吃到向往的美食是一件令人高兴的事，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，心情的愉快，大多来自美食的刺激，希望美食让你心情好身体更好。你否也是这样认为的呢？下面是小编为大家整理的“韩式冷拌鸡肉饭的做法大全2021”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
韩式冷拌鸡肉饭的做法
主料:鸡胸脯肉适量、紫米适量、紫甘蓝适量、彩椒1个、黄瓜适量、菠菜适量、生菜适量、苦菊适量
配料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜适量、料酒适量、甜辣酱1勺、白糖1勺、黑胡椒少许
韩式冷拌鸡肉饭的做法步骤
步骤一、把各种除米饭外的各种食材洗净备用
步骤二、鸡胸肉切成2厘米左右宽的条状，放入料酒、酱油、姜丝腌制20分钟左右
步骤三、锅中倒入适量食用油，油温七成热时，把腌制好的鸡肉放入锅中，大火翻炒
步骤四、倒入适量酱油、加入一勺糖，翻炒均匀
步骤五、锅中放入适量热水，大火烧开，烧开后转小火，加入少量盐，盖上锅盖焖制七八分钟，待鸡肉熟透即可
步骤六、出锅前倒入少许醋、撒适量黑胡椒即可
步骤七、炒鸡肉的同时或之前把菠菜和白菜焯水，黄瓜切圆片，其他各种蔬菜切丝备用
步骤八、准备一个大碗或盘子，把焖好的米饭放入小碗中，扣成圆形，盛入各种蔬菜和鸡肉，放入一勺韩式甜辣酱，拌开后即可食用
拌开后的鸡肉饭~开吃啦~
韩式冷拌鸡肉饭的菜品特色
1、韩式冷拌饭方便易做，适合夏天食用，甜、酸、辣适中的酱料搭配新鲜蔬菜和肉类营养全面，色彩鲜艳令人胃口大开。
2、豆芽、西葫芦是传统拌饭材料，都可添加，肉类可选择个人爱吃的培根、牛肉或其他，灵活变通。最初尝试的店面就是以自选式为一大亮点，在家食用更可发挥。
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韩式家常拌饭怎么做好吃 韩式家常拌饭的做法,步骤
韩式家常拌饭
经常活动的地界有两个大的韩式烧烤店，路过那顺便就吃了午饭或晚饭。如果只是为了吃口饭不想烧烤的话，蘑菇石锅拌饭、五花肉石锅拌饭、培根石锅拌饭都是不可不点的正餐，即
食材配方
主料：
蘑菇
60g西葫芦
100g胡萝卜
80g菠菜
60g红椒
20g黄椒
20g鸡蛋
1个米饭
300g火腿
50g辅料：
油
适量韩式辣酱
适量黑芝麻
适量
做法 共6个步骤
1.蘑菇洗净、分小朵；西葫芦去皮、对切成片；胡萝卜切丝；菠菜去根洗净；红黄椒洗净切细丝；火腿切丝
2.蘑菇、西葫芦、菠菜分别焯水，焯水后立刻放入装满冷水的盆中过冷水，后捞出备用
3.锅中放少许食用油，把胡萝卜丝翻炒均匀，快出锅的时候把火腿丝翻炒一下，准备出锅
4.煎鸡蛋，依据个人口味，五到七成熟后盛出
5.把焖好的米饭盛入碗中备用
6.把准备好的各种蔬菜装入盛好米饭的碗中，撒少许黑芝麻、加入韩式辣酱，翻搅均匀即可
咖喱芋头鸡肉饭
喜欢吃咖喱做的各种美食，今天就用了现在的时令蔬菜芋头做了咖喱饭，芋头是我们生活中常见的一种食物。它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素，营养比较丰富。所含的矿物质中，氟的含量比较高，具有保护牙齿的作用，怎么烹调都美味，所以我们平常要多吃一些呀……
材料：
100克鸡脯肉，20克好侍百梦多咖喱，150克芋头，半个胡萝卜，40克橄榄油，2颗小油菜，1碗米饭，
咖喱芋头鸡肉饭的做法步骤：
1，准备好所有的食材。
2，带上一次性手套把芋头去皮后洗净备用，（戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏，以免皮肤发痒）。
