食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别整理来自网络的花生怎么做好吃_花生的做法大全，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
别名：长生果，长寿果，落花生，生花生，花生米禁忌人群：胆病患者慎食；体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。97msw.Com扩展阅读
花生酥饼怎么做好吃
自制花生酱以来，就开始尝试用花生酱做各种甜点
除了早上涂面包，做三明治，烤蛋糕之外
也试着换了不同方子烤了几次花生酥饼
多次尝试之后，这个方子终于可以分享了
非常香酥的小饼干，做零食或是伴手礼都不错
用了自已做的花生酱，香味纯正浓郁
一点点小苏打粉让出炉的酥饼格外轻盈蓬松
夹杂在其中的花生粒更是出彩
让香酥的饼身口感上更多了一重惊喜与期待
酥酥脆脆每一口---花生酥饼
材料：黄油50g，花生酱40g，熟花生粒40g，细砂糖30g，蛋液25g，低筋面粉80g，小苏打粉2g。
花生酥饼的做法
1.室温将黄油软化，加入细砂糖和花生酱。
2.用电动打蛋器打至蓬松发白。
3.鸡蛋打散，少量多次的加入到黄油中，每次加入都要保证搅打吸收均匀。
4.完全加完蛋液，最终打发好黄油的状态。
5.低筋面粉和小苏打粉混合均匀过筛到黄油中，加入切小的熟花生粒。
6.用刮刀翻拌均匀，开始预热烤箱180度。
7.烤盘中铺油纸，用勺子和叉子配合，将面糊分成大小相当的份量间隔地放在油纸上，勺子背面沾一点点水将面团压平边缘稍做整理。
8.再用叉子在小饼上压出井字花纹。
9.放入烤箱中上层烤10分钟左右至表面金黄，出炉后立即放于晾架上晾凉。
美食小贴士
1、我用的是自已做的花生酱，里面有10%的糖，如果是买来的，糖的量请再调整。
2、酥饼里加花生粒是为了增加口感，也可以省去，用叉子压花纹的时候会轻松。
3、勺子上沾水是为了接触面糊时不粘，如果叉子会粘面糊也稍沾一点水就好操作了。
4、烘烤的最后几分钟要多观察，表面金黄时就可以出炉了，千万别烤糊了。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
麻辣花生怎么做好吃
去超市的时候，最常买的零食就是黄飞红麻辣花生。吃起来麻辣过瘾，不知不觉间一袋就见底了。最开始认识黄飞红还是朋友出门旅游带回来的，我们这边的超市还没上市，吃起来感觉太对我的口味了，随后就是一家一家超市去找。过了不久，终于在超市发现了它的踪影，然后就作为我的首选零食直到现在。直到有一天我感觉这一小袋一小袋的吃起来太不过瘾了，想要试试自己做来吃，上网一查，各种做法都有。综合了一下，找了一个适合我的方法，发挥咱吃货善于实践的本色，做起。
麻辣花生
原料：花生米适量、盐适量、糖适量、麻椒适量、干辣椒适量
原谅我所有的材料用量都为适量，盐的用量根据自己的口味调整，麻椒和花椒的用量也是要看个人喜好，花生的用量可以用一次需要的量，也可以多准备一些冻在冰箱里留着以后随时拿出来炸。
麻辣花生的做法
1.锅内烧开水，放入花生煮两到三分钟。（锅内也可以放些花椒八角之类，但是个人感觉这么短的时间并不是很入味，）
2.将煮过的花生泡在冷水中浸凉。
3.用手搓去花生外面的红衣。
4.擦干水分装入保鲜袋冻入冰箱。（这样会使花生米更酥脆）
5.将干辣椒剪成细丝。
6.冷锅冷油放入花生小火炸。
7.将花生炸至表皮变黄，明显感觉花生变干后捞出控油。（炸的时间长一些花生会更脆，看个人喜好吧）
8.锅内留少许油，放入辣椒丝和麻椒小火炒香。
9.倒入花生一同翻炒至花生沾上麻辣味。
10.加入适量的盐和糖，翻炒均匀后出锅。
刚出锅的花生是不脆的，晾凉后就可以吃到香脆麻辣的花生了。
