛入碗中
7.拌成均匀面团
8.擀成厚0.6厘米,宽约10厘米的长方形
9.表面刷蛋液
10.均匀地撒上白砂糖
11.切成约1.5X10厘米的长条
12.摆入烤盘
13.放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右
14.出炉
小贴士:
若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆,效果会更好。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
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