“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及，时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黑枣红枣大不同 长期吃黑枣的好处”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
黑枣，不同于常见的红枣，与红枣不是一家，其实，黑枣是柿树科柿属的植物，它是一种地地道道的微型柿子，吃起来也颇有柿饼的风味。但是黑枣也是非常有营养的食物。下面跟随本网站了解一下吧！
中医认为，黑枣性甘、性平、入脾、胃经，有补益脾胃、滋养阴血的功效，黑枣可以养血安神，适用于血虚面色萎黄及心失所养的人。
现代的药理学研究发现，黑枣可以提高人体的免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
黑枣有很高的养生价值，其性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E，和磷、钙、铁等微量元素。黑枣有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。
因此，黑枣又被称为营养仓库，经常食用可以帮助女性补气养血、增强上皮细胞组织的活力。黑枣还可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
黑枣富含糖分，也有一些淀粉，而脂肪非常少，维生素C和多种B族维生素的含量都比苹果、梨、桃等高，而且富含钾元素，果胶含量高达3%，可以起到延缓血糖上升的作用。
黑枣中含有丰富的维生素C，可以使体内的多余胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，所以结石形成的概率也就随之减少了，所以经常食用黑枣的人很少患胆结石。
黑枣中还有丰富的钙和铁，对于防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，对于中老年人、发育中的青少年和女性，黑枣是十分理想的食品。
此外，黑枣的抗氧化性非常高，黑枣中含有丰富的多酚、黄青素、原花青素和单宁等物质，单宁含量高达近1%，所以黑枣的提取物有很强的抗氧化能力。黑枣吃起来时，在沙甜中还有淡淡的涩味，和柿子的涩味很相似，这种涩味就是单宁物质带来的，单宁在抗氧化性方面效果非常好，也有利于清除食物中的重金属污染物。
黑枣可以直接吃，也可以有很多其他吃法，比如用来酿酒、做罐头、果酱、果脯等，当然，直接吃营养价值是最好的，黑枣甜味可口，还有丰富的膳食纤维以及不错的抗氧化能力，每次一小把，美味与健康兼得。
黑枣也可以食疗，将芹菜500克，黑枣250克，黑枣去核洗净，与芹菜段同煮。芹菜味甘性凉，有清肝热、平肝阳的效果，黑枣则能滋补肝肾，润燥生津。黑枣和芹菜同煮，可以补肝益肾，降压降脂，对高血脂症患者又较好的辅助治疗作用 。
黑枣多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。还能够加快新陈代谢，可以帮助消化和软便。在枣类中黑枣的价值，算是很高的。
常用的膳食方
1、黑枣煲猪尾
【材料】
猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500克，米酒1大匙，盐少许。
【做法】
猪尾洗净、切段，放入沸水氽烫去血水，备用。
黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质，备用。
取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500克，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
2、黑枣炖鸡
【材料】
土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯 。
【做法】
将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。
3、黑枣杞菟煲鸡蛋
【材料】
药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克；食材鸡蛋1个；调味料冰糖适量。
【做法】
锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。
水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。
吃黑枣要注意
黑枣和大枣等水果干一样，碳水化合物含量高达70%以上，和粮食差不多，所以不能放开了多吃，吃了黑枣，就要减少主食的量，用黑枣可以代替饼干点心等最好。
需要注意，黑枣不适合空腹食用，因为黑枣中含有大量的鞣质，在胃酸的作用下，会与蛋白质结合成鞣质蛋白沉淀在胃内，形成有一定硬度的胃结石。
黑枣含有大量的单宁物质，单宁会降低消化酶的活性，所以消化不良的人不宜吃的过多。大量的单宁物质在胃中与蛋白质等产生反应，会影响消化吸收能力。
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不同颜色苹果 养生功效大不同
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗一直为国人所重视，随着生活的提升，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上不同颜色苹果 养生功效大不同，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
俗话说“一天吃一个苹果，医生远离你。”苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。然而，您知道吗？苹果颜色不同，祛病养生功效大不同。
红苹果
更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果
可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
