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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?以下是小编收集整理的“乱吃这些食物当心你的小命”,仅供参考,希望能为你提供参考!

乱吃这些食物当心你的小命

6种食物不能乱吃

1.阿胶蜜枣

阿胶蜜枣的主要成分是大枣、阿胶。阿胶有补血、滋阴润燥的功用,红枣味甘性温,可以健脾生血,有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状,适合体虚、血虚者和产妇食用。

阿胶滋腻、难以消化吸收,脾胃不好的人要少吃,每天不要多于10颗。另外,因其含糖量大,糖尿病患者忌食。

2.茯苓饼

茯苓性味甘平,健脾、利食,吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食的儿童、体质虚弱的老人。茯苓可以止泻,经常拉肚子的人可以适量食用。

目前市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量较高,故糖尿病患者忌食。

3.枸杞

枸杞具有清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效。枸杞同茯苓一样既好处多多,又性平温适合的人群很广,也有很显著的保健作用。所以很多人把枸杞当成零食每天抓几颗来吃。

枸杞虽好,也不宜多吃。一方面是经期的女性,因为枸杞也具有补血的作用,有可能会增加月经量,另外,枸杞吃多了也会导致消化不良。

4.凉茶

凉茶的主要成分是菊花、金银花、夏枯草、甘草等。具有清热除湿、滋阴去火的作用。适应经常面红目赤、急躁多语、牙龈肿痛、口腔溃疡,大便干结不通畅,喜欢喝冷水吃冷食者。高血压、心脏病患者中有热性症状的适量饮用也可降燥。

凉茶不宜喝太多,更不能拿来当水喝,过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200-400毫升,不宜再多。面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀者为寒凉体质,寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。

5.龙眼肉

龙眼肉的主要作用是补心脾同时补血,适合心脾虚弱同时血虚的人食用。心脾虚弱的主要症状是容易心悸、头晕眼花、失眠健忘、头发早白等。

如果同时有血虚的症状,可以多吃龙眼肉。但是,有痰火、舌苔白厚的人,不宜多吃,因为龙眼肉会加重上火症状。

6.红糖

红糖也有补血的作用,但它更多是作为一种食物,起到养生的作用,不能当药使。中医认为红糖能够补血,主要是从颜色上讲,如果单纯看物理性质,它与白糖并无区别,只不过纯度稍低。而且,产妇喝小米粥加红糖,也是民间常用的补血方法。

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1红肉、洋葱、咖喱,加重体味。炎热的夏季走进公交车或人群密集的地方,难免会从闷热的空气中闻到一丝让人窒息的气味———体味。体味主要因汗腺异常所致,但与所吃的食物也有一定关系。研究发现,红肉吃多了会加重体味。原因是肉类在消化道中消化较慢,导致呼吸、排汗及排便臭味加重。食用咖喱和洋葱等“重口味”食物后,其气味会滞留在体内,通过毛孔和汗水挥发、释放,加重体味。要想让体味清新,不妨多吃些蔬菜、水果等食物。

2土豆、红薯,引起泛酸。土豆、红薯营养丰富、易于储存,不管是家常菜还是宴席上都能找到它们的身影。但对于消化功能较弱的人来说,却成了烧心、泛酸的“元凶”。薯类中含有大量淀粉,容易引起消化不良,刺激胃黏膜产生大量胃酸。建议胃肠道功能较差者少吃薯类,或先吃点主食或汤“铺垫”一下,以减少对胃部的刺激。为土豆、红薯找个搭档也是不错的选择,比如西红柿土豆汤、青椒土豆丝,能有效缓解胃部不适。

3豆类、乳制品、西兰花,发生胀气。俗话说“气大伤身”,如果吃了某些容易产气的食物,就会引起胀气,发作起来让人全身难受。豆类就是“产气大户”,其中富含蛋白质以及人体无法吸收的糖和纤维,容易导致胀气。建议豆类最好煮软些再吃,还可以与容易消化的米饭或其他全谷食物搭配食用。西兰花、卷心菜和甘蓝等十字花科蔬菜所含的复合糖,在发酵之前处于未消化状态,容易产生气体,导致胀气。因此,胀气时要少吃此类食物。对于乳糖不耐受的人来说,吃过奶酪或喝完牛奶同样会感到胀气,这部分人最好选择低乳糖的替代品。

