因为喜欢奶茶发展到喜欢研究做奶茶。
材料:
沸水100ml,牛奶300ml,哈蜜瓜150克,绿茶包2个,蜂蜜30ml,,
哈蜜瓜奶茶的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶倒入奶锅中加热至微微冒泡后盛出
步骤2,哈蜜瓜去皮取肉切小块
步骤3,锅中倒入清水、蜂蜜、哈蜜瓜块煮沸
步骤4,加入茶包再煮2分钟取出
步骤5,放入煮好的牛奶调匀即可
食材明细:
主料::哈蜜瓜250克,动物淡奶油250克,牛奶250克,鸡蛋黄3个,白砂糖150克,香草精2滴,
哈蜜瓜冰淇淋的做法步骤:
1.准备材料
2.牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化
3.三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中,边加边搅拌,防止成蛋花汤
4.搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却
5.取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥
6.将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀
7.淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发
8.将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中
9.搅拌均匀
10.装入一个密封盒中,放入冰箱冷冻室
11.5个小时左右出现冰渣,拿出来搅拌后再放入冰箱,后面隔一个小时拿出来搅拌一次,重复三四次
12.做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下,用挖球器挖出来即可食用了。
材料:
哈蜜瓜250g,,
哈蜜瓜汁的做法的做法步骤:
步骤1,将去皮切丁的哈蜜瓜,加点纯净水放入料理机里,榨2分钟即可,冷藏后口感更加好
一直想做发糕,可是经历过第一次的失败之后总有点不敢去尝试。刚好家里面的哈密瓜吃不完,于是灵机一动,要不干脆做哈密瓜味的发糕吧!
材料:
低筋面粉150g,酵母,糖,哈蜜瓜,红枣,,
哈蜜瓜味发糕的做法的做法步骤:
步骤1,用温水散开酵母,酵母不用太多,我用了150克面粉,酵母大概5克左右,然后倒入榨好的哈蜜瓜汁和调好的酵母。调成的面糊不宜太稀,偏向粘稠。
步骤2,准备大锅装水,开火一两分钟,然后架上隔架。准备两个耐热玻璃器皿,在器皿内壁刷上一层色拉油,然后将调好的面糊倒入玻璃器皿中。接着将玻璃盒放到隔架上,盖上锅盖发酵四十分钟。
步骤3,打开锅盖看看面糊有没有明显膨胀,如果还没有可以继续再发酵一下。有糊发酵好以后,可以加入切好的红枣片或葡萄干,大火隔水蒸二十分钟,好吃的发糕就做好了。
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