食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋2个,生菜适量,西红柿1个,
辅料::盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽21汤匙,花椒5个,葱1段,味精1茶匙,
菜疙瘩的做法步骤:
1.生菜切碎。
2.加一个蛋。
3.加面粉进去.
4.搅成少硬些的面团。
5.锅里下油炒熟鸡蛋盛出。
6.留底油开火炒西红柿。只浓稠。
7.逐次下入调料。炒匀。
8.最后放入鸡蛋即可。
9.另起锅烧开水,用筷子把面团加成自己喜欢大小的疙瘩下入锅中。
10.煮熟。
11.捞入碗中。
12.浇上调活,再配上腊八蒜。好惬意的一餐。
芥菜头就含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。
材料:
主料:芥菜头6个,腊肉1块,
辅料:辣椒适量,鸡精适量,
疙瘩菜的做法步骤:
1. 腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右;
2. 将芥菜疙瘩去掉老皮,切成片备用;
3. 将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用;
4. 锅烧热后放入切好的腊肉,小火煸出肥油;
5. 加入辣椒煸香后,倒入切好的芥菜大火翻炒;
6. 芥菜熟后加入鸡精拌匀即可。
食材明细:
主料::面粉160g,
辅料::西红柿2个,西葫芦108g,鸡蛋2个,盐3g,生抽10g,调和油5g,香油2g,
家常疙瘩汤的做法步骤:
1.食材备好。
2.面粉加少许温水拌成雪花片。
3.配菜切好备用。
4.锅里适量水烧开放入配菜先煮开。
5.倒入拌好的面疙瘩搅匀煮熟。
6.适量生抽,盐,调和油调匀倒入锅里调匀。
7.加入蛋液转圈搅匀。
8.做好加点香油就好了。
9.养胃又好喝的疙瘩汤。
食材明细:
主料::肉丝适量,南瓜适量,胡萝卜适量,洋葱适量,面疙瘩适量,韭菜适量,淀粉适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,
家常炒面疙瘩的做法步骤:
1.猪肉切成肉丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.胡萝卜、洋葱、南瓜切丝。
3.准备好的面疙瘩。
4.锅中放油烧五成热,放入肉丝翻炒变色盛岀。
5.锅中留油,先后放入洋葱、胡萝卜、南瓜丝翻炒2分钟。
6.放入面疙瘩,加适量水烧煮。
7.水分快干时放入炒好的肉丝和韭菜段翻炒,加盐、料酒、生抽调味炒匀。
8.家常口味。
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