4橘子、南瓜、木瓜,皮肤变黄。每当橘子上市的季节,一些人恨不得每天吃上一斤,但时间长了却发现皮肤也变黄了。这主要是因为橘子中富含胡萝卜素,如果吃得过多,肝脏无法完全分解,就会导致血液中胡萝卜素浓度过高,沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤。其他含有大量胡萝卜素的果蔬,如南瓜、木瓜等,吃多了也会导致皮肤发黄。不过,只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物,过一两周肤色就能变回来。

5冷饮、乳酪、腌菜,诱发头痛。感冒、发烧、血压异常,都可能引起头痛。此外,饮食不当也是造成头痛的常见因素。人在吃冷饮时,脑部血管会因受到刺激而迅速收缩、扩张,后果就是令人感到头部剧烈疼痛。所以,建议吃冷饮时要放慢速度,让神经中枢有足够的时间来适应温度变化。除了冷饮,乳酪、腌菜也容易引发头痛,罪魁祸首就是其中的酪胺酸。正常情况下,酪氨酸会被人体消化分解,但有些患者缺乏相应的酶或服用的药物中含有该酶的抑制剂,会导致酪胺酸进入循环系统,刺激血管,从而引发头痛。解决此类头痛的关键在于,尽可能吃新鲜的食物。

6酱油、咸菜、鸡精,导致水肿。身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡,但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高,人体为了稀释过高的盐浓度,就会滞留住大量的水,从而导致水肿。建议尽量少食咸菜。另外,日常生活中做饭时,建议少加酱油、鸡精这类“藏盐大户”。平时可多吃些蔬菜,蔬菜中富含钾,钾有利于体内钠的排出。还可吃薏米、红豆、冬瓜等有利于消水肿的食物。

7辛辣、高脂、油炸食物,诱发失眠。夜晚人体新陈代谢减慢,如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物,不仅会让胃得不到休息,还会影响睡眠。吃辛辣食物具有开胃作用,但睡前吃则容易导致烧心,甚至彻夜难眠。研究发现,晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品,导致60%的男性受试者睡眠质量变差。不仅如此,辛辣食物还会刺激肠胃,影响消化吸收,易产生胀气、泛酸等症状。为了保证夜晚高质量睡眠,建议晚餐宜清淡,睡前2~3个小时不再进食。

健康食疗:这样的食物你还敢吃?,当心把小命吃没了


吃这物危害堪比天天抽烟

1肉罐头

我们都知道吸烟有害健康,所以现在公共场合都在禁烟,但是却忽略了一些食品的危害不比吸烟危害小,肉罐头就是其中的一种。其深受到上班族的喜爱,不仅美味而且还方便,尤其是罐头鱼和午餐肉。

肉罐头中糖和盐含量多。盐吃多了,其中钠离子容易引起高血压,进而引起心脏方面疾病。其次,过多的盐需要肾脏代谢,加重肾负担。再有,肉罐头中糖虽然不容易品尝出来,但是其含量却很高,糖吃的过多容易造成高血糖。另外,大量的糖对大脑的作用和毒品有相似的效果,容易造成烦躁不安。

亚硝酸盐含量多,肉罐头在生产加工时已经加入大量的食盐和调味剂,这些添加剂和动物蛋白质结合,长期容易产生亚硝酸盐,属于致癌物质。营养流失多,罐头为了保存时间长,都需要经过高温高压的处理,导致食物中的多少纤维和维生素被破坏。所以,肉罐头的营养并不丰富。

2油炸食品和烧烤

现在是夏季,晚上出现最多的就是烧烤和油炸食品,这些食物虽然美味,但是其危害比吸烟还要严重。

油炸食品油脂多:过多的油脂容易造成血液黏度上升,造成肥胖、脂肪肝和血栓。

油炸食品的油反复使用,容易致癌:食用油被反复使用,导致其中的致癌物质丙二醛增加数十倍,丙二醛容易导致人体细胞膜受损,导致细胞变异引起癌症。而且反复油炸食品时,肉质食品掉落的碎屑被反复加热,蛋白质变异产生杂环胺、苯并芘等致癌物质。这些物质会严重的伤害肝脏,引起肝中毒和肝癌。