3，把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用。
4，鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。
5，热锅倒入橄榄油烧至六成热时，放入小葱爆出香味后，放入20克好侍百梦多咖喱块。
6，小火慢慢把好侍百梦多咖喱炒至融化。
7，这个时候放入切块的芋头和胡萝卜，继续用锅铲翻炒片刻。
8，看见芋头和胡萝卜炒至变软时，放入切块的鸡脯肉。
9，继续用锅铲慢慢翻炒片刻，看见鸡脯肉块炒至变色的时候。
10，锅中倒入适量的清水。
11，锅中先加入鸡精调味增鲜。
12，锅中再加入适量的盐调味。
13，大火煮沸后，转小火继续炖煮15分钟左右。
14，看见所有的食材炖至软烂，汤汁浓稠的时候。
15，加入洗净的小油菜，看见小油菜断生变色的时候，即可关火。
16，盛出装盘，把用模具压的米饭放入盘子里，没有模具的可以直接把米饭放入盘子里。
17，在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。
18，成品一
照烧鸡肉饭怎么做好吃 照烧鸡肉饭
照烧鸡肉饭
鸡肉肉质细腻，营养丰富且易消化，利于人体消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是磷脂的重要来源之一。鸡肉对乏力疲劳、贫
食材配方
主料：
鸡腿
油
盐
蜂蜜
生抽
料酒
白胡椒粉
做法 共10个步骤
1.准备好所需食材：鸡腿两只。
2.将鸡腿去骨。
3.鸡皮用牙签扎小孔。
4.将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。
5.锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。
6.鸡皮煎至金黄色之后翻面。
7.煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。
8.待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。
9.中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。
10.盛出即可食用。
茨菰扣鸡肉的做法大全2021
茨菰扣鸡肉的做法
主料：茨菰7个、香干2块、鸡肉适量、
配料：食盐一茶匙、料酒几滴、生抽适量、
茨菰扣鸡肉的做法步骤
步骤一、茨菰七八个
步骤二、茨菰去皮留芽
步骤三、切成滚刀块
步骤四、香干两块，熟鸡肉适量(菜场里买的熟鸡肉)
步骤五、香干也切成块
步骤六、取一个高脚碗，先用鸡肉铺底
步骤七、放上香干
步骤八、码上茨菰
步骤九、撒上一些食盐
步骤十、上蒸锅，盖盖大火开始蒸15分钟
步骤十一、蒸熟加入一些生抽略焖
步骤十二、关火，用盘盖上
步骤十三、同时将盘和碗倒扣过来
步骤十四、取走碗即可
茨菰扣鸡肉的小窍门
步骤一、，鸡肉最好自己煮的，我买的太熟了
步骤二、，茨菰需码成馒头顶那样有点高起的，这样倒扣后样子好。
步骤三、，有咸肉或咸鱼加几片一起蒸可以吊鲜。
韩式杂拌饭怎么做好吃 韩式杂拌饭的做法
韩式杂拌饭
这是剩饭剩菜的华丽变身。 灵感来源于韩国石锅拌饭，我用的是中午的剩菜和剩饭，加入韩国辣椒酱。 那个味道，那个颜色，都在一瞬之间发生改变! 看到剩菜剩饭时的不厌其
食材配方
主料：
米饭
200g辅料：
剩菜
适量韩式辣酱
适量香油
适量
做法 共5个步骤
1.砂锅洗净，用香油抹锅底，加入米饭，用勺子压实。
2.在米饭上面盖上剩菜，可以按照颜色搭配下哦！
