食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家收集的“柑桔怎么做好吃_柑桔的做法大全”欢迎你阅读与收藏。
别名：桔子，柑橘禁忌人群：风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。适宜人群：一般人群均可食用。97msw.coM精选阅读
柑桔香料炖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿8支，培根190g，大蒜8瓣，洋葱2颗，低筋面粉2大匙，胡萝卜4小条，月桂叶4片，红葱头8粒，红酒750ml，橘子汽水600㏄，鸡高汤1罐，海盐适量，黑胡椒适量，柳橙1颗，
辅料：：黄油125g，大蒜泥1大匙，柳橙皮屑1大匙，干燥百里香1/2大匙，盐1小匙，黑胡椒1小匙，
柑桔香料炖鸡的做法步骤：
1.奶油放室温软化，加入其余材料Ｂ拌匀成大蒜柳橙黄油酱；将鸡腿皮往下拉开，均匀抹上大蒜柳橙黄油酱，盖回鸡皮，用牙签别起备用。
2.倒入少许油，放入棒棒鸡腿煎至定型且表面呈金黄色，取出拔除牙签备用；利用锅中鸡油，以中火爆香培根片，依序炒香大蒜碎、洋葱块，至呈金黄色，撒入低筋面粉炒匀。
3.续入红萝卜块、鸡腿、月桂叶及红葱头炒匀，倒入红酒、橘子汽水及鸡高汤，以中小火煮滚，转小火盖上锅盖煮20∼30分钟，至鸡肉熟软，撒入盐和黑胡椒调味，起锅前放入柳橙片即可。
小贴士：
• 作法1把鸡皮拉开再抹大蒜柳橙黄油酱，鸡肉会比较入味。
• 起锅前才放柳橙片，可增色并增加果香。
柑桔黄瓜拼盘
食材明细：
主料：：黄瓜1条，柑桔1只，
辅料：：黄瓜条3条，
柑桔黄瓜拼盘的做法步骤：
1.把柑桔剥开，对半切开
2.把黄瓜切成叶状。
3.把切好的黄瓜和柑桔拼盘。
柑桔蚝油凉拌蔬菜
食材明细：
主料：：熟鸡肉粒90克，黄瓜粒90克，柑桔肉粒90克，水蜜桃粒90克，
辅料：：甜椒粒1汤匙，腰果碎2汤匙，
配料：：李锦记蚝油1.5汤匙，沙拉酱少许，糖1/2茶匙，蜂蜜2茶匙，
柑桔蚝油凉拌蔬菜的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.将所有材料放在沙拉碗内，拌入蚝油。
3.将所有主料和调料拌匀在沙拉碗内。
4.放入冰箱冷冻，吃时拌入沙拉汁洒，上腰果碎，冷吃。
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