吃烧烤=吸烟:在美国有一家研究机构称吃一只烤鸡腿等于吸3盒烟,具体有没有这么恐怖我们暂且不论。但是吃烧烤却是存在很多危害,首先,烧烤容易导致食物的营养物质流失。其次,肉类的蛋白质在制作过程中容易产生苯并芘和亚硝胺,导致癌症。

烧烤食物不易熟透:商家在制作烧烤时,为了口感和赶时间,往往导致食物没有熟透,如果是简单的植物食物不会引起太多的伤害。而烧烤大多为肉制品,没有熟透容易导致胃肠问题,出现腹泻和腹痛等。而更为严重的是,肉制品中存在寄生虫,如果没有熟透,容易使人体感染寄生虫,严重危害身体健康。

烧烤的吃多等于给身体点火:烧烤为了提升食物的口味,往往加入大量的调味料,如八角、花椒、胡椒和茴香等等。这些调味料容易引起人体上火,导致便秘、口舌生疮等。

3霉变的茶叶和坚果

茶叶一般人很难分辨出是否产生过霉变,如果有心留意,一般饭店中的茶叶会有霉变的味道。喝霉变茶叶等于喝毒药,霉变的茶叶中含有大量的青霉酸、氯环素、黄天精等多种毒素,这些毒素进入人体容易导致过敏反应,急性中毒会出现腹痛腹泻、头晕眼花和四肢无力等症状。而长期食用会导致肝肾中毒,导致病变和坏死。所以,如果有霉变茶叶坚决不可食用。

霉变的坚果口感差,一般轻微霉变的坚果不容易发现,只有当食用时才会发现有一股“哈喇味”,这种味道是由于,坚果中植物的不饱和脂肪酸被氧化酸败造成。出现“哈喇味”一方面会影响食物口感,容易引起喉咙有辛辣味。另一方面,油脂氧化产生的醛类和酮类分子危害身体健康,轻则出现呕吐,重则引起肝肾疾病。

霉变坚果易致肝癌,霉变坚果的可怕之处是在于其容易产生黄曲霉毒素,这是一种严重的危害肝脏健康的毒素。其诱发癌症的能量是二甲基亚硝酸胺的75倍,是苯并芘的4000倍。而起最容易导致人体肝脏出现癌症。一般,坚果类,大豆类和玉米等容易在发生霉变时,产生黄曲霉毒素。严重的是这种在人的代谢时溶进入乳汁,所以哺乳期母亲要特别注意饮食。

晚上吃什么好

很多人晚上担心吃的太多会增肥,而且晚上又不能运动,吃的太多会影响健康。不吃饿着吧,又怕营养不良,体质下降,晚上饿得睡不着。晚餐的困局,应该如何化解呢?这里就来帮大家出谋划策,打造的身体最买账的吃法。

首先要说说,晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况,是距离就寝时间至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动,也会降低发胖的危险。也就是说,如果晚上10点休息,那么晚餐应该在6-7点。

第二个要讨论的是,晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱,那么正常的晚餐适宜吃到7分饱。所谓7分饱,也就是说,胃里还没有觉得胀起来,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口,但是如果当时把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前不会觉得饿。

如果需要减肥,吃到5分饱就可以了。就是说,饥饿的感觉基本消失,但还有明显的食欲,想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。对于需要减肥的人来说,这种程度已经足够了,如果再吃恐怕会控制不了自己,一直吃到撑。

第三个必须考虑的因素,是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动,比如做广播体操、散步什么的,饭后20分钟后做就可以了。如果是跑步、瑜伽这样的活动,最好在饭后1个半小时以后,最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重,不会影响到消化,运动起来更为轻松。

假如晚上有些运动,晚餐就不用让自己挨饿,只要吃清淡些,就能预防体重的上升。然后要搞清楚的是,怎样让人吃5-7分饱的时候,轻易地停下嘴来,而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法下功夫了。

晚餐的食材,大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉,其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢,只可偶尔大快朵颐,或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类,脂肪含量会少得多,但因为蛋白质含量非常高,晚餐时也不宜多吃,肉类、鱼类、海鲜等最好不要超过1两。

相比之下,倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材,更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃到蔬菜,因为中午在外就餐,或者匆忙制作,通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略,那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜,没法满足一日500克蔬菜的健康目标。

结语:吃,并不可怕,最多也就是金钱的流失。可怕的是吃不对,不健康,将健康和寿命流失。在上述文中我们提到几样食物,这些食物的危害堪比吸烟,甚至比吸烟还严重。所以,为了我们身体的健康,我们要远离和避开这些食物。

女性吃这些食物当心早衰!