一天吃一个苹果，医生远离你
美国《读者文摘》为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第一位。下面凤凰中医为您盘点苹果都有哪些祛病养生功效。
1、神奇的“苹果酚”
这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：(1)抗氧化作用，可保持食物新鲜;(2)消除异味，可去鱼腥、口臭;(3)预防蛀牙;(4)能抑制黑色素、酵素的产生;(5)能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;(6)能抑制血压上升，预防高血压;(7)能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
2、瘦身排毒，降低胆固醇
富士苹果中含有比一般苹果更高的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。另外，苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
3、通便止泻
苹果具有通便和止泻的双重祛病养生作用，因为苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、美容养颜
富士苹果中含有丰富的维他命。在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量最高——大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
5、减压，益智提高免疫力
水果中数苹果含有的营养最为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
6、康体防癌
苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。经常食用苹果的人们，肺癌的患病率降低46%，患其他癌症的几率也比一般人少20%。美国《自然》杂志报道的一项由纽约苹果研究发展工程及纽约苹果协会赞助的科研成果也表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。总之，苹果，可以称为人类的“全科医生”“全方位的健康水果”。早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
黑枣和红枣的区别
黑枣和红枣在我们的生活中都很常见，但对于二者的区别，比如说功效和营养价值，大家就很难说清了。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素c和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效、黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到目前为止，还没听说它的副作用、当然了，只要吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的、另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。
红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。
红枣和黑枣的功效有什么不同呢
我们都吃过红枣，红枣味甜，新鲜的红枣鲜嫩多汁，口感很好。晒干的红枣可以入饭食，也可以泡茶喝，对身体有补气的功效，但是很多人很少听过黑枣，黑枣也是很滋补的，所以弄清楚红枣和黑枣的功效是很有必要的，那红枣和黑枣的功效有什么不同呢？
黑枣跟红枣比有何异同； 黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn)，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。 黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔！
目前市面上看到的黑枣有的是经过乾燥处理的果肉，也有一些商品是压成汁的，或者是以黑枣为原料浓缩提炼成蜜汁，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑枣的成份喔！ 黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等．．．这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔！除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题伤脑筋了！
红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。 红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。 一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效.
原来早在古代医书《本草纲目》中就有记载，古人的方法大都是对身体无副作用的，不像西医那么疗效快，中医虽然慢，但是去病根。那现在你知道红枣和黑枣的功效有什么不同了吗？希望您能经常服用，气色好哦。
食物如中药 不同体质吃法大不同
食物如中药 不同体质吃法大不同
中国中医学的药食同源理论认为，许多食物既是食物也是药物，借助食物之营养成份，调整失调之生理机能，起到和药物一样防治疾病的作用。古代医学家认为每种食物也具有四性、五味。针对不同体质，食用不同食物才能达到祛病健体功效。
首先，要了解自己属何种体质，才能选对食物，否则，虽然是食物，吃错了也会有不良的效果。补性的食物可以增强人的抵抗力，增加元气，适合虚弱体质者食用；泻性食物则可协助将病毒由体内排出，改善实证体质者之便秘、充血、发炎等症状，体质虚弱者不宜多食；温性食物可以使身体产生热能，改善身体机能，不适热性体质；凉性食物则可使身体有清凉及消炎之作用，寒性体质不宜过度食用。