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
酒鬼花生怎么做好
每两年，我们老爷们都有这么几天身体不适：熬夜、呐喊、迷茫......痛苦并快乐着！
看球赛，喝啤酒最好的下酒菜--酒鬼花生
主料：生花生米250g
辅料：油400g
精盐1茶匙
麻椒1茶匙
干红辣椒20g
酒鬼花生怎么做好
1、生花生米用温水浸泡后搓掉红皮。花生米放入干净容器里倒入没过花生米的清水，调入精盐浸泡2小时后捞出控水备用。
2、干红辣椒洗净切成斜段。
3、炒锅里倒入油放入浸泡好的花生米，开小火炸制。
4、炸至花生米颜色微黄后捞出，锅里流底油。
5、锅里放入辣椒段，麻椒粒，开小火炒至辣椒干脆。
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麻辣花生怎么做好
以前见超市卖的酒鬼花生，其实就是这个麻辣花生，总是忍不住要买一袋，后来自己在家做，发现和买的一模一样好吃，而且还可以根据自己的口味来做，早上用来下粥，平常家里来客人用来下酒都是很不错的，做起来稍微费点事，不过，爱做美食的也很享受制作美食的过程。
麻辣花生
主料：花生米500克
调料：油400克、干辣椒10个、干花椒一小把、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量
麻辣花生的做法
1、花生米用清水泡一晚上
2、去掉皮，掰成两片
3、装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜
4、干辣椒切成丝
5、将冻透的花生米取出，放在室温下稍微解冻，能掰开就可以，锅里放入油，花生冷油入锅
6、开大火炸至稍微有点发黄关火
7、快速捞出控去油分
8、锅里放入一点点油，放入干辣椒丝和花椒，小火慢慢焙香
9、加入炸好的花生，放入适量辣椒粉、花椒粉、盐，翻均匀后出锅
麻辣花生做好了
美食小贴士
1、去了皮的花生要沥干水分放入冰箱冷冻，冻透，冻一两天比较好；
2、炸花生的时候用大火，大火炸出来的花生又脆又香，一定要掌握好火候，稍微变黄就要出锅，因为油还有余温，出锅时花生是硬硬的，如果发软就是炸的时间不够或者火太小。
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花生饼怎么做好吃,花生饼的做法小技巧
花生我在里面添加较高，与食用油食糖基本上是等量。一般我用量在80-100之间。
这款小酥饼，可以根据自家喜欢添入不同的果仁，因此杏仁酥、核桃酥就信手拈来的，其实，做美食，只要掌握基本技法，变化，就看自己的了。
花生饼
原料：花生80克、食用油100克、白糖100克、面粉210克、鸡蛋1个、泡打粉4克、小苏打2克
花生饼的做法
1.准备所有食材。
2.白糖磨粉放入料理盆中，加入食用油、小苏打和泡打粉。
3.搅拌均匀。
4.花生用料理机磨成小颗粒状放入盆中。
5.加入普通面粉
6.用刮铲翻拌成团即可。
7.将面团揉成大小相等的饼胚。
8.用食指和中指在每个面团上按压一下，成饼状。
9.用刷子在每个饼胚上面涂抹蛋液。
10.撒上白芝麻。
11.烤箱预热175度，放入饼胚烘烤。
12.烘烤18分钟，因各家烤箱温度有差异，视饼色泽可以延长或缩短烘焙时间。
13.饼底微黄的程度，香度和口感恰到好处。所以我会在固定烘焙时间上，多加1-2分钟。
14.烘烤好的花生饼，晾凉食用口感最佳。
15.饼可以采取装密封罐和袋装保存，并尽快食用。
花生饼的做法小贴士
1.配方中的鸡蛋，可以预留部分用作后期刷蛋液。
2.花生如果不是提前烘烤，现烤需要去皮。花生磨粉以碎粒为口感最佳，也可以直接磨粉。
3.烘烤用粉低筋粉最佳，没有可以按照玉米淀粉和普通面粉3:7比例自行调整，也可以直接取普通面粉制作。
4.食用油的选择，以无味的玉米油为最佳。