女性吃这些食物当心早衰!

女性吃这些食物当心早衰!

爱美是每个人的天性,大家都希望自己能够青春一些,特别是女性朋友,在饮食上如何来做好保障呢?在日常饮食要注意什么呢?哪些食物会在不知不觉中加速你的衰老呢?

1、罐头类食品

当不想做菜时,当想换个口味时,总会跑到超市买些罐头下饭。但是经常吃罐头真的好吗?罐头食物跟腌制食物一样,不是新鲜的,而且需要加各种调味品和添加剂保鲜,导致食物中的营养素丢失。尤其是水果罐头,不仅完全没有水果的营养,长期食用还会加速衰老。

2、腌制和烟熏食品

腌制食品风味独特,色泽诱人,但是这类食物在制作过程中,会加很多盐防腐。经常吃高盐食物会损害胃黏膜,加重肾脏负担,而且会升高血压,使身体各方面受损,加快衰老。

3、加工肉制品

加工肉类最具有代表性的就是火腿、热狗。但是就在不久前,世界卫生组织也已将加工肉制品列为人类明确的致癌食品。还有研究称,一天之内每食用50克加工肉制品,患大肠癌的几率就将提高18%。另外,加工肉类中的添加剂会降低细胞活力,加快机体衰老。

4、油炸食物

油炸食物香味迷人,口感酥脆,是所有人喜爱的高热量食品。很多人吃油炸食物只关注肥胖,其实更重要的是有损健康。食物在高温下会产生很多有害物质,这些有害物质不仅致癌,还会引起体内的氧化应激反应,导致自由基增多,造成氧化损害,加速身体组织细胞的氧化衰老。另外,油炸食物脂肪跟热量都很高,容易引起超重和肥胖。身体存在过多的脂肪会影响身体新陈代谢和内分泌,使组织和功能受损,加速机体衰老。

烹饪知识:春节饮食有禁忌 这些食物你千万别乱吃


春节饮食禁忌

肝病患者忌“酒”

肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至会使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。

胆病患者忌“油”

节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负担,诱发急性胆囊炎。因此,有胆病的患者要忌食油腻食品。

感冒患者忌“聚”

春节期间天气寒冷,人们容易伤风感冒,如走亲访友聚在一起,极易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中调养,这样既有利于病情恢复,又能避免将病传染给他人。

胰腺病患者忌“饱”

节日期间,美味佳肴丰富,如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液,造成胰管压力增高,致使胰管破裂,诱发急性胰腺炎。

高血压患者忌“闹”

节日期间,亲朋好友相聚,人多热闹,可使大脑处于兴奋状态,导致体内儿茶酚胺分泌增多,促使心跳加快、血流加速、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作。

冠心病患者忌“累”

节日期间操劳太多或玩乐无度,会使心跳加速、心脏负荷加重、血压升高,可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。

糖尿病患者忌“甜”

节日期间,糖尿病患者应忌“甜”食,否则会使人体内负担加重,甚至可能危及生命。

脉管炎患者忌“烟”

节日期间,常有亲朋好友来家“拜年”,脉管炎患者为了招待客人而陪着频频吸烟,这样会使血小板聚集性增加,并能抵制纤维蛋白溶解,使血液处于高凝状态,从而使病症加剧。

消化性溃疡患者忌“熬”

我国民间有除夕“守岁”的习惯,胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜,或通宵看电视,使身体过于疲劳或睡眠不足,极易引起疾病发作或病情加重。

慢性呼吸道疾病患者忌“凉”

春节期间,气温较低,因此支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者应注意防寒保暖,避免受凉,以防旧病复发。

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