以下这些食物，是我们日常食用的蔬果，它们具有何种特性和作用？一起来了解。
温性食物
温性食物可以使身体产生热能，增加活力，改善其已衰退，，贫血萎缩之身体机能，适合寒性体质者吃。若热性体质者食用则会产生发肿、充血、便秘等病症。
葱：祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒。
姜：解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒。
大蒜：解毒、消积、健胃、降低胆固醇、降血压、降血糖。
辣椒：除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫。
韭菜：能调整自律神经，提高热量代谢，补虚益阳，可治阳痿。
南瓜：补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便。
魔芋：化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压。
芦笋：健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒。
大头菜：温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛。
香辛料的胡椒、芫荽、肉桂、茴香、八角等，醋、龙眼、荔枝、桃、杏仁、樱桃、核桃仁、松子、木瓜等，也都属燥或热的食物即温热性食物。
凉性食物
凉性食物可使精神有镇静效果，身体有清凉及消炎之作用，适合热性体质者吃，可改善其失眠、肿胀及炎症。若寒性体质者过度食用则会使冷症及贫血之症状更为严重。
芹菜：平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压。
菠菜：养血、止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血。
白菜：具有清热解烦，利尿解毒等功效。
茭白：解热毒、清热止痢、通利二便。
竹笋：消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥。
莲藕：消瘀清热、止血健胃。
蘑菇：脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌。
西红柿：生津止渴、健胃消食、清热解毒、利尿、止血降压。
萝卜：调整胃肠功能，促进致癌物的排除。
冬瓜：润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿。
丝瓜：清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳。
苦瓜：养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿病。
黄瓜：清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容。
豆腐、豆豉、薏仁、绿豆、绿豆芽、海带、紫菜、西瓜、香蕉、梨、橘、橙、芒果、枇杷、甘蔗、奇异果、杨桃、香瓜、蜂蜜、茶叶等等，也都是我们常说的冷、凉或退火的食物。
人类进食最好要合乎大自然运转及人体生理的韵律，寒者热之，热者寒之的原则来选择及烹饪食物。
食物带皮或去皮吃功效大不同！
由于现代的食物存在很多安全问题，让我们吃食物也变得谨慎起来，对于食物大多都去皮后再吃。但是有些食物去皮吃好，有些食物带皮吃更好。
带皮吃的食物
1.葡萄
从营养学的角度讲，吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的。葡萄皮中含有一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。
2.番茄
烹饪番茄炒蛋时，不少人都习惯去皮。事实上，番茄皮的好处多到你想不到。番茄皮中含有番茄红素，可以帮我们疏通血管。番茄红素在我们人体表皮内，还会形成一道特殊的屏障，抵抗外来辐射。最后，番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，番茄红素在番茄皮中含量最多。
3.黄瓜
黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮决定的，生吃黄瓜最好不要削皮。不仅能清热排毒，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢。不过，带皮吃时一定要用盐水洗净。
4.苹果
吃苹果不削皮更好。因为苹果皮营养丰富，同时有独特的功效。首先，苹果皮中含有很多生物活性物质，例如酚类物质、黄酮类物质等，这些活性物质可以预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，降低其发病率。其次，苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，可以保护牙齿。同时，苹果皮还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
5.茄子
在所有的蔬菜中，茄子的类黄酮含量是最高的。类黄酮能增强人体细胞间的黏着力、柔化毛细血管壁、增强毛细血管的弹性，对高血压、动脉硬化、牙龈出血和皮肤紫斑症等均有较好的疗效。而茄子中类黄酮含量最高的地方就是茄子皮与肉质连接处。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，影响人体对铁的吸收。
去皮吃的食物
1.土豆
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。
2.柿子
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3.红薯
红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。
4.荸荠