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花生酱饼干怎么做好吃
今天说的可不是苏打饼干而是花生酱饼干，我之前文章中说到过怎么做花生酱，还有各种花生制品，好吧我承认我就是个地地道道的花生铁杆粉丝，只要有花生，就什么都不想了
花生又叫长生果，含有丰富的不饱和脂肪酸，而且红皮的花生还能补血，还听说过花生酱里面有丰富的B族维生素和膳食纤维，饱腹感很强，不过这么高热量的东西就是以癫痫为也没有也应该会饱腹感很强的吧
香浓无敌【花生酱饼干】
材料：低筋粉100g，花生酱35g，花生油50g，砂糖50g，小苏打2g；
花生酱饼干的做法
1、花生酱放到一个大盆里面；
2、加入花生油；
3、搅拌到花生酱和花生油融合到一起；
4、加入50g砂糖；
5、加入2g小苏打；
6、然后加入100g低筋面粉；
7、先用打蛋器稍微搅拌一下；
8、然后揉成一个没有干粉的面团；
9、揉成小剂子，放到烤盘上按扁；
10、放到烤箱里面，上下火中层，180度15分钟~烤了好几盘出来呢~
老醋花生的家常做法 图解怎么做家常老醋花生
油炸花生米在邹城叫紧叨，就是耐吃的意思，喝酒时来一盘酥脆油香的油炸花生米，既下酒还撑时候，俗话叫做坚持到底。
今天做的这款老醋花生，是一个很普通的小菜。老醋花生是一道四季皆宜的下酒小菜，香脆爽口。炒好的花生米配上爽口的几样小配菜，淋入炒好的酸甜味汁，好吃不油腻，就着喝点小酒或来碗白米粥都很美味。
醋是油炸花生米的绝配，醋中的多种有机酸可增加鲜甜和香味，能增进食欲，促进消化，还能减少油炸带来的油腻感。经常食用醋浸泡过的花生米，可降低血压，软化血管，减少胆固醇在体内的堆积。
老醋花生
原料：花生米200g、油1茶匙、精盐1/2茶匙、陈醋4茶匙、白糖2茶匙、酱油1茶匙、洋葱、辣椒
老醋花生的做法
1、花生米挑选干净洗净晾干。
2、炒锅里倒进油，倒进花生米用小火翻炒。
3、炒到花生米变色并有轻微噼啪声时盛出。
4、洋葱切成小粒、辣椒切碎。
5、炒锅里倒进陈醋、酱油、白糖、精盐，用小火炒成稍微粘稠的酱汁。
6、花生米放凉后拌进辣椒碎、洋葱粒，浇进烧好的酱汁拌匀。
老醋花生食材搭配小提示
香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
花生牛轧糖怎么做
花生牛轧糖
材料：花生400克，奶粉200克，细砂糖150克，麦芽糖浆450克，水70克，盐3克，黄油50克
花生牛轧糖的做法
1：准备好材料，花生提前烤熟，我一般用180度上下火，15分钟，烤熟之后就很去掉皮了，黄油融化。
2：把水，砂糖，麦芽糖浆放入锅里，大火烧开，小火慢熬，熬到140度，离火。
3：熬糖的时候打发蛋清，蛋清打到干性发泡状态。
4：熬好的糖浆迅速倒入蛋白里，搅拌均匀。
5：倒入融化黄油搅拌均匀。
6：倒入奶粉搅拌均匀。
7：把花生放入使劲揉匀。
8：整理成薄厚均匀的糖块，冷却。
9-11：冷却的糖切块，包上糖纸即可。
美食小贴士
*奶粉用的淡奶粉，如果是甜奶粉适当减少糖量，如果特别喜欢吃甜的也可以适当增加糖量。
*熬糖的温度一定要达到，如果温度过低，糖会很粘，不成形，温度过高的话，糖就会很硬，口感不好。
*花生最好去皮，不去皮的话，会和糖融和不好，切好的糖花生会掉出来！
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
麻辣花生怎么做
三步轻松自制最具人气的节日佐酒小食麻辣花生
麻辣花生，一吃就上瘾的小零嘴~做节日里的下酒菜或是看电视的磨牙零食最好不过~自己做也很简单，只是剥花生红衣有些麻烦，如果能买到没有外皮的花生那就更好了~不多写了，还没吃早饭，现在肚子超饿，看图片也是一种折磨~~~~
麻辣花生
食材:花生350克
配料:干辣椒、花椒、盐、糖
麻辣花生怎么做