3.盖上盖子，小火焖至出来米饭的焦香，当然不能过，烧糊了就不好吃了！
4.开锅子，煮熟。
5.上面挤上韩式辣酱，搅拌均匀即可开吃。
黄金咖喱鸡肉饭怎么做好吃 黄金咖喱鸡肉饭的做法,步骤
黄金咖喱鸡肉饭
咖喱，那独特的味道。让人的胃口大增。菜肉搭配，配上那浓浓的酱汁，似乎整个世界只有自己，沉浸在那异国风情的美食中，无法自拔！改良版更适合家中操作，简单的食材、荤素
食材配方
主料：
鸡胸肉
土豆
胡萝卜
油
盐
咖喱块
清水
做法 共8个步骤
1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
蒸鸡肉茄盒的做法大全2021
蒸鸡肉茄盒的做法
主料：茄子150克、鸡肉60克
配料：洋葱15克、玉米粒少许、鲜姜汁少许、蚝油少许、盐微量、水淀粉少许、植物油适量
蒸鸡肉茄盒的做法
步骤一、备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料
步骤二、将鸡肉剁碎
步骤三、加入姜汁、盐抓匀，再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀
步骤四、加入淀粉拌匀
步骤五、加入玉米粒拌匀腌制片刻
步骤六、茄子去皮切成厚片，再将厚片从中间切一刀，可不用切断
步骤七、用刀尖在茄片上划两道小口
步骤八、用筷子将肉馅填进切好的茄夹
步骤九、上蒸锅，大火烧开后放入蒸盘，蒸10分钟左右即可
蒸鸡肉茄盒的做法小贴士
1、鸡肉也可改用猪肉、鸭肉等，肉馅的粗细可根据孩子的咀嚼能力而定;
2、不喜欢吃玉米的孩子也可加四季豆或什么都不加;
3、蚝油本身有咸味，加盐的时候要特别谨慎。
咖喱胡萝卜土豆鸡肉饭
宝贝今天生病了，医院回来问他吃什么？他说:吃咖喱饭！好的，没问题，医生说让清淡一点，不能吃海鲜，可是这娃娃无肉不欢……这不，一道有菜有饭有肉的饭，足以满足他的小肚肚。
材料：
1碗熟米饭，1根胡萝卜，半根莴笋，1块鸡胸肉，
咖喱胡萝卜土豆鸡肉饭的做法步骤：
1，准备好食材。
2，莴笋去皮切丁。
3，胡萝卜去皮切丁。
4，土豆去皮切丁。
5，鸡胸肉洗干净，切片再切丁。
6，食材准备完成。
7，将蔬菜丁焯水，锅中加入清水后，下入蔬菜丁，大火烧开。
8，烧开后立即捞出。
9，鸡胸肉焯水，冷水入锅大火烧开捞出。
10，捞出后冷水反复冲洗，将鸡胸肉上的杂质冲洗干净。
11，起油锅，加入切好的洋葱煸炒。
12，加入鸡胸肉丁。
13，加入料酒。
14，加入生抽。
15，加入白砂糖。
16，再加入清水。
17，加入咖喱块，大火烧开。
18，烧开后，咖喱融化，加入蔬菜丁。
19，加入盐，盖上盖子，烧开后转中火10分钟即可。
20，大约10分钟样子，基本都熟了，这时可以大火收汤了。
21，一碗米饭，倒扣再盘子里。
22，再将咖喱菜蔬丁浇在米饭周边即可。
23，美味，一盘吃完满足(^_^)
泰式凉拌虾的做法大全2021
泰式凉拌虾的做法
原来：海虾1斤(大家一定要买活虾，中等偏小个头虾线几乎没有，不用处理虾线)
漂亮：小米辣3根，香菜2根，洋葱1/4个，葱叶2个，蒜4瓣，姜20g，半颗柠檬
泰式凉拌虾的做法步骤：
1、买来的鲜虾要先放在水里洗两遍。
2、水煮大开后下入虾，加入姜片4片，花椒粒20粒，煮1分钟关火捞出(仅需要煮1分钟)。
3、煮好的虾放入冰水里冰镇5-10分钟(虾肉热胀冷缩，这样的虾肉特别紧致超级嫩)。
4、特制调味料：1茶匙白砂糖+4勺生抽+
1勺蚝油+2勺蒸鱼豉油+
2勺陈醋+2g白胡椒粉+
1茶匙花椒油+2勺热油。
5、碗底加入香菜末，洋葱末，青椒段，葱姜蒜末，再加入做法4已配好的特制调味料，半颗柠檬切成片放里面(也可以不切片直接挤入半颗柠檬汁)。
6、虾剥好后放入酱汁中浸泡半小时，蘸上酱汁开吃，想要非常入味就泡2小时。