荸荠常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需提示的是，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
5.银杏
银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
黑枣的吃法
再好的食物都需要我们科学食用，否则还会起到负面影响，黑枣虽然营养丰富，但也要合理食用。下面教大家黑枣醋的食用方法：
材料：黑枣1000g、陈年醋2000cc
做法：1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。3、存入4个月后即可饮用。
食用：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。
功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身，经常饮用，还可抑制身材横着长。
1、识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次。好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。
2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。
3、枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。
四“莓”水果养生功效大不同
大家可能会发现，生活中有很多带莓类水果，如蓝莓、草莓、蔓越莓等，各种莓类水果其实都是营养高手，下面我们一起来盘点一些各种莓类水果的营养与功效吧。
一、蓝莓抗老化冠军
与其他40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。
1、增强免疫力：研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
2、提高脑力：蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
3、保护视力：研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4、有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而增强心脏功能。
5、降低血糖：吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
6、防止膀胱炎：蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
7、防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
8、强壮骨骼：蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
9、减小肚腩：蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
二、草莓美白冠军
草莓富含氨基酸对生长发育有很好的促进作用，对人体有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50～100mg，比苹果、葡萄高10倍以上。
1、美白：草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其实在草莓中是含有很多的氨基酸的，这个对于我们身体的成长很有帮助，由于在草莓中含有的维生素很高，那么就会对于消除我们细胞间的松弛和紧张状态，有利于肌肤健康。
2、抗老化：草莓为什么会具有抗老化的功效呢，其实草莓中含有一种花青素的营养元素，就是因为这么的存在，可以有利于改善我们肌肤的弹性的，可以让你少长一些皱纹的，所以说是可以抗老化的。
3、预防视力：对于草莓的这项作用，我想很多人都不知道，其实草莓中的花青素是可以对于眼睛是有很好的预防功效的，而且还是可以有利于增强人的视力，对于很多想不想戴眼镜的人美眉来说，要多吃哦。
4、减缓记忆力：经常吃草莓的人对于防止神经衰弱是有一定的帮助的，另外草莓是可以增加脑力的，对于记忆力的衰退有一定的效果。
5、抗菌：对于现在说的这种莓是一种蔓越莓，其实这个对于油门螺旋杆菌有有一定功效的，而且还是有着很强的抗氧化作用。
三、蔓越莓抗菌冠军
蔓越莓汁已被视为预防泌尿道感染的保健饮料，最新的研究发现，蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
1、预防泌尿道感染：每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2、预防胃癌：蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3、美容养颜：蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4、预防老年痴呆：多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。
5、降血压：美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
6、保护膀胱：据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的风险。
7、保护口腔卫生：蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。
8、保护肠胃：蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。
9、抗衰老：蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。
10、保护心血管：蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