1、取花生350克，冲洗干净。
2、锅中倒入适量水，将35根干辣椒剪成小段，同一小勺花椒、适量盐一起放入锅中烧开，然后将洗净的花生倒入锅中，关火盖上锅盖焖泡3545分钟。
3、取出泡好的花生去皮。
4、然后将花生放在厨房用纸上吸去多余水分。
5、放入保鲜袋内，在冰箱冷冻。（准备制作前取出即可）
6、炒锅烧热，加入适量食用油，冷油将花生放入锅中中小火翻炒。
7、花生色泽微黄干松时关火捞出即可。
8、准备好干辣椒段和花椒。
9、另起锅，加热炒制花生时剩余的凉油，将辣椒段、花椒放入锅中炒香。
10、待炒出花椒辣椒麻香味时，将花生倒入锅中。
11、加入适量盐和糖，翻炒均匀。
12、刚炒好的花生口感和味道都没有达到最好的状态，可稍放置，完全冷却后食用。
轻松三步：浸泡冷冻炒制。用花椒辣椒水浸泡可使花生更加入味；剥好的花生冷冻在冰箱内使花生炒制后更加酥脆；炒制时冷油下锅小火翻炒。
1、花生在辣椒花椒水中浸泡的时间可适当延长，越久越入味。
2、花生去皮麻烦，趁花生皮没有全干时捻开或双手搓开会方便一些，或者直接购买无皮花生。
3、炒制或炸制花生时要冷油下锅，小火炸炒，不宜外糊里生。
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生酥饼怎么做
网上流行的杏仁酥饼，风吹了好久了，涛妈的跟风，哈哈，大家都知道，永远的慢半拍！方子我改动了一点，对杏仁的味道不太感冒，喜欢花生的味道更多一些，所以，我做花生酥饼。
这样类型的饼干，我做过一款，就是君之的桃酥，都是完全零难度，不用打发任何的黄油，所有材料搅拌在一起，烤好就行了，不过，这款饼干我用了模具，出来的成品漂亮很多，但麻烦了不少，感觉比较油一些，但进口很香很香，有兴趣的朋友，不妨也来试试。
这样的饼干，涛妈做了一点当年货，哈哈，糖，饼，都是自己做的年货，吃着开心更健康呢。
花生酥饼
材料：食用油55克，（非花生油哈）细砂糖45克，全蛋液15克。淡奶油15克，低筋面粉130克，带颗粒花生粉15克，小苏打1克。
花生酥饼怎么做
1.碗里倒入食用油，加细砂糖搅拌均匀.
2、再加入鸡蛋和淡奶油搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉、小苏打，再加上花生粉。
4、用刮刀拌成光滑的面团。
5、将面团分成15克一个的小圆球。
6、小圆球直接放在不粘烤盘上，用饼干模直接按上去压出形状图案。
7、烤箱预热160度，烤盘放中间层，烤个15-20分钟左右，至表面金黄出香气即可。
不要看这饼干看着很简单，涛妈我是撞了板的，头几个做的半死，后来发现了一些问题，建议做的人先看好小贴士。
美食小贴士
1、这饼干在20度左右的温度会好做一点，不然，面团稍放微波炉叮至微微温时好操作。
2、要记得要防风，涛妈做的时候本来在阳台，那天天气才几度，还逛大风，然后，面团一下子冷了，还干了，就超级不好压模了，记得，室内，温度要稍高一点的时候才好做。
3、没有不粘烤箱的，要记得铺上不粘油纸来做。
4、出来的饼干相对油感觉有点点多，但很香，要是不喜欢的朋友可能会觉得油了一点，我的朋友们吃了感觉还是很不错的，所以，可以选择涛妈这样的小份量试着做一下。
5、这个饼干烤的时间有不同的选择，有的烤箱要烤个20-25的时间。涛妈的烤了18分钟，感觉就成熟了，所以建议大家看着状态来烤，表面黄了，有香味出来就应该行了哦，时间和温度只供大家的参考哈！
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《花生怎么做好吃_花生的做法大全》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了花生米怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