泰式凉拌虾的成品展示
做出来的虾肉鲜嫩可口，超级开胃，刚上桌就被抢光，太有成就感了啦。
了解美食：韩式拌饭怎么做？
韩式拌饭的主料：米饭(蒸)200克韩式拌饭的辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克韩式拌饭的调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克韩式拌饭的做法：1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；3. 蕨菜和菠菜切段；4. 胡萝卜刨细丝；5. 鸡蛋一个，只煎一面；6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；8. 米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；10. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。
蛋丝拌韭菜的做法大全2021
蛋丝拌韭菜的做法
主料:韭菜150克、鸡蛋2个
配料:色拉油25克、食盐适量、酱油15克、醋5克、姜2片、蒜3瓣、香油少许、辣椒粉5克、花椒粉2克、白糖少许、芝麻5克
蛋丝拌韭菜的做法
步骤一、先做调料汁晾着：将大蒜先拍碎再切成末，生姜也切成姜蓉，都放到一个小碗中，在放入花椒粉(没有花椒粉可以炸油的时候放一小捏花椒扎向后捞出去不要，只要花椒油)，然后将油加热后倒入碗中，炸香碗里的调料
步骤二、稍微凉后放入酱油15克(不要用颜色太重的)、醋5克、白糖一点点(吃不出甜味的程度，主要是提鲜的)、香油，将熟芝麻用擀面杖擀碎(味道更好)也放入调料碗中。调料汁晾凉后就可以用了
步骤三、两个鸡蛋打入碗中加一点点盐打散
步骤四、将煎锅中刷一层油，然后倒入蛋液剪成薄蛋饼，可以煎两张，煎好后盛出来晾凉
步骤五、韭菜提前摘洗干净，清水泡一会，然后在沸水锅中烫变色(时间要短，变色就可以了)，捞出过凉水然后捞出挤去水份
步骤六、将晾凉的蛋皮切成韭菜粗细的蛋皮丝，不要切的太细，那样不好吃也不好看
步骤七、将韭菜也切成3.5厘米长的段，和蛋皮丝都放入盆中
步骤八、将刚才做好的调料汁倒进去，然后放适量的盐拌匀就可以了
春天大棚里的嫩韭菜是非常好吃的，无论是包馅还是炒着吃我都喜欢，不过因为要减减肥，所以最近每天都会吃凉拌菜，蛋丝拌韭菜是在一个古老的菜谱上看到的，没想到韭菜凉拌也非常好吃，再加上蛋白质丰富的鸡蛋，真是不可多得的减肥菜!而且这嫩绿和淡黄的搭配很像春天的迎春花，给人以扑面的春天般的感觉~~
孜然鸡肉土豆丁的做法大全2021
孜然鸡肉土豆丁的做法
主料：鸡胸肉一块(约200克左右)、土豆一个(中等大小)
配料：白糖1g左右、孜然粉随意、孜然粒随意、辣椒粉(可选)随意、盐随意、油
孜然鸡肉土豆丁的做法
步骤一、鸡胸切小方丁，要小一点，别超过1cm。加入1g白糖，用手抓匀，再加入孜然粉拌匀，腌制20分钟以上，然后再加入一些淀粉和油搅拌均匀。热锅凉油放入处理好的鸡肉滑熟，捞出沥油。
步骤二、土豆去皮，切成与鸡肉大小相同的小丁儿。用清水冲洗两遍，控干。锅中放底油，中火，下土豆翻炒，油不要太少，太少容易粘锅。炒至土豆焦黄且熟(可用铲子切一下试试，如果一可以顺利切开就是熟了。如果油比较多，这时可以将油控出不要。
步骤三、把控了油的鸡肉回锅，同时撒入孜然粒，盐调味。翻炒均匀就可以出锅了。喜欢辣的朋友，也可以加些辣椒粉。
孜然鸡肉土豆丁的做法小技巧
盐、孜然、辣椒粉无具体用量，可根据自己的喜好调节，
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