11、降低胆固醇：最新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
12、药用价值：有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染。帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
四、杨梅果中玛瑙
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、帮助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。
1、抑菌止泻消炎：实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
2、祛暑生津止渴：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3、助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4、减肥美容抗衰老：杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的理想水果。
5、降血压防中风：杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
6、防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
7、益肾利尿除湿：杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
温馨提醒：莓类水果最好即买即食，否则必须冷藏在0～2℃的冰箱中，最多只能贮放一星期，有些甚至只可放3日，吃时才用水洗净。如果洗净后放入冰箱，则容易发霉。
黑枣猪心汤
食材明细：
猪心100克，油菜心100克，黑枣(有核)15克，莲子15克，姜5克，大葱3克，料酒3克，盐2克
黑枣猪心汤的做法步骤：
1.猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。
2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
小贴士：
此汤具有养心生血，安神定志的作用。黑枣（有核）：枣忌与海鲜同食。
失眠原因大不同 告别失眠还得对症治疗
治疗失眠要对症治疗
1、阴血亏虚
病因：阴血亏虚多是由于久病过劳，或是妇女生产过程中失血过多，导致了体内的津伤阴亏，筋脉失养，血虚肝风内动，因此出现失眠的症状。
症状：阴血亏虚的人容易健忘，会出现心悸怔仲、四肢抽搐的症状；阴虚则会出现盗汗、虚烦不安的症状；另外，由于血虚不能荣养面部，故会有面色无光泽、暗黄的现象。
治疗：阴血亏虚的人应该以滋阴养血为主，阿胶、熟地、当归、麦冬、枸杞子等都是很好的滋阴补血药物。
2、肝气郁结
病因：肝气郁结多是由于肝失疏泄造成的。五脏之中，肝主疏泄，关系到全身气机的舒畅，当肝失疏泄，则会出现气机郁结，人的情志也会抑郁，进而引发失眠。
症状：肝气郁结不仅导致人的情志抑郁和失眠，还会有胁肋胀痛、腹胀、胸闷、喜欢叹息。长期如此，还会引发肥胖、女子月经不调、乳腺增生、甚至是乳腺癌。
治疗：治疗上应该以疏肝解郁为主要原则，学会调理自己的情绪，少怒少郁。心情舒畅了，肝气就不会被瘀滞。但当肝气瘀滞已经严重影响到了生活，就可以用一些柴胡疏肝散、逍遥丸、解郁安神丸等药剂来调理了。
3、心火炽盛
病因：这一类人多是由于情郁而化火，或是过多食用辛辣刺激的食物，久郁化火，火热之邪内侵，导致心的阴阳平衡失调。因为心主血脉，主管着人的神志活动。
心的阴阳失调，导致血热上行，人的神志受到心火的干扰，出现失眠的症状。
症状：心火炽盛除了会出现失眠的症状，还会伴有心烦、口干、舌赤生疮、舌尖红、舌苔薄白等症状。另外，心火炽盛的人很容易感觉到忿怒抑郁。
治疗：建议心火旺盛的人平时少吃肥甘厚腻和辛辣刺激之物，多吃一些清心火的食物。五味之中苦味入心，因此可以多吃一些带苦味且清火的食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芥兰等。
4、心脾两虚
病因：心脾两虚是指心血不足与脾气虚弱两证共存的症候。饮食不节制、思虑过度、劳累、久病都会伤及人的脾气。而过于劳倦也会伤及心血，心血不足，心神失养，也会造成失眠。
症状：心脾两虚之人表现出来的睡眠障碍，除了是不易入睡外，还多梦易醒。并且伴有心悸健忘、食欲不振、倦怠乏力、腹胀便溏等症状。
治疗：心脾两虚的人要以健脾养心为主，平时可以多吃一些红枣、小米、百合、龙眼、山药等食物。若是心脾两虚不能通过食补和自我调养痊愈的人，可以服用一些归脾丸和柏子养心片。
治疗失眠该怎么做?
1、不少人对酒产生误解，很多的朋友就会误认饮酒有助于睡眠。因此，发生酒后容易入睡，您却不知道酒精控制对睡眠是没有好处的。但因酒所诱导的睡眠不易持久。酒气一消，容易清醒，醒后就很难入睡。而且酗酒者容易导致更严重的窒息性失眠。
2、治疗失眠好办法就会要患者按时的上床习惯。假如患者还是不能睡，即起床做一些促进失眠的活动。此时不宜使身心过劳。如想用伏地挺身之类活动，企图使自己由疲惫而睡眠，效果将是适得其反，经常运动很容易改善睡眠质量。
3、因为在床上进行其他活动时，常常破坏了自己定时睡眠的习惯。因此在对失眠进行治疗的时候还要注意使睡床单纯化：要养成睡床只供睡眠用的习惯；不在床上看书，不在床上打电话，不在床上看电视。
4、过饱对睡眠不利，而咖啡、可乐、茶等带有刺激性的饮料，尤不利于睡眠。因此治疗失眠好办法包括睡前饮食适度：睡前如有需要，可适度进食；牛奶、面包、饼干之类食物，有助于睡眠。
5、要保证高质量的睡眠。需要有一个舒适的睡眠环境。失眠的自我治疗，首先要保持环境的安静。光线暗、气味放松，以及色调柔和。同时，还要注意，老年人的睡眠。另外，在卧室放两个苹果。这样对缓和失眠也是有一些作用的。
6、不要有思想压力。不用，使劲闭眼去睡觉。可以在，黑暗中，尽可能长时间，地把眼睛睁大。这样有可能，自然入睡。还有，不把忧虑带上床。可以提前，把自己担心或关心的事情，都写下来。同时，计划好明天应该做什么。失眠很多时候都是思考出来的疾病。因此，自我治疗也要从拒绝睡前思考开始。
7、别轻易吃安眠药。在发现自己，出现失眠时。不要马上就吃安眠药。要弄清楚，失眠的原因，到底是什么。一些失眠，都是比较短期的。主要受，情绪以及环境的影响。所以，自我治疗时，只要避免了这些因素。就不会出现失眠了。这样也还能保证，正常的生活，不会受到太大的影响。
黑枣的功效有哪些
一提到黑枣很多人都以为是枣类的一种，但其实黑枣不是枣子。黑枣也叫做野柿子或者君子迁，分为有核和无核两种。黑枣含有大量的维生素和碳水化合物，具有一定的瘦身作用。所以也有很多人利用黑枣来减肥，不过黑枣还有很多奇特的功效。下面就一起来看看黑枣的功效有哪些？
黑枣的功效与作用非常的全面，在很多方面我们都可以看到黑枣发挥的功效，黑枣有很高的食疗功效，我们可以用黑枣来做菜，希望介绍黑枣的食用方法。
黑枣，学名君迁子，是传统补肾食品“黑五类”之一。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂
肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养成分。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称;
除此之外，黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
1、维生素C
黑枣作为柿属食物之一，当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护，从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化，再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到处都需要维生素C 的参与，可以毫不夸张的说没有维生素C，就没有生命！
2、钾元素
黑枣中的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。因为长期高盐饮食会导致高血压的发生。虽然专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但绝对多数人实际生活中根本无法做到，所以，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。
3、膳食纤维
膳食纤维是人体健康所不可缺少的，其对于保持消化系统健康起着非常重要的，同时摄取足够的纤维素又可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生;黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。
4、果胶
果胶是一类构成植物细胞间组织的多糖类高分子聚合物，果胶具有良好的降血脂效果，胆固醇是血脂的主要成分之一，果胶具有很强的吸水性且难消化，其具有的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，进而使胆固醇的吸收大大降低。
5、单宁
单宁，又称单宁酸、鞣酸或鞣质，柿类与其他果蔬的主要区别之一就是单宁含量非常之高。单宁属于植物多酚类，能沉淀生物碱、明胶及其他蛋白质。单宁对人体健康具有既有利又有害的双重作用，有利的方面在于单宁具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤以及降血脂降血糖的作用，而不利的方面主要在于单宁的沉淀作用会干扰蛋白质和某些营养物质的吸收。
6、黄色素
黑枣虽然为黑色，但是从中分离出的色素成分却是黄色素。黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究发现其还具有一定的抗菌作用;当然关于此种黄色素的研究工作如今尚处于起步阶段，相信随着研究的不断深入，一定还可以揭示出黑枣黄色素更有价值的功效。
相关食谱
黑枣煲猪尾汤
【材料】猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。
【做法】1.猪尾洗净、切段，放入沸水氽烫去血水，备用。
2.黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
黑枣炖鸡
【材料】土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯 。
【做法】(1)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
(2)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水)，蒸熟即可食用。
黑枣杞菟煲鸡蛋
【材料】药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克;食材鸡蛋1个;调味料冰糖适量。
【做法】1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。
3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。
【药材与食材功效】1、黑枣入脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。根据现代药理研究;黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称“天然的综合维生素丸”，对于少女阶段视力保健有极佳的效果。
2、枸杞子味甘甜，性平无毒;具有滋肾、润肺、补肝及明目之效用;其所含的丰富的胡萝卜素为维生素A的前身。
3、菟丝子有补肾益精、养肝明目之功效。
4、食材鸡蛋中的蛋黄，古称“鸡子黄”，性平，味甘，入心、肾经，具有滋阴润燥及养血明目之效果。
以上就是有关黑枣的功效的介绍，可见黑枣具有很好的降血糖血压和血脂的功效，十分适合中老年人食用。不过黑枣属于也是柿子的一种，所以最好不要在空腹的时候食用黑枣，否则会造成腹部不适，引起胀气腹泻等等不良反